ახალი რეცეპტები

მაკარონი ბეკონით და სოკოთი

მაკარონი ბეკონით და სოკოთი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჩაასხით მარილიანი წყალი ქვაბში, რომ ადუღდეს მაკარონი.

დიდ ცხელ ტაფაში მოათავსეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ბეკონი. როდესაც ის დაიწყებს შეწითლებას, დაუმატეთ დაჭრილი სოკო, ცოტა მარილი და პილპილი. გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოკო არ დარბილდება და შემდეგ დაუმატეთ ნიორი და პომიდორი. 3-4 წუთის შემდეგ დაუმატეთ თხლად დაჭრილი ყაბაყი და კარგად აურიეთ კიდევ 3-4 წუთი.

მოვხარშოთ მაკარონი 2-3 წუთის განმავლობაში (მოხარშვის დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელია ისინი), შემდეგ ჩავდოთ ტაფაში 3-4 სუფრის კოვზ წყალში, რომელშიც მოხარშეს და აურიეთ.

გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, ზემოდან გახეხეთ პარმეზანის ყველი, დაუმატეთ რეჰანის ფოთლები და კიდევ ერთხელ აურიეთ, შემდეგ კი ისინი მზადაა ემსახურებოდეს.


მთლიანი მაკარონი ბეკონით და სოკოთი

-350 გრ ინტეგრალური პასტა
-200 გრ. ბეკონი
-200 გრამი სოუსი (მე გამოვიყენე ყავისფერი სოკო)
-3 GARLIC CATS
-150 მლ SWEET SMANTANA
-იყიდება და წიწაკა გემოვნებით
-ზეითუნის ზეთის კოვზი
-მწვანე ან მწვანე ოხრახუში დეკორაციისთვის

1. პასტა იხარშება მარილიან წყალში და იხარშება პაკეტზე დაწერილი დროის მიხედვით, ისინი დარჩება ალ დენტე, რადგან მოხარშული იქნება არაჟნის სოუსში.

2. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ქვაბში. ბეკონი დავჭრათ და ჩავასხათ ცხელ ზეთში შესაწვავად.

3. ამასობაში დაჭერით სოკო და წვრილად დაჭრილი ნიორი.ბეკონის შემწვარის შემდეგ ამოიღეთ და დარჩენილ ზეთში ჩადეთ სოკო და ნიორი.

4. როცა სოკო დარბილდება, ბეკონი დააბრუნეთ და დაუმატეთ ტკბილი ნაღები.ადუღეთ სანამ პასტა დაიწურება.

5. როდესაც სოუსი ადუღდება, დაამატეთ გაწურული მაკარონი და მოხარშეთ კიდევ 3-4 წუთი, თქვენი შეხედულებისამებრ.


მაკარონი სოკოთი, ბარდა და ბეკონი

500 გრამი მაკარონი
40 მლ ზეითუნის ზეთი
20 გრამი კარაქი
1 დაჭრილი ხახვი
500 გრამი სოკო
150 გრამი დაჭრილი ბეკონი
150 გრამი ბარდა
2 კვერცხი
500 მლ არაჟანი
5 გრამი დაფქული ყავა
100 გრამი პარმეზანი
5 გრამი ჯავზი.

როგორ მოვამზადოთ მაკარონი სოკოთი, ბარდა და ბეკონი

ქვაბში ცხელი წყლით და მარილით მოვხარშოთ მაკარონი. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი ტაფაში და დაუმატეთ ხახვი, სოკო, ბეკონი და ბარდა და ხარშეთ სანამ სოკო დარბილდება და ბეკონი ხრაშუნა გახდება.

დაამატეთ ყავა და დატოვეთ ცეცხლზე კიდევ 10 წუთი. თასში აურიეთ კვერცხი არაჟანით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. როდესაც მაკარონი მოიხარშება, კარგად გაწურეთ და დაამატეთ ტაფაში სოკოთი და ბეკონით. Აურიეთ კარგად.

