ახალი რეცეპტები

შემწვარი ძროხის სენდვიჩები მთლიანი მარცვლეულის მდოგვითა და მოცვით

შემწვარი ძროხის სენდვიჩები მთლიანი მარცვლეულის მდოგვითა და მოცვით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ამ შემწვარი ძროხის სენდვიჩის რეცეპტისთვის, ნუ გაგიჟდებით მოცვის სოუსით, წინააღმდეგ შემთხვევაში სენდვიჩი ძალიან ტკბილი გახდება. მდოგვი ხელს უწყობს მის დაბალანსებას.

ინგრედიენტები

  • 1/4 ჭიქა მთლიანი მარცვლეული დიჟონის მდოგვი
  • 1/4 ჭიქა უცხიმო მაიონეზი
  • 6 ciabatta რულეტი ან მინი baguettes, გაყოფილი ჰორიზონტალურად
  • 6 1/4 ინჩის სისქის ნაჭრები იშვიათი შემწვარი საქონლის ხორცი (დელიკატურის დახლიდან)
  • 6 სუფრის კოვზი დაკონსერვებული მთლიანი კენკრის მოცვის სოუსი
  • 1 პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 დიდი მტევანი კრემი, სქელი ღეროები გათლილი

რეცეპტის მომზადება

  • შეურიეთ მდოგვი და მაიონეზი პატარა თასში, რომ აურიოთ. მდოგვის ნაზავი წაისვით ციაბატას რულონების ორივე მხარეს. მოათავსეთ 1 ნაჭერი შემწვარი საქონლის ხორცი მდოგვის ნარევის თავზე თითოეული რულეტის ქვედა მხარეს; მოაყარეთ ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი. თითოეულ მათგანს მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი მოცვის სოუსი, წითელი ხახვის ნაჭრები და წყალმცენარეები. გადააფარეთ რულეტი და მიირთვით.

მიმოხილვების განყოფილება

რეცეპტი: შემწვარი ძროხის სლაიდერი გემრიელია

შემწვარი ძროხის სლაიდერი – შემწვარი ძროხის სლაიდერი არის სრულყოფილი სათამაშო დღის საჭმელი! ჰავაის რულეტებს შორის შემწვარი ძროხისა და ყველის ფენები მოთავსებულია უგემრიელესი სპრედით და მოხარშულია სრულყოფილებამდე. ჩვენ ვიღებთ ცეცხლზე შემწვარ ჟალეპინოს, წვრილად დაჭრილ შემწვარ ძროხას და ზემოდან ვასხამთ შვეიცარიას რბილ სლაიდერ ფუნთუშაზე. ეს ჟღერს უაზროდ, მაგრამ სინამდვილეში არის ხელოვნება, რომ სასურსათო მაღაზიაში მარტივად და თავდაჯერებულად მოხვდე.

მოამზადეთ ისინი დროზე ადრე და გამოაცხვეთ, როცა საჭმლისთვის მზად იქნებით. ეს არის სრულყოფილი სადილი ან წამიყვანე და არავინ არის მოწყენილი, როდესაც კარაქიანი რულონები სენდვიჩებად იქცევა. ეს შემწვარი ძროხის სლაიდერი ძალიან ჰგავს ბევრ სხვა სლაიდერის რეცეპტს, სლაიდერის რულონები დატვირთულია დელიკატური შემწვარი საქონლის ხორცით, პროვოლონის ყველით და შემწვარი ხახვით. უგემრიელესი შემწვარი ძროხის სლაიდერების რეცეპტი და სტრატეგია არის იმ პატარა იდეების კულმინაცია, რაც მე აღმოვაჩინე ბოლო 2 წლის განმავლობაში. შემწვარი ძროხის სლაიდერი შაბათ -კვირას ემზადება, ეს იქნება იმის თქმა, რომ მის შესასრულებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე საათი, მაგრამ პროცესის დასრულების შემდეგ ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალჯერადი ნაკრები ოჯახის პიკნიკებისთვის ან შესაძლოა ფლობს მაგარ ადგილებს ყინულის ყუთიდან ახირებისთვის.

დღეს მე გასწავლით ნაბიჯების გადადგმას შემწვარი ძროხის სლაიდერი დედისთვის მარტივი ინგრედიენტებით, ზუსტად ჩინური რესტორნების მსგავსად. Ჩემი შემწვარი ძროხის სლაიდერი რეცეპტი არის საუკეთესო დედამიწაზე!

მე კი გასწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ დარჩენილი ორთქლზე შემწვარი ბრინჯი და ის გახადოთ მადისაღმძვრელი, იაფი და არომატული კვება მთელი ოჯახისთვის!

მე შევეცადე ოდნავ ნაკლები წყლის გამოყენება, ვიდრე ჩვეულებრივ, რაც სხვაგან იყო რეკომენდებული. ეს ხანდახან მეხმარებოდა, მაგრამ სხვა დროს, მე ვიყენებდი უფრო და უფრო მეტ წყალს, სანამ კინოა ხარშავდა. შემდეგ, მშრალმა კინოამ ასიმილაცია მოახდინა ძალიან ბევრი გასახდელი, რომელიც მოგვიანებით შევიტანე.

როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ძროხის სლაიდერი?

დამოუკიდებლად ცხოვრობთ თუ აქტიური მშობელი ხართ, სახლში მომზადებული კერძების მოსაწყობად დროისა და ენერგიის პოვნა შეიძლება რთულ ამოცანად მოგეჩვენოთ. სასოწარკვეთილი დროის დასასრულს, გარეთ ჭამა ან შეჩვევა შეიძლება იყოს ისეთი, როგორიც არის ყველაზე სწრაფი, მარტივი ვარიანტი. მოხერხებულობასა და მომზადებულ საჭმელს შეიძლება ჰქონდეს მნიშვნელოვანი ღირებულება თქვენს განწყობასა და ჯანმრთელობაზე.

რესტორნები ხშირად უფრო მეტ საკვებს ასრულებენ ვიდრე თქვენ უნდა მიირთვათ. რამდენიმე რესტორანი ემსახურება იმ რაოდენობას, რომელიც შეიძლება იყოს 2-3-ჯერ მეტი, ვიდრე წახალისებული კვების სახელმძღვანელო მითითებები. ეს გიბიძგებს იმაზე ბევრად მეტის მოხმარებაზე, ვიდრე სახლში და უარყოფითად მოქმედებს წელის არეზე, სხეულის სტრესზე და დიაბეტის რისკზე.

როდესაც თქვენ ამზადებთ საკუთარ კერძებს, თქვენ კიდევ უფრო მეტად გაითავისებთ ინგრედიენტებს. საკუთარი თავის მომზადებით შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ და თქვენი ოჯახი მიირთმევთ ახალ, ჯანსაღ კვებას. ეს დაგეხმარებათ გამოიყურებოდეთ და იგრძნოთ ჯანმრთელობა, გაზარდოთ თქვენი ძალა, დაიცვათ წონა და განწყობა და გაზარდოთ ძილი და გამძლეობა სტრესის მიმართ.

თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ შემწვარი ძროხის სლაიდერი გამოყენებით 12 ინგრედიენტი და 5 ნაბიჯირა აი როგორ ამზადებთ მას.

