ახალი რეცეპტები

ქათმის მკერდის ხორცის წვნიანი

ქათმის მკერდის ხორცის წვნიანი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჩვენ ვწმენდთ და ვრეცხავთ ბოსტნეულს.

წვრილად დაჭერით ხახვი და ჩადეთ ქვაბში ზეთთან ერთად, გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, გახეხილი ოხრახუში, დაჭრილი წიწაკა და დაჭრილი ნიახური.

განათავსეთ დაფნის ფოთოლი, მდოგვის მარცვლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ ჩვეულებრივი წყალი და გაუწყლოებული რევანდა.

დატოვე ბოსტნეული 10 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, გაიარეთ ქათმის მკერდი ხორცის საფქვავში.

დაამატეთ კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ბრინჯი, აურიეთ ნარევი სანელებლებთან ერთად, თქვენი გემოვნების მიხედვით.

ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები თქვენი ხელით კარგად დასველებული წყალში, ფრთხილად დაამატეთ ისინი ქვაბში ცეცხლზე.

გავაჩეროთ სანამ ხორცის ბურთულები არ ამოვა ზედაპირზე (მე მოვხარშე ისინი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში).

დაამატეთ ტომატის პასტა, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი (ნიახური, ოხრახუში) და მიირთვით.

Კარგი მადა!


წვნიანი ქათმის ბეწვით

ინგრედიენტები
100 გრ ქათმის მკერდი
2 სტაფილო
ხახვი
1 ოხრახუში
ნიახურის ნაჭერი
1 ბულგარული წიწაკა
2 შესაფერისი კარტოფილი
1 სუფრის კოვზი ბრინჯი
1 სუფრის კოვზი ნაცრისფერი
1 ან
Ოხრახუში
3 სუფრის კოვზი ტომატის რბილობი
სანელებლები გემოვნებით

სტაფილო, ოხრახუში, ნიახური და წიწაკა წვრილად დაჭერით ან დადეთ მსხვილ სახეხზე. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. ხახვი წვრილად დაჭერით.
ქვაბში ადუღეთ 2 ლ წყალი. როდესაც ადუღდება, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, ჩვენ ვამზადებთ ხორცის ბურთებს. ქათმის მკერდი რობოტზე დავჭერი. თასში მე ავურიე ქათმის მკერდი კვერცხთან, ბრინჯთან და სემოლინასთან. მე შევქმენი ხორცის ბურთულები, რომლებიც ქვაბში ჩავყარე და 30 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. დავამატე ტომატის რბილობი და გამხმარი ოხრახუში და გავაჩერო კიდევ 10 წუთი.
როდესაც ემსახურება, მე დავამატე ცოტა არაჟანი.
Კარგი მადა!


წვნიანი ქათმის მკერდის ხორცის ბურთულებით და ყაბაყით

დაბალი კალორია, ეს შეიძლება იყოს დიეტის მენიუს ნაწილი. ვნახოთ როგორ მზადდება:

შემადგენლობა:

  • 3 შესაფერისი ხახვი
  • 2 სტაფილო
  • 2 ბულგარული წიწაკა
  • 2 საშუალო ყაბაყი
  • 500 გრ ახალი პომიდორი
  • 1 ბმული ლეუსტ
  • 1 ბმული ოხრახუში
  • მარილი გემოვნებით
  • 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 500 მლ ჩანთები
  • 2 კვერცხი

მომზადების მეთოდი

  • ქათმის მკერდი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩვენ ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ ხახვს და ოხრახუშს.
  • ხორცი, ხახვი და ოხრახუში ხორცსაკეპ მანქანაში გავატარეთ. შეურიეთ შემადგენლობა ორ კვერცხს და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
  • ბოსტნეული უფრო უხეშად დავჭრათ და ჩავდოთ ქვაბში. როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ ხორცის ბურთულები სათითაოდ, ხის კოვზის გამოყენებით. წარმატებული ხორცის ბურთების საიდუმლო (იმის გათვალისწინებით, რომ მათ დასაკავშირებლად ბრინჯს არ ვიყენებთ) არის ქვაბში ჩადებამდე ზეთისა და ძმრის (წინასწარ მომზადებულ თასში) ჩადება.
  • ბოლოსკენ ვამატებთ ბორშტს (დამატებითი არომატისთვის შეგიძლიათ წვნიანში ჩადებამდე სხვა ქვაბში მოხარშოთ). მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ დაჭრილი ლარქი.

