ამ მარტივ ორაგულის კროკეტებს იყენებენ ახალ ორაგულისგან დაკონსერვებული ადგილის ნაცვლად, უბრალო სვოპით, რომელიც შეიცავს დიდ არომატს. ჩვენ ოხრავს ვჭყლიტავთ, რომ იგი ტენიანი და წვნიანი იყოს, შემდეგ ავურიოთ კვერცხის შემკვრელისა და მთელი ხორბლის პურის მარცვლები. შემდეგ, მაცივარში ცოტა ხნის გაცივების შემდეგ, ღვეზელებს ცხელ ქვაბში ვაქცევთ და ვაწყობთ კრემისებრი, წვნიანი იოგურტი-კამა სოუსით.
გარეშე ახალი რეცეპტები
გაახურეთ ღუმელი 425 ° F– ზე. გადაწურეთ 1 (28 oz.) ქილა უმარილო პომიდვრისგან. ნახევარი პომიდორი; განათავსეთ კილიტაზე დაფარული საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია სამზარეულოს სპრეით. ზემოდან მოაყარეთ ნიორი კბილი, თიმის ახალი ფოთლები, ორეგანოს ახალი ფოთლები და დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა. დაასხით 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი. შემწვარი 30 წუთი. ზემოთ 10 წუთი.
YieldServe 4 (სუფრის ზომა: 1 სტეიკი) ყვავილოვანი კომბოსტოს გასაკეთებლად ათასგვარი გზა არსებობს, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი, ასევე, უმარტივესია. დაწყვილეთ ეს გულიანი მხარე თქვენს საყვარელ ცილასთან, ან წავიდეთ სხვა გზით და დაამატეთ უბრალო სალათი ბოსტნეულის საჭმლისთვის - თუ არა მთლიანად უხორციანი - საჭმლისთვის.
ამ კლასიკური ჩინური მინანქრისა და დაქანების სოუსით დამზადება ადვილია სახლში, ნატრიუმის და შაქრის შემცველობით, ასევე საკვების საღებავებისგან და ხელოვნური ინგრედიენტებისგან თავისუფალი. მიირთვით მას შემწვარი ორაგული, გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბოსტნეულის შემწვარ ფორმაში. შეინახეთ ტამარი, რათა ის მთლიანად წებოვანა იყოს, ან ჩაანაცვლოთ დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსით, კიდევ უფრო მეტი ეკონომიით.
ნაბიჯი 1 გაახურეთ ღუმელი 325 ° F– მდე. მოხარშეთ ბეკონი და ზეთი ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალოზე მაღალზე, სანამ ბეკონი გახდება ცხარე. გადაიტანეთ თასში. ქვაბში დაამატეთ ქათამი, მარილი და პილპილი; საზ სანამ არ გაყავისფრდება. ქათამი გადაიტანეთ ბეკონით თასში. ნაბიჯი 2 დაამატეთ სოკო ქოთანში; საზ 5 წუთი. გადაიტანეთ თასში ხორცით. ქვაბში დაამატეთ სტაფილო, ხახვი, ნიორი და დაფნის ფოთლები; საზ სანამ არ დარბილდება.
ნაბიჯი 2 გაათბეთ ზეთი მსხვილ წებოვან ჭურჭელში საშუალოზე მაღალზე. ქათმის დამატება; მოხარშეთ ბოლომდე ოქროსფერის მიღებამდე, 3–4 წუთის განმავლობაში. გადააფარეთ ქათამი და მოხარშეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, 2-დან 3 წუთამდე. ამოიღეთ ტაფიდან. მოაყარეთ მარილი. ნაბიჯი 3 დიდ თასში აურიეთ მაიონეზი, წვენი, შაქარი და პილპილი. დაამატეთ რუკოლა, ხახვი, ნიახური და კაპერსი; ნაზად დააყარე პალტო.
დაჭრილი სქელი ბეკონის ნაჭრები დაჭერით საშუალო ზომის ტაფაზე, სანამ არ გახდება სუფთა, დაახლოებით 8 წუთი. წაიღეთ ქვაბიდან; სარეზერვო წვეთები ტაფაში. სითბოს გაზრდა საშუალოზე მაღალზე; დაამატეთ სეზამის ზეთი, გაწმენდილი დაჭრილი რეპლი და დაჭრილი ხახვი. საზ, აღვივებს, სანამ არ გაყავისფრდება, 4 – დან 5 წუთამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე; დაფარეთ და მოხარშეთ, თან ხშირად ურიეთ, სანამ რბილდება, დაახლოებით 4 წუთი.