შემწვარი ძროხის სლაიდერების შემადგენლობა:

  1. მოამზადეთ ჰავაის მეფეთა რულონების x 24 პაკეტიდან 3 ცალი.
  2. მოამზადეთ 48 ნაჭერი პროვოლონი.
  3. თქვენ გჭირდებათ 4 ფუნტი შემწვარი საქონლის ხორცი.
  4. ეს არის 1/3 ჭიქა Worcestershire სოუსი.
  5. თქვენ გჭირდებათ 1 ჭიქა ბალზამიკური ვინაგრეტი.
  6. თქვენ გჭირდებათ 1/3 ჭიქა სოიოს სოუსი.
  7. მოამზადეთ 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი.
  8. თქვენ გჭირდებათ 3 ჯოხი კარაქი.
  9. მოამზადეთ 1 1/2 ჭიქა რათქმაუნდა დაფქული მდოგვი.
  10. დაგჭირდებათ 1/4 ჭიქა ხახვის ფხვნილი.
  11. თქვენ გჭირდებათ 2 სუფრის კოვზი დარიჩინი.
  12. თქვენ გჭირდებათ შავი წიწაკა, რომ დააგემოვნოთ 1/4 ჭიქა ჩემთვის.

მზად ხართ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი წვნიანი შემწვარი ძროხის ხორცი და შვეიცარიული სლაიდერი? მოაყარეთ შემწვარი ძროხის ნაჭერი შუაზე, რათა მოთავსდეს თითოეული ჰავაის რულეტი, ხოლო ზემოდან შვეიცარიის ნაჭერი. ეს არომატით შეფუთული იტალიური ძროხის სლაიდერი მზადდება ტკბილი ჰავაის რულეტებით, დელიკატური შემწვარი საქონლის ხორცით, პროვოლონის ყველით, პეპერსონინი და გაწურული კარაქიანი ტოპინგი. ROAST BEEF HORSERADISH CHEDDAR გამომცხვარი სლაიდერები გიყვართ?

შემწვარი ძროხის სლაიდერი ეტაპობრივად:

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350 ° -ზე და რულეტი გაჭერით შუაზე ..
  2. გაადნეთ კარაქი, აურიეთ ინგრედიენტები სოუსის გასაკეთებლად და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
  3. წაუსვით სოუსი გაყოფილი ქვედა რულეტებზე და ფენა ყველით. შედგით ღუმელში 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება. დაამატეთ შემწვარი საქონლის ხორცი, შემწვარი ძროხის მეტი სოუსი, დაამატეთ ზემოდან გაყოფილი რულეტი. დაასხით დანარჩენი სოუსი რულეტების თავზე ..
  4. დაამატეთ კბილები, დაფარეთ ალუმინის კილიტა და შედგით ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
  5. ამოიღეთ ღუმელიდან, ამოიღეთ კილიტა და ისევ შედგით ღუმელში კიდევ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 15 წუთი სანამ გაჭრით და მიირთმევთ ..

მიამაგრეთ თქვენს აპეტიზატორის დაფაზე, რომ შეინახოთ! შემწვარი ძროხის სლაიდერი შესანიშნავი წვეულების საჭმელია! მცირე ძალისხმევა, მათ აქვთ საოცარი გემო და ისინი ასე მარტივად არიან! ჩვენ მათ მეტსახელად " სუპერ სლაიდერი ", რადგან ვფიქრობთ, რომ ისინი ძალიან კარგები არიან! ეს შემწვარი ძროხის სლაიდერის რეცეპტი არის ის, რასაც ძალიან ხშირად მივდივარ, როდესაც უნდა მოვემზადო. ეს სლაიდერი შეიძლება გაკეთდეს სახლში ღუმელში, ან, ალტერნატიულად, თუ გარედან ამზადებთ, შეგიძლიათ.

სწრაფი კვების ჭამა უფრო იაფია, ვიდრე შემწვარი ძროხის სლაიდერი

თავდაპირველად ერთი შეხედვით, შეიძლება ჩანდეს, რომ უსარგებლო კვების რესტორანში ჭამა უფრო ძვირია, ვიდრე სახლში მომზადებული კერძის შექმნა. მაგრამ ეს იშვიათად ხდება. ვაშინგტონის კოლეჯის საზოგადოებრივი კეთილდღეობის სკოლის კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სახლში ამზადებენ, უფრო ჯანსაღები იქნებიან, ვიდრე ყველა საკვები დიეტა, უფრო დიდი კვების ხარჯების გარეშე. სხვა გამოკვლევის შედეგად დადგინდა, რომ ჩვეულებრივი სახლის მზარეულები თვეში დაახლოებით 60 დოლარს ნაკლებად იყენებდნენ საკვებზე, ვიდრე ისინი, ვინც უფრო ხშირად ჭამდნენ.

მე არ ვიცი როგორ მოვამზადო შემწვარი ძროხის სლაიდერი

  • თუ თქვენ იმედგაცრუებული ხართ სახლის მიერ მომზადებული სადილის მომზადების პერსპექტივით, აუცილებელია გაითვალისწინოთ, რომ მომზადება არ არის ნამდვილი მეცნიერება.
  • ჩვეულებრივ, ნორმალურია გამოტოვოთ კომპონენტი ან ალტერნატიული რაღაც სხვა შემწვარი ძროხის სლაიდერებისთვის.
  • გადახედეთ ინტერნეტით ან იყიდეთ მზარეულის მარტივი წიგნი მენიუს მარტივი იდეებისთვის.
  • ყველაფრის მსგავსად, რაც მეტს გამოიმუშავებ, მით უფრო მაღალი გახდები. მაშინაც კი, თუ თქვენ ხართ მთელი ახალბედა სამზარეულოში, თქვენ მალე#მიხვდებით სწრაფ, ჯანსაღ კვებას.

რა რეცეპტი უნდა გამოვიყენო პირადად შემწვარი ძროხის სლაიდერებისთვის?

ბუნებრივ ზეთებს, როგორიცაა კანოლა, მცენარეული და არაქისის ზეთი, უფრო დიდი მოწევის ფაქტორები აქვთ, რაც მათ კარგად შეეფერება ქათმის დაწვას. შეიტყვეთ მეტი შემწვარისთვის საუკეთესო აირის შერჩევის შესახებ.

რა უნდა და არ უნდა იქნას მიღწეული შემწვარი ძროხის სლაიდერების მომზადებისას

  • დარწმუნდით, რომ ყველაფერი ყინულია დალუქულ ქილაში ან ჩანთაში.
  • ძროხის ხორცი სპეციალურად უნდა იყოს შეფუთული.
  • გააკეთეთ პური მაცივრიდან, ნარჩენების საწინააღმდეგო კამპანიის მოთხოვნით.
  • გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერი ისეთი ნივთი, რომელსაც აქვს უფრო მაღალი წყლის მასალა, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, არ იქნება ზუსტად იგივე, რაც გაყინავთ და შემდეგ გაყინავთ.
  • შეეცადეთ გაყინოთ ყველაფერი, როდესაც ეს ყველაზე ახალია. მთლიანად გაყინეთ ხორცი მომზადებამდე, მაგრამ სხვა რამ, მაგალითად პური სადღეგრძელოსთვის შეიძლება მომზადდეს საყინულედან.
  • არასოდეს გაყინოთ ორგანული საქონლის ხორცი, რომელიც იყო ყინულიანი და შემდეგ გაყინული და შეგიძლიათ#8211, მაგრამ გაყინეთ მომზადებული საქონლის ხორცი, რომელიც გაყინულია ნედლეულის დროს.
  • დარწმუნდით, რომ მაცივარი არ არის შეფუთული, ამიტომ სრული
    რომ ჰაერი ვერ ბრუნავს.

დაწყების მეთოდები!