Სულ ეს იყო. წვნიანი ქათმის ხორცსა და ყაბაყს შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი, არ არის ცხიმიანი კერძი.


წვნიანი ქათმის ბეწვით

ინგრედიენტები
100 გრ ქათმის მკერდი
2 სტაფილო
ხახვი
1 ოხრახუში
ნიახურის ნაჭერი
1 ბულგარული წიწაკა
2 შესაფერისი კარტოფილი
1 სუფრის კოვზი ბრინჯი
1 სუფრის კოვზი ნაცრისფერი
1 ან
Ოხრახუში
3 სუფრის კოვზი ტომატის რბილობი
სანელებლები გემოვნებით

სტაფილო, ოხრახუში, ნიახური და წიწაკა წვრილად დაჭერით ან დადეთ მსხვილ სახეხზე. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. ხახვი წვრილად დაჭერით.
ქვაბში ადუღეთ 2 ლ წყალი. როდესაც ადუღდება, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, ჩვენ ვამზადებთ ხორცის ბურთებს. ქათმის მკერდი რობოტზე დავკეცე. თასში მე ავურიე ქათმის მკერდი კვერცხთან, ბრინჯთან და სემოლინასთან. მე შევქმენი ხორცის ბურთულები, რომლებიც ქვაბში ჩავყარე და 30 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. დავამატე ტომატის რბილობი და გამხმარი ოხრახუში და გავაჩერო კიდევ 10 წუთი.
როდესაც ემსახურება, მე დავამატე ცოტა არაჟანი.
Კარგი მადა!


წვნიანი ქათმის ბეწვით

ინგრედიენტები
100 გრ ქათმის მკერდი
2 სტაფილო
ხახვი
1 ოხრახუში
ნიახურის ნაჭერი
1 ბულგარული წიწაკა
2 შესაფერისი კარტოფილი
1 სუფრის კოვზი ბრინჯი
1 სუფრის კოვზი ნაცრისფერი
1 ან
Ოხრახუში
3 სუფრის კოვზი ტომატის რბილობი
სანელებლები გემოვნებით

სტაფილო, ოხრახუში, ნიახური და წიწაკა წვრილად დაჭერით ან დადეთ მსხვილ სახეხზე. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. ხახვი წვრილად დაჭერით.
ქვაბში ადუღეთ 2 ლ წყალი. როდესაც ადუღდება, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, ჩვენ ვამზადებთ ხორცის ბურთებს. ქათმის მკერდი რობოტზე დავკეცე. თასში მე ავურიე ქათმის მკერდი კვერცხთან, ბრინჯთან და სემოლინასთან. მე შევქმენი ხორცის ბურთულები, რომლებიც ქვაბში ჩავაგდე და 30 წუთის განმავლობაში ვხარშავ. დავამატე ტომატის რბილობი და გამხმარი ოხრახუში და გავაჩერო კიდევ 10 წუთი.
როდესაც ემსახურება, მე დავამატე ცოტა არაჟანი.
Კარგი მადა!


მე ნისლში ვარ.

