ახალი რეცეპტები

შოკოლადის ჩიპისა და არაქისის კარაქის ნამცხვრების რეცეპტი

შოკოლადის ჩიპისა და არაქისის კარაქის ნამცხვრების რეცეპტი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • ორცხობილა და ორცხობილა
  • ნაჭდევები
  • არაქისის კარაქის ორცხობილა

ფანტასტიკური დანგრეული ორცხობილა მათთვის, ვისაც არაქისი და შოკოლადი უყვარს. მიირთვით დიდი ჭიქა ჩაი ან ყავა.

ეს გააკეთა 22 -მა ადამიანმა

ინგრედიენტებიამზადებს: 60 ორცხობილა

  • 125 გ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 45 გრ ​​უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 170 გრ უმარილო კარაქი
  • 130 გრ არაქისის კარაქი
  • 200 გრ შაქარი
  • 2 კვერცხი
  • 170 გ ჩვეულებრივი შოკოლადის ჩიპი
  • 170 გრ არაქისის კარაქის ჩიპი

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ›საზ: 20 წთ› მზად არის 40 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4.
  2. თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა ბიკარბონატი და გამაფხვიერებელი.
  3. სხვა თასში, ნაღების კარაქი, არაქისის კარაქი და შაქარი ელექტრო სცემესთან ერთად სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. ათქვიფეთ კვერცხში, 1 ჯერ, კარგად აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ. ათქვიფეთ ფქვილის ნარევში და აურიეთ შოკოლადის ჩიპი და არაქისის კარაქის ჩიპი.
  4. მიღებული მასის კოვზები ჩაასხით კარაქიან საცხობ ფირფიტებზე, სულ მცირე, 5 სმ მანძილზე. აცხვეთ ნაჭდევები ღუმელში შუა ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მაგარი ორცხობილა თაროებზე. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში 5 დღემდე.

არაქისის კარაქის ჩიფსები

შეძენა შესაძლებელია ონლაინ რეჟიმში.

ორცხობილა როგორ

ყოველ ჯერზე გააკეთეთ სრულყოფილი ორცხობილა ჩვენი ინსტრუქციით როგორ გავაკეთოთ ქუქი -ფაილების სახელმძღვანელო!

ვიდეო შოკოლადის ნაჭრების ნამცხვრებით

უყურეთ ჩვენს მარტივ ნაბიჯ ნაბიჯ ვიდეოს და ნახეთ როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ნაჭდევები, რომლებიც რბილი, საღეჭი და მშვენიერია ყოველ ჯერზე!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(27)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (23)

ოლიბროუნსის მიერ

ჩემს შვილებს და ქმარს უყვართ ეს ნამცხვრები! ისინი მკვრივი, არომატული და შემავსებელია. რომ აღარაფერი ვთქვათ, საკმაოდ პატარა ორცხობილა! მე დავამატე 1/4 ჩ/კ მარილი, დავამატე 1/2 ჭიქა ფქვილი და გამოვიყენე დამარილებული კარაქი. მე ასევე მოვხარშე ორცხობილა 12 1/2 წუთის განმავლობაში 340 -ზე და ისინი იდეალური აღმოჩნდა. აღარ ან 350 -ზე, ისინი გახდნენ ხრაშუნა და დაწვა დაიწყეს. ჩემი ნაჭდევები შესანიშნავად იყო ფორმირებული და სხვა მკითხველების მსგავსად არ ბრტყელდებოდა ..... მე ამას კვლავ გავაკეთებ! მადლობა რეცეპტისთვის.-15 მარტი, 2008 წ

მიერ LEAHANDDAVEY

ჩვენ შევამცირეთ გამოცხობის დრო 12 წუთის განმავლობაში 300 გრადუსზე და ნამცხვრები ზღაპრულად გამოვიდა, აღარც შეიძლება და ისინი ძალიან გამხმარი ან დამწვარი იყოს. შესანიშნავი რეცეპტი! -2008 წლის 28 ივნისი

