ახალი რეცეპტები

ახალი კვლევა განმარტავს, თუ როგორ უნდა მივიღოთ მჭამელები საჭმლის დასუფთავების მიზნით

ახალი კვლევა განმარტავს, თუ როგორ უნდა მივიღოთ მჭამელები საჭმლის დასუფთავების მიზნით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

არა, თქვენ არ ხართ გაჭედილი ქათმის თითების დამზადებაში მომდევნო ათი წლის განმავლობაში.

არსებობს ხელოვნება ნავიგაციის დროს, როდესაც თქვენი ოჯახის წევრი - ბავშვი, მოზარდი თუ ზრდასრული - მჭამელი მჭამელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ადამიანს არ შეუძლია იცხოვროს უბრალო მაკარონზე მარტო. მაშ, როგორ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ყველა იღებს სათანადო რაოდენობის კვებას?

ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ თქვენ ისე ემსახურება კვება - თუ როგორ ჭამთ საჭმელს თავად - შეიძლება რეალურად დაეხმაროს ამომრჩეველ მჭამელებს საჭმელში ჩივილების გარეშე.

იყავით უახლესი, რას ნიშნავს ჯანსაღი ახლა.

დარეგისტრირდით ჩვენს ყოველდღიურ გაზეთში უფრო დიდი სტატიებისა და გემრიელი, ჯანსაღი რეცეპტებისთვის.

კოპენჰაგენის უნივერსიტეტის კვების მეცნიერების დეპარტამენტის მკვლევარებმა შეისწავლეს თუ როგორ რეაგირებდნენ ბავშვები საკვების სხვადასხვა თეფშზე - მათ შორის რომელი თეფშები იყო გაწმენდილი სადილის ბოლოს. მათ აღმოაჩინეს, რომ კვება, სადაც თითოეული საკვები ცალკე ინახება თეფშზე სხვებისგან, დიდი ალბათობით შეჭამეს, განსაკუთრებით მცირეწლოვან ბავშვებს. ეს ნამდვილად შეესაბამება რჩევებს სამზარეულო სინათლე გვთავაზობდა რამდენიმე წლის წინ, იმის საფუძველზე, რაც კარგად მუშაობდა ჩვენი ერთ -ერთი მწერლისთვის.

”როგორც მკვლევარმა, მე ანეკდოტურად მოვისმინე მშობლები, რომლებიც ამბობენ, რომ მათ შვილებს ურჩევნიათ საკვების მიცემა კონკრეტულად, მათ შორის კონკრეტული თანმიმდევრობით. კვლევაში გამოქვეყნებული სენსორული კვლევების ჟურნალირა ”მაგრამ ჩვენ არ გვაქვს მტკიცებულებებზე დაფუძნებული ცოდნა იმის შესახებ, თუ როგორ ალაგებენ და ჭამენ ბავშვები თავიანთ საკვებს, რაც ძალიან აქტუალურია, როდესაც, მაგალითად, ჩვენ გვსურს, რომ ჩვენმა შვილებმა ჭამონ მეტი ბოსტნეული-ან საერთოდ მიირთვან საკვები.”

კვლევაში მონაწილეობა მიიღო 100 -მა სხვადასხვა ბავშვმა, 7 -დან 8 წლამდე, ასევე 12 -დან 14 წლამდე, დაალაგეს საჭმლის ექვსი ფოტო სამი განსხვავებული ფორმით: ერთი საკვებით სრულიად ცალკე, ერთი რამდენიმე ელემენტით კონტაქტში (ანუ: ბრინჯის და ბოსტნეულის თავზე) და ერთი ყველა საკვებთან ერთად შერეული და სრულ კონტაქტში.

ამზადებთ ამომრჩეველ მჭამელს? წაიკითხეთ:

უმცროსი გოგონები ამჯობინებდნენ საკვებს ცალ -ცალკე, ალბათ იმიტომ, რომ უმცროსი ბავშვები თვლიან, რომ "დაბინძურება" ხდება მაშინ, როდესაც ყველაფერი ერთმანეთში აირია, მკვლევარები ამბობენ. უმცროს ბიჭებს არ ჰქონდათ მუდმივი უპირატესობა-თინეიჯერულ ბიჭებს ურჩევნიათ მხოლოდ შერეული ინგრედიენტები. მიუხედავად იმისა, რომ მკვლევარებმა აღიარეს, რომ მეტი მონაცემი იყო საჭირო, სქესი შეეძლო ითამაშეთ როლი, თუ როგორ უნდა მიირთვათ კვება თქვენი შვილებისთვისაც.

ოლსენი ამბობს, რომ ყველაზე უსაფრთხო გამოსავალი მშობლებისთვის, რომლებიც ებრძვიან ამომრჩეველ მჭამელებს. უმცროსი ბავშვები განსაკუთრებით გახსნილები იქნებიან, რომ დააგემოვნონ თქვენ მიერ გაკეთებული თითოეული რეცეპტი, თუ ისინი სუფთად დალაგებულია თეფშზე.

ხანდაზმული ბავშვები შეიძლება სხვანაირად გრძნობდნენ თავს, მაგრამ თუ თქვენ მათ გადასცემთ მოოქროვილ საკვებს, რომელიც არის სრულიად ცალკე და არა ერთმანეთში შერეული, მათ შეუძლიათ შეურიონ ნივთები ისე, როგორც სურთ და არა მთლიანად გამოთიშული სადილისგან.


როგორ ავიცილოთ თავიდან ძლევამოსილი ბრძოლები ბავშვებთან, რომლებიც მჭამელები არიან

ემი მორინი, LCSW, არის Verywell Mind- ის მთავარი რედაქტორი. ის ასევე არის ფსიქოთერაპევტი, საერთაშორისო ბესტსელერი ავტორი და The Verywell Mind პოდკასტის წამყვანი.

Willow Jarosh, MS, RD, არის რეგისტრირებული დიეტოლოგი და კვების მწვრთნელი, რომელიც სპეციალიზირებულია ინტუიციური კვებით. ის არის ჯანსაღი, ბედნიერი ორსულობის მზარეულის წიგნის ავტორი.

