ახალი რეცეპტები

მარტივი კარტოფილის პურის რეცეპტი

მარტივი კარტოფილის პურის რეცეპტი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ინგრედიენტები
  • ბოსტნეული
  • ფესვის ბოსტნეული
  • კარტოფილი

ეს პური უგემრიელესია უგემრიელესი ქერქით. ის მზადდება პურის მარკაში, მაგრამ თავისუფლად გამოაცხვეთ ღუმელში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი სადილის გასაოცარი რულონების დასამზადებლად.

ეს გააკეთა 177 ადამიანმა

ინგრედიენტებიამზადებს: 1 პურს

  • 450 გრ პურის ფქვილი
  • 20 გრ კარტოფილის დაფქული ფანტელი
  • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 30 გრ კარაქი
  • 300 მლ წყალი
  • 2 ჩაის კოვზი ადვილად გამოაცხეთ საფუარი

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 3 სთ y მზად არის: 3 სთ 5 წთ

  1. მოათავსეთ ინგრედიენტები პურის აპარატში მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული თანმიმდევრობით. აირჩიეთ თეთრი პურის ციკლი; დააჭირე დაწყებას.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(185)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (158)

ჩემი რულონების ფოტო დაემატა-30 მარტი 2011 წ

მიერ forgetmenot060903

ეს არის პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ეს პურის მანქანა. მაშ ასე: 1. მიიღეთ 1/2 ჭიქა საჭირო წყალი და გააცხელეთ სანამ არ გახურდება 110-115 გრადუსი F. შეურიეთ ამას საფუარი და შაქარი. ნება მიეცით გაათბოთ ღუმელში WARM- ზე 20 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად აურიეთ ერთმანეთში 1 ჭიქა ფქვილი და 1/2 ჭიქა მყისიერი დაფქული კარტოფილის ფანტელები, გადადგით. გაადნეთ კარაქი, მარილი და დარჩენილი წყალი (3/4 ჭიქა) გათბობამდე (იხ. ტემპერატურა ზემოთ) და დაამატეთ საფუარის პირველი ნარევი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი/მყისიერი დაფქული კარტოფილის ფანტელები სითხეებს. საჭიროებისამებრ, მე დავამატებ დანარჩენ ფქვილს. აურიეთ ცომი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დატოვეთ ადუღებამდე, სანამ არ გაორმაგდება დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ის მოიმატებს, დაასხით ცომი და დატოვეთ 5 წუთი. შემდეგ, მოამზადეთ ცომი, როგორც გინდათ, ჩადეთ პურის ტაფაში, როგორც რულონები 9x13 "ჭურჭელში და ა.შ. კვლავ გააჩერეთ, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ რულეტი 375-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ პური 40-45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დასრულდება. წარმატებებს გისურვებთ! -29 ოქტომბერი 2007 წ

სნოლვრის მიერ

ეს პური იყო საუკეთესო !! ჩემმა პურის მანქანამ მშვენივრად შეურიო იგი. მე მივყვებოდი ფქვილის "ჩაყრა" ჭიქაში და არა ჩაყრის და დავამატე 1/4 ჭიქა მეტი წყალი. მე გავაკეთე რამდენიმე დამატებითი ცვლილება. მე გამოვიყენე 3/4 ჭიქა მყისიერი დაფქული კარტოფილი და პურის ფქვილი 3 ჭიქამდე შევამცირე. ცოტა მეტი კარტოფილის არომატი მინდოდა. მე ასევე დავამატე ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი და 2 ჩაის კოვზი ტარაგონი. ცივ თოვლიან დღეს მინესტრონის სუპთან ერთად მივირთვი! დიდი მსუბუქი პური უგემრიელესი პური !!-11 იანვარი 2007 წ


კარტოფილის პური

ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. გთხოვთ წაიკითხოთ ჩემი გამჟღავნების პოლიტიკა.

ეს კარტოფილის პური არის ფუმფულა და რბილი შიგნიდან, ოქროსფერი ქერქით გარედან. გაგიკვირდებათ როგორ მარტივი ამ პურის გასაკეთებლად და რამდენად მარტივი და მოკლეა ინგრედიენტების სია! იდეალურია ახალბედა მცხობელებისთვის.

