გარეშე ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი კრევეტები რეზომის რძით
ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი კრევეტები რეზომის რძით

თუ წინასწარ შემწვარი კრევეტებისა და კოქტეილის სოუსი სტანდარტული დამწყები თქვენი სადღესასწაულო შეკრების დროს, სცადეთ ეს სწრაფი შემწვარი კრევეტები პიკანტური რემულადის დასაბანი სოუსით - ხელნაკეთი ალტერნატივა, რომელსაც რამდენიმე წუთი სჭირდება, ბევრად უფრო გემრიელია და ნატრიუმის შემცველობა ბევრად ნაკლებია. კოქტეილის სოუსის მსგავსად, რემულადიც მძაფრი დარტყმას იღებს მომზადებული ქათმისგან.

დაწვრილებით

ტრადიციული რეცეპტები

Radicchio, Endive და Fall ხილის სალათი

თეფშზე შეაერთეთ ბელგიური ენდოვი (ფოთლები გამოყოფილია), დახეული რადიჩიო, შერეული სალათის მწვანილი, 1/2 წვრილად დაჭრილი ბარტლეტის მსხალი და 1 გაწმენდილი და დაჭრილი ჭიპის ფორთოხალი. ათქვიფეთ თეთრი ბალზამიკური ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მარცვლოვანი დიჟონის მდოგვი, კოშერის მარილი და შავი პილპილი, სანამ არ შერწყმდება. ზედა სალათი დაჭრილი პეკანით; წაუსვით ვინეგრეტი.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

კარტოფილის გრატინის ქვიჩი და ისპანახის სალათი

როგორ მოვამზადოთ ეს ნაბიჯი 1 გავაცხელოთ ღუმელი 375 ° F ტემპერატურაზე. მოათავსეთ კარტოფილი, ხახვი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი დიდ მიკროტალღურ თასში; მსუბუქად შეასხურეთ სამზარეულოს სპრეით და გადაყარეთ დაფარვა. დაფარეთ პლასტმასის შესაფუთი; მიკროტალღური მაღალ 3 წუთში. გააცხელეთ 9 ინჩიანი თუჯის ან ღუმელიანი ტაფა საშუალოზე მაღალზე. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი და კარტოფილის ნარევის ნახევარი; მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ კარტოფილი თითქმის არ მოიხარშება, 6-დან 8 წუთამდე.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი turnips და კარტოფილი ცაცხვის წვენით და ოხრახუშით

YieldServe 4 (სუფრის ზომა: 1/2 ჭიქა) რეპურის შემწვარი არბილებს მათ წიწაკის ნაკბენს, რის შედეგადაც მიიღება კარამელიზებული არომატი, რომელიც შესანიშნავად ერგება შებოლილ პაპრიკას. შეაწყვილეთ შემწვარი ღორის ხორცი და სალათი, რომ მარტივი, სავახშმო ვახშამი მოაწყოთ. ინგრედიენტები 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 წახნაგო ნიორი კბილი 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა 2 საშუალო ბუსუსი 12 უნცია განახევრებული ბავშვი Yukon ოქროს კარტოფილი 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში 1 სუფრის კოვზი სუფთა ცაცხვის წვენი 1/2 კოვზი კოშერის მარილი კვების ინფორმაცია კალორიები 144 ცხიმი 7 გ ცხიმი 1 გ უცხიმო 6 გ ცილა 2 გ ნახშირწყლები 21 გ ბოჭკოვანი 3 გ შაქარი 3 გ დამატებული შაქარი 0 გ ნატრიუმი 309 მგ კალციუმი 9 DV კალიუმი 3 DV როგორ გავაკეთოთ ღუმელი 450 ° F ტემპერატურაზე
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

სწრაფად გაჭედილი ნეკერჩხალი-მისო ორაგული შემწვარი ბალახიდან

ნაბიჯი 1 გაახურეთ ღუმელი 425 ° F– მდე. დაჭრილი გოგრა შუაზე ვერტიკალურად; ამოიღეთ თესლი. დაჭრილი გოგრა 12 სოჭად; დააყარეთ 1 1/2 სუფრის კოვზი ზეთი, კამის თესლი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. მოაწყვეთ გოგრები ერთ ფენად ალუმინის ფოლგაში მოპირკეთებული საცხობი ფურცლით, რომელიც დაფარულია სამზარეულოს სპრეით. შეწვით 425 ° F ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ბროწეულით მოჭიქული ქათამი