ჭამის დრო შეიძლება იყოს სტრესული ოჯახებისათვის, რომლებსაც ჰყავთ მომთმენი ბავშვი. ბავშვების დარწმუნება, რომ სცადონ ახალი საკვები და დაიცვან ჯანსაღი დიეტა, შეიძლება იყოს გამოწვევა. ბევრი მშობელი იმედგაცრუებულია და გაურკვეველია რა უნდა გააკეთოს.

საუკეთესო გზა წაახალისოს ბავშვებმა დაიცვან ჯანსაღი, სრულყოფილი დიეტა პოზიტიური დისციპლინის გამოყენებით. პოზიტიური და კარგად დაგეგმილი მიდგომის გარეშე, ბავშვის კვების ჩვევები შეიძლება გაუარესდეს.

მელანი პოტოკი, პედიატრიული მეტყველების ენის პათოლოგი და My Munch Bug- ის მფლობელი, გვთავაზობს მის საუკეთესო სტრატეგიებს აურზაურის მჭამელთან ურთიერთობისას.


სცადეთ ეს ახალი გზები თქვენს ოჯახში ამომწურავი მჭამელების მოსაგვარებლად

კეისი სეიდენბერგი | ვაშინგტონ პოსტი

ერთხელ, არც ისე დიდი ხნის წინ, მიწაზე, რომელიც შორს იყო, მშობლები აიძულებდნენ ბავშვებს გაეწმინდათ თეფშები ჭამის დროს, მიუხედავად შიმშილის დონისა.

ჩვენ ახლა ვიცით, რომ კვების ამ სტრატეგიამ შეიძლება ასწავლოს ბავშვებს უგულებელყონ საკუთარი შიმშილის ნიშნები და შემდგომში მოზარდებში ჭარბი ჭამა და საბედნიეროდ ეს პრაქტიკა შემცირდა.

მშობლების მომდევნო კონტინგენტმა ისწავლა კვება იმ ხარისხით, რამდენადაც მათ მიიღეს სახელი "ვერტმფრენი". მათ მიაღწიეს მოლოდინს, რომ შვილები ჭამდნენ თეფშზე არსებულ ყველა ნივთს და ელოდნენ, რომ ჭამდნენ თეფშზე არსებულ ყველა საკვებ ნივთიერებას.

როდესაც ეს არ მოხდა, ამ მშობლებმა დაიწყეს პანიკა. ისინი ეხვეწებოდნენ, აჯანყებდნენ ან ქრთამდნენ ბავშვებს, რომ კიდევ სამი ნაკბენი შეჭამონ, თუ არ დანებდებიან და მეორე ვახშამს მიართმევენ, რათა ბავშვმა რამე მაინც შეჭამოს. ამან გააძლიერა თაობის ტენდენცია ამომწურავი კვებისკენ.

მე მშობელი გავხდი "არა-მადლობის ნაკბენის" თავის დროს: ბავშვებს სჭირდებოდათ ერთი ლუკმა სცადონ თავიანთ თეფშზე, შემდეგ კი შეეძლოთ ეთქვათ "არა მადლობა" თუ რამე არ მოეწონათ. ეს სტრატეგია თავისთავად აგზავნის შეტყობინებას, რომ ბავშვს არ მოსწონს საკვები. რატომ უკვირს ვინმეს, როდესაც ეს ასე ხდება?

ვინაიდან ეს მიდგომები არ იწვევს ბავშვს, რომელიც ჭამს მრავალფეროვან ჯანსაღ საკვებს, როგორ უნდა დაიწეროს ისტორია ამ თაობისთვის? ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბავშვებს ვაკლებთ ყველა ზეწოლას საჭმლისთვის და ყოველთვის ვაკეთებთ კვების დროს პოზიტიურს.

როგორც პროლოგი, ყველა მშობელმა უნდა იცხოვროს მანტრაზე, "შენი საქმე არ არის, რომ შენს შვილს ჭამო". ჩვენ ვართ პასუხისმგებელი მათთვის საკვებით უზრუნველყოფაზე. ჩვენი შვილების საქმეა, გადაწყვიტონ, სურთ თუ არა იმ საკვების ჭამა, რომელსაც ჩვენ ვემსახურებით. მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია გავამხნევოთ ისინი, რომ კარგად იკვებონ.

პირველ რიგში, შეწყვიტეთ მათზე უბიძგოთ. როგორც დინა როუზი ამბობს თავის წიგნში ეს არ არის ბროკოლის შესახებ, "ზეწოლა შენი მტერია". იმის ნაცვლად, რომ ბავშვმა ახალი საჭმლის ჭამა აიძულოს, როუზი გვირჩევს ბავშვებს შეეგუოს ახალი საკვების დაგემოვნებას.

ეს შეიძლება იყოს ახალი ჯიშის ვაშლის დაგემოვნება, ყვითელი ალუბლის პომიდორი წითელი ნაცვლად ან თუნდაც ახალი ტიპის ორცხობილა. ფართოდ არის ნაჩვენები, რომ ბევრ ბავშვს უნდა დააგემოვნოს საკვები მინიმუმ 10 -ჯერ, სანამ გადაწყვეტს, რომ მოსწონს, ამიტომ ბავშვების აღფრთოვანება ახალი საკვების დაგემოვნებით არის აუცილებელი ნაბიჯი.

ბევრი მშობელი დათმობს მეათე გემოვნებამდე დიდი ხნით ადრე, ან იწყებს მათხოვრობას, ვედრებას და აიძულებს შვილს, რომ სცადოს ერთი ნაკბენი, გახადოს ვახშამი ბრძოლა და აიძულოს ბავშვი არასოდეს ისარგებლოს ბრძოლის ველის საკვებით. ამის ნაცვლად, მშობლებმა უნდა გააგრძელონ საკვების შეთავაზება ზეწოლის გარეშე. თუ ბავშვი ხუჭავს და აფრქვევს და არ გასინჯავს, ის არ გასინჯავს იმ ღამეს. დიდი საქმე არ არის - ყოველთვის არის მეორე ღამე.