ჩააქრეთ ცეცხლი და დაასხით პასტა კვერცხისა და არაჟნის ნარევი. Აურიეთ კარგად.

როგორ მივირთვათ მაკარონი სოკოთი, ბარდა და ბეკონი

მაკარონი სოკოთი, ბარდა და ბეკონი მიირთვით გახეხილი პარმეზანის ყველით და ცოტაოდენი მუსკატის კაკალით.


ნაღების სოკო ბეკონით და პარმეზანით

ნაღების სოკო ბეკონით და პარმეზანით უგემრიელესი კერძია. ის შეიძლება უბრალოდ მიირთვათ, ხელნაკეთი პურით ან პოლენტით, ლანჩზე ან სადილზე. ის ასევე მშვენივრად ერწყმის თქვენი თასის ბრინჯს ან მაკარონს.

სოკოს კერძები ძალიან ნოყიერი და გემრიელია. ისინი სწრაფად ემზადებიან და საერთოდ არ არიან პრეტენზიულები. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ახალი სოკო, მაგრამ ასევე დაკონსერვებული, შედეგი მშვენიერი იქნება ორივე შემთხვევაში. მნიშვნელოვანია მათი კარგად გადინება დაბანის შემდეგ.

მეტი სოკოს კერძები
Რჩევები!
  • როდესაც ყიდულობთ სოკოს, შეამოწმეთ მათი მდგომარეობა.
  • კარგი სოკოს ასარჩევად, პირველი რაც თქვენ უნდა შეამჩნიოთ არის თუ არა სახურავი და ღერო გამძლე. მოერიდეთ სოკოს ნაოჭებით ან რბილი სახურავით.
  • უმჯობესია მოხმარდეს მათ ყიდვიდან რამდენიმე დღეში.
  • შეინახეთ სოკო მაცივარში ქაღალდის ჩანთაში გარეცხვის გარეშე. ისინი სწრაფად გაფუჭდებიან, როდესაც სველია და ლპება.

თუ მოგეწონათ დღევანდელი რეცეპტი, კრემისებრი სოკო ბეკონით და პარმეზანით, გამოიწერეთ ჩვენი ბიულეტენი. ამ გზით თქვენ არ გამოტოვებთ კულინარიულ სიახლეს. ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ ფეისბუქზე, ინსტაგრამზე ან იუთუბზე.


მომზადების მეთოდი

მაკარონი თხის ყველით, ისპანახით და წიწაკით

1. მოვხარშოთ მაკარონი მდუღარე მარილიან წყალში. რა 2. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში

ტორტელინი იოგურტით და ლორი სოუსით

ადუღეთ ტორტელინი მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში (გააცანით, როდესაც წყალი ადუღდება). ლორი


მაკარონის რეცეპტი ბეკონით და სოკოთი

150 გრამი ცალი უმი შებოლილი ბეკონი
200 გრამი შამპინიონის სოკო
დიდი სტაფილო ან ორი პატარა
ან ნიახურის ღერო (ნიახური)
სუფრის კოვზი ზეთი
200 მლ წყალი
ჩაის კოვზი ცხელი წიწაკის პასტა (სურვილისამებრ)
150 მლ ტომატის წვენი
ოხრახუშის რამდენიმე წვრილად დაჭრილი ფოთოლი
პარმეზანი

