კომბოსტო



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ხახვი წვრილად დაჭერით და დადგით დაბალ ცეცხლზე

დაამატეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ გახეხეთ სტაფილო ან რობოტი.

მას შემდეგ რაც კარგად გამაგრდება, დაამატეთ ბულიონი, დატოვეთ ცეცხლზე დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი (კარგად გარეცხილი და ოდნავ თბილ წყალში შენახული).

მოდით ეს შემადგენლობა გაცივდეს და გაუფრთხილდით მწვანილს და კომბოსტოს ფოთლებს.

ოხრახუში წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ ხორცზე და კომბოსტო დაჭერით ნაწილებად, რომ დაფაროს სარმალუტა.

მას შემდეგ, რაც შემადგენლობა გაცივდა, ჩვენ ავურიოთ იგი ხორცთან და ოხრახუშთან ერთად, ჩვენ კიდევ ცოტა გავაფორმოთ და მივდივართ სამსახურში, ანუ შევფუთოთ სარმალუტი.

მე მსიამოვნებს მსგავსი რამ.

მას შემდეგ რაც დავასრულებთ მათ დამზადებას, ქოთნების ძირში ვდებთ რამდენიმე ცალი დაჭრილი კომბოსტო და ვდებთ მჟავე კომბოსტო, მათ შორის თაგვს ან შებოლილ ხორცს.

თუ იყენებთ მჟავე კომბოსტოს, დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ შეიცავდეს კომბოსტოს რულონები, თუნდაც ცოტა მეტი, ხოლო თუ ტკბილ (მწვანე) კომბოსტოს იყენებთ, დაამატეთ 300 გრ ტომატის წვენი და დანარჩენი დაასხით წყლით.

შედგით ღუმელში და გააჩერეთ 3-4 საათი სწორ ცეცხლზე.

Გისურვებთ წარმატებას!


სარმალუტის ინგრედიენტები ოკეანის თევზისგან

1 კომბოსტო (1,5-2 კგ) ან მწნილი ვაზის ფოთლები (სურვილისამებრ)

50 მლ ჩანთა პუტინა (კომბოსტოს საჩუქრად)

1.5 კგ ახალი ძვლოვანი თევზი (სასურველია პიკეპერჩი ან პაიკი)

150 გრ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი + 1 ჭიქა წყალი (გაფუებული ბრინჯისთვის)

3 სუფრის კოვზი ბულიონის პასტა (შემადგენლობისთვის)

200 მლ ტომატის წვენი (მოხარშული სარმალისთვის)

200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო (მოხარშული სარმალე)

1 ჭიქა წყალი (მოხარშული სარმალისთვის)

50 მლ ზეთი (ხახვის გასამაგრებლად 30 მლ (რადგან თევზი ცხიმის გარეშეა), ხოლო დანარჩენი ჩადეთ ქვაბში სარმალით)

200 გრ არაჟანი (სარმალუთის მომსახურებისთვის)

1/2 ბმული ახალი კამა

1/2 ბმული ახალი პატრული

ტკბილეული კალენდრის ყუთში

შოკოლადის ხილის თაიგული

შოკოლადის კალათა

ყუთი 4 შოკოლადის გულით

ახალი (ან გამხმარი) thyme


სარმალუტის ინგრედიენტები ოკეანის თევზისგან

1 კომბოსტო (1,5-2 კგ) ან მწნილი ვაზის ფოთლები (სურვილისამებრ)

50 მლ ჩანთა პუტინა (კომბოსტოს საჩუქრად)

1.5 კგ ახალი ძვლოვანი თევზი (სასურველია პიკეპერჩი ან პაიკი)

150 გრ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი + 1 ჭიქა წყალი (გაბერილი ბრინჯისთვის)

3 სუფრის კოვზი ბულიონის პასტა (შემადგენლობისთვის)

200 მლ ტომატის წვენი (მოხარშული სარმალისთვის)

200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო (მოხარშული სარმალე)

1 ჭიქა წყალი (მოხარშული სარმალისთვის)

50 მლ ზეთი (ხახვის გასამაგრებლად 30 მლ (რადგან თევზი ცხიმის გარეშეა), ხოლო დანარჩენი ჩადეთ ქვაბში სარმალით)

200 გრ არაჟანი (სარმალუთის მომსახურებისთვის)