იმის გამო, რომ ბავშვებს არ აქვთ ისეთივე გამოცდილება, როგორც მოზრდილებს, მათ არ შეუძლიათ წინასწარ განსაზღვრონ, თუ რა გემო შეიძლება ჰქონდეს. ეს მათ საშინელს ხდის მათთვის უცნობი საკვების მოსინჯვას. თუ ჩვენ დავეხმარებით მათ გააცნობიერონ, თუ როგორ აქვს რაღაც გემოვნებას პატიოსანი, არამანიპულაციური გზით (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არ უთხრათ მათ ჩვეულებრივი იოგურტის გემო, როგორც ნაყინი), ისინი უფრო ღია იქნებიან მის გასინჯვაში.

თუ ისინი ამას ცდილობენ, მაშინვე ნუ ჰკითხავთ მათ, მოსწონთ თუ არა ეს მონდომებული, იმედისმომცემი ხმით. ამის ნაცვლად, სთხოვეთ მათ აღწერონ: ის სხვა საჭმელს მოგაგონებთ? ტკბილია, მარილიანი თუ ცხარე? ხრაშუნა თუ საღეჭი? ცხელი თუ ცივი? მის წიგნში როუზი ჩამოთვლის კითხვებს მშობლებს და ბავშვებს შეუძლიათ გამოიყენონ თავიანთი საკვები. მას შემდეგაც კი, რაც მათ აღწერეს, არ ჰკითხოთ მოსწონთ თუ არა მათ, რადგან თუ ისინი ამას ამბობენ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ხელახლა სცადონ მოგვიანებით. დაე, მათ ესიამოვნონ, რომ მათ დააგემოვნეს ნაკბენი.

მეორე, მშობლებმა უნდა დაუშვან თავიანთი მცირეწლოვანი შვილებისთვის, რომ ითამაშონ თავიანთი საკვებით, დააგდონ ის თეფშთან ახლოს, ყნოსონ ან აურიონ. მის სახელმძღვანელოში სცადეთ ახალი საკვები!, დიეტოლოგი ჯილ Castle განმარტავს, რომ "საკვების შეხება არის განვითარების ნაწილი - ის აუცილებელია, პროდუქტიული და აჩქარებს სწავლის მრუდს".

დაბოლოს, მშობლებმა უნდა შეამცირონ მოლოდინი იმის შესახებ, თუ რამდენს ჭამენ ბავშვები და რამდენს უნდა ცდილობენ. როუზი ამბობს, რომ გემო შეიძლება იყოს პატარა, მაგალითად ბარდის ერთი მეოთხედი ან სეზამის თესლი. ციხე ადასტურებს, რომ საკვების წებოვანიც კი ითვლება გემოდ.

ისაუბრეთ შემცირებულ მოლოდინზე! როდესაც ჩვენ გადავდივართ იმის მოლოდინიდან, რომ ბავშვები ცდილობენ და შემდეგ მიირთვან ბევრი ახალი საკვები, ველოდებით ბავშვებს, რომ შეხედონ, ყნოსონ, შეეხონ, ითამაშონ, დალიონ ან იქნებ, უბრალოდ, დალიონ ახალი საკვები, ბავშვები უფრო სავარაუდოა ამ მოლოდინების დასაკმაყოფილებლად.


უნდა მოგვარდეს არჩევითი კვების ტექსტურის პრობლემა?

პასუხი უნდა გასცეს, დიახ. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვი იღებს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას შეზღუდული რაოდენობით საკვებიდან. და სამწუხაროდ, მულტივიტამინური რეზინა არ აპირებს საკვებისგან მიკროელემენტების ნაკლებობის ანაზღაურებას. ისინი კარგი დანამატია, მაგრამ არა საკვები ნივთიერებების შემცვლელი.

განვითარებულ ქვეყნებში, ბავშვთა უმრავლესობას ახალგაზრდობაში არ აღენიშნება არასაკმარისი კვების ნიშნები. თუმცა, კვების დეფიციტი ხშირად ვლინდება კანის პრობლემებში (გამონაყარი, ეგზემა, აკნე), ნაწლავების პრობლემებში (ყაბზობა).

აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ, თუ თქვენს შვილს აქვს პრობლემები#8220 ტექსტურისა და#8221:

1. ჩართეთ თქვენი შვილი სენსორულ საქმიანობაში.

ჩვენ ყველას გვსმენია, რომ თქვენი შვილი მონაწილეობს სამზარეულოში და ისინი უფრო მეტად ჭამენ საჭმელს. ისინი სიამოვნებით ეხმარებიან საჭმლის მომზადებაში, მაგრამ არ ჭამენ.

თუ თქვენ გაქვთ “crunch ტექსტურა ” ბავშვი, ჩაერთეთ იგი “soft ” სენსორულ საქმიანობაში, როგორიცაა ცომის თამაში ან პუდინგის დაფა. პუდინგის დაფა არის ადგილი, სადაც აიღებთ ორცხობილების უჯრას და დაასხით 4 და 6 უნცია პუდინგი. ნება მიეცით თქვენს შვილს იქ დახატოს თითებით. წასაშლელად, გაანადგურეთ პუდინგის დაფა და დაიწყეთ თავიდან.

თუ გყავთ რბილი ტექსტურის მქონე ბავშვი, სცადეთ თამაში ტექსტურირებული ნივთებით, როგორიცაა მოხარშული სპაგეტი, სადაც უფროს ბავშვებს შეუძლიათ სპაგეტი გაანადგურონ და კვანძები გააკეთონ. კიდევ ერთი აქტივობა არის მოხარშული მაკარონის წებო ან შეღებვა ქაღალდზე ან დაფაზე. ჩვილებთან ერთად, თქვენი სავარძელი არის თქვენი მეგობარი, დაათვალიერეთ ისინი საჭმელთან ერთად. მთავარია შეგრძნებების გაცნობა საპირისპირო ტექსტურასთან.

2. შეუსაბამეთ საკვები მათ გრძნობებს.

ბავშვის ბევრი მშობლის ერთ -ერთი საზრუნავი არის ტექსტურასთან დაკავშირებული პრობლემები, არის თუ არა მათი შვილი საკმარის ცილას. მოხარშული ხორცი ძნელი საქმეა მრავალი ბავშვისთვის, რომელთაც შეუძლიათ გადალახონ ტექსტურა, განსაკუთრებით გრილზე ან ტაფაზე მოხარშვისას.