200 გრამი მაკარონი (მე პენი გამოვიყენე)
წყალი და მარილი მაკარონის დასამზადებლად

  • მომზადება მაკარონის რეცეპტისთვის ბეკონით და სოკოთი
  1. ბეკონი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, კუბებად.
  2. ტაფაში გააცხელეთ ზეთი და დაამატეთ გამხმარი ნედლი ბეკონის ნაჭრები.
  3. გაწურეთ ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ 100 მლ წყალი და ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ.
  4. იმავდროულად, გარეცხეთ სოკო და დაჭერით მათ სწორი ზომის ნაჭრებად.
  5. ჩვენ ვწმენდთ და ვრეცხავთ ბოსტნეულს. გახეხეთ სტაფილო და დაჭერით კუბიკებად. სტაფილო დავდე დიდ გრეტერზე, მაგრამ თუ არ გინდა რომ ის ასე "გამოჩნდეს" საკვებში, შეგიძლია გამოიყენო პატარა სახეხვი.
  6. მას შემდეგ, რაც ბეკონი ოდნავ ადუღდება, დაამატეთ სტაფილო და ნიახური, დაასხით დანარჩენი წყალი, კარგად აურიეთ და ადუღეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სოკო. ჩვენ დავამატებთ მათ ბოლომდე, რადგან მათ აქვთ მოკლე სამზარეულო დრო.
  7. ქვაბში ჩვენ ვასხამთ წყალს მაკარონის სხვა ღუმელში და როდესაც ის ადუღდება, ჩვენ ვამატებთ მარილს, შემდეგ ვდებთ 200 გრამ მაკარონს და ვხარშავთ "ალ დენტე", პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. მე ამ რეცეპტისთვის გამოვიყენე მაკარონი ბეკონით და სოკოთი, დურუმ ხორბლის მაკარონი "Baneasa", პენის სახით.
  8. სოკოსთან ერთად, დაამატეთ ტომატის წვენი და ცხარე წიწაკის პასტა (სურვილისამებრ), გააჩერეთ სოუსი საშუალო ცეცხლზე კიდევ ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში, საკმარისია ბოსტნეულის მოხარშვა და წვენის შემცირება.
  9. როდესაც პასტა მოიხარშება "ალ დენტე", გადაწურეთ და მოათავსეთ სოუსზე ტაფაში, გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, ჩაყარეთ ცოტა ოხრახუში, მოათავსეთ თეფშებში და მოაყარეთ მათზე ცოტაოდენი პარმეზანი რა Შენიშვნა: მე არ დავამატე მარილი, რადგან გამხმარი ნედლეული ბეკონი ძალიან მარილიანია. პარმეზანიც ასეა. თუ გსურთ, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, მარილი დაუმატეთ ბეკონს და სოკოს სოუსს.
  10. ჩვენ გემრიელად და თბილად ვემსახურებით :)

გქონდეთ კარგი მადა!

სხვა მაკარონის რეცეპტები

მაკარონი ძეხვითა და ბარდით (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის)

სპაგეტი ანჩოუსთან ერთად, კაპერსი და პომიდორი (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის)

სპაგეტი ხორციანი ხორცით და ტომატის სოუსით (დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის)


მაკარონი სოკოთი და გოგრა

გოგრა ყველაზე ხშირად გამოიყენება გემრიელ ღვეზელებისთვის, მაგრამ მაკარონთან კომბინაციამ შეიძლება შემოგთავაზოთ შემოდგომის სადილის ახალი იდეები. თუ გსურთ დაამატოთ მეტი ცილა, შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო და რამდენიმე ნაჭერი შებოლილი ძეხვი ან ბეკონი.

გააცხელეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაში და მოხარშეთ გოგრის კუბურები, ნიორი და დიდება საშუალო ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებენ შეწითლებას და გაყავისფრებას.

დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ. გოგრა მზად არის, როდესაც ის დარბილდება და წყალი აორთქლდება.

დაამატეთ თხლად დაჭრილი სოკო და შეწვით ნარევი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებს კარამელიზაციას.

ამასობაში, ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ მაკარონი. გადაწურეთ და დაასხით გოგრის და სოკოს ნარევი, მას შემდეგ რაც გადმოდგით ცეცხლიდან, ცოტაოდენი წყლით, რომელშიც მოხარშეს მაკარონი. მსუბუქად აურიეთ სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველით, სანამ გოგრის სოუსი არ ჩაირთვება.

მიირთვით ცხლად გახეხილი პარმეზანის ყველით.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ვიდეო: ტრადიციული იტალიური კარბონარა (აგვისტო 2022).