თუ პირველად გსმენიათ ამ მშვენიერი პურის შესახებ, მოუსმინეთ! ჩვენ ვცვლით ფქვილის ნაწილს, რომელიც გამოიყენება პურის ტრადიციულ გამოცხობაში, კარტოფილით! კარტოფილის გამოყენებით, ჩვენ ვამატებთ უამრავ საკვებ ნივთიერებას პურში, ჩვეულებრივ, გადამუშავებულ მაღაზიაში შეძენილ პურებთან შედარებით.

ჩემი კარტოფილის პურის რეცეპტი არის ჯანსაღი, მარტივი ალტერნატივა, რომელიც მოქნილიც არის და მიმტევებელიც, ასე რომ, ეს არის სრულყოფილი დამწყები რეცეპტი, თუ გსურთ ხელის ცდა ხელნაკეთ პურზე!


კარტოფილის პური შესანიშნავია სადღეგრძელოსთვის

ეს რეცეპტი ემყარება ელიზაბეტ დავითის, ცნობილი ინგლისელი კვების მწერლის რეცეპტს. როგორც ელიზაბეთი ამბობს, "ჩვეულებრივ მარცვლეულის დეფიციტთან ან სამზარეულოში მკაცრი ეკონომიკის საჭიროებასთან არის დაკავშირებული, კარტოფილის პურს მეცხრამეტე საუკუნის ზოგიერთი მწერალი ასევე მხარს უჭერს, როგორც საუკეთესო პურს სადღეგრძელოსთვის." დევიდი ასევე მოჰყავს "ექიმი ა. ჰანტერი", რომელმაც დაწერა 1805 წელს, ". სადღეგრძელოს და კარაქის მოყვარულებს დიდად გაუხარდებათ ასეთი პური. კარტოფილი აქ არ არის დამატებული ეკონომიკის მიზნით, არამედ სიმსუბუქის გასაზრდელად. პური, რომელ მდგომარეობაშია იგი კარაქს უფრო მეტი თავისუფლებით გაჟღენთილი “.

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 ჭიქა (340 გრ) თბილი წყალი*
  • 1/4 ჭიქა (28 გრ) ბეიკერის სპეციალური მშრალი რძე ან უცხიმო მშრალი რძე
  • 2 ჩაის კოვზი (12 გრ) მარილი
  • 2 ჩაის კოვზი მყისიერი საფუარი
  • 2 სუფრის კოვზი (25 გრ) მცენარეული ზეთი
  • 3/4 ჭიქა (170 გრ) დაფქული კარტოფილი **
  • 4 1/4 ჭიქა (510 გრ) მეფე არტური გაუთეთრებელი ყოვლისმომცველი ფქვილი

*შეამცირეთ წყალი 1 1/3 ჭიქა წყალში ზაფხულის განმავლობაში, ან თუ ნოტიო კლიმატი გაქვთ.
** იხილეთ "რჩევები" ქვემოთ.

ინსტრუქციები

ცომის დასამზადებლად: აწონეთ თქვენი ფქვილი ან გაზომეთ ნაზად ჩაასხით ჭიქაში, შემდეგ კი წაშალეთ ზედმეტი. აურიეთ და მოზილეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად - ხელით, მიქსერით, ან ცომის ციკლის გამოყენებით პურის მანქანაზე - რომ მიიღოთ გლუვი, ძალიან რბილი ცომი. ნუ ცდებით, რომ დაამატოთ მეტი ფქვილი სუსტი ცომი არის ის, რაც მისცემს პურს ღია სტრუქტურას, რაც მას შესაძლებელს გახდის "კარაქი უფრო მეტი თავისუფლებით დალიოს".

გადაიტანეთ ცომი მსუბუქად ცხიმიან თასში. დააფარეთ თასი და გააჩერეთ ცომი 1 -დან 1 1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ შესამჩნევად არ გახდება. თუ თქვენ დაიწყეთ ეს ცომი პურის აპარატში, გადაიტანეთ იგი თასში, რომ ამოვიდეს, არ გსურთ რისკი "ცომის გადავსებას", რადგან ეს არის ჩვეულებრივზე დიდი რაოდენობით ფქვილი ტიპიური მანქანისთვის.