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მათი შვილი იღებს საკმარის პროტეინს, ბევრი მშობელი რძის პროდუქტებს ეყრდნობა. სამწუხაროდ, ბევრ არჩევანს აქვს ბევრი დამატებული შაქარი. ცილის ზოგიერთი ვარიანტია კვერცხი, ლობიო, ტოფუ და, რა თქმა უნდა, ცხოველური ხორცი და თევზი.

ერთი ტექნიკა, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის ხორცის ტექსტურის შეცვლა, დაბალ ტემპერატურაზე და ნელა მოხარშოთ ნელ გაზქურაზე. ამ სამზარეულოს პროცესთან ერთად, ხორცი ხდება ნაზი, ხშირად იშლება და ბავშვს არ უწევს ხორცის იმდენად დაღეჭვა.

ლობიო ხშირად არ არის ბავშვობის ფავორიტი, ამიტომ მე ასევე გირჩევთ მათ სუპებში მოხარშვას, ლობიოს ჰუმუსის დამზადებას, ან თუნდაც გარდაქმნას უგემრიელეს ბურგერულ ღვეზელში.

3. გახდი შემოქმედებითი.

როგორც მე –2 რჩევაშია ნათქვამი, საკვების შესაბამისობა ტექსტურასთან არსებითად აუცილებელია. ბევრი მშობელი ამტკიცებს, რომ მათი შვილი არ ჭამს ქათამს, მაგრამ შემდეგ აბსოლუტურად უყვარს ქათმის სენდვიჩი ჩვენი სამხრეთ ქათმის სალათით. მას აქვს უგემრიელესი გემო და ტექსტურა უფრო წააგავს ნაღების ყველს, ვიდრე შემწვარ ქათამს (არა, მასში კრემის ყველი არ არის).

ბოსტნეული შეიძლება იყოს ცოტა უფრო რთული და ბავშვებისთვის მეტი ბოსტნეულის ჭამა მშობლების უმთავრესი საზრუნავია, რადგან ბოსტნეულს ბევრი კვება აქვს. სამწუხაროდ, ბოსტნეულის უმეტესობისთვის, უმეტესობას აქვს ბოჭკოს მსგავსი ტექსტურა, რომელსაც ბავშვებს არ მოსწონთ.

ერთი წინადადება, რომელიც ხშირად ტრიალებს არის ის, რომ სმუზში ისპანახი დაამატოთ, მაგრამ თუ ბავშვი არ სვამს სმუზს ან არ მოსწონს მწვანე, არავითარი იძულება არ დალევს მას. გარდა ამისა, ერთ სმუზს არ აქვს საკმარისი ბოსტნეული მთელი დღის განმავლობაში, მიუხედავად იმისა, რომ ყოველი მცირე რაოდენობა მნიშვნელოვანია.

ბოსტნეულის მოხარშვის და ბოსტნეულის სხვა საკვებად გადაქცევის მრავალი გზა არსებობს. შეგიძლიათ ბროკოლი გადააქციოთ ბროკოლის ტატერ ტოტს, ბროკოლის ნუგეტს, ბრინჯის ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო, ან თუნდაც ბროკოლის წვნინად აქციოთ.

4. მიეცით თქვენს შვილს გარკვეული კონტროლი.

ბევრი მშობელი ეკითხება შვილს "რისი ჭამა გინდა?" და ეს არის კითხვა, რომელიც გამოიწვევს მხოლოდ იმ საკვების მხარდაჭერას, რომლის შესახებაც იცით, რომ თქვენი შვილი ნაკლებად უნდა ჭამდეს. ღია კითხვების დასმისას ბავშვი ყოველთვის უპასუხებს უსაფრთხო საკვებს, როგორიცაა ნუგბარი, ხილი, პური და ა.

ამის ნაცვლად, ჰკითხეთ თქვენს შვილს „ჩვენ გვაქვს ბარდა ან სტაფილო. რომელი გირჩევნია ჭამო? ” თუ ბავშვის პასუხი არის "არცერთი", თქვენ ამბობთ "ძალიან კარგად, შესაძლოა შემდეგ ჯერზე". ვახშმის დროს, განათავსეთ მაგიდაზე გაკეთებული ყველა ნივთი და მიეცით თქვენს შვილს საშუალება ჭამოს იმ საკვებიდან, რომელიც თქვენ მოამზადეთ ოჯახისთვის და არა ცალკე კვება.

5. დარწმუნდით, რომ თქვენი შვილი მშიერია ჭამის დროს.

იმის დარწმუნება, რომ თქვენი შვილი ცოტათი მშიერია, არ შეიძლება საკმარისად სტრესული იყოს და ეს შეიძლება უაზროდ ჟღერდეს, მაგრამ ბევრი კეთილგანწყობილი მშობელი ბავშვებს აძლევს საჭმელს საჭმლის დროს ძალიან ახლოს. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბავშვს გაუჩნდეს მადა, აუცილებელია შეადგინოთ კვების გრაფიკი და შეწყვიტოთ საჭმლის მიღება სადილამდე 2-3 საათით ადრე.

ბევრი ბავშვი არ ჭამს სადილზე, მაგრამ მშიერია ერთი საათის შემდეგ, რადგან ისინი უბრალოდ არ არიან მშივრები.

6. მიეცით თქვენს შვილს სანელებლების თავისუფლება.

რაც არ უნდა აიძულოს მათ შეჭამოს ის პირველი რამოდენიმე ნაკბენი, ამას აქვს მნიშვნელობა. ბევრი ბავშვისთვის, სანელებლები, როგორიცაა კეტჩუპი, რანჩოს გასახდელი, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, ან მაიონეზი არის ისეთი სანელებლების ტიპი, რომელთაც მათ უყვართ ბავშვის საყვარელი საკვების დამატება.

მნიშვნელოვანია ბავშვის გემოვნების შეხამება ახალ ტექსტურასთან. მიუხედავად იმისა, რომ განსხვავებაა ნახევარ ბოთლ კეტჩუპსა და სუფრის კოვზს შორის, ზოგი შეიძლება დაგჭირდეთ მწვანე ლობიოს კარტოფილის კარტოფილის საჭმელად.