ნაბიჯი 1 მიიყვანეთ ბროწეულის წვენი და შაქარი პატარა ქვაბში მაღალ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ზოგჯერ ათქვიფეთ, სანამ შემცირდება ნახევრად, დაახლოებით 16 წუთის განმავლობაში. პატარა თასში ათქვიფეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი და სიმინდის სახამებელი; დაამატეთ ბროწეულის ნარევი. აადუღეთ, ათქვიფეთ მუდმივად, გასქელებამდე, დაახლოებით 1 წუთი.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

მატჩა ბისკოტი მწარე ტკბილეულით

როგორ მოვამზადოთ ეს ნაბიჯი 1 გავაცხელოთ ღუმელი 350 ° F ტემპერატურაზე. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, შაქარი, მაჩა, გამაფხვიერებელი და მარილი. აურიეთ ნუში. დაამატეთ კვერცხი და ექსტრაქტები. სცემეთ ელექტრული მიქსერით საშუალო სიჩქარით, სანამ წებოვანი ცომი არ წარმოიქმნება, დაახლოებით 2 წუთი. ნაბიჯი 2 გაყავით ცომი შუაზე. თითოეულ ნახევარს ფორმა მოაყარეთ 8 ინჩიან სიგრძეზე, საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც პერგამენტის ქაღალდით არის მოპირკეთებული.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

მარტივი შემწვარი კოჭა-ფორთოხლის სტაფილო

გაუსუფთავებელი ფორთოხალი შუაზე გაჭერით. დაჭრილი ერთი ნახევარი თხელი ნახევარმთვარეობით; გადაყარეთ სტაფილო, ზეითუნის ზეთი, ნივრის კბილი, thyme sprigs, ადგილზე კოჭა, კაიენის წიწაკა და 1/8 ჩ.კ. კოშერის მარილი საცხობ ფირფიტაზე. შეწვით 450 ° F ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში, ერთხელ აურიეთ. ბროილერის ჩართვა; მოხარშეთ 2 წუთი. გადააგდეთ თმიმი. კანი ნიორი; განათავსეთ ნიორი და სტაფილო ლანგარზე.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

საბოლოო ინდულგენცია: ქათმის კასულე

როგორ მოვამზადოთ ეს ნაბიჯი 1 მოათავსეთ ლობიო ჰოლანდიურ ღუმელში. დაამატეთ წყალი 2 სანტიმეტრით დასაფარავად; აურიეთ დაფნის ფოთლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე; ადუღეთ 1 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან; დაფარეთ და გააჩერეთ 1 საათი. დააბრუნეთ ტაფა მაღალ სითბოზე (არ გადაწუროთ ლობიო და არ განაახლოთ წყალი); მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე; დადგით ნელ ცეცხლზე ლობიო თითქმის 30 წუთის განმავლობაში.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ეს 20 – წუთიანი ფურცლოვანი კრევეტის ფაჯიტები შესანიშნავია მარტივი ყოველკვირეული სადილებისთვის

ნაბიჯი 1 განათავსეთ ღუმელის თაროები ღუმელის ცენტრში და ზედა მესამე მდგომარეობაში. გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F– მდე. გადაყარეთ კრევეტები, ბულგარული წიწაკა, პობლანო, ხახვი, ზეთი, ჩილის ფხვნილი, კუმინი, 5/8 ჩაის კოვზი მარილი და ქინძი ალუმინის ფოლგით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე. განათავსეთ ღუმელის შუა თაროზე; შემწვარი სანამ კრევეტები არ მოიხარშება, 9-დან 10 წუთამდე.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ნელი გაზქურის Tex-Mex ქათმის და შავი ლობიოს წვნიანი