დაიწყეთ ახალი, დაბალანსებული ინგრედიენტებით. შაქრიანი კერძების გამოცხობა, როგორიცაა ტორტები, ნამცხვრები და საჭმლის საჭმელი არ დაეხმარება თქვენს ჯანმრთელობას ან წელის ხაზს. ანალოგიურად, ზედმეტი შაქრის ან ნატრიუმის დაყენებამ შეიძლება შეცვალოს ჯანსაღი სახლში მომზადებული ვახშამი საზიანოდ. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი კვება თქვენთვის კარგია, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, დაიწყეთ დაბალანსებული ელემენტებით და დააგემოვნეთ სანელებლებით, ვიდრე შაქრით ან მარილით.

ინვენტარი გადაეცემა კავებს. ისეთი კომპონენტები, როგორიცაა მარცვლეული, ბრინჯი, ზეითუნის ზეთი, სანელებლები, ფქვილი და კუბურები არის ძირითადი პროდუქტები, რომლებსაც თქვენ რეგულარულად გამოიყენებთ. თინუსის, ლობიოს, პომიდვრისა და ბოსტნეულის საყინულე ლუდის შენარჩუნება შეიძლება ღირებული იყოს სწრაფი კერძების ჟღალვისას, როდესაც დროზე დაჭერით.

მიეცით საკუთარ თავს რაღაც თავისუფლება. კარგია ბრინჯის დაწვა ან ბოსტნეულის ზედმეტად მოხარშვა. რამდენიმე მცდელობის შემდეგ, რა თქმა უნდა, უფრო ადვილი, სწრაფი და სასიამოვნო გახდება!


შემწვარი ძროხის სენდვიჩები მთლიანი მარცვლეულის მდოგვითა და მოცვით - რეცეპტები

  • სრული ცხელი და ცივი ყავის მენიუ ესპრესოს ჩათვლით
  • ჩვენი ყავის მარცვლები არის Fazenda Coffee Roasters– დან Dedham MA– ში
  • სახლის ცხელი კაკაო-ორგანული ჩაი
  • ფხვიერი ჩაი ადაგიოდან ჩაის სახლში მოხარშული ცივი ჩაი
  • სოდა-წყლის წვენის შესანიშნავი არჩევანი

სენდვიჩები შეკვეთით ჩვენივე ახლად გამომცხვარი პურისთვის:

  • შებოლილი თურქეთი ყველა ნატურალური ინდაური-კარი მაიო-ჰავართი ყველი-მწვანილი-პომიდორი
  • Ქათმის სალათი სახლი შემწვარი ქათმის სალათი-მწვანილი-პომიდორი
  • დელუქსი ქათმის სალათი კლასიკური ბეკონით და ავოკადოთი
  • ვეგი კიტრი-სტაფილო-ბოლოკი-მწვანილი-პომიდორი-ავოკადო-პესტო მაიო-ჰავარტი ყველი
  • თინუსი tuna caper სალათი-პიკელებული წითელი ხახვი-მწვანილი-პომიდორი
  • Შემწვარი საქონლის ხორცი horseradish სოუსი-შვეიცარია-მწვანილი-პომიდორი
  • ლორი ყველა ნატურალური ლორი-პროვოლონი-სახლის მწნილები-მთელი მარცვლეული მდოგვი-მწვანილი-პომიდორი
  • PB & amp Fluff ტედი გლუვი არაქისის კარაქი-ფუმფულა

მწვანე სალათები, რომლებიც შეკვეთით ემსახურება ჩვენს პურს:

  • შუა ქუჩის სალათი მწვანეთა სახლი შემწვარი ქათამი-დაშაქრული პეკანი-თხის ყველით გამომშრალი მოცვი
  • ცენტრის ქუჩის სალათი მწვანილი-შემწვარი ქათამი-კიტრი-კალამატა ზეთისხილი-წითელი ხახვი-ყურძნის პომიდორი-ფეტა
  • Სალათი მწვანილი-პომიდორი-კიტრი-ბოლოკი-სტაფილო-სახლში დამზადებული კრუტონები

ბაღის სალათი დამატება: შემწვარი ქათამი-ქათმის სალათი-ტუნას სალათი-შემწვარი საქონლის ხორცი-ერთი ჩვენი დელიკატური სალათის კოვზი

სახლის დამზადებული გასახდელი: ბალზამიკური ვინეგრეტი-ლიმონის ვინაგრეტი-კრემისებრი გორგონზოლა-ყაყაჩოს თესლი


ძროხის შემწვარი ტენდერი, რეცეპტი

მე აქამდე არასდროს შემზადებულა შემწვარი საქონლის ხორცი, მაგრამ ძველ მეგობართან ერთად ქალაქში სტუმრად მინდოდა რაღაც ახლის გამოცდა. მე იმდენად კმაყოფილი ვიყავი ერთი კვირის ქათმის სენდვიჩებით, რომ შემორჩენილი შემწვარი ქათმისგან შევძელი მსგავსი რამის გაკეთება. მინდოდა ისეთი რამ გამეკეთებინა, რაც ერთი კვირის ღირებულების სადილს მომცემდა.

რეცეპტი, რომელიც მე გამოვიყენე, ქვემოთ ითვალისწინებდა 𔄙 ძროხის მთლიანი ფილე და#8221, რომელიც ცოტა ბუნდოვანია, ამიტომ მივმართე Whole Foods- ს და შევატყობინე რა მჭირდებოდა. მათ არ ჰქონდათ ძროხის ფილე შუშის მიღმა, მაგრამ მათ თქვეს, რომ ზურგზე ჰქონდათ ნაწილი და სიამოვნებით მოაწყობდნენ ერთს. ისინი ძალიან მეხმარებოდნენ და სვამდნენ ყველანაირ კითხვას ჩემს კერძთან დაკავშირებით, რათა ისინი საუკეთესოდ დამეხმარნენ. მე ავუხსენი, რომ აქამდე არასდროს შემზადებია შემწვარი საქონლის ხორცი და მინდოდა გამოვკვებოდი დაახლოებით 6 ადამიანს (ვახშამსა და სენდვიჩებს შორის დარჩენილი), ასე რომ ენდობოდნენ მათ, რომ გაჭრეს ის, რაც მათი აზრით იყო სწორი ზომა. რამდენიმე წუთის შემდეგ ისინი გამოვიდნენ ხორცის ამ უზარმაზარი ფილით. კარგი, რა თქმა უნდა, რასაც თქვენ ამბობთ. მე შევხედე ფასს და დავინახე 29.99 აშშ დოლარი, რაც კარგი იყო, რადგან ის ერთი კვირის განმავლობაში მაჭმევდა. როდესაც შემოწმება მომიწია, სწრაფად გავიგე, რომ საქონლის ხორცი 29,99 დოლარი იყო თითო ფუნტი და ხორცის ის გიგანტური ფილა თითქმის ხუთი ფუნტი იყო! დიახ, ეს არის დაახლოებით $ 150. როდესაც მათ დარეკეს, მე თითქმის გავგიჟდი. მიუხედავად იმისა, რომ მე შეურაცხყოფილი ვიყავი ფასის ასეთი უცოდინარობის გამო, მე ვთხოვე უკან წაეღო და ქუჩაში გადავედი Trader Joe ’s– ში და მივიღე დაახლოებით 2 ფუნტი დაახლოებით 14 დოლარად. ქულა.

შემწვარი საქონლის ხორცი მართლაც ლამაზად გამოვიდა და მისი დამზადება ძალიან მარტივი იყო, როგორც ხედავთ. მე ვემსახურებოდი შემწვარ ძროხას პრასისა და კარტოფილის პიურეს გვერდით, რომელიც მართლაც მშვენივრად მიდიოდა მასთან. ნარჩენებთან ერთად, მე შემწვარი საქონლის ხორცი დავხურე რაც შეიძლება თხლად და მოვამზადე სენდვიჩები არგულასთან ერთად, ჩედარის ყველით და მდოგვის ცხენის სოუსით ხორბლის პურზე და#8211 ახლა არის პაკეტიანი სადილი, რომელსაც მოუთმენლად ველი! გაქვთ რაიმე კარგი შემოთავაზება შემწვარი ძროხის ხორცის ნარჩენებთან დაკავშირებით?