7. შეინახეთ სია.

მართალია, ჩვენ, მშობლებო, ბევრი გვაქვს საქმე და გონებრივი მდგომარეობის შენარჩუნება უბრალოდ არ გამოდგება გრძელვადიან პერსპექტივაში. Გრძელვადიანი? დიახ, ამომრჩეველ მჭამელთან დაკავშირებული საკითხები არ „დაფიქსირდება“ ღამით. ის საჭიროებს ახალი საკვების მუდმივ დანერგვას და ძველის დაბრუნებას ახალი ტექსტურით და არომატით, ხოლო თვალყურის დევნის უმარტივესი გზა არის ნივთების ჩაწერა.

იქნება ეს ციფრული ჩანაწერი თქვენს ტელეფონში თუ პატარა რვეული, რომელიც ინახება სამზარეულოს უჯრაში, თქვენ იპოვით მეთოდს, რომელიც საუკეთესოდ ახსოვს რა მუშაობდა და რა უნდა შეიცვალოს.

თვალყური ადევნებს იმას, მოსწონს თუ არა თქვენს შვილს არომატი, დაამატა თუ არა სანელებლები, იყო თუ არა ტექსტურა ძალიან თხელი ან ძალიან სქელი და ა.შ. ეს დაგეხმარებათ შემდგომში ინგრედიენტების მორგებაში.


რას ამბობს თქვენი რჩეული ჭამა თქვენს შესახებ

რაც შეეხება საჭმლის პეკადილოებს, აურზაურიანი მჭამელები იზიარებენ ერთსა და იმავე თვისებებს და ახასიათებენ ორი საერთო ფსიქიკური ჯანმრთელობის დარღვევას, აჩვენებს ჟურნალის ბოლო კვლევა. მადა.

არ არის ბევრი კვლევა ამომწურავი ჭამისა და მდაშორის თემაზე, თუნდაც ზუსტი განმარტება იმისა, თუ რა ხდის ვინმეს "ამომრჩეველს". ამ სიცარიელის შესავსებად, პენსილვანიის უნივერსიტეტის სასწავლო ჯგუფმა დაახლოებით 500 ადამიანს სთხოვა შეავსონ კითხვარი მათი კვების ჩვევების შესახებ.

რა ხდის არჩევით მჭამელს?
პენის კვლევის მონაწილეთა დაახლოებით 36% -მა თავი ამოიცნო, როგორც არჩევითი მჭამელები. შედარებით "მე ვჭამ არაფერს!" ამ ტიპის მჭამელები უფრო უარს ამბობდნენ მჟავე ან მწარე გემოს საკვებზე, ამბობს კვლევის თანაავტორი ჰანა ზიკგრაფი.

ამომრჩეველმა მჭამელებმა ასევე უფრო ხშირად უთხრეს "არა" იმ საკვებს, რომელიც მათ თეფშზე სხვა ნივთებს შეეხო. მათ არ მოსწონთ სხვადასხვა ტექსტურის შემცველი საკვები ან ფარული ინგრედიენტები და ნაჭდევები, როგორიცაა წვნიანი სოუსები, ხარშვები, პელმენი, ან თხილი, რომელიც შეიცავს თხილს. (გემოვნებასთან ერთად, საკვების ფერი და ტექსტურა, როგორც ჩანს, გარკვეულ როლს თამაშობს ამომრჩეველ მწყემსში, რომელსაც არ მოსწონს გარკვეული საკვები, ამბობს ზიკგრაფი.)

როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, ამომრჩეველი მჭამელები ასევე ბევრად უფრო ხშირად ჭამენ მცირე რაოდენობის საკვებზე და არ ინერვიულებენ იმაზე, რომ ჭამაზე უარის თქმა შეუძლიათ, ამბობს ზიკგრაფი.

რა ხსნის ყველა ამ თვისებას? "მწარე მჭამელებს შეიძლება ჰქონდეთ გემოვნების უფრო მგრძნობიარე გრძნობა", - განმარტავს ზიკგრაფი. მათ ასევე შეიძლება ჰქონდეთ უფრო ძლიერი პასუხი პირის ღრუს სტიმულაციაზე, ან სუპერ შეხებით ზიზღის რეფლექსი, ვარაუდობენ მისი კვლევები.

კვების მუქი მხარე Hang-Ups
არასასურველი კვების პროდუქტებთან შედარებით, საშუალო ამომრჩეველმა მჭამელმა აჩვენა მსუბუქი დეპრესიის ნიშნები. ამომრჩეველმა მჭამელებმა ასევე მოიპოვეს უფრო მაღალი ქულა ობსესიურ -კომპულსიური აშლილობის (OCD) ზომებში, ნათქვამია კვლევის მონაცემებში.

რა კავშირშია კვების პრობლემები ფსიქიკური ჯანმრთელობის ამ დარღვევებთან? ძნელი სათქმელია ამ ეტაპზე, ამბობს ზიკგრაფი. არჩევითი მჭამელები უფრო შეწუხებულები არიან, ვიდრე არასამთავრობო მჭამელები, რაც შეიძლება იყოს მათი ფაქტიურობის შედეგი, როდესაც საქმე ეხება საკვებს და მდაშანდს ასევე შეუძლია ახსნას მსუბუქი დეპრესიის მაჩვენებლების ზრდა.

ასევე შესაძლებელია ზოგიერთი OCD– სთან დაკავშირებული პიროვნების თვისებები და ისეთი სახეები, როგორიცაა „ქცევითი ან შემეცნებითი სიმტკიცე“ და ჩაერთოს ადამიანის დიეტურ ჩვევებში, წერენ ზიკგრაფი და მისი შემსწავლელი კოლეგები. მადა ქაღალდი ამ ეტაპზე, გაურკვეველია, იწვევს თუ არა ეს ფიზიოლოგიური დარღვევები გადამწყვეტ კვებას, თუ პირიქით.

”ეს კვლევა არის პირველი ნაბიჯი,” - ამბობს ზიკგრაფი. მისი გუნდის მომავალი კვლევა შეისწავლის პასუხგაუცემელ კითხვებს და იმედია დაეხმარება ამომრჩეველ მჭამელებს დიეტის არჩევის გაფართოებაში, ამბობს ის.