MICETASTENICE- ის მიერ

ეს იყო საკმაოდ გემრიელი ... ცოტა ცხიმიანი. მე ნამდვილად მივიღე ეს დამსხვრეული ტექსტურა. ერთადერთი ცვლილება, რაც მე გავაკეთე, იყო კარაქის ნაცვლად მარგარინის გამოყენება და აღმოვაჩინე, რომ პირველი ფურცელი დიდად არ იყო გავრცელებული, მას შემდეგ ჩანგლით გავაბრტყელე. გაჭიანურების შესანიშნავი შესვენება. -2006 წლის 26 აპრილი


რბილი და#038 Gooey შოკოლადი-ჩიპი არაქისის კარაქის ორცხობილა

როგორც მე მას ვხედავ, ხალხი ჩვეულებრივ ორ ბანაკში ვარდება. ვისაც უყვარს არაქისის კარაქი და ვინც არ ’ ტ. თუ თქვენ ჩაითვლით პირველებს შორის, თქვენ გიყვართ ის, რაც შემდეგ მოდის. რბილი და ხავერდოვანი შოკოლადის ჩიპი და არაქისის კარაქი ზღვის მარილის ნაჭდევები, რომლებიც სულ დნება თქვენს პირში! დააგემოვნეთ ეს ტკბილი და მარილიანი ტკბილეული ჭიქა ყავაზე ან თუნდაც ნაყინთან ერთად!

რჩევები ამ შოკოლადის ჩიპიანი არაქისის კარაქის გამოსაცხობად

თუ მოგწონთ თქვენი ქუქი-ფაილები მბზინავი, მაგრამ რბილი ორიენტირებული და გამხდარი, დარწმუნდით, რომ მიჰყევით ამ რამდენიმე ძირითად ნაბიჯს:

  • გამოიყენეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი: იმისათვის, რომ ის უკეთესად ემულსიფიცირებდეს, რასაც მოაქვს უფრო გლუვი, უფრო ერთგვაროვანი ტექსტურის ნამცხვარი.
  • გამოიყენეთ ნაღების არაქისის კარაქი (არა ხრაშუნა): მიჰყევით არაქისის კარაქის კომერციულ ბრენდს, ვიდრე უფრო ბუნებრივად წარმოებულ თხილის კარაქს, რომელსაც სავარაუდოდ აქვს ბუნებრივი ზეთის გამოყოფა.
  • დაამატეთ ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი: რათა დაეხმაროს ამ არაქისის კარაქს და შოკოლადის ნაჭდევებს დარჩეს სქელი და რბილი.
  • ზედმეტად არ ავურიოთ ორცხობილა ცომიერთხელ თქვენ დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები: ზედმეტი შერევით ძალიან ბევრი ჰაერი შემოდის ქუქი-ფაილების ცომში, რის შედეგადაც ბრტყელი და არასასურველი ხრაშუნა ნაჭდევები მიიღება.
  • გააცივეთ ორცხობილის ცომი: რამდენიმე საათი მაცივარში საკმარისია იმისთვის, რომ მიიღოთ ლამაზი სქელი ორცხობილა, რომელიც გამოცხობისას ძალიან არ გავრცელდება. ის ასევე ხელს უწყობს არომატის გაძლიერებას.
  • დარწმუნდით, რომ ზედმეტად არ აცხობთ: ნამცხვრები გამოცხვება ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ ამოიღეთ ისინი, როდესაც მათი კიდეები ოქროსფერი გახდება, მაგრამ ცენტრები კვლავ რბილია შეხებისთვის.
  • თუ გამოვაცხობთ ორ პარტიას, არასოდეს მოათავსოთ ცომი ცხელ ფუნთუშაზე- დაელოდეთ გაგრილებას, სანამ ჩაასხამთ მას.