ძროხის შემწვარი ტენდერი
მარსიას სამზარეულოდან

1 მთლიანი ძროხის ფილე, ცხიმიანი
1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1 ტ ბალზამიანი ძმარი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
რამდენიმე sprigs ახალი thyme
1 დაფნის ფოთოლი
2-3 კბილი ნიორი- დაფქული- არ გჭირდებათ კანი
კოშერის მარილი და ახალი დაფქული შავი პილპილი
2 ტ უმარილო კარაქი- ოთახის ტემპერატურა

შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ოხრახუში, thyme, დაფნის ფოთოლი და ნიორი შუშის ჭურჭელში, რომელიც საკმარისად დიდია ძროხის შესანახად- შემწვარი ადგილით შემწვარი. გახეხეთ ძროხის ხორცი ნარევით და გააჩერეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში- თუ საათზე მეტია გააცივეთ. (დაიმახსოვრეთ გამოღება მაცივრიდან დაახლოებით ერთი საათით ადრე)

გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე. ამოიღეთ ხორცი მარინადიდან და გააშრეთ. მოათავსეთ არაღრმა შემწვარ ტაფაში და წაუსვით კარაქი ზემოდან, ქვემოდან და გვერდებზე.

აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ხორცის თერმომეტრით- მინიმუმ 2 ადგილას- როდესაც ის 120 გრადუსია, ეს საშუალო იშვიათია. ტემპერატურა სწრაფად იზრდება, ასე რომ, თუ საჭიროა მისი დაბრუნება ღუმელში ყოველ რამდენიმე წუთში- ეს არის ხორცის ერთი ძვირადღირებული ნაჭერი, რომლის ზედმეტი მოხარშვა არ გსურთ.

გააჩერეთ ხორცი 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ დაჭერით სქელ- დაახლოებით 1/2 ”ნაჭრებად- მიირთვით თქვენთვის სასურველი სოუსით. დავამატე ცოტაოდენი ღვინო და მოვშუშე წვენები და დავამთავრე პატარა კარაქით, რომელიც მშვენიერი აღმოჩნდა. ბორნეზი ან ბორდელაზიც კარგად იმუშავებდა!


მდოგვის ცხენის სოუსი, რეცეპტი

ერთ -ერთი რამ, რაც ყველაზე მეტად აღფრთოვანებული იყო, როდესაც ძროხის შემწვარი ტენდერლინი გავაკეთე, იყო სენდვიჩების დამზადება. მე ჩავტვირთე არგულა, ჩედარის ყველი და დავამატე ეს ყველაფერი მდოგვის ცხენის სოუსით ხორბლის პურზე. მდოგვის ცხენის სოუსი ნამდვილად ადვილი გასაკეთებელი იყო და ისეთი კარგიც (განსაკუთრებით მის ხელნაკეთი მაიონეზით). ეს იყო უგემრიელესი სადილების კვირა, რომელსაც უნდა ველოდოთ! კიდევ რა შემიძლია ეს სოუსი? ჰმ ….

მდოგვის ცხენის სოუსი
ინა გარტენიდან

3/4 ჭიქა კარგი მაიონეზი
1 1/2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
1 სუფრის კოვზი მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი
1/2 სუფრის კოვზი მომზადებული ხახვი
2 სუფრის კოვზი არაჟანი
კოშერის მარილი

შეურიეთ მაიონეზი, მდოგვი, ცხენი, არაჟანი და ცოტა მარილი პატარა თასში. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.


ქეთის ჯანსაღი ნაკბენები: გაახარეთ თქვენი სენდვიჩები

თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, თქვენ ყოველთვის ეძებთ გზებს, რათა ლანჩი უფრო საინტერესო გახადოთ. როგორც ჩანს, შუადღის კვება არ შეიძლება კონკურენცია გაუწიოს ჩვენს დატვირთულ გრაფიკს და უსასრულო საქმეების ჩამონათვალს. სენდვიჩი არის მარტივი გამოსავალი, მაგრამ არ არის საჭირო ის იყოს ძველი PB & ampJ ან ინდაური ყველით. აქ არის ხუთი ძირითადი სენდვიჩი, რომელსაც ყველას აქვს განსაკუთრებული ირონია.

მე მიყვარს ცაციკი, მაგრამ ბოლო დრომდე არასოდეს მიფიქრია მისი გამოყენება სანელებლად. მისი ნაღების იოგურტი არის მაიოს შესანიშნავი შემცვლელი, ხოლო ლიმონისა და კიტრის ნაჭრები ანათებს სენდვიჩის არომატს. ამ კერძისთვის გაცვალეთ მარილიანი ლანჩის ხორცი თხლად დაჭრილი, ახალი შემწვარი ინდაურის მკერდზე. საშუალოდ, ინდაურის დელიკატურ ნაჭერს შეიძლება ჰქონდეს დაახლოებით 500 მილიგრამი - უი!

1 სუფრის კოვზი ცაციკი (*რეცეპტი ქვემოთ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ შეფუთული ვერსიები)

მოათავსეთ ინდაური, შემწვარი წიწაკა და პომიდვრის ნაჭერი შემწვარ ან ახალ პიტაში, დაასხით ცაციკი და მიირთვით.

კალორია: 221 ცხიმი: 6.6 გრამი გაჯერებული ცხიმი: 1.7 გრამი ცილა: 24.4 გრ ნახშირწყლები: 17.7 გრამი ქოლესტერინი: 54.8 მილიგრამი ნატრიუმი: 360 მილიგრამი

შეურიეთ ზეთი და ლიმონის წვენი საშუალო შერევით თასში. ნელ -ნელა ჩაყარეთ იოგურტი. დაამატეთ ნიორი (შეცვალეთ რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ) და კიტრი. შედგით მაცივარში 1 საათი, რათა არომატი გაერთიანდეს.

კალორია: 13.75 ცხიმი: .67 გრამი გაჯერებული ცხიმი: .21 გრამი ცილა: .79 გრამი ნახშირწყლები: 1.22 გრამი ქოლესტერინი: 85 მილიგრამი ნატრიუმი: 10 მილიგრამი ბოჭკოვანი: .05 გრამი

შემწვარი ძროხა დიჟონით და ცხენებით (ნაჩვენებია ზემოთ)

ეს ჩემი ქმრის ერთ -ერთი ფავორიტია. ჩვენ ვაძლევთ კლასიკურ შემწვარ ძროხის სენდვიჩს დარტყმას ცხარე ცხენებით და დიჟონის მდოგვით, შემდეგ კი ოდნავ გავაგრილებთ ხრაშუნა კიტრით. კვლავ გამოტოვეთ ლანჩის ხორცის დელიკატური ნაჭრები და შეძლებისდაგვარად შეარჩიეთ შემწვარი საქონლის ხორცი.

პატარა თასში აურიეთ დიჟონის მდოგვი და ცხენი. გაანაწილეთ ნარევი პიტას შიგნით. შეავსეთ პიტა დარჩენილი ინგრედიენტებით და მიირთვით.