როგორ დავიწყოთ BLW– ით

აქ მოცემულია რამდენიმე შესანიშნავი რჩევა სიობჰან ჰარისისგან (WebMD), ასევე www.babyledweaning.com– დან:

  • ნუ დაიწყებთ BLW– ს მანამ, სანამ თქვენს შვილს არ შეუძლია იჯდეს პირდაპირ და აიღოს საჭმლის ნაჭრები-ეს ჩვეულებრივ ხდება 6 თვის ნიშნულზე.
  • დაიწყეთ საჭმლით, რომლის აღება და შენახვა ადვილია, და დაჭერით სქელ ჩხირებად ან გრძელ ზოლებად, მაგალითად, მოხარშული ტკბილი კარტოფილი, მოხარშული ბროკოლის ყვავილები, დაბალი მარილის ყველი, მოხარშული ქათმის ზოლები ან უხეშად დაფქული კარტოფილი.
  • შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ძალიან მცირე ზომის საკვების შეთავაზება, რადგან ბავშვებს მათი აღება გაუჭირდებათ და მოერიდეთ მთელ ყურძენს და კაკალს, რადგან მათ შეიძლება შეხრჩობის საფრთხე შეუქმნან.
  • ნება მიეცით თქვენს შვილს ჭამოს თქვენთან ერთად, როგორც ოჯახი, რადგან ეს წაახალისებს მას თქვენ გადაწერაში. არ არსებობს მიზეზი, რის გამოც 6 თვის ბავშვს არ უნდა სცადოს noodles, ბრინჯი ან სპაგეტი (მარილის/შაქრის გარეშე), თუ თქვენ გაქვთ ეს#8217.
  • BLW პროცესის განმავლობაში, განაგრძეთ რძის მიცემა და შესთავაზეთ სასმელი წყალი. გახსოვდეთ, რომ ამ ეტაპზე საკვები არ უნდა იყოს რძის შემცვლელი (ჯანმო და სინგაპურის ჯანმრთელობის ხელშეწყობის საბჭო გირჩევთ ძუძუთი კვებას მინიმუმ 6 თვის განმავლობაში - და შემდგომ, თუ ეს შესაძლებელია).

  • მოერიდეთ თასებს, რადგან დიდი ალბათობით ისინი და შინაარსი იატაკზე დასრულდება. სამაგიეროდ, მოათავსეთ საკვები მაღალი სკამის უჯრაზე ან მაგიდაზე.
  • დაელოდეთ დიდ არეულობას, ასე რომ ჩადეთ ინვესტიცია კარგ, ადვილად გასაწმენდად ბიბლიაში, ან კიდევ უკეთესი, ნება მიეცით ბავშვმა ჭამოს ნახევრად შიშველი.
  • ნება მიეცით თქვენს შვილს საჭმელი პირადად ჩაიდოს პირში, რათა მან გააკონტროლოს ის უკან გადაადგილებისას - თქვენ თვითონ ნუ ჩადებთ საჭმელს თქვენს პირში.
  • თუ თქვენი ბავშვი ღიღინებს, ნუ პანიკობთ და უბრალოდ დაიმახსოვრეთ როგორ გადააქვს საჭმელი პირში და ისწავლის საკვების სხვადასხვა ტექსტურას.
  • როდესაც თქვენი ბავშვი იზრდება და უკეთესად იკვებება, ნება მიეცით მას ექსპერიმენტი გაუკეთოს სხვადასხვა გემოვნებას და ტექსტურას.

თუ თავიდანვე დაიცავთ ბავშვის მოვლის მეთოდებს, თქვენი შვილი ზრდასრულ ასაკში აუცილებლად გახდება დიდი პატარა მჭამელი.

სარა ოკველ-სმიტი, რომელიც არის მსოფლიოში ცნობილი ჩვილებისა და ჩვილების ექსპერტი, მხარს უჭერს BLW– ს, როგორც საუკეთესო გზას თქვენი ბავშვის მყარი საკვების გაცნობისთვის.

ის განმარტავს, რომ ენდობი შენს პატარას და აძლევ მას უფლებას გააკონტროლოს რამდენს ჭამს, ხელს უწყობს ჯანსაღი კვების ჩვევებს, რაც მას დარჩება სიცოცხლის განმავლობაში.

ამიტომ, მშობლების ამოცანაა უზრუნველყონ თავიანთი ბავშვისთვის ჯანსაღი, კვებით შეფუთული კვების ვარიანტები.

თუ გსურთ დაიწყოთ ბავშვთან ერთად ძუძუთი კვება ბავშვთან ერთად, დააწკაპუნეთ აქ რამდენიმე დიდი BLW რეცეპტისთვის, რომლებიც მოცემულია BLW– ს აქტიური ენთუზიასტების მიერ.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაეცნოთ Baby-led weaning Singapore ’s– ის ფეისბუქ გვერდს დიდი რჩევების, რეცეპტებისა და დისკუსიის თემებისთვის (ეს დახურული ჯგუფია, ასე რომ უბრალოდ მოითხოვეთ მეგობარმა ადმინისტრატორებმა რომ დაგამატონ ‘ გაწევრიანდით ჯგუფში ’) დაწკაპუნებით

Goh, DYT და Jacob, A. 2012. სინგაპურში ბავშვებში ამომწურავი კვების აღქმა და მისი გავლენა მომვლელებზე: კითხვარის გამოკითხვა. აზია წყნარი ოკეანის საოჯახო მედიცინა, 11:5.

მიჰყვებით BLW- ს თუ ფიქრობთ თქვენს პატარასთან ერთად სცადოთ? თუ თქვენ უკვე ხართ BLW– ს ადვოკატი, გაგვიზიარეთ თქვენი რჩევები ქვემოთ დატოვებული კომენტარის დატოვებით.

გაქვთ მშობლების შეშფოთება? წაიკითხეთ სტატიები ან ჰკითხეთ და მიიღეთ მყისიერი პასუხები ჩვენს აპლიკაციაში. ჩამოტვირთეთ აზიის მშობელთა საზოგადოება iOS ან Android- ზე ახლავე!