შეიძლება თუ არა ეს ორცხობილა კვერცხის გარეშე?

ვიცი, რომ გეკითხებით, მაგრამ ამ რეცეპტში კვერცხის შემცვლელი არ არის. თუ თქვენ ეძებთ კვერცხის გარეშე ნამცხვრებს, თქვენ გირჩევნიათ ამის ნაცვლად ეს რეცეპტები:


როგორ მოვამზადოთ არაქისის კარაქის შოკოლადის ნამცხვრები

  1. დაიწყეთ კარაქის კრემით, შაქარი და არაქისის კარაქი ერთად. ის გახდება სასიამოვნო და კრემისებრი.
  2. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილი და აურიეთ სანამ ყველაფერი არ გახდება.
  3. შემდეგ აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. გსურთ აურიოთ მანამ, სანამ ფქვილი მხოლოდ ცომში არ შეერევა.
  4. ბოლოს დაამატეთ შოკოლადის ნაჭრები. აქ მე მიყვარს რძის შოკოლადის გამოყენება, მაგრამ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჯიში, რომელიც მოგწონთ.
  5. ჩაყარეთ ცომის ბურთულები საცხობ ფირფიტაზე და შემდეგ ისინი მზად არიან ღუმელისთვის.

გამოცხობის წინ მოგინდებათ ნაზად დააჭიროთ ცომის ბურთულები. ეს ნაჭდევები საერთოდ არ ვრცელდება, ასე რომ, თუ არ გსურთ რომ ისინი ძალიან სქელი იყოს, ნაზად დაჭერით, სანამ უჯრა ღუმელში შედგით.

ეს იქნება ყველაზე რბილი ორცხობილა ოდესმე. და ისინი პირდაპირ დამოკიდებულნი არიან! ეს ორცხობილა შესანიშნავად სქელია, საღეჭი, ფუმფულა და ნამდვილად ღირს ერთი ჭიქა რძის! თუ თქვენ ხართ არაქისის კარაქისა და შოკოლადის ფანი, თქვენ გინდათ დაამატოთ ისინი თქვენს გამოცხობის სიაში.


როგორ მოვამზადოთ მუქი შოკოლადის არაქისის კარაქის ორცხობილა

ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე დამხმარე ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო და ინსტრუქცია. სრული რეცეპტისთვის გადაახვიეთ ქვემოთ ფოტოებზე.

1) გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე. ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი დიდ თასში.

2) ცალკე თასში, ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, ავთქვიფოთ შაქრის პუდრა, ყავისფერი შაქარი და კარაქი კრემისებრამდე. მე მიყვარს კარაქის გამოყენება, რომელიც ოთახის ტემპერატურაზეა, მაგრამ მაინც კარგად ინარჩუნებს თავის ჯოხის ფორმას.
დაამატეთ არაქისის კარაქი, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი, განაგრძეთ შერევა კრემისებრამდე.

3) დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები პირველი საფეხურიდან არაქისის კარაქის ნარევში და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. აურიეთ შავი შოკოლადის ნაჭრები. თქვენი ნამცხვრის ცომი უნდა იყოს გარკვეულწილად მკაცრი, რადგან თქვენ გამოიყენეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და ის ასე უნდა გამოიყურებოდეს:

4) მოათავსეთ კოვზი ორცხობილა ცომზე უცხიმო საცხობ ფირფიტაზე, დაშორებით დაახლოებით 1 1/2 დუიმით. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ორცხობილა ბურთის სახით ასე:


შოკოლადის არაქისის კარაქის ორცხობილა

მდნარი, შოკოლადის- y, არაქისის კარაქი- y სიკეთის აუზები უგემრიელეს შოკოლადის ორცხობილაში.