კალორია: 233 ცხიმი: 5.31 გრამი გაჯერებული ცხიმი: 1.59 გრამი ცილა: 27.2 გრამი ნახშირწყლები: 17 გრამი ქოლესტერინი: 61.2 მილიგრამი ნატრიუმი: 547 მილიგრამი ბოჭკოვანი: 2 გრამი

მოცვი, ვაშლი, გოგრის თესლი და ნუშის კარაქი სენდვიჩი

გამორთეთ დაღლილი PB & ampJ ამ სამკურნალოდ. შეგიძლიათ შემოქმედებითად იმოქმედოთ და ჩაყაროთ ქიშმიში, მზესუმზირის თესლი და თუნდაც დაჭრილი ნუში (მაგრამ იოლად მიირთვით დამატებითი თესლი და თხილი). ეს სენდვიჩი შეიძლება ცოტა ცხიმიანად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ის არის გულისთვის გაჯერებული.

ნუშის კარაქი წაუსვით პურის ნაჭერს და მოაყარეთ მოცვი და გოგრის თესლი. ზემოდან მოაყარეთ ვაშლის ნაჭრები და სხვა ნაჭერი პური.

კალორია: 267 ცხიმი: 12.2 გრამი გაჯერებული ცხიმი: 1 გრამი ცილა: 8.23 ​​გრამი ნახშირწყლები: 33 გრამი ქოლესტერინი: 0 გრამი ნატრიუმი: 182 მილიგრამი ბოჭკოვანი: 4.6 გრამი

ეს შესანიშნავი ლანჩია ნარჩენებისთვის. უბრალოდ გამოყავით შემწვარი სტეიკის თხელი ნაჭრები (ან სცადეთ ბისონის სტეიკი ნაკლები ცხიმისა და ქოლესტერინისთვის) და დაამატეთ ყველა თქვენი საყვარელი ბურიტოს ფაფა დამაკმაყოფილებელი საჭმლისთვის.

შეფუთეთ შიგთავსი შიგთავსიდან. გააბრტყელეთ, გაჭერით შუაზე (თუ გირჩევნიათ) და მიირთვით.

კალორია: 279 ცხიმი: 7.6 გრამი გაჯერებული ცხიმი: 2.76 გრამი ცილა: 27.4 გრ ნახშირწყლები: 25.2 გრამი ქოლესტერინი: 41.6 მილიგრამი ნატრიუმი: 260.6 მილიგრამი ბოჭკოვანი: 2.2 გრამი

აქ არის ხორცი თავისუფალი ვარიანტი, რომელიც არ შეიცავს თხილის კარაქს. თხელი თხის ყველი ავსებს ქონდარ პესტოს და ტკბილ ბოსტნეულს. თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ პესტოს, სცადეთ მარილის შეზღუდვა, მას შეუძლია შეამციროს ნატრიუმის ნაწილი ამ რეცეპტში.

2 ნაჭერი იტალიური პური (სასურველია მთლიანი მარცვლეული), დაჭრილი 3/4 ინჩიან ნაჭრებად


საუკეთესო საშობაო სენდვიჩები 2018 წლისთვის

ჩვენ დავაგემოვნეთ 33 სენდვიჩი, რომ გავარკვიოთ რომელი გამოვა თავზე - შეგიძლიათ გამოიცნოთ?

ყოველწლიურად ჩვენ გვსურს ის მომენტი, როდესაც საშობაო სენდვიჩები გამოვა ქუჩაში - ოფიციალურად იწყება ლანჩის დღესასწაულები! პავლესა და გრეგსის საცხობი შეთავაზებებით ისეთი მაღაზიებისთვის, როგორიცაა Co-op და Waitrose, ჩვენ დავაგემოვნეთ 33 სენდვიჩი, რათა გამოვნახოთ საუკეთესო 2018 წლისთვის.

საერთო ქულა: 94/100

კარგად შევსებული და ფერადი, ჩვენ გვიყვარდა მსუქანი და მთლიანი მოცვი, რომელიც მიმოფანტულია მთელს მსოფლიოში, სუფთა ხახვიანი ისპანახით და ამატებს შესანიშნავი ხრაშუნით. მოცვი გთავაზობთ მკვეთრ სურნელს ახალი ალაოს პურის ნაჭრებს შორის. ღრმა არომატით, მწვანილის სალბიდან და კარგად დაწურული შიგთავსიდან ბეკონის უმნიშვნელო შებოლილი გემოთი, დასრულებული ტენიანი და არომატული ინდაურის ხორცით. ჩვენ არ შეგვეძლო ამ სადღესასწაულო ნაკბენის საკმარისი მიღება.

ფასი: & ფუნტი 2.40

საერთო ქულა: 89/100

კარგად შევსებული, ხელნაკეთი სტილის სენდვიჩი, რომელშიც არის ჯემი მოცვი, თხილი, ალაოს პური და მაიონეზის გულუხვი ფენა. გამომცდელებს უყვარდათ საშობაო ვახშმის სურნელი. ბრძენი, ტკბილი ხრაშუნა ხახვი და ისპანახის სიახლე ნამდვილი გამარჯვება იყო. მაგრამ ზოგმა იგრძნო, რომ ეს ცოტა ზედმეტად ფოთლიანი იყო. როზმარინი, სალბი, ხორციანი ინდაური და ხილის შიგთავსი ქმნის სასიამოვნო სადღესასწაულო და არომატულ სენდვიჩს. რბილი პური, მეტი ხორცი და ხრაშუნა ხახვი ამრგვალებს ტექსტურას.


შესაძლებელია მაღაზიაში პრეტში, ფასი: & ფუნტი 3.75 (შემოწირულობა 50p PFT– სთვის)

საერთო ქულა: 89/100

უნიკალური, დეკადენტური და საოცრად არომატული შეთავაზება. შემწვარი საქონლის ხორცი სრულყოფილად არის მოხარშული, ხოლო მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი, ჩილის მურაბა და ნაღების მარილიანი სტილტონი - ეს ყველაფერი ნამდვილ გემოვნებას მატებს. გამომცდელებს უყვარდათ მდოგვის გამოჩენილი არომატები და წიწაკის ჯემის სიტკბო. მურაბადან ცხარე დარტყმა უნიკალურ განზომილებას მატებს, როდესაც შერწყმულია წიწაკის, კრემისებრი სტილტონის არომატით. პურს აქვს უგემრიელესი სიახლე მცირეოდენი დაღეჭვით.

შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 5.75

საერთო ქულა: 89/100

ახალი ალტერნატივა ტრადიციული, ხორცით სავსე საშობაო სენდვიჩისთვის. ძლიერი და კარგად სავსე, სქლად დაჭრილი ორაგული და ნაღები ყველით დაფარული ბალახის კამა. ჭვავის სტილის ალაოს პური ბალიში რბილია. მძაფრი შებოლილი ორაგული გამოდის სურნელით, ხოლო ტკბილი, ხრაშუნა ჭარხლის კერძი ნამდვილი გამარჯვებულია. ჩვენ გვეგონა, რომ იყო ძალიან ბევრი ნაღების ყველი, რომელმაც ოდნავ გადაწურა შებოლილი ორაგული.


შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 3.85

საერთო ქულა: 86/100

გულუხვად დახვეწილი გარეგნობა, ჩვენ გვიყვარდა კურნავი ბეკონი და უხვი მოცვის სოუსი. Punky thyme და Sage, ჩვენ გვიყვარს დაბალანსებული სუნი cranberry სიტკბოს და ხორციანი ინდაურის. გამომცდელებმა შეაქეს სადღესასწაულო ბრძენი ხელნაკეთი სტილის შიგთავსით, გამამხნევებელი და გემრიელი. თუმცა, ტექსტურა საკმაოდ მურაბელია და ნაწილობრივ ცხიმოვანია ბეკონი. ხრაშუნა ფქვილს ჰქონდა უგემრიელესი ტკბილი გემო, მაგრამ საკმარისად ხრაშუნა არ იყო.


შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 3.50

საერთო ქულა: 86/100

თანაბრად შევსებული, სოფლის ფენები ქმნიან ამ ხორციან ბაგეტს, რომელიც სავსეა ხრაშუნა ხახვითა და ხორციანი ინდაურით. ოდნავ გამთბარი კვამლის სუნი კარგად ერწყმის ახალ პურს და ამოდის მარილიანობა. თუმცა, ხახვი ცოტა ზედმეტია. სასიამოვნო არომატი ბალანსირებულია ტკბილი მოცვისა და კარამელიზირებული ხახვით, თუმცა ბეკონი არ გამოდის გემოზე. გამომცდელებმა აღნიშნეს, რომ ინდაური იყო შეხება, ოდნავ დაღეჭვით.


შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 4.25

საერთო ქულა: 83/100

Rustic, ახალი და crusty baguette ერთად მოცვი. ჩვენ გვიყვარს მარილიანი ლორი და ოდნავ ცხენის სუნი ახალი სტაფილოს და ლიმონის ნაჭუჭით. დახვეწილი horseradish მოდის მეშვეობით გემო მარილიანი ლორი და კარაქიანი პური. ეს სენდვიჩი კარგად არის გაწონასწორებული ახალი და მომაჯადოებელი ბოსტნეულის ნაჭრით, რომელიც ლორის მარილიანობას ჭრის. რბილი პური crispy გარედან, ინახება ტენიანი შუაში თხელი მაიონეზის ფენით.



შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 4.40

საერთო ქულა: 83/100

უხვი ყვავილოვანი ყვავილი ივსება ინდაურით, მარილიანი ბეკონით და ცოცხალი ისპანახით. გამომცდელებს უყვარდათ სალბის შიგთავსი და ალაოს ჭვავის სტილის პურის არომატი. მოცვიდან სიტკბო შემოდის გემოზე, ასევე მარილიანი ბეკონი და ცხენის მაიონეზი. ზოგიერთმა აღნიშნა, რომ ხახვი ცოტა უადგილო ჩანდა, მაგრამ დანარჩენ სენდვიჩს გადალახა. კარგად შევსებული, ხორციანი და კარგი ნაკბენით.


შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 4.25

საერთო ქულა: 81/100

ხორციანი და ქერცლიანი ლორი, ხახვიანი ისპანახი და ხახვის ხახვი, მორთული სასიამოვნო მკვრივი პურით. ჩვენ გვიყვარს მარილიანი ლორი, მეტი ყველი და სანელებლების ვაშლის ჩატნის არომატი და ნადაში, თუმცა ზოგიერთმა მას ცოტა მჟავე აღმოაჩინა. რძიანი ყველი ჭრის ჭაჭლის სიმკვეთრეს და ხორციანი ლორი გამოაქვს გემრიელი ყველის გემოს. თუმცა, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ არ იყო საკმარისი სიტკბო იმისთვის, რომ გაეკრძალა ქონდარი, მარილიანი ლორი და სენდვიჩი ცოტაოდენი სველი იყო.

შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 1.69

საერთო ქულა: 75/100

კარგად შევსებული და მჭიდროდ შემოხვეული & ndash შევსება ფერადი და მიმზიდველია. ახალი და დაბალანსებული ოდნავ კრემისებრი არომატით. არსებობს საკმაოდ ძლიერი კომბოსტოს სუნი, რომელმაც რამდენიმე გამომცდელი გააუქმა და ხორცის არომატი გადალახა. ჩვენ გვიყვარს crunch საწყისი coleslaw. ტანის მოცვი მაიონეზს ამცირებს და კარგად დაქორწინდება არომატულ ინდაურზე. შეფუთვა რბილი და სუფთაა, თუმცა ბეკონი არის ცოტაოდენი.


შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 1.79

საერთო ქულა: 75/100

რბილი, სქელი დაჭრილი ახალი თეთრი პური თანაბარი ფენებით და ხელნაკეთი გარეგნობით. ფერადი ნაჭრები მოდის მოცვის სოუსით დახშული შიგთავსით. გამომცდელები ადიდებდნენ ინდაურის სუფთა სურნელს წიწაკისა და ისპანახის დახვეწილი მინიშნებებით და სენდვიჩის გემრიელ ხარისხს მატებს ტკბილი მოცვი, რომელიც აბალანსებს ამას. ხახვი და ხილის შიგთავსი გამოირჩევა გემოზე მცირე მოცვის სიტკბოთი. თუმცა, არსებობს უსიამოვნო მიწიერი გემოვნების შემდგომ, რომელიც აგდებს გემოს ბალანსს. ბეკონი არის ცხიმიანი და სიმებიანი.


შესაძლებელია მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 2.10

საერთო ქულა: 75/100

კარგად შემწვარი და ხრაშუნა ვაფლის თხელი ხორცით პანინის პურს შორის. არომატმა მოგვაგონა ბურგერი მწნილებით, მდოგვითა და თხელი თხელი ყველით. მჟავე კინაღამ ოდნავ გადააჭარბა და არ გაგვახსენდა შობა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარდა ხრაშუნა ქერქი და მჭლე ყველი, ჩვენ ვფიქრობდით, რომ მას არ გააჩნდა ის ხორციანი გემო, რომელსაც ჩვენ ვუსურვებთ სადღესასწაულო სენდვიჩს.


ხელმისაწვდომია მხოლოდ მაღაზიაში,ფასი: & ფუნტი 4.25

სენსბერის დიდი საქონლის ხორცი, 72/100

სენსბერის შებოლილი ლორი და ყველი ფონდიუ, 72/100

Co-op Coronation Turkey Brioche Roll, 72/100

ჭამე სადღესასწაულო სრული ნამუშევრები Bloomer, 69/100

ალდი თურქეთის დღესასწაული სენდვიჩი,
69/100

Costa British Ham Hock & Piccalilli, 69/100

პოლ დინდა დე ნო და ეუმლი,
69/100

Waitrose & amp პარტნიორები Good To Go სადღესასწაულო სანელებელი ვარსკვლავი ლორით და ვენსლიდეილით, 67/100

მეტროს ექვს დიუმიანი საშობაო კრეკერი Sub, 64/100

Tesco Finest სადღესასწაულო სადღესასწაულო ტრიო, 64/100

Asda Turkey & amp Trimmings, 64/100

გრეგსის საშობაო სადილი სენდვიჩი, 61/100

Waitrose Good To Go საშობაო შეფუთვა - იხვი მწარე ფორთოხლით და გამაძლიერებელი ღვიის ღორის და გამაძლიერებელი ჯანჯაფილის შიგთავსით, 61/100

Starbucks Turkey Feast Panini,
61/100

კოსტა ბრიტანეთის თურქეთის დღესასწაული, 58/100

ალდი სპეციალურად შეარჩია თურქეთი ღორებით საბნების ქვეშ, 53/100

Lidl Turkey Feast Sandwich, 53/100

კოსტა ბრიტანული თურქეთი და ამენტალ შიმერ ბრიოჩი, 44/100


შემწვარი შემწვარი ცხვრის სენდვიჩი

როდესაც გაგიმართლათ და აღმოაჩინეთ, რომ ცხვრის მაცივარში დარჩენილი გაქვთ, შემწვარი ცხვრის სენდვიჩები უნდა იყოს პირველი, რასაც ამზადებთ. ეს მოხდა ორშაბათს, რადგან ცხვრის ეს შემწვარი ფეხი პიტნის პესტოსთან ერთად იყო ჩვენი საკვირაო სადილი.

არაფერი სჯობს კარგ ცხვრის სენდვიჩს.