1/2 ბმული ახალი კამა

1/2 ბმული ახალი პატრული

ტკბილეული კალენდრის ყუთში

შოკოლადის ხილის თაიგული

შოკოლადის კალათა

ყუთი 4 შოკოლადის გულით

ახალი (ან გამხმარი) thyme


ერთი პორცია შეიცავს: 90 კალორია, 9.2 გ ნახშირწყლები, 9.7 გ ცილა, 1.2 გ ლიპიდები, 1.4 გ ბოჭკოვანი

ინგრედიენტები 24 პორციისთვის

  • ღორის კუნთი (1000 გ)
  • მწნილი კომბოსტო (1000 გ)
  • გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი (200 გრ)
  • სტაფილო (1 დიდი ნაჭერი / 150 გ)
  • ხახვი (2 საშუალო ცალი / 150 გ)
  • ტომატის წვენი (100 მლ)
  • ზეითუნის ზეთი (1 ს / კ)
  • საცხობი სოდა (5 გრ)

სანელებლები: ახალი thyme sprigs (10 გ), შავი წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთლები (2 ცალი), მარილი

მომზადების მეთოდი

  1. დაჭერით ღორის ხახვი, ხახვი, სტაფილო და thyme და შეურიეთ ბრინჯს. დაამატეთ 100 მლ წყალი და სოდა ფხვნილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  2. შეარჩიეთ და გაჭერით კომბოსტოს ყველაზე შესაფერისი ფოთლები ზომით. მოათავსეთ ცოტაოდენი შევსება თითოეულის ერთ ბოლოში და გააფართოვეთ, დარწმუნდით, რომ ფურცლის კიდეები შიგნით არის დაჭერილი.
  3. შეზეთეთ ქვაბი ზეითუნის ზეთით, შემდეგ მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტოს ფენა. მოათავსეთ მჟავე კომბოსტო თანმიმდევრულ ფენებში, განლაგებული ლოკოკინის ფორმით. ფენები გამოყოფილია კომბოსტოს ფოთლებით. ბოლო ფენაზე დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ისინი, შემდეგ დაამატეთ ტომატის წვენი, წიწაკა და 2 დაფნის ფოთოლი.
  4. ადუღების შემდეგ, მწვანილი გააცხელეთ გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე.
  5. მიირთვით ცხელი. შეგიძლიათ დაამატოთ იოგურტი ან კეფირი 2-3% ცხიმით.

დიდი მადა და არ დაგავიწყდეთ: ჭამე ჭკვიანურად და სიამოვნებით!

ეს რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ წიგნში საშობაო დიეტური რეცეპტები, რომელიც შეიცავს ბევრ სხვა ტრადიციულ კერძს, რომელსაც აქვს კალორიების ნახევარი იმათგან, ვისთანაც ჩვენ ყველანი შევეჩვიეთ.


ინგრედიენტები Sărmăluțe ვაზში ღორის ხორცით

  • 42-50 ახალი ვაზის ფოთოლი, სავარაუდო ზომით 12-15 სმ. დიამეტრი
  • 1 კგ. მსუქანი ღორის ხორცი (ღორის მხარი დავჭერი)
  • 80 გრამი მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი, გარეცხილი ცივ წყალში და გაწურული
  • 150 გრამი წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 1 კონა წვრილად დაჭრილი მწვანე კამა
  • 1 სუფრის კოვზი ახალი thyme ფოთლები, დაჭრილი
  • სურვილისამებრ: 1 ჩაის კოვზი ტკბილი პაპრიკა, რაც შეიძლება სურნელოვანი
  • 2-3 ახალი, დიდი, დამწვარი და გახეხილი პომიდორი ან 150 მლ. სქელი ბულიონიდან
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • სურვილისამებრ: thyme sprigs + დაფნის ფოთლები დაამატოთ boil
  • სურვილისამებრ: 1 ჭიქა ბორში, თუ გინდათ სარმალის მკვეთრი მჟავე გემო (ვაზის ფოთლები უკვე მჟავეა)

მჟავე კომბოსტოს მომზადება

ვაზის ფოთლების მომზადება

1. გარეცხეთ ვაზის ფოთლები კარგად, რამდენიმე ცივ წყალში, დაასველეთ ქაღალდის პირსახოცებით (ან ორ სუფთა ქსოვილის პირსახოცს შორის) და ჩადეთ თასში. დაასხით 1 ჩაის კოვზი უხეში მარილი და დაამატეთ მდუღარე წყალი მათ დასაფარავად. დაფარეთ თასი სახურავით ან თეფშით და დატოვეთ დაახლოებით 10 წუთი (რამდენ ხანს ვიღებთ შევსების ინგრედიენტებს).