ცომი გადააბრუნეთ ოდნავ ცხიმიან ან ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ნაზად გააფუჭეთ. ცომი ძალიან სუსტია, ასე რომ თქვენ ვერ შეძლებთ მის მორიგ ფორმას, უბრალოდ ჩაასხით ცხიმწასმულ 13 "x 4" ტკივილში, ან 10 "x 5" პურის ტაფაში. დააფარეთ ტაფა და დატოვეთ პური 45 წუთიდან ერთ საათამდე, ან სანამ არ გახდება. თუ თქვენ იყენებთ ტკივილის ტკივილს, ცომი უნდა მოხვდეს ტაფის რგოლში დაახლოებით 1/2 ".

სანამ პური იზრდება, გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე.

თუ თქვენ იყენებთ ტკივილს, დაამატეთ სახურავი და დახურეთ. აცხვეთ პური 35 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სახურავი და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. 10 "x 5" პური გამოცხვება დაახლოებით იგივე დროის განმავლობაში: 45 წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ, პური გახდება ოქროსფერი, ხოლო მისი შიდა ტემპერატურა ცენტრში იქნება მინიმუმ 190 ° F.

ამოიღეთ პური ღუმელიდან და 5 -დან 10 წუთის შემდეგ გადმოდგით იგი ტაფაზე თაროზე გასაგრილებლად.

შეინახეთ პური, კარგად გახვეული, ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში გაყინეთ უფრო დიდხანს შესანახად.


როგორ მოვამზადოთ დაფქული კარტოფილის პური:

უპირველეს ყოვლისა, საფუარი გააქტიურეთ თბილი წყლით და ცოტა შაქარი. შეურიეთ მას ბადაგი, კარაქი და მდუღარე წყალი.

მე გამოვიყენე ჩემი KitchenAid მიქსერი ცომის კაკლის დანამატით. მთელი ფქვილის შეყვანის შემდეგ დადგით ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დაამატეთ ცომი ცხიმწასმულ თასზე, დაფარეთ ჩაის პირსახოცით და დატოვეთ 30 წუთი თბილ ადგილას, სანამ არ ამოვა.

ორად გაყოფისას ერთი ჩავასხი ცხიმწასმულ პურის ქილაში და ერთი თავისუფალი ფორმა მოვამზადე Pepper & amp Me Whatevs Mum მარილით და იტალიური Stallion ნაზავით. თუ არ გაქვთ ეს და გსურთ თქვენი პურის არომატიზაცია, შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი მწვანილი, სანელებლები ან მარილები.

ეს დაფქული კარტოფილის პური არის სრულყოფილი თანამგზავრი ჩემი მარტივი ნელი გაზქურის ქათმის სუპისთვის.


როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი ტკბილი კარტოფილის პური

მიქსერის თასში (ან ელექტრო მიქსერის გამოყენებით) აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, დარიჩინი, სოდა, მარილი და ყველა სანელებელი.

დაამატეთ სველი ინგრედიენტები: ტკბილი კარტოფილის პიურე, თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი), კვერცხი და ზეთი. აურიეთ სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება.

ჩაასხით ცომი მომზადებულ პურის ტაფაში (იხილეთ რჩევები) და გამოაცხვეთ 325 გრადუსზე 1 საათი და 15 წუთი ან სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.


  • 375 გ/13 ც კარტოფილი (სასურველია მარის პაიპერი), გახეხილი და დაჭრილი თანაბარ ნაწილებად (300 გრ/10 გ ინებარი წონა)
  • 1 ჩ / კ მშრალი მოქმედების საფუარი
  • 1 ჩ / კ შაქარი
  • 1 ს / კ მზესუმზირის ზეთი, დამატებით დამატებით საპოხი მასალისთვის
  • 1 ჩ / კ წვრილი ზღვის მარილი
  • 300 გრ/10½oz ძლიერი თეთრი ფქვილი, პლუს დამატებული საფუარისთვის
  • (ან 100 გრ/3½oz ძლიერი მთლიანი ფქვილი და 200 გრ/7oz ძლიერი თეთრი ფქვილი)
  • 1 ჩ / კ ხახვის თესლი

თქვენ გჭირდებათ ზუსტად 300 გრ/10½oz პურის დასამზადებლად, ასე რომ შეამოწმეთ წონა მას შემდეგ, რაც გახეხეთ. მოათავსეთ კარტოფილი დიდ ქვაბში და დაფარეთ ცივი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ ოდნავ შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არ დაიშლება.