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 ჭიქა (177 გრ) მეფე არტური გაუფერულ ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1/2 ჭიქა (43 გრ) უშაქრო კაკაო, ჰოლანდიური პროცესის ან ნატურალური
  • 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჭიქა (99 გრ) გრანულირებული შაქარი
  • 1/2 ჭიქა (106 გრ) ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
  • 8 სუფრის კოვზი (113 გ) უმარილო კარაქი, დარბილებული
  • 1/4 ჭიქა (67 გრ) გლუვი არაქისის კარაქი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 დიდი კვერცხი
  • 2 სუფრის კოვზი (28 გრ) წყალი
  • 1 1/2 ჭიქა (255 გრ) მინი არაქისის კარაქის ჭიქები

ინსტრუქციები

გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F- მდე. მსუბუქად წაუსვით ცხიმი (ან დააფინეთ პერგამენტს) ორი საცხობი ფურცელი.

საშუალო ზომის თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, კაკაო, სოდა და მარილი.

მეორე თასში აურიეთ შაქარი, კარაქი და არაქისის კარაქი, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფაფუკი.

ათქვიფეთ ვანილი, კვერცხი და წყალი, შემდეგ აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ.

აურიეთ მინი არაქისის კარაქის ჭიქები.

დაასხით მომრგვალებული სუფრის კოვზი ცომი მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, სუფრის კოვზი ნამცხვარი კარგად მუშაობს აქ. გააბრტყელეთ თითოეული ორცხობილა დაახლოებით 1/2 "სისქემდე.

აცხვეთ ნამცხვრები 7 -დან 9 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიშლება და შოკოლადის სუნი არ გექნებათ. ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და გააცივეთ თაროზე.


როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის არაქისის კარაქის ნაჭდევები

როგორც ვთქვი, ეს არის მარტივი ნამცხვრის რეცეპტი. თქვენ იყენებთ დაუტკბობ კაკაოს ფხვნილს ცომში, რომ მისცეთ მათ მდიდარი შოკოლადის არომატი. თქვენ შეგიძლიათ ჩაყაროთ მუქი კაკაოს ფხვნილი, თუ გირჩევნიათ მუქი შოკოლადის გემო.

თუ გიჟური შემთხვევით არ გინდოდათ არაქისის კარაქის ჩიპების გამოყენება, შეგიძლიათ აბსოლუტურად ჩაყაროთ შოკოლადის ჩიპებში, ან თუნდაც თეთრი ჩიფსები არაქისის კარაქის ნაცვლად!

ეს შოკოლადის არაქისის კარაქის ნაჭდევები არის ეპიკური, როდესაც ისინი გამოდიან ღუმელიდან და თბილია. მდნარი არაქისის კარაქის ჩიპები არის ის, რისგანაც მზადდება ორცხობილა ოცნებები. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ისინი ისეთივე გემრიელია ოთახის ტემპერატურაზეც.


შოკოლადის ჩიპი არაქისის კარაქი ორცხობილა ინგრედიენტები

ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები. ამ რეცეპტით მიიღება 48 ორცხობილა. თუ თქვენ გინდათ ნაკლები გააკეთოთ, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ რეცეპტი გაანახევროთ 2 ათეული ორცხობილაზე.

  • 1 ჭიქა კარაქი
  • 1 1/4 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 1 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილი
  • 2 1/2 ჭიქა ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი


არაქისის კარაქი არის კეტო?

მე ვიცი, რომ არაქისის კარაქი ცოტა საკამათოა კეტო დიეტაზე. მთავარი არგუმენტი ის არის, რომ არაქისი ტექნიკურად არის პარკოსანი და უფრო მეტად დაკავშირებული ლობიოსთან ვიდრე თხილი და, შესაბამისად, არ არის მკაცრი კეტო დიეტის ტიპიური ნაწილი.

ისე, როგორც მე ვაკეთებ ქეთოს, თუ ის თქვენს მაკროებს შეესაბამება და კარგია წასვლა. და თუ იყენებთ უშაქრო, ნატურალური არაქისის კარაქი (მაქსიმუმ 2 ინგრედიენტი: არაქისი და მარილი) თქვენ ნახავთ, რომ ნახშირწყლები ძალიან გონივრულია.