შევსება

2. ვაზის ფოთლებში ამ მჟავე კომბოსტოს შესავსებად მე მირჩევნია "ნედლი" ვერსია. მე ვგულისხმობ, რომ მე არასოდეს გამყარებია ხახვი და ბრინჯი ზეთში. იგივე გავაკეთე ტკბილი კომბოსტოთი სარმელის რეცეპტით. მეგონა ზაფხული იყო, ღორის ხორცი საკმაოდ ცხიმიანია და ნამდვილად არ აქვს აზრი კერძის ზეთით დატვირთვას. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაამკაცროთ ხახვი ისე, რომ გაჟღენთილი იყოს 2-3 სუფრის კოვზ ზეთში. სურვილისამებრ, დაამატეთ ბრინჯი, გააცივეთ ყველაფერი და შემდეგ დაამატეთ ეს შემადგენლობა დაფქულ ხორცს.

ამჯერად, მე უბრალოდ ავურიე ყველა ინგრედიენტი თასში, კარგად მოვზილე ისინი იდეალურად სუფთა ხელებით და დავამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით (მეტი წიწაკა მიდის).

პაკეტების შევსება

3. სათითაოდ აიღეთ დამწვარი ვაზის ფურცელი. დაჯექით მარცხენა ხელის პალმზე (ან მარჯვნივ, თუ თქვენ ხართ მემარცხენე) იმ მხარეს, რომელსაც ნეკნები ზემოთ აქვს ამოწეული. აიღეთ ოდენობით კაკლის ზომის შევსებიდან. ის ოვალურია და მოთავსებულია ფოთოლზე. ამ გაყოფის შემდეგ მე მივიღე 43 სარმლეტი ვაზის ფოთლებში, 6-7 სმ. სიგრძე და 3 სმ. დიამეტრი.

4. გადააფარეთ "ძეხვის" შიგთავსის ერთი ბოლო, გადაკეცეთ მასზე ვაზის ფოთოლი.

5. ფოთლის ძირიდან (ადგილი, სადაც ყუნწი იყო) გადაახვიეთ ვაზის ფოთოლი შუაში შევსებით. ჩვენ ვატრიალებთ მჟავე კომბოსტოს საშუალო მჭიდრო ვაზის ფოთლებში, ისე რომ ბრინჯი ოდნავ ადუღდეს როცა ადუღდება. ერთ -ერთი ბოლო, რომელიც მე უკვე დაკეცილი მაქვს, შეასწორებს კაბელს ისე, რომ არ დაიშალა. მეორე ბოლოში, ვაზის ფოთლის თავისუფალი კიდეები ნაზად იჭრება შიგნით.

6. ამგვარად, ჩვენ მივიღებთ სარმლებს მჭიდროდ დახურულ ვაზის ფოთლებში, რომლებიც ძალიან კარგად ინარჩუნებენ ფორმას. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაიხსნას ისინი სამზარეულოს დროს. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ ისინი რაც შეიძლება თანაბრად. ამრიგად, ისინი ერთდროულად მოხარშული იქნება და ბევრად უფრო მიმზიდველი იქნება.

შენიშვნა: ეს ვაზები ვაზის ფოთლებში ზუსტად ისეა შეფუთული, როგორც მწნილი კომბოსტოს ფოთლებში. ტექნიკა იგივეა და თუ ადრე არასოდეს გაუკეთებიათ სარმალი, შეიძლება სასარგებლო იყოს ქვემოთ ვიდეოს ყურება. უკვე წლებია, რაც გადავიღე, გადაღების ხარისხი არ არის დიდი, მაგრამ ის, რაც დარწმუნებულია, არის ის, რომ ჩაყრილი კომბოსტოს დაკეცირების ტექნიკა, რა თქმა უნდა, არ შეცვლილა.

მწვანილის მომზადება

7. დანარჩენი დამწვარი ვაზის ფოთლები (5 ნომერი) სწორი ზომის ქოთნის ძირში დავაწყვე. ჩემს შემთხვევაში თიხის ქოთანი, გირჩევთ გამოიყენოთ ქოთანი სქელი კედლებით. მათ თავზე დავალაგე 43 მავთული.