გადაწურეთ კარტოფილი ქილაში თასზე და შეინახეთ საჭმლის სითხე. დააბრუნეთ კარტოფილი ტაფაში და დადგით ძალიან დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედმეტი სითხე არ აორთქლდება.

ჩაასხით 75 მლ/5 ს/კ თბილი საჭმლის სითხე დიდ თასში და დატოვეთ გაგრილება რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როდესაც ის თბილია, დაასხით საფუარი. აურიეთ შაქარი და დატოვეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე არ გამოჩნდება მსუბუქი ქაფი. თუ იყენებთ მთლიანი და თეთრი ფქვილის ნარევს, დაამატეთ დამატებით სუფრის კოვზი სამზარეულოს ლიქიორი.

გახეხეთ კარტოფილი ზეთში ქვაბში, სანამ არ გახდება რაც შეიძლება გლუვი, შემდეგ აურიეთ საფუარის ნარევი და მარილი.

კარგად აურიეთ ხის კოვზით და თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, ერთდროულად რამდენიმე სუფრის კოვზი, კარგად აურიეთ სანამ მეტს დაამატებთ. როდესაც ცომი გახდება ძალიან გამკაცრებული, რომ არ აურიოთ ფქვილი, გადააქციეთ იგი სამუშაო ზედაპირზე და დარჩენილი ფქვილი მოზილეთ ცომში. ნუ ცდებით, რომ დაამატოთ მეტი წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი ძალიან წებოვანი გახდება სამუშაოდ.

მოზილეთ ცომი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და მოქნილი. მოათავსეთ იგი მსუბუქად ცხიმწასმულ თასში, დაფარეთ მსუბუქად ცხიმწასმული საფენიანი ფილმით და დატოვეთ თბილ ადგილას 45-60 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარგად არ მოიმატებს და შეხებისას ღრუბლიანდება.

დააბრუნეთ ცომი მუხლებით და ჩამოაყალიბეთ უხეში ბურთი. გააბრტყელეთ ბურთი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, სანამ არ გახდება დაახლოებით 2 სმ სისქის, შემდეგ ჩამოწიეთ მხარეები შუაზე, რომ პურისთვის მიაწოდოს რუსტიკური ზედაპირი. მსუბუქად დაახურეთ და დაასხით მთლიანი ფქვილი, დამატებითი ტექსტურისთვის, პურის გარედან. განათავსეთ იგი მსუბუქად ცხიმიან და ფქვილმოყრილ საცხობ ფირფიტაზე, უხეშად ზემოთ და დატოვეთ თბილ ადგილას კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.

გააცხელეთ ღუმელი 220 ° C/Fan 200 ° C/გაზი 7. გახეხეთ ცომი დანით დაჭყლეტილ შეერთებასთან ერთად და ზემოდან მოაყარეთ ხახვის თესლი. გამოაცხვეთ პური ღუმელის ცენტრში 35 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ ამოდის და არ გახდება თავზე. გააცივეთ მავთულის თაროზე.


კვება

მე არ ვიყენებ პურის მანქანას. ნულიდან ვაკეთებ.

ამ პურს ზუსტად ისე ვაკეთებ, როგორც რეცეპტშია დაწერილი. Შესანიშნავია! ჩემი ართროზული ხელებით, მიხარია, რომ მანქანამ ყველა საქმის კეთების საშუალება მისცა. პური ლამაზად იჭრება და კარგად ინახება. ასევე შესანიშნავი სადღეგრძელო! ეს არის ჩემი ყველა დროის ერთ-ერთი ფავორიტი.

მე მქონდა დარჩენილი დაფქული კარტოფილი და გამოვიყენე ის. არომატი იყო ზეციური და ტექსტურა სრულყოფილი! ნუ შეგეშინდებათ გამოსაყენებელი, ერთიანად მორწყული მაშოს გამოყენება. ნამდვილად მეკარე!

ეს გახდა ჩემი ყველა დროის საყვარელი პურის გასწორება. ეს არის ძალიან არომატული და ტექსტურა სასიამოვნო და მსუბუქი. ინგრედიენტები ჩავდე პურის მანქანაში და დავაყენე "ცომის" პარამეტრი, როდესაც ეს ნაბიჯი დასრულდება, ცომი გადავიტანო ცხიმწასმულ ტაფაზე, გავაჩერო და გამოვაცხო 45 წუთის განმავლობაში 350 -ზე. რეკომენდირებულია.