მწარე ნიშანი: 3/10. ყველაზე დამაკმაყოფილებელი სადღეგრძელოსთვის, აიღეთ გულუხვად მთლიანი მარცვლეულის პური საცხობიდან; უზარმაზარი სენდვიჩის პურის ან ბულის ფორმა შესთავაზებს ლამაზი ზომის ნაჭრებს, რომელთა ზედაპირი უფრო მეტია. ტაჰინის ჩვენი საყვარელი ბრენდები, რომელთა ძებნაც ან სპეციალური მოგზაურობის აღება ღირს, არის Soom (soomfoods).
როგორ მოვამზადოთ ეს ნაბიჯი 1 გავაცხელოთ ღუმელი 425ºF- მდე. მოათავსეთ ქათმის ბარძაყები, კანი გვერდზე ქვემოთ, თუჯის დიდ ჭურჭელში, რომელიც მსუბუქად არის დაფარული სამზარეულოს სპრეით; მარილი მოაყარეთ ქათამს. დაალაგეთ კარტოფილი ქათმის გარშემო. მოხარშეთ საშუალოზე, ზოგჯერ აურიეთ კარტოფილი, სანამ ქათმის კანი არ შეიწითლდება და არ გახდება მტკნარი, 14 – დან 16 წუთამდე.
როგორ მოვამზადოთ ეს ნაბიჯი 1 გავაცხელოთ ღუმელი 425 ° F ტემპერატურაზე. მოათავსეთ კარტოფილი და 1 ჭიქა წყალი მიკროტალღურ თასში; საფარი. მიკროტალღური ღუმელი მაღალ 6 წუთზე. თეფშზე გადატანა; გავაციოთ 5 წუთის განმავლობაში. ნაბიჯი 2 Spray გაფორმებული საცხობი ფურცლის მომზადება spray. განათავსეთ ფილე საცხობი ფურცლის ერთ მხარეს; ქურთუკი სამზარეულოს სპრეით. განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფორმაში.
მწვანე ლობიო ბეკონით არის კვინტესენციალური კერძი - ის ხალისიანი, სანუგეშო და ხალხის სასიამოვნოა. ამ მარტივ რეცეპტს აქვს ყველაფერი, რაც გიყვართ კლასიკურ მომზადებაში, მაგრამ მნიშვნელოვნად ნაკლები ცხიმი და ნატრიუმი. ხახვი და ნიორი იწვევს მწვანე ლობიოს არომატს, შემწვარი პეკანი დაამატებენ ხრაშუნს და ბოჭკოს, ხოლო ცენტრალურად დაჭრილი ბეკონი აძლევს მარილიან ნახვევს ტონა ცხიმის გარეშე.
როგორ მოვამზადოთ ეს ნაბიჯი 1 გავაცხელოთ ღუმელი 425 ° F– მდე. პატარა თასში აურიეთ ორეგანო, ნიორი, ფორთოხლის ცედრა და წვენი, კვლიუმი, 1 სუფრის კოვზი ზეთი, 1 ჩაის კოვზი ცაცხვის ცედრა, 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი. შეიზილეთ ღორის ხახვის ორივე მხარე ნარევით. ნაბიჯი 2 გადაყარეთ კარტოფილი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი თასში.
ნაბიჯი 1 გაათბეთ ზეთი ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალოზე მაღალი. დაამატეთ სტაფილო და ხახვი; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, 3–4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და დაჭყლეტილი წითელი წიწაკა; საზ, მუდმივად აღვივებს, სურნელოვანი, დაახლოებით 1 წუთი. ნაბიჯი 2 დაამატეთ საფონდო ჰოლანდიურ ღუმელში; სითბოს გაზრდა მაღალზე და მარაგის ადუღებამდე მიღება.
ნაბიჯი 1 მოათავსეთ ვაშლის სიდრი, დარიჩინის ჩხირი, ჯავზი და ვაშლის სოლი საშუალო სოუსში და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალოზე მაღალზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ, დაფარული 20 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით სიდრის ნარევი დიდ თასში და ათქვიფეთ თაფლში, სანამ არ დაიშლება. დავაფაროთ და გავაცივოთ მაცივარში მინიმუმ 3 საათი და ღამით.