ვაზის ფოთლებში ვაზებს შორის დავამატე დამწვარი და გახეხილი პომიდვრის ნაჭრები, რომელთა შეცვლაც შეგიძლიათ ბულიონით. მე უკვე დავაზუსტე ეს ინგრედიენტების ჩამონათვალში. თუ გარდა ფოთლებისა და პომიდვრის ნატურალური მჟავეობისა, გინდათ ცოტაოდენი მჟავე სარმალი, შეგიძლიათ 1 ჭიქა ბორში დაამატოთ ადუღებამდე. მე არაფერს ვამატებ, გარდა დამატებითი არომატისა, ანუ თივის რამდენიმე ყლორტი და 2 ახალი დაფნის ფოთოლი.

ყველაფერი ცხელი წყლით დავფარე. იყავი დაახლოებით 2-3 კარგი თითი სარმალებზე მაღლა. ვაზის ფოთლებში მოვათავსე პაკეტები ადგილზე, დავდე ბრტყელი თეფში, ჩაზნექილი მხარე ქვემოთ. დავდე მათ დაბალ ცეცხლზე, სახურავის ქვეშ. მე ვხარშავ მათ 2 საათის განმავლობაში, ანუ სანამ ვაზის ფოთლებმა არ დაკარგეს სპეციფიკური სიმკაცრე.

მას შემდეგ, რაც კარგად მოიხარშება, ვაზის ფოთლებში შემავალი ეს ვაზი დაუყოვნებლივ შეიძლება შეჭამოთ. ისინი კარგია ცხელი ან თბილი (ჩემს ქმარს უყვარს ისინი ცივი). მივდივარ ნაღებით, იოგურტით, კამა სოუსით, რომლის რეცეპტიც შეგიძლიათ იპოვოთ აქ ან ... უბრალოდ. ნებისმიერ ვარიანტში, ისინი უგემრიელესია, ამიტომ გისურვებთ კარგ საქმეს და დიდ მადას!


ბატი სარმალუტის რეცეპტი (რადუ ანტონ რომანის შემდეგ)

ბატი სარმალუტის რეცეპტი (რადუ ანტონ რომანის შემდეგ) არის ერთ -ერთი უგემრიელესი ტრადიციული რუმინული კერძი.

გზის ბოლოდან, ხორცის ბურთებს სჭირდებათ წითელი ღვინო, რომელიც არ არის ძალიან შეკრული და, როგორც ასეთი, სურს იყოს მეგობრები.

მე ზოგჯერ ვფიქრობ როსულ დე კოტესტზე (სუბიექტური უპირატესობა, არ გაითვალისწინო), მშრალი და წებოვანი ღვინო, საკმაოდ იშვიათი, რაც სიმართლეა, ცოტა ხნით - იმიტომ, რომ ვინ არის იქ, რომ შეურიოს და შეადაროს Feteasca Neagra, კაბერნე სოვინიონი და მერლო - მაგრამ საოცრად დელიკატური და, კარგ წლებში, შეუდარებელიც კი.

იგი მშვენივრად ჯდება ამ ელეგანტურობის ამ სარმალუტებში, რომელზედაც დომინირებდა და გაუქმდებოდა კიდეც ძალიან ჭედური ღვინო. & Rdquo


სარმალუტის ინგრედიენტები ოკეანის თევზისგან

1 კომბოსტო (1,5-2 კგ) ან მწნილი ვაზის ფოთლები (სურვილისამებრ)

50 მლ ჩანთა პუტინა (კომბოსტოს საჩუქრად)

1.5 კგ ახალი ძვლოვანი თევზი (სასურველია პიკეპერი ან პიკუსი)

150 გრ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი + 1 ჭიქა წყალი (გაბერილი ბრინჯისთვის)

3 სუფრის კოვზი ბულიონის პასტა (შემადგენლობისთვის)

200 მლ ტომატის წვენი (მოხარშული სარმალისთვის)

200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო (მოხარშული სარმალე)

1 ჭიქა წყალი (მოხარშული სარმალისთვის)

50 მლ ზეთი (ხახვის გასამაგრებლად 30 მლ (რადგან თევზი ცხიმის გარეშეა), ხოლო დანარჩენი ჩადეთ ქვაბში სარმალით)

200 გრ არაჟანი (სარმალუთის მომსახურებისთვის)

1/2 ბმული ახალი კამა

1/2 ბმული ახალი პატრული

ტკბილეული კალენდრის ყუთში

შოკოლადის ხილის თაიგული

შოკოლადის კალათა

ყუთი 4 შოკოლადის გულით

ახალი (ან გამხმარი) thyme


ინგრედიენტები

  • 2 მწარე კომბოსტო, ერთი დიდი და ერთი პატარა
  • 1 კგ დაკეპილი ხორცი, ღორის ხორცი (სასურველია უფრო მსუქანი)
  • 2 დიდი ხახვი
  • 1/2 ლ ტომატის წვენი (ან ტომატის პასტა)
  • 2 ჭიქა გახეხილი ბრინჯი
  • სუფრის მარილი გემოვნებით
  • დაფქული წიწაკა გემოვნებით
  • პაპრიკა, გემოვნებით
  • thyme ან გამხმარი კამა (სურვილისამებრ)