ეს არ არის გამონაკლისი, უგემრიელესი ხრაშუნა მინი ფრანგული პურით, მწნილი კიტრით, წიწაკით და პომიდვრის ჯემით და მთლიანი მარცვლეულის მდოგვით, როგორც სანელებლები

ეს არის მარტივი, მარტივი და სრულიად დამამშვიდებელი.

სადილისთვის სენდვიჩები არის მარტივი, იაფი და სავსე. არ არის საჭირო სამზარეულოში დროის გატარება სამზარეულოში და ზაფხულისთვის ეს გზაა. კარგი, შეიძლება ცოტა ზედმეტი ნახშირწყლები, ასე რომ შეინახეთ შაბათ -კვირისთვის!


ჩვენი საუკეთესო სენდვიჩების რეცეპტები - 131 რეცეპტი

სუპერ მარტივი რეცეპტი, რომელიც ნამდვილად იძლევა იუმ ფაქტორს! გახეხილი ქათამი კამეჩის რანჩოს სოუსში ფქვილში გახვეული.

  • 2 კილოგრამი უსუნო კანის გარეშე ქათმის ბარძაყები
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 3/4 ჭიქა კამეჩის ფრთის სოუსი
  • 3/4 ჭიქა რანჩოს გასახდელი
  • 8 ფქვილი ტორტილა
  • 3 ჭიქა გახეხილი სალათის ფოთოლი

სუპერ დაუდევარი ჯოები

Foodiewife- ის მიერ, დღესასწაული თვალებისთვის

Sloppy Joe's არის კლასიკური კომფორტული კერძი, რომელიც მოგონებებს აღგიდგენთ

  • 4 სუპერ დაუდევარი სენდვიჩი ინგრედიენტები
  • 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, 1 ტაფა მოუხვიეთ
  • 1 1/4 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
  • 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი 1 სუფრის კოვზ სტეიკის სანელებლების ნაზავია, როგორიცაა McCormick ბრენდის Montreal Seasoning
  • 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
  • 1 პატარა წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
  • 1 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
  • 2 ჭიქა ტომატის სოუსი
  • 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
  • 4 ქერქიანი რულეტი, გაყოფილი, შემწვარი და მსუბუქად კარაქიანი
  • გარნირი: დაჭრილი მწიფე პომიდორი

A&W ჩილი ძაღლის სოუსი

ეს ისეთივე ახლოსაა, როგორც მე ოდესმე მიპოვია ორიგინალური A&W ჩილი ძაღლებთან, რომლებიც მე მომეწონა მოზარდობისას

  • 1 ფუნტი დაფქული ჩაკ
  • 1 ექვსი უნცია შეიძლება ტომატის პასტა
  • 1 ჭიქა წყალი
  • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 სუფრის კოვზი მომზადებული ყვითელი მდოგვი
  • 1 სუფრის კოვზი ხმელი, დაჭრილი ხახვი
  • 2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ნიახურის თესლი
  • გროვდება 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
  • 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

გამომცხვარი ლორი და ყველის სენდვიჩები

ჰავაის რულონები ლორით და ყველით მოჭიქულია ყავისფერი შაქრის, კარაქის და ვორჩესტერის სოუსის ნარევით.

  • 3/4 ჯოხი კარაქი
  • 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
  • 1/2 სუფრის კოვზი ფრანგული მდოგვი
  • 1/2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
  • 1/2 სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი
  • 1 პაკეტი King's Hawaiian Rolls
  • 12 ნაჭერი თაფლი გამომცხვარი ლორი
  • 12 ნაჭერი პროვოლონის ყველი

ქათმის ბეკონის რანჩის შემწვარი ყველი

ქათმის, ბეკონის და რანჩოს არომატი მშვენივრად გამოიყურება შემწვარ ყველის სენდვიჩზე

  • 2 ნაჭერი სქელი დაჭრილი ქერქიანი პური
  • 3 ნაჭერი ბეკონი, გაჭერით შუაზე, ასე რომ გექნებათ 6 ცალი ბეკონი
  • 2 დან 3 სუფრის კოვზი რანჩოს გასახდელი
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 3 დან 4 უნცია შემწვარი ქათამი, თხლად დაჭრილი
  • 1 დან 2 უნცია დამატებითი მკვეთრი ჩედარი, თხლად დაჭრილი
  • დამატებითი რანჩოს გასახდელი დაქანებისთვის

Copycat's Arby's შემწვარი ძროხის სენდვიჩები

ეს რეცეპტი მოგხიბლავთ სამარცხვინო არბის მიერ შემწვარი ძროხის სენდვიჩებით სახლში

  • 3 დან 4 ფუნტამდე შემწვარი საქონლის ხორცი, დაჭრილი
  • 1/2 ჭიქა წყალი
  • 1/2 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
  • 1 კონვერტი ხახვის სუპის ნაზავი
  • 1 ხახვი, დაჭრილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
  • მწიკვი მარილი
  • დაფქული შავი პილპილი
  • 8 ხახვის ბურგერი, ან ჩვეულებრივი ბურგერი

ავოკადოს კვერცხის სალათი სენდვიჩი

სუპერ მარტივი და გემრიელი სენდვიჩი, რომელიც დამზადებულია დაფქული ავოკადოს ნარევით, მოხარშული კვერცხით, პომიდვრის ნაჭრებით და.

  • 8 მოხარშული კვერცხი, გათლილი და დაჭრილი კუბიკებად
  • 2 მთელი ავოკადო, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
  • 1/2 პატარა ლიმონი, წვნიანი
  • მარილი და დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
  • სენდვიჩის ტურები (ან პურის ნაჭრები)
  • მემკვიდრეობა ან ცხელი სახლის პომიდორი, დაჭრილი
  • წითელი ხახვი, დაჭრილი
  • 1/2 ჭიქა ბავშვის რუკოლა

ჩაყრილი ფრანგული პურის სენდვიჩი

ჩაყრილი ფრანგული პურის სენდვიჩი შესანიშნავია სწრაფი და მარტივი სადილისთვის

  • 1 პური ფრანგული პური
  • 1 ფუნტი უცხიმო დაფქული საქონლის ხორცი
  • 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
  • სოკოს სუპის 1 ქილა კრემი
  • 2 სუფრის კოვზი რძე
  • 2 ჩაის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
  • მარილი და პილპილი, გემოვნებით
  • 1 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
  • 1/2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში (სურვილისამებრ)

სენდვიჩი ქათმის სალათის სომონა

რაც შეეხება ქათმის სალათებს, ეს რეცეპტი მიდრეკილია ქონდრის ტკბილ მხარეზე, მოცვის დამატებით.


როგორ გააკეთოთ და აჩუქოთ მოცვი Mostarda დღესასწაულებისთვის

სარგებელი ხდის დაახლოებით 8-oz ქვის ქილა

  • კვერცხის გარეშე
  • პალეო
  • უცხიმო
  • არაქისის გარეშე
  • ღორის გარეშე
  • პესკატარიელი
  • წებოვანა უფასო
  • ხის გარეშე კაკალი
  • მაღალი ბოჭკოვანი
  • წითელი ხორცის გარეშე
  • რძის გარეშე
  • თევზის გარეშე
  • ვეგეტარიანული
  • ჭურვების გარეშე
  • ვეგანური
  • არ არის დამატებული ზეთი
  • სოიოს გარეშე
  • ხორბლის გარეშე
  • კალორია 210
  • ცხიმი 2.1 გ (3.3%)
  • გაჯერებული 0.2 გ (0.8%)
  • ნახშირწყლები 39.7 გ (13.2%)
  • ბოჭკოვანი 15.3 გ (61.2%)
  • შაქარი 12.4 გ
  • ცილა 3.1 გ (6.1%)
  • ნატრიუმი 746.9 მგ (31.1%)

ინგრედიენტები

აღჭურვილობა

კვების პროცესორი ან ბლენდერი

ინსტრუქციები

ჩამოაყალიბეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი და დალიეთ ღვინო: ყველა ინგრედიენტის წინასწარ გაზომვა მთელ პროცესს გაადვილებს (და თქვენ თავს შეფ -მზარეულად იგრძნობთ). დალიეთ 1 ჭიქა თეთრი ღვინო პატარა ქილაში და შემდეგ დაასხით ჭიქა (ან ორი), რომ ისიამოვნოთ საჭმლის მომზადებისას.