მაგალითად, ამ რეცეპტში ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ 2 სუფრის კოვზ არაქისის კარაქს, რომელიც მხოლოდ 4 სუფთა ნახშირწყლებია. თუ ის მაინც არ არის თქვენი ჯემი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალტერნატიული კარაქი, როგორიცაა ნუშის კარაქი. ყველას & rsquos keto მოგზაურობა განსხვავებულია.


რა არის შოკოლადის ნაჭერი არაქისის კარაქი?

ეს არაქისის კარაქის ორცხობილა არის უგემრიელესი დესერტი შოკოლადით და არაჩვეულებრივი არაქისის არომატით, არაქისის კარაქისა და დამარილებული შემწვარი არაქისის წყალობით. ისინი საღეჭია, ოდნავ ხრაშუნა, და თქვენ გინდათ სასიამოვნო ცივი ჭიქა რძე ამ ცუდ ბიჭებთან ერთად!


სქელი და#038 საღეჭი არაქისის კარაქის შოკოლადის ნაჭდევები

თქვენ ალბათ არასოდეს ელოდებოდით, რომ ჩემი პირველი რეცეპტის პოსტი ამ მშვიდი არყოფნის შემდეგ იქნებოდა ისეთი მარტივი, როგორც ეს სქელი, საღეჭი არაქისის კარაქის შოკოლადის ჩიპი.

ეს მხოლოდ ის იყო, რომ მე მხოლოდ იმის გაგება დავიწყე, ამ ზაფხულის განმავლობაში, როგორ გიჟდებოდა ჩემი ოჯახი ნაჭდევებზე. მეზიზღება ამის აღიარება, მაგრამ თუ ვინმემ შეამჩნია, მე ძალიან მაკლია ჩემს ბლოგში ბმულების რეცეპტები.

ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ ქუქი -ფაილებისადმი სიყვარული არ არის, დამიჯერეთ, რადგან მეც თანაბრად ვარ დამბნეული, როგორც ყველა ჩემს ოჯახში.

სქელი და#038 საღეჭი არაქისის კარაქის შოკოლადის ნაჭდევები

მე პირველად აღმოვაჩინე ნამდვილი ფუნთუშების სიყვარული, როდესაც კბილები ჩავყარე კლასიკურ შოკოლადის ჭურჭელში და reg cookie- ში, რომელიც დამზადებულია გიორგის მიერ Cookies- ის მიერ.

ჯორჯის ქუქი - ფაილები არის უმაღლესი სტანდარტი, რომლის შექმნაც მე ყოველთვის ვცდილობდი სახლში! ძალიან ცუდია, რომ ჩვენ არ გვაქვს ჯორჯის ნამცხვრები სინგაპურში, ეს ჩემთვის ოცნება იქნებოდა!

მე აშკარად მაქვს ადგილი, რომ წავიდე ჩემი ჯორჯის ნამცხვრის საბოლოო ტყუპის შესაქმნელად. მაგრამ, აქ არის დასაწყისი, ვიმედოვნებ, რომ მე შემიძლია აღვწერო მხოლოდ როგორც ტუჩის დაკბენა, თითის წაბორძიკება, სუპერ კარგი, სქელი და საღეჭი არაქისის კარაქის შოკოლადის ნაჭდევები.

ასე რომ, მე უბრალოდ უნდა ვკითხო, ჩემო ძვირფასო მკითხველებო, რა არის თქვენთვის ნაჭდევები? ოჰ, მითხარი … მე მიყვარს თქვენი ისტორიების მოსმენა!

ჩემთვის, ორცხობილა არის ყველაზე გემრიელი ტკბილეული, რომელსაც მე ვაცხობ, როდესაც მჭირდება რაიმე ხელნაკეთი, რომელიც ვინმეს ვაჩუქებ სწრაფად და მარტივად. ქუქი-ფაილები ჩემი არჩევანია, როდესაც ცარიელი ვარ.