მომსახურება: 15 Მოსამზადებელი დრო: 120 წუთზე მეტი


ერთი პორცია შეიცავს: 89.9 კალორია, 9.2 გ ნახშირწყლები, 9.7 გ ცილა, 1.2 გ ცხიმი, 1.4 გ ბოჭკოვანი

ინგრედიენტები 24 პორციისთვის

  • ღორის კუნთი (1000 გ)
  • მწნილი კომბოსტო (1000 გ)
  • გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი (200 გრ)
  • სტაფილო (1 დიდი ნაჭერი / 150 გ)
  • ხახვი (2 საშუალო ცალი / 150 გ)
  • ტომატის წვენი (100 მლ)
  • ზეითუნის ზეთი (1 ს / კ)
  • საცხობი სოდა (5 გრ)

სანელებლები (სურვილისამებრ): ახალი thyme sprigs (10 გ), შავი წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთლები (2 ცალი), მარილი

მომზადების მეთოდი

  1. დაჭერით ღორის ხახვი, ხახვი, სტაფილო და thyme და შეურიეთ ბრინჯს. დაამატეთ 100 მლ წყალი და სოდა ფხვნილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  2. შეარჩიეთ და გაჭერით კომბოსტოს ყველაზე შესაფერისი ფოთლები ზომით. მოათავსეთ ცოტაოდენი შევსება თითოეულის ერთ ბოლოში და გააფართოვეთ, დარწმუნდით, რომ ფურცლის კიდეები შიგნით არის დაჭერილი.
  3. შეზეთეთ ქვაბი ზეითუნის ზეთით, შემდეგ მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტოს ფენა. მოათავსეთ მჟავე კომბოსტო თანმიმდევრულ ფენებში, განლაგებული ლოკოკინის ფორმით. ფენები გამოყოფილია კომბოსტოს ფოთლებით. ბოლო ფენაზე დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ისინი, შემდეგ დაამატეთ ტომატის წვენი, წიწაკა და 2 დაფნის ფოთოლი.
  4. ადუღების შემდეგ დავტოვოთ მჟავე კომბოსტო დაბალ ცეცხლზე 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კიდევ 20 წუთი ჩავდოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

რეცეპტი ღორის ხორცის დიეტისთვის მხოლოდ ერთი მაგალითია წიგნში საშობაო დიეტური რეცეპტებირა მჟავე კომბოსტოს გარდა, იგი შეიცავს ბევრ სხვა ტრადიციულ რეცეპტს: ძროხის სალათი, ბარაბანი, კეთრი, კოზონაკი და სხვა. მას აქვს პრაქტიკულად ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ სადღესასწაულო კერძისთვის ზედმეტი კილოგრამების გარეშე.

წიგნი საშობაო დიეტური რეცეპტები სპეციალურად შექმნილია მე და ჩემი კოლეგები KiloStop კვების კლინიკაში იმ ადამიანებისთვის, ვისაც არდადეგების დროს სურს იყოს ფორმაში და წონაში დაკლებაც კი.

Ეს მოიცავს 60 უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც არ აღემატება 200 კალორია თითო პორციაზერა წიგნი მოიცავს:

  • 20 რეცეპტი სადილისთვის
  • 10 რეცეპტი სუპებისა და სალათებისთვის
  • 20 რეცეპტი ძირითადი კურსებისთვის
  • დესერტის 10 რეცეპტი

იყიდეთ წიგნი ახლავე საშობაო დიეტური რეცეპტები და ისიამოვნეთ უგემრიელესი და დაბალკალორიული კერძებით, თუნდაც არდადეგების დროს!