ნაბიჯი 1 შეუთავსეთ ქათამი, საფონდო, ლობიო, პომიდორი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, სიმინდი, ჩილები, ნიორი, ჩილის ფხვნილი, კუმინი, მარილი და შავი პილპილი 5- დან 6 კვარტლ ნელა გაზქურაში. დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ქათამი არ გახდება ძალიან ნაზი, 5 – დან 6 საათამდე. ნაბიჯი 2 გადაიტანეთ ქათამი საჭრელ დაფაზე; გახეხეთ პატარა ნაჭრებად; ნელი გაზქურის დაბრუნება.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ეს აზიური სტილის მოკლე ნეკნები მხოლოდ 334 კალორია

მთლიანი დრო 8 საათი 20 წთ მოსავლიანობა 4 (ნეიტრალური ზომა: 2 მოკლე ნეკნი და 1/4 ჭიქა სოუსი) თუ მოკლე ნეკნებს ვერ პოულობთ, აიღეთ ძვლის ძვლის ძვლის შემწვარი ბაზარი და გაჭერით 2 ინჩიან ბლოკებად.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

Aglio E Olio შემწვარი პომიდორით

ნაბიჯი 1 გაახურეთ ღუმელი 200 ° F– ზე. დააყარეთ პომიდორი და 2 ჩაის კოვზი ზეთი პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფირფიტაზე. დაალაგეთ პომიდორი მოჭრილი გვერდებზე ზემოთ. შეწვით 200 ° F ტემპერატურაზე დარბილებამდე და გაშრობამდე, დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში. გადადგით გვერდზე. ნაბიჯი 2 ამოიღეთ ღეროვანი ნაყოფი და თხლად დაჭრილი ფუძე ტოლია 1 ჭიქა. გადააგდეთ დარჩენილი ღეროები, ან შეინახეთ სხვა გამოყენებისთვის.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

გამომცხვარი ვაშლი ამლუთან ერთად

ნაბიჯი 1 გაახურეთ ღუმელი 400 ° F– ზე. წაუსვით ნუში საცხობ ფირფიტს. სადღეგრძელო 400 ° F ტემპერატურაზე ოქროსფრამდე, 5 – დან 6 წუთამდე, 3 წუთის შემდეგ ერთხელ აურიეთ. ამოიღეთ ღუმელიდან. ნაბიჯი 2 პულსის შემწვარი ნუში კვების პროცესორში წვრილად დაფქვამდე, დაახლოებით 10-ჯერ (იზრუნეთ, რომ ზედმეტად არ გახეხოთ, ან შეიძლება ნუშის კარაქად გადაიქცეთ).
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

Tangy Glazed ბრიუსელის კომბოსტო

ზეითუნის ზეთი, დაფქვილი ილი და დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა გაათბეთ საშუალო ზომის სიმაღლეზე დიდ ტაფაზე. დაამატეთ მორთული და განახევრებული ბრიუსელის კომბოსტო, მოჭერით გვერდები. მოხარშეთ შეწითლებამდე, დაახლოებით 7 წუთი. დაამატეთ ბროწეულის წვენი და თეთრი ბალზამიანი ძმარი. მოხარშეთ, გადაყარეთ ხშირად, სანამ სოუსი არ არის სიროფი, კიდევ 5–6 წუთი.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ჰარისაზე შემწვარი სტაფილო ფისტით

სარგებელი ემსახურება 4 (ემსახურება ზომა: დაახლოებით 5 სტაფილო) ByNargisse Benkabbou ნოემბერი 2018 ხელმისაწვდომია უმეტეს სუპერმარკეტებში, ჰარისა მოდის მსუბუქი და ცხელი ჯიშებით; თუ გსურთ უსაფრთხოდ ითამაშოთ, წადით მსუბუქად, შემდეგ კი სიცხე აიღეთ კაიენის წიწაკით, თუ გსურთ. სადილის შემდეგ გასუფთავება რომ გამარტივდეს, სტაფილოს ნარევის დამატებამდე მოაყარეთ შემწვარი ტაფა ალუმინის ფოლგით.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