5. დაბოლოს, რას ურჩევდით მშობლებს, რომლებსაც ჰყავთ აურზაურიანი მჭამელები?

ჩემი ყველაზე დიდი რჩევა, თუ რთულ მჭამელთან გიჭირთ, არის ახლავე დახმარების ან დახმარების მიღება. რაც უფრო დიდხანს ელოდებით, მით უფრო მეტად შეძლებთ მათი მზარდი კვების ტენდენციების განმტკიცებას. ცვლილებები ყოველთვის არ ხდება ძალიან სწრაფად, ეს არის ნელი პროგრესული პროცესი. დაიწყეთ ახლა და აღნიშნეთ მცირე გამარჯვებები, ეს ყველაფერი წინსვლაა!

იმისთვის, რომ მეტი გაიგოთ ამომწურავი კვების შესახებ და აიძულოთ თქვენი შვილები სცადონ ახალი საკვები, ჩამოტვირთეთ ჯესიკას უფასო ელექტრონული სახელმძღვანელო მშობლებისთვისრა თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიტყოთ მეტი ჯესიკასა და მისი მუშაობის შესახებ ინტერნეტით მისი მონახულებით ვებგვერდი, ინსტაგრამი და ფეისბუქი.


რითი იკვებებით ამომრჩეველი მჭამელი?

გყავთ თუ არა ფრთხილი ჩვილი ან ძლიერი ნებისყოფის მქონე ბავშვი თქვენს ხელშია, რომ შეამოწმოთ მათი შეზღუდვები, შერჩევითი ან არჩევითი კვება ძალიან ხშირია. მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს განკურნება ან ერთი ზომა ყველაფრისთვის, რათა დასრულდეს თქვენი შვილების მკრეხელობა, ჩვენ გვაქვს თქვენთვის რამდენიმე სტრატეგია, რომელიც იმედია გამოგადგებათ თქვენი პატარების საჭმლის გასაყვანად. სტრატეგიები და ჯანსაღი სადილის იდეები ბავშვებისთვის FTW!

1. გააგრძელე გაგრძელება!

განაგრძეთ რბოლა მეგობრებო და განაგრძეთ ჯანსაღი კვება და საჭმლის მიღება თქვენი პატარებისთვის, მაშინაც კი, თუ ისინი ამას არ ჭამენ. იცით თუ არა, რომ ამას სჭირდება 10 ექსპოზიცია (და ზოგჯერ უფრო მეტიც), რომ ბავშვმა მიიღოს ახალი საკვები?

ასე რომ, თუ თქვენი შვილი უარს ამბობს ბროკოლზე ორჯერ ან სამჯერ, არ გაჩერდეთ აქ! ბევრი მშობელი აძლევს საჭმელს რამდენიმე ცდა, შემდეგ კი უარს ამბობს. მნიშვნელოვანია მუდმივად ხელახლა გაამჟღავნოთ თქვენი პატარა ძალის გარეშე!

თუ თქვენ იძულებით იკვებებით გარკვეული საკვებით, ამან შეიძლება მათ წინააღმდეგობა გაუწიოს საკვებს კიდევ უფრო მეტად. ისინი ძალიან ჭკვიანები არიან და იციან როგორ დააჭირონ ჩვენს ღილაკებს, არა?

2. გახადეთ მათი თეფში ფერადი!

მე ასევე ვურჩევ მშობლებს ემსახურონ ცისარტყელას. მიაწოდეთ თქვენს შვილს ფერადი მიმზიდველი თეფში, რომელიც მოიცავს კვების ყველა ჯგუფს. ჩვენ ხშირად ვიყენებდით დაყოფილ თეფშებს სახლში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ შერეული კვება მათზე.

თუ მე ვაკეთებ ქვაბს, მე მაინც მივირთმევ ამას დაყოფილ თეფშზე და შემდეგ დავამატებ ხილსა და ბოსტნეულს ცალკეულ განყოფილებაში მეტი ფერის, ბალანსისა და ვარიანტებისათვის.

3. დაუპირისპირეთ ისინი, მაგრამ არა ძალიან ბევრი.

მიეცით თქვენს შვილებს სადილის დროს ის, რაც მათ მოსწონთ და შემდეგ ასევე მიირთვით რთული საკვები. ბავშვები ადვილად მიიღებენ ტკბილ (და ხშირად მარილიან) საკვებს და მწარე საკვებს ან სხვადასხვა ტექსტურის მქონე საკვებს შეიძლება იყოს უფრო რთული და#8211, ანუ ბევრი ბოსტნეული და ხილი!

ამის ერთ -ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს ის, რომ მათ აქვთ ჩვენზე მეტი გემოვნების კვირტი, ასე რომ თქვენთვის ყველაზე ტკბილი მათთვის უფრო ტკბილია და რაც თქვენთვის მწარეა მათთვის უფრო მწარე. მცირეწლოვან ბავშვს აქვს დაახლოებით 10 000 გემოვნების კვირტი, ხოლო ხანდაზმულებს მხოლოდ 5 000 სამუშაო გემოვნების კვირტი აქვთ.

ამიტომაცაა, რომ ზოგიერთ საკვებს შეიძლება ჰქონდეს უფრო ძლიერი გემო, ან ეს შეიძლება იყოს კიდევ ერთი მიზეზი იმისა, რომ მათ უარი თქვან ძლიერი დეგუსტაციის ბოსტნეულის ჭამაზე, მაგალითად ბრიუსელის კომბოსტოზე პირველად გამოვლენისას.

4. ასწავლეთ მათ სუფრის მანერები და ძირითადი წესები.

TBH, ეს არის ჩემი ყველაზე დიდი რჩევა იმისთვის, რომ ბავშვებმა კარგად იკვებონ და რასაც ოჯახის დანარჩენი წევრები ჭამენ. მათ ნამდვილად იციან როგორ იმუშაონ სისტემაზე, ასე რომ, თუ თქვენ არ გაქვთ წესები და სისტემა, თუ როგორ კვებავთ თქვენს შვილებს, ისინი მიიღებენ იმას, რაც მათ სურთ .. ან იქნებ ეს მხოლოდ ჩემი ძლიერი ნებისყოფის შვილია.