ქუქი -ფაილები მიხსნის მაშინ, როდესაც მე ძალიან მჭირდება შაქარი, რათა დამეხმაროს დანარჩენი დღე. ორცხობილა არის პირველი რამ, რაც მე ჩავალაგე, როდესაც ვაპირებ სასეირნოდ და ლაშქრობებს.

დიახ, მე და ორცხობილა, ჩვენ ყოველთვის ერთად დავდივართ ადგილებშირა ჩვენ ეს მჭიდროდ გვაქვს (თითები გადაჯვარედინებული).

მე ვფიქრობ, რომ ყველას უნდა ჰქონდეს თავისი საყვარელი ნამცხვრის რეცეპტი, არ ეთანხმებით? მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ ქუქი -ფაილების მოყვარული, თქვენ უბრალოდ არასოდეს იცით როდის გჭირდებათ ’ დიდი რეცეპტი მომენტში და შეამჩნია#8217

მე იმდენად ბედნიერი ვარ, რომ აღმოვაჩინე გასაოცარი ამ არაქისის კარაქის შოკოლადის ჩიპებისთვის The Kitchen Magpie. გპირდები, რომ არ გაიმარჯვებ და არ დარჩები იმედგაცრუებული!

აქამდე, ჩემი საყვარელი წასასვლელი იყო ეს რბილი და საღეჭი შოკოლადის ჩიპი და თხილის ნაჭდევები.

მაგრამ ახლა, როდესაც მე გასინჯე, როგორ იწვის არაქისის კარაქი ამ აჰჰ-ლაზინგის კომბინაციაში შოკოლადის ჩიპებთან, მე უბრალოდ არ შემიძლია ისევ ისე შევხედო შოკოლადის ნამცხვრებს. მე არ ვფიქრობ, რომ შენც შეგიძლია, ამის შემდეგ და#8230

არსებობს რამოდენიმე მითითება, რომელიც შეიძლება გამოსადეგი აღმოჩნდეს მანამ, სანამ თქვენს ნაკბენს შეჭამთ ორცხობილის სამოთხეში!

შემიძლია გამოვიყენო ხახვი გლუვი არაქისის კარაქის ნაცვლად?

მე ვამბობ, გამოიყენეთ ის, რაც მოგწონთ! უბრალოდ შეცვალეთ მოცულობით გლუვი 1: 1 თანაფარდობა, რადგან თხილი არაქისის კარაქში არ არის იმდენად მნიშვნელოვანი, რომ მკვეთრად შეცვალოს ამ ორცხობილას შედეგი.

უნდა გამოვიყენო მწარე-ტკბილი ან ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი?

ორივე ერთნაირად კარგად იმუშავებდა, თუმცა მე პირადად მწარე-ტკბილი მირჩევნია ამ ნამცხვრის სიტკბოს შესავსებად.

ამ რეცეპტში გამოყენებულია 2 ჭიქა, რაც მე ვიცი, შეიძლება საშინლად ბევრი ჩიპი ჩანდეს. მაგრამ ეს არის ის, რაც ამ ნაჭდევებს ასე ბინძურსა და დეკადენტურს ხდის!

შემიძლია შაქრის შემცირება?

ამ რეცეპტში ყავისფერი შაქრის რაოდენობა შემცირდა 1/4 ჭიქით. ეს არის 25% ნაკლები შაქარი ვიდრე ორიგინალური რეცეპტის ოდენობა.

მიუხედავად ამისა, ნამცხვრები ტკბილი და სასიამოვნოდ ტენიანია. ისინი ტენიანი რჩება გამოცხობიდან 3 დღემდე, თუ ინახება ჰაერგამძლე კონტეინერში მშრალ, გრილ ადგილას.