სტეიკი ფაჯიტა ჩილი

ნაბიჯი 1 გაათბეთ ზეთი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალოზე მაღალზე. დაამატეთ სტეიკის ნახევარი; მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ არ გაყავისფრდება, დაახლოებით 6 წუთი. ტაფადან ამოიღეთ სტეიკი. გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი სტეიკით. სტეიკი გვერდზე გადადოთ. ტაფაში დაუმატეთ ხახვი და ნიორი; საზ, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ხახვი არ გახდება, დაახლოებით 6 წუთი.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ყველაზე მარტივი თვითდაბალი ლიმონი-ბალახი თურქეთი

ნაბიჯი 1 ამოიღეთ ქათამი და კისერი ინდაურისგან; გაუქმება ან რეზერვი სხვა გამოყენებისთვის. მოაცილეთ ზედმეტი ცხიმი ინდაურისგან; მშრალი ინდაური. განათავსეთ ინდაური, მკერდის გვერდით ზემოთ, თაროზე, რომელიც შიგნით არის ჩარჩოებული საცხობი ფურცლისგან. ადგილი, გაუხსნელი, მაცივარში. მცირე ქვაბში შეურიეთ მარაგი, კარაქი, 6 თიმის ყლორტი, 3 როზმარინის ტოტი და გატეხილი ნივრის კბილი.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი ოხრახუში კარაქის ზეთისხილით

გადააყარეთ ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, კოშერის მარილი და შავი პილპილი, სანამ გაერთიანდება. გაანაწილეთ დიდ ნაპირზე გამოსაცხობ ფორმაზე. აცხვეთ 450 ° F ტემპერატურაზე, სანამ რბილდება, 20 – დან 25 წუთამდე, აურიეთ 15 წუთის შემდეგ. დაასხით სუფთა ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი; ზემოდან მოაყარეთ Castelvetrano ზეთისხილი და სუფთა ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

ნაღების ნიორი პიტნის სოუსი

YieldServe 12 (ემსახურება ზომა: 1 1/2 სტადიის.) თუ თქვენ ბერძნული ცაციკის გულშემატკივარი ხართ, მოგეწონებათ ეს ვერსია, რომელიც ფეტას ყველისგან სასიამოვნო მარილიან არომატს მიიღებს. ახალი პიტნა ამრგვალებს არომატს და არბილებს ნიორს. სცადეთ ცხვრის, ქათმის ან ორაგულის შესახებ. ინგრედიენტები 1 ნიორი კბილი 1/8 ჩაის კოვზი პლუს 3/8 ჩ.კ. კოშერის მარილი, გაყოფილი 1 ჭიქა უბრალო მთლიანი რძე ბერძნული იოგურტი 1 უნცია დაქუცმაცებული ფეტა ყველი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა) 4 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი პიტნა 4 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კამა 1 სუფრის კოვზი წყალი კვების ინფორმაცია კალორიები 25 ცხიმი 1 გ ცხიმი 1 გ უცხიმო ცხიმი 0 გრ შაქარი შაქარი 1 გ კოვზი ზეთი 1 ც კოვზი ზეთი 1 ცალი კოვზი წყალი DV კალიუმი 0 DV როგორ გამოვიმუშავოთ ეს ნიორი კბილი შეფუთვაზე მზარეულის დანის ფართო მხარეს.
დაწვრილებით
ტრადიციული რეცეპტები

სუპერ ჩქარა ქათამი ხახვითა და ყურძნით

ნაბიჯი 1 სითბოს ზეთი მაღალ ტაფაში. მოაყარეთ ქათამი წიწაკასთან და 1/2 ჩაის კოვზ მარილთან. ტაფაზე დაამატეთ ქათამი; საზ სანამ ერთ მხარეზე არ შეიწითლება, 5-დან 6 წუთამდე. ნაბიჯი 2 დაამატეთ ყურძენი ჭურჭელში; მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ტყავი ოდნავ არ დაიწვა, დაახლოებით 3 წუთი. დაამატეთ ხახვი და ილი; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი გამჭვირვალე არ არის და ყურძენი არ დაიწყებს გასკდომას, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
დაწვრილებით