ოანა, ჩემი ნამდვილად არ იყო დიდი მჭამელი დაახლოებით 2 კვირის წინ.მისი მადა რაღაც საშინელი იყო. თქვენ ძალიან დამეხმარეთ თქვენი იდეებით. გმადლობთ კიდევ ერთხელ. რამდენი წლის არის შენი პატარა გოგონა

ედი ნამდვილად არ არის მსუქანი, ის ნორმალური ბავშვია წონაში, მის სიმაღლესთან შედარებით. ექიმმა პედიატრმა ისიც კი მითხრა, რომ ის იყო ერთ-ერთი იმ უცხიმო ბავშვთაგანი.

კარგია თუ მას პაპას გამდნარ ყველს მივცემ?

მე ვაძლევ მათ 4 ჯერ დღეში: დილით 2 კრემისებრი 4 ბისკვიტით ან 2 დანონინო ორცხობილის გარეშე (დაახლოებით 8 ნახევარი 9), დაახლოებით 1 ნახევარი პიურე ღვიძლის ან კვერცხის გულით, ან საქონლის ხორცი ან ფრინველი, ან წვნიანი. საღამოს 6 – დან 7 – მდე ნაჭერი პური კარაქით ან არაჟნით ან ხილის პიურე ან მსგავსი რამ (დღეს მე ვჭამე ნაჭერი პური ისპანახით), და საღამოს 9 საათზე ჩავასხათ ჩაქრობა 250 მლ რძით ბრინჯთან ერთად ბუდეში რა ეს არის ის, რაც პაპმა ედიმ გააკეთა ჩვეულებრივ დღეს. არის ბევრი? ცოტაა? მგონი კარგად არის

როროქსისთვის და არა მხოლოდ
"რძე და რძის პროდუქტები

კარაქი, რძე და იოგურტი არ შეიცავს E- ს, მაგრამ არის გამონაკლისები.

რძე შეიძლება დაბინძურდეს იმის გამო, თუ როგორ იკვებება ცხოველი. ზოგიერთ სიტუაციაში, ცხელ სეზონზე, ვაჭრები ყველის თავიდან ასაცილებლად რძეში კასტიკურ სოდას აყენებდნენ.

გამდნარი ყველი არის საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ბევრ E- ს, რომელსაც ეწოდება "მდნარი მარილები". ეს მარილები საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობას. გამდნარ ყველსა და ათქვეფილ ნაღებში, დანამატები ზოგჯერ ჭარბია.

კარაქი არის უსაფრთხო რძის პროდუქტი, გარდა E 160 შემცველი.

კრემი შეიცავს ბევრ დანამატს "სტაბილიზატორების", "გასქელებების" და "ემულგატორების" კატეგორიებში.

იოგურტი არის ცოცხალი პროდუქტი, რადგან ის შეიცავს მიკრობებს და ცოცხალ ბაქტერიებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანისთვის. დიეტოლოგები ამბობენ, რომ ის რძეზე უკეთესია, უფრო მაღალი ტოლერანტობით.

იოგურტი, რომლის შენახვის ვადა 30 დღეზე მეტია, სტერილიზებულია და აღარ ითვლება ბუნებრივად “.


ხორცის ბურთის წვნიანი

ხორცის წვნიანი არის ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი და დამზადებული რეცეპტი ბავშვებისა და მოზარდებისთვის. ხორცის რბილობი რბილია, ადვილი შესაჭამელია, სათანადოდ დაწურულ წვნიანთან ერთად. ის სრულყოფილია ნებისმიერ სეზონზე, მაგრამ განსაკუთრებით მაშინ, როცა სახლში გაცივდებით და გინდათ თავი დააბნიოთ ცხელი, სწორი წვნიანის თასით არაჟნით.

თასში დაამატეთ ხორცის ბურთულის ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ. ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები დიამეტრით დაახლოებით 2-3 სმ. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 30 ხორციანი ხორცი, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად დიდია მათი ფორმა. ხორცის ბურთულები შედგით მაცივარში, სანამ არ დაგჭირდებათ წვნიანის ქვაბში დამატება.

ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიახური. გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი გამჭვირვალე და რბილი გახდება. მარილი და პილპილი, სურვილისამებრ. დაამატეთ ტომატის პასტა, ქათმის სუპი და წყალი. მოვხარშოთ ყველა ინგრედიენტი და შემდეგ დავამატოთ ხორცის ბურთულები სათითაოდ.

ხორცის ბურთულები ქვაბში ადუღდება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარგად არ მოხარშავთ (თქვენ ეს იცით, რადგან ისინი ზედაპირზე ამოდის). სეზონი წვნიანი და დაამატეთ ლიმონის წვენი. ნელ -ნელა დაუმატეთ კვერცხი, თან ურიეთ. მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ ოხრახუში.


მომზადების მეთოდი

ჩვენ ვრეცხავთ, ვჭრით ქათამს. დაასხით 3-4 ლიტრი წყალი ადუღებამდე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გახეხეთ წვენი (ამოიღეთ ქაფი, რომელსაც ხორცი აწარმოებს ხარშვის დროს, პირველი დუღილის დროს, ისე რომ წვნიანი (წვნიანი) არ იყოს მოღრუბლული).

ჩვენ ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ ბოსტნეულს და ვჭრით მათ პატარა ნაჭრებად. სტაფილო დადეთ მსხვილ სახეხზე და წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით პატარა ზეთში (50 მლ). დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, სტაფილო და გამაგრებული ხახვი. დაამატეთ წვრილად გარეცხილი და დაჭრილი ლაქი და მარილი გემოვნებით. როდესაც ბოსტნეული ქათამთან ერთად ადუღდება (დაახლოებით 15 წუთი), მოამზადეთ ხორციანი ხორცი.

შეურიეთ დაფქულ ქათამს ბრინჯი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, 1 კვერცხი, მარილი, პილპილი და სუფრის კოვზი ფქვილი. ჩამოაყალიბეთ პატარა ხორციანი ხორცი და დაამატეთ წვნიანს. გააჩერეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.

დაასხით წვნიანი ლიმონის რბილობითა და წვენით, კომბოსტოს წვენით, ბორშით ან 3-4 სუფრის კოვზი ძმარი.

ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ წვნინით: გემრიელი sm & acircnt & acircnă, ცხელი წიწაკა და მწვანე ოხრახუში, ახლად დაჭრილი.


მომზადების მეთოდი

ჩვენ ვრეცხავთ, ვჭრით ქათამს. დაასხით 3-4 ლიტრი წყალი ადუღებამდე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გახეხეთ წვენი (ამოიღეთ ქაფი, რომელსაც ხორცი აწარმოებს ხარშვის დროს, პირველი დუღილის დროს, ისე რომ წვნიანი (წვნიანი) არ იყოს მოღრუბლული).

ჩვენ ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ ბოსტნეულს და ვჭრით მათ პატარა ნაჭრებად. სტაფილო დადეთ მსხვილ სახეხზე და წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით პატარა ზეთში (50 მლ). დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, სტაფილო და გამაგრებული ხახვი. დაამატეთ წვრილად გარეცხილი და დაჭრილი ლაქი და მარილი გემოვნებით. როდესაც ბოსტნეული ქათამთან ერთად ადუღდება (დაახლოებით 15 წუთი), მოამზადეთ ხორციანი ხორცი.

შეურიეთ დაფქულ ქათამს ბრინჯი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, 1 კვერცხი, მარილი, პილპილი და სუფრის კოვზი ფქვილი. ჩამოაყალიბეთ პატარა ხორციანი ხორცი და დაამატეთ წვნიანს. გააჩერეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.

დაასხით წვნიანი ლიმონის რბილობითა და წვენით, კომბოსტოს წვენით, ბორშით ან 3-4 სუფრის კოვზი ძმარი.

ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ წვნინით: გემრიელი sm & acircnt & acircnă, ცხელი წიწაკა და მწვანე ოხრახუში, ახლად დაჭრილი.


ვიდეო: ქათმის ბულიონი (აგვისტო 2022).