მიიღეთ შეტყობინება, როდესაც ჩვენ გვაქვს თქვენთვის საინტერესო სიახლეები, კურსები ან მოვლენები.

თქვენი ელ.ფოსტის შეყვანისას თქვენ თანხმობას აცხადებთ მიიღოთ შეტყობინებები Penn State Extension– დან. იხილეთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.

გმადლობთ თქვენი წარდგენისთვის!

გამოცხობა თაფლით (დამატკბობელი, არა შენი მიჯნური!)

სტატიები

სრულიად ბოსტნეულის რესურსების სახელმძღვანელო

გზამკვლევები და პუბლიკაციები

Ბროკოლი

სრულიად ბოსტნეული

ონლაინ კურსები

კვება 101: ჯანსაღი კვების სახელმძღვანელო მითითებები და კვების დაგეგმვა

ონლაინ კურსები

როგორ გავუმკლავდეთ არჩევით მჭამელებს: 5 რჩევა სახლში გასინჯვისთვის

ახლა, როდესაც თქვენ იცით, რომელი კვების სტილი გამოიყენოთ, თქვენ მაინც უნდა შეინარჩუნოთ კარგი ჩვევები, რათა სახლში თქვენსმა მჭამელმა მჭამელმა დაძლიოს თავისი აურზაური საკვებთან დაკავშირებით. ისწავლეთ როგორ გაუმკლავდეთ ამომწურავ მჭამელებს ამ ხუთი რჩევით.

1. როგორ გავუმკლავდეთ ამომრჩეველ მჭამელთა რჩევას #1: დაგეგმეთ კვება

ყველა ბავშვს სჭირდება სტრუქტურა და გრაფიკი. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე საკვებს ეხება. მიირთვით ისინი ყოველდღიურად ერთსა და იმავე დროს. ეს მათ სხეულს ეხმარება დაარეგულიროს მათი მადა იმის ცოდნა, როდის არის მშიერი თუ არა.

2. როგორ მოვიქცეთ ამომრჩეველ მჭამელებთან რჩევა #2: ნუ აკრძალავთ ტკბილეულს

ტკბილეული და საჭმელი არ უნდა იყოს ბოროტი ”. სინამდვილეში, თუ თქვენი შვილის დიეტა უკვე სავსეა კვებით, მას დარჩება ცოტა ადგილი ტკბილეულისთვის და საჭმლისთვის. ასე რომ, თუ მათ სურთ ტკბილეული ჭამის შემდეგ ან ორი, ეს ნორმალურია.

ტკბილეულის შეყვანის გზა დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რა გამოგადგებათ თქვენ როგორც ოჯახი. ზოგიერთ მშობელს შეიძლება სურდეს დაელოდოს სადილის დასრულებას, სანამ ბავშვებს დესერტს შესთავაზებენ, ზოგი კი თავს კომფორტულად იგრძნობს სადილის თეფშზე ნამცხვრის ან ბრაუნის მიტანით, რათა თავიდან აიცილოს დესერტის სტიგმატიზირება, როგორც აკრძალული საკვები, და ამბობს ციხე.

3. როგორ მოვიქცეთ ამომრჩეველ მჭამელებთან რჩევა #3: მოუსმინეთ რა სურს თქვენს შვილს

ისევ და ისევ, ეს რჩევა მიჰყვება კვების ავტორიტეტულ სტილზე. ის, რასაც ბავშვი იღებს იმასთან შედარებით, რაც მათ სურთ, შეიძლება იყოს ორი განსხვავებული რამ, განმარტავს კასტელი.

მშობელმა შეიძლება ჩაყაროს რამდენიმე ჰერშის კოცნა ბავშვთა სადილის ყუთში, როგორც სახალისო საკვები, მაგრამ ბავშვს შეიძლება არ მოუნდეს შოკოლადები და მის ნაცვლად ბისკვიტი ამჯობინოს ჭამის შემდეგ. ეს არის ის, რაც თქვენ უნდა განიხილონ თქვენს შვილთან ერთად, რათა შეიქმნას კარგი კომუნიკაციის ჩვევები საკვების გარშემო.

თქვენ უნდა აჩვენოთ თქვენს შვილებს, რომ თქვენ შეგიძლიათ იყოთ მისაბაძი მაგალითი კვების საქმეებში. | წყარო: Pexels

4. როგორ მოვიქცეთ ამომრჩეველ მჭამელებთან რჩევა #4: იყავით კარგი მისაბაძი

თქვენ არ შეგიძლიათ ელოდოთ, რომ თქვენი შვილი ისწავლის როგორ დააბალანსოს თავისი მოხმარება, თუ ის არ დაგინახავს თქვენც იგივეს.

ექსპერტები ამბობენ, რომ კარგია ბავშვისთვის იმის დანახვა, რომ მშობელს მოსწონს და არ მოსწონს, მაგრამ მათ უნდა აჩვენონ, რომ რეგულარულად ჭამენ და ჯანსაღ საკვებს ამჯობინებენ.

თუ თქვენი შვილი ხედავს, რომ თქვენ იჯექით დივანზე დიდი თასის ნაყინით, ეს არის ის, რასაც ბავშვი შეიწოვს, და ამატებს ციხე#8221.

5. როგორ მოვიქცეთ ამომრჩეველ მჭამელებთან რჩევა #5: ყველა ბავშვს ერთნაირად მოექეცით

თუ სახლში ერთზე მეტი შვილი გყავთ, დარწმუნდით, რომ არ აჩვენებთ უპირატესობას ან უპირატესობას, უფროს (ან უმცროს) ბავშვს მიეცით საშუალება, თავი აარიდოს ცუდი კვების ჩვევებს. ყველა ბავშვი ერთნაირად უნდა მოექცეს.

გაქვთ მშობლების შეშფოთება? წაიკითხეთ სტატიები ან ჰკითხეთ და მიიღეთ მყისიერი პასუხები ჩვენს აპლიკაციაში. ჩამოტვირთეთ აზიის მშობელთა საზოგადოება iOS ან Android- ზე ახლავე!


Უყურე ვიდეოს: დეკანოზი შალვა კეკელია ვაქცინის შესახებ. (აგვისტო 2022).