შეგიძლიათ შეამციროთ მეტი შაქარი, მაგრამ შეიძლება არ მიიღოთ ისეთი ტენიანი ორცხობილა, როგორც მოგწონთ. თქვენ ნამდვილად უნდა გააკეთოთ ექსპერიმენტი და ნახოთ რა სიტკბოს და ტენიანობის ბალანსი საუკეთესოდ მუშაობს თქვენთვის.

შემიძლია შევცვალო ღია ყავისფერი შაქარი თეთრი შაქრით?

ღია ყავისფერი შაქარი არის ის, რაც ამ ორცხობილებს მშვენიერ ოქროსფერ ყავისფრად აქცევს სასიამოვნო ტენიანობით.

თეთრი შაქარი კარგად იმუშავებს ყავისფერი შაქრის თანაბარი რაოდენობით შეცვლისას. ნაჭდევები უფრო ხრაშუნა იქნება თეთრი შაქრით, თუმცა შეიძლება ასე მოგწონთ თქვენი ორცხობილა?

როგორ შემიძლია გითხრათ, როდესაც ეს ორცხობილა სწორად გამომცხვარია?

თუ თქვენ გაქვთ კიდეები ხრაშუნა, ხოლო ცენტრში რბილი, საღეჭი ტენიანობა, გასაღები არის გამოცხობის ქვეშ შენი ნაჭდევები!

გამოცხობა არ ნიშნავს რომ ნამცხვრები არ არის გაკეთებული. ის უბრალოდ უზრუნველყოფს, რომ ნამცხვრები დარჩეს ტენიანი და საღეჭი. მას შემდეგ, რაც ნაჭდევები იწყებს შეწითლებას კიდეებს, ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან.

ღუმელში შუა თაროზე გამოცხობილ თითოეულ პარტიასთან ერთად 12 წუთი დამჭირდა. ეს შეიძლება იყოს მეტნაკლებად თქვენს ღუმელში. ორცხობილა გახდება ძალიან რბილი, როდესაც დაუყოვნებლივ გამოხვალთ ღუმელიდან.

ქუქი -ფაილები გააციეთ უჯრაზე მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, რათა მათ გამოსაყენებლად საკმარისად გამყარდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი ადვილად იშლება ან იშლება.

როგორ შემიძლია მივიღო ერთიანი ზომის, სისქისა და დონის ჩემი ნაჭდევები თავებზე?

უპირველეს ყოვლისა, ეს ნამცხვრები მზადდება განზრახ დიდი! მე უბრალოდ მიყვარს ჩემი ასე! თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ ორცხობილა ნებისმიერი ზომის, რომელიც მოგწონთ.

მე გირჩევთ გამოიყენოთ ნაყინის კოვზი (ან ნამცხვრის კოვზი) ნამცხვრის ცომის გადმოსაღებად საცხობ ლანგარზე. ეს ხელს უწყობს მეტ -ნაკლებად თანაბარი რაუნდის ქუქი -ფაილების დამზადებას.

ეს ასევე ნამდვილად მნიშვნელოვანია თქვენთვის ნუ აფრქვევთ გამოცხობამდერა მოათავსეთ ნამცხვრის ცომის მომრგვალებული ბურთულები საცხობ ფირფიტაზე, თითოეული ერთმანეთისგან დაშორებით დაახლოებით 1 1/2 დან 2 ინჩამდე.

როდესაც ორცხობილა ახალი გამოდის ღუმელიდან, ისინი ჩვეულებრივ გუმბათის ფორმის ცენტრში არიან. გამოიყენეთ ფართო, ბრტყელი სპატულა, რომ მსუბუქად დააჭიროთ ორცხობილას თავებს, რათა გაათანაბროთ ისინი.

მსუბუქად დააჭირეთ სანამ ნაჭდევები არ იქნება დაახლოებით 1/2 დან 3/4 ინჩის სისქემდე. გახადეთ უფრო სქელი/გამხდარი, როგორც გსურთ. შენახვის წინ ნება მიეცით ორცხობილა მთლიანად გაგრილდეს.