საერთო დრო 1 საათი 15 წთ მოსავლიანობა 6 (ემსახურება ზომა: 3/4 ჭიქა) მადლიერების საფასური გემრიელი და მანუგეშებელია, მაგრამ ძალიან ხშირად ის ასევე ძალიან მძიმე საჭმელია. ყველა ღრმა მდიდარი არომატის დასაფარად, გსურთ რაიმე ნათელი და სუფთა, საკმარისი არომატით, რომ გაჭრა სხვა დანარჩენი კერძები. ეს სალათი სუფრასთან სუფთა ჰაერის ჩასუნთქვას ჰგავს: მჟავე იოგურტი და თამამი ციტრუსი უზრუნველყოფს, რომ ის სწრაფად გახდება საყვარელი.
ტკბილი, წვნიანი ნესვი და მარილიანი, umami- ით მდიდარი პროშოტი ზაფხულის ერთ-ერთი საუკეთესო არომატული საშუალებაა. ამ ბედნიერ წყვილთან ერთად უსიამოვნოდ დაქორწინება, ნახშირწყლები (ამჯერად პიცის სახით) გამოდის საშველად! რბილი ყველის თხელი, ბალახეული ფენა უმაგრებს ტოპინგებს - ნესვის დელიკატური ლენტები ხრაშუნა პროშუტის ტონით, აკონტროლებს ნატრიუმის დონეს და არ აძლევს გემოვნებას.
ნაბიჯი 1 შეუთავსეთ გოგრა, ბულიონი, ვაშლი, ხახვი, კოჭა, ნიორი, კურის ფხვნილი, მარილი და წითელი პილპილი 5- დან 6 კვარტლიან ნელ გაზქურში. დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალზე, სანამ ბოსტნეული არ გახდება ძალიან ნაზი, დაახლოებით 7 საათი. აურიეთ 1 ჭიქა ქოქოსის რძე და ცაცხვის წვენი. ნაბიჯი 2 გოგრის ნარევის ნახევარი მოათავსეთ ბლენდერში; ამოიღეთ სახურავის ცენტრალური ნაჭერი, რომ ორთქლი გაექცეს.
ნაბიჯი 1 აანთეთ ნახშირის ბუხრის შემქმნელის სავსე ბუნებრივი ნაჭუჭით; გააჩერეთ მთლიანად ნაცრისფერამდე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ნახშირი ჩაყარეთ ცეცხლის ორმოს ან გრილში (გრილის ქვეშ); გააჩერეთ, დაიფარეთ, სანამ არ იწვის, დაახლოებით 30 წუთი. გაატარეთ ნაცრის გარე ფენა. შეიზილეთ კომბოსტო 1 სუფრის კოვზი ზეთით; განათავსეთ პირდაპირ ცხელ ქვანახშირებზე.
მოსავლიანობა აკეთებს 5 ლანჩს (სუფრის ზომა: 1 ვაფლი, 1 1/2 oz. ნაღების ყველის ნარევი, 1 oz. ლორი, 1/4 ჭიქა შავი ლობიოს ნარევი, დაახლოებით 1 1/2 oz. სტაფილო, 3 oz. ყურძენი, 1 oz. ბოსტნეულის ჩიპი) ამ პაკეტში წასვლის ლანჩს გართობა აქვს დაწერილი. პურის ნაცვლად თებერვალებით სარგებლობა შესანიშნავი საშუალებაა ხელნაკეთი ხელნაკეთი სენდვიჩის გასაზრდელად; ფერადი ყველის სპრეი ხელს უწყობს ბოსტნეულის დამატებით დახმარებას ბავშვებში მეგობრული გზით.
როგორ მივიღოთ ეს ნაბიჯი 1 მოიყვანეთ 2 1/2 ჭიქა წყალი ადუღებამდე საშუალო ზომის ქვაბში. მოათავსეთ წითელი ხახვის ნაჭრები წვრილ მავთულხლართებში და გაადნეთ მდუღარე წყალი ხახვს. ნაბიჯი 2 აურიეთ ერთმანეთში ძმარი, შაქარი და 1 ჩაის კოვზი მარილი ქვაბში. წამოადუღეთ საშუალოზე მაღალი; გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 1 გაათბეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი მსხვილ წებოვან ჭურჭელში საშუალოზე მაღალზე. კარტოფილის კუბურები დაამატეთ ერთ ფენად; საზ, აღვივებს გარეშე, 5 წუთი. აურიეთ ხახვი, წიწაკა, კაიენის წიწაკა და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ კარტოფილი გარედან ხრაშუნა და შიგნით არ გაიზილება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.