სარმალუტის ინგრედიენტები ოკეანის თევზისგან

1 კომბოსტო (1,5-2 კგ) ან მწნილი ვაზის ფოთლები (სურვილისამებრ)

50 მლ ჩანთა პუტინა (კომბოსტოს საჩუქრად)

1.5 კგ ახალი ძვლოვანი თევზი (სასურველია პიკეპერჩი ან პაიკი)

150 გრ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი + 1 ჭიქა წყალი (გაფუებული ბრინჯისთვის)

3 სუფრის კოვზი ბულიონის პასტა (შემადგენლობისთვის)

200 მლ ტომატის წვენი (მოხარშული სარმალისთვის)

200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო (მოხარშული სარმალე)

1 ჭიქა წყალი (მოხარშული სარმალისთვის)

50 მლ ზეთი (ხახვის გასამაგრებლად 30 მლ (რადგან თევზი ცხიმის გარეშეა), ხოლო დანარჩენი ჩადეთ ქვაბში სარმალით)

200 გრ არაჟანი (სარმალუტის დასაყენებლად)

1/2 ბმული ახალი კამა

1/2 ბმული ახალი პატრული

ტკბილეული კალენდრის ყუთში

შოკოლადის ხილის თაიგული

შოკოლადის კალათა

ყუთი 4 შოკოლადის გულით

ახალი (ან გამხმარი) thyme


ერთი პორცია შეიცავს: 89.9 კალორია, 9.2 გ ნახშირწყლები, 9.7 გ ცილა, 1.2 გ ცხიმი, 1.4 გ ბოჭკოვანი

ინგრედიენტები 24 პორციისთვის

  • ღორის კუნთი (1000 გ)
  • მწნილი კომბოსტო (1000 გ)
  • გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი (200 გრ)
  • სტაფილო (1 დიდი ნაჭერი / 150 გ)
  • ხახვი (2 საშუალო ცალი / 150 გ)
  • ტომატის წვენი (100 მლ)
  • ზეითუნის ზეთი (1 ს / კ)
  • საცხობი სოდა (5 გრ)

სანელებლები (სურვილისამებრ): ახალი thyme sprigs (10 გ), შავი წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთლები (2 ცალი), მარილი

მომზადების მეთოდი

  1. დაჭერით ღორის ხახვი, ხახვი, სტაფილო და thyme და შეურიეთ ბრინჯს. დაამატეთ 100 მლ წყალი და სოდა ფხვნილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  2. შეარჩიეთ და გაჭერით კომბოსტოს ყველაზე შესაფერისი ფოთლები ზომით. მოათავსეთ ცოტაოდენი შევსება თითოეულის ერთ ბოლოში და გააფართოვეთ, დარწმუნდით, რომ ფურცლის კიდეები შიგნით არის დაჭერილი.
  3. შეზეთეთ ქვაბი ზეითუნის ზეთით, შემდეგ მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტოს ფენა. მოათავსეთ მჟავე კომბოსტო თანმიმდევრულ ფენებში, განლაგებული ლოკოკინის ფორმით. ფენები გამოყოფილია კომბოსტოს ფოთლებით. ბოლო ფენაზე დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ისინი, შემდეგ დაამატეთ ტომატის წვენი, წიწაკა და 2 დაფნის ფოთოლი.
  4. ადუღების შემდეგ, დავტოვოთ მჟავე კომბოსტო დაბალ ცეცხლზე 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში მოვათავსოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

რეცეპტი ღორის ხორცის დიეტისთვის მხოლოდ ერთი მაგალითია წიგნში საშობაო დიეტური რეცეპტებირა მჟავე კომბოსტოს გარდა, იგი შეიცავს ბევრ სხვა ტრადიციულ რეცეპტს: ძროხის სალათი, ბარაბანი, კეთრი, კოზონაკი და სხვა. მას აქვს პრაქტიკულად ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ სადღესასწაულო კერძისთვის ზედმეტი კილოგრამების გარეშე.

წიგნი საშობაო დიეტური რეცეპტები სპეციალურად შექმნილია მე და ჩემი კოლეგები KiloStop კვების კლინიკაში იმ ადამიანებისთვის, ვისაც არდადეგების დროს სურს იყოს ფორმაში და წონაში დაკლებაც კი.

Ეს მოიცავს 60 უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც არ აღემატება 200 კალორია თითო პორციაზერა წიგნი მოიცავს:

  • 20 რეცეპტი სადილისთვის
  • 10 რეცეპტი სუპებისა და სალათებისთვის
  • 20 რეცეპტი ძირითადი კურსებისთვის
  • დესერტის 10 რეცეპტი

იყიდეთ წიგნი ახლავე საშობაო დიეტური რეცეპტები და ისიამოვნეთ უგემრიელესი და დაბალკალორიული კერძებით, თუნდაც არდადეგების დროს!


ვიდეო: ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელში I כרובית בתנור I Цветная капуста в духовке (აგვისტო 2022).