როგორ შემიძლია თავიდან ავიცილო ჩემი ნამცხვრების თხელი გავრცელება გამოცხობის დროს?

მე არ შემიძლია იმის გარანტია, რომ თქვენი ქუქი -ფაილები არ დაიშლება თხლად ერთხელ ცხელ ღუმელში. ისინი მაინც საშინლად გემრიელი იქნება, ამდენი რამის თქმა შემიძლია!

მე ვაწყობდი ამ ორცხობილების ცომს ჩემი ძმის სამზარეულოში კანადაში. მისი სამზარეულო მართლაც მაგარია, 18 ° C- ზე ახლოს დგას.

მაგრამ მე ვიცი, რომ სინგაპურში დაბრუნებისას სულ სხვა ბურთის თამაში იქნება. იქ მე უნდა გავუმკლავდე ნოტიო და თბილ 27 გრადუსს!

ნებისმიერ შემთხვევაში, მე ძალიან rგირჩევთ თქვენი ბმულების ცომი გაცივდეს მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენმა ერთ -ერთმა მკითხველმა უაღრესად გირჩია, რომ ნამცხვრის ცომი გაყინოთ მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.

გააკეთეთ ეს მას შემდეგ, რაც თქვენ ჩამოყალიბდით ბურთებად. თუ ეს ჯერ კიდევ არ წყვეტს გავრცელებას, შემდეგ შეცვალეთ რეცეპტი, კარაქი ოდნავ შეამცირეთ ან ფქვილი გაზარდეთ 2-3 სუფრის კოვზით.


არაქისის კარაქი-შოკოლადის ნაჭდევები

მაკარონი და ყველი. Სპაგეტი და ხორცის ბურთულები. ბისკვიტი და ჯემი. ანანასი და მაიონეზი. არაქისის კარაქი და ჟელე. ეს არის მხოლოდ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული კვების დუეტი ყველა დროის. რაც შეეხება გამოცხობას, ჩვენი ძლიერი წყვილების სია ტკბილი და კიდევ უფრო შემოქმედებითი ხდება. ორმოცდაათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, სამხრეთ მცხოვრები საცდელი სამზარეულო აწარმოებს, დეგუსტაციას და ხელახლა გამოსცდის ინგრედიენტების ახალ კომბინაციებს და ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი კომბინაცია მოიცავს არაქისის კარაქს და შოკოლადს. არ გჯერა ჩვენი? მოდით დავითვალოთ გზები: შოკოლადის არაქისის კარაქი-ფაფის ბარები, შოკოლადის არაქისის კარაქის ტორტი, წვნიანი შოკოლადის ნაჭდევები და ეს რეცეპტი არაქისის კარაქსა და ნადაშ შოკოლადის ნამცხვრებისთვის. ჩვენ გვიყვარს ეს რეცეპტი მრავალი მიზეზის გამო, მაგრამ ძირითადად იმიტომ, რომ სამოყვარულო მცხობელსაც კი შეუძლია პარტიას მიაწოდოს. ინგრედიენტების სია მარტივია (ინგრედიენტების უმეტესობა ალბათ უკვე იმალება თქვენს საკუჭნაოში) და თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ ერთი საათი ამ ძვირფასი ქვების ღუმელიდან მოსამზადებლად, გამოსაცხობად და გამოსაყვანად. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი რეალურად იძლევა ხუთ ათეულ ნაჭდევს, რაც არჩევანს ხდის დაკავებული დედებისთვის, პოტულაკის კოორდინატორებისთვის და დასასვენებელი მასპინძლებისთვის ნადირობაზე გემრიელ კერძებზე, რომელიც ემსახურება მშიერ ხალხს.


Უყურე ვიდეოს: შოკოლადის კარაქის რეცეპტი (აგვისტო 2022).