დაასხით მოცვი ზედაპირულ საცხობ ტაფაზე: გაშალეთ მოცვი ბრტყლად ერთ ფენაში, რომ თანაბრად გამოწვას.

შეწვით მოცვი: განათავსეთ ისინი ღუმელში 450 ° F ტემპერატურაზე. გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ მოცვის უმეტეს ნაწილზე კანი არ გაშავდება.

გახეხეთ თესლი: სანამ მოცვი იწვის, შეწვით ყავისფერი მდოგვის მარცვლები, ჩეჩუანის წიწაკის მარცვლები და ქინძის თესლი საშუალო სიცხეზე დადგით ქვაბში. დარწმუნდით, რომ თესლი ერთ ფენაშია და ნაზად ატრიალეთ (და კიდევ გადაყარეთ, თუკი თავგადასავლების მომტანი ხართ), რომ თანაბრად გაწუროთ თესლი. კიდევ რამდენიმე წამი გახეხეთ მას შემდეგ, რაც თესლი გახდება სურნელოვანი და ისიამოვნეთ არომატით. გადაიტანეთ თესლი სუფთა ჭურჭელში და გადადგით.

გახეხეთ მოცვის ტაფა: როგორც კი ამოიღებთ მოცვს ღუმელიდან, სანამ ტაფა ჯერ კიდევ ცხელია, დაამატეთ დაცული ჭიქა თეთრი ღვინო და გააფუჭეთ ტაფა სპატულით. დარწმუნდით, რომ გადაწურეთ ყველა შემწვარი ნაჭერი.

დაამატეთ მოცვი კვების პროცესორში ან ბლენდერში: ჩაასხით კენკრა ბლენდერში, სანამ ისინი კვლავ ხარშავდნენ, რათა დარწმუნებულიყავით, რომ ყველა წვენი და ნაჭერი ადვილად გადაეყარა კვების პროცესორს.

დაამატეთ მარილი, შემწვარი თესლი და დაფქული ყვითელი მდოგვი. დაამატეთ მარილი, შემწვარი თესლი და დაფქული ყვითელი მდოგვი ბლენდერში მოცვისთან ერთად.

მოცვის პიურე: აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, მაგრამ თესლი მაინც ჩანს.

შეფ მზარეული: ნარევი ჯერ კიდევ ცხელ მდგომარეობაში აურიეთ და გამოწურული თესლიდან უფრო მეტ არომატს გამოიღებს, სანამ მათ მოგვიანებით გადავწურავთ.

გაწურეთ მოცვის პიურე: მოათავსეთ საცერი თასზე და დაასხით მოცვის პიურე. გახეხეთ რეზინის სპატულით, რათა ყველა შერეული პიურე გაწუროთ საცერში. ეს პროცესი არსებითად აშორებს ყველა კანს მოცვისგან.

გაწურეთ გამწოვის უკანა მხარე: ნუ დაგავიწყდებათ მიიღოთ ყველა ის კარგი ნივთი, რაც მხოლოდ თქვენი გამწოვის უკანა ნაწილზეა.

დაამატეთ მთელი მარცვლეულის მდოგვი: დაამატეთ 1/2 ჭიქა კარგი მარცვლეულის (და უხეში) მდოგვი მოცვის პიურეს და დააბლენდერეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

ჩაასხით ქილებში და შედგით მაცივარში: გადაანაწილეთ მოუსტარდა დაკონსერვებული ქილებს შორის და გააგრილეთ, სანამ თავზე ხრახნიან. მას შემდეგ რაც გაცივდა და დაიხურა, შეინახეთ მოზარდა მაცივარში (და უთხარით ნებისმიერ საჩუქარს, რომ შეინახოს თავისი მოზარდა მაცივარში). Mostarda– ს ქილები ინახება მაცივარში ორ კვირამდე.

რეცეპტის შენიშვნები

აჩუქე!

ჩაასხით მოცვის ნარევი რამდენიმე ქვის ქილაში და შეფუთეთ საჩუქრად. Here we added some festive silver ribbon, a demi spoon and knife, a snip of greenery from our home, and a small christmas ornament to make a happy gift. Tell your friends to try the mostarda on leftover ham or turkey sandwiches, or perhaps on the bed of a cracker underneath a salty parmesan. Don't forget to save some for yourself!


5 Quick and Healthy Meals without Using the Stove

Turning on your stove is not a requirement for delicious, healthy meals at home. Whether it is the last days of summer or you are awaiting the first days of spring, use a few key kitchen gadgets to save time and keep things cool in the kitchen. Also consider cooking multiple servings that can be used throughout the week.

Try using precooked ingredients, such as rotisserie chicken, canned beans (first, drain and rinse the beans to reduce sodium) and tomatoes, and canned chicken and tuna to create quick meals in minutes. Try these five kid-pleasing meals without using your stove.

Black Bean Salad

Mix up a Mexican-style meatless meal by tossing canned (drained and rinsed) black beans with fresh, frozen or canned corn, a tomato, bell pepper and red onion. Add avocado, jicama or diced mango for more adventurous eaters. Toss with lime juice and olive oil, and serve over crunchy romaine lettuce with whole-grain tortilla chips.

Slow Cooker Double-Duty Roast

Prepare your favorite beef or pork roast in a slow cooker, and serve half for dinner. Reserve the remaining roast to use as a filling for tacos or sandwiches later in the week. Try shredded pork tacos with salsa made with fresh pineapple, red bell pepper, jalapeno, cilantro and lime juice. Toss shredded beef with barbecue sauce, and serve on toasted whole-grain hamburger buns with a fresh green salad or crunchy coleslaw.

Chicken Salad Sliders

Mix together chopped rotisserie chicken, toasted chopped pecans or walnuts, quartered seedless grapes, light mayonnaise, chopped tarragon, and salt and pepper to taste. Serve on whole-grain slider buns, dinner rolls or in pita pockets.

Turkey and Apple Waffle Sandwiches

Replace bread with whole-grain frozen waffles for a new spin on sandwich night. Prepare the waffles according to the package directions using a toaster. Combine light mayonnaise, maple syrup and Dijon mustard, and spread over the waffles. Layer with deli turkey, sliced Granny Smith apple and spring mix salad greens.

Microwave Stuffed Potatoes

Use a microwave for easy stuffed potatoes. Prick medium russet or sweet potatoes with a fork and microwave on high power for 6 to 8 minutes or until tender. Split the potatoes and scoop out some of the flesh. Add your favorite seasoning to the scooped out potato flesh, and spoon back into the potato shells. Try topping baked potatoes with guacamole, chopped tomato and cilantro, or stuff sweet potatoes with broccoli, walnuts and dried cranberries.

Stove-Free Recipes:

Jessica Cox, RD, is a culinary nutritionist and chef based in Birmingham, Ala.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია პომიდორში გამომცხვარი საქონლის ხორცი (აგვისტო 2022).