მე გამოვაცხვე ეს ინგრედიენტების შეცვლის გარეშე და ეს მშვენიერი იყო. მე მომწონს ტრადიციული გარეგნობის პური, ამიტომ მე ამოვიღე ცომი მანქანიდან, როდესაც ის პირველად ამოვიდა, (დაყენეთ თქვენი მანქანა & quotutough & quot;) ჩამოყალიბდა პურის ტაფაში, რომ კვლავ ამოვიდეს და გამოვაცხვე 350 -ზე 30 წუთის განმავლობაში. იგი იღებს საკმაოდ პურს, რომელიც ტენიანი და გემრიელია.

ეს არის შესანიშნავი პური და ინახება, როგორც ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტი. მე გამოვიყენე 1 კარტოფილი, რომელმაც მომცა ოთხი 1/3 ჭიქა, დანარჩენი გავყინე. მე დავაყენე პურმომზადებელი ცომზე. როდესაც ის ამოვიდა, ამოიღეთ ცომი, გაწურეთ, ჩამოაყალიბეთ და ჩადეთ პურის ქვაბში. გავაჩერე და 350 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში გამოვაცხო.

მე ნამდვილად შევცვალე რეცეპტი - დავამატე ნატეხი ხორბალი და ჩაის კოვზი შემწვარი სელის თესლი. მე ასევე შევცვალე სოიოს რძე (ჩვეულებრივი) ძროხის რძით. აღმოჩნდა ლამაზად - ტექსტურა მხოლოდ სახელმწიფო სამართლიანი ხარისხის სიმკვრივის შესახებ. მე ვამატებ სელის თესლს და დაბზარული ხორბალს, რადგან მომწონს ცოტა ხრაშუნა - ეს ქმნის საინტერესო ქერქსაც. ჩემი ერთადერთი საჩივარი - ჩემს პურის აპარატზე (ძირითადი საშუალო) 2 საათი და 40 წუთი დამჭირდა და დაახლოებით 19 წუთი იყო დარჩენილი, სუნი იმდენად მიმზიდველი იყო, რომ გამაგიჟა და მუშაობის გაგრძელება ძალიან გამიჭირდა. კომპიუტერთან


მარტივი ვეგანური კარტოფილის პური

ერთი წუთი იყო გასული მას შემდეგ რაც გამოვაქვეყნე ახალი საფუარის პური, და როგორც ერთ -ერთი მსოფლიოში და#8217 უპირველესად კარტოფილის მოყვარულმა, დროა განვაახლო ჩემი ძველი ვეგანური კარტოფილის პურის რეცეპტი.

გადალახეთ მისი 2013 წლის დამაბნეველი წარმოშობა, რომ გახდეთ თანამედროვე ვეგანური კარტოფილის პური მასების მოსაზიდად, ამ რეცეპტს ახლა აქვს გადაწერილი ინსტრუქციები, გამარტივებული ნაბიჯები, ახალი ფოტოსურათები და წონის გაზომვები.

ეს პური ადრე იყენებდა დაფქული ფქვილისა და ყავისფერი ბრინჯის ფქვილს, როგორც ეს თავდაპირველად შემუშავდა ჩემი WFPB დარტყმის დროს. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქული ფქვილი და დაამატოთ ზედმეტი სასიცოცხლო ხორბლის წებოვანა გაზაფხულის მისაღებად. მაგრამ მე მტკიცედ მირჩევნია “ თეთრი პურის ” ვერსია არომატისა და ტექსტურისთვის, ასე რომ ’ ახლა რეცეპტის ყურადღების ცენტრშია.

ყველაზე კლასიკური კარტოფილის პურის რეცეპტები ჰგავს ზედმეტად ტკბილ თეთრ სენდვიჩის პურს, რომელსაც ნახავთ სასურსათო მაღაზიის თაროზე. ისინი გამდიდრდნენ შაქრით, ასევე კვერცხით და რძის პროდუქტებით, რათა მათ მიიღონ რბილი, მდიდარი ტექსტურა. მე ვიკამათე კარტოფილის პურის ვეგანეზირებაზე ამ სტილში, მაგრამ სინამდვილეში მე არ მირჩევნია ჩემი დაჭრილი პური ასე.

სამაგიეროდ, მე გამოვიყენე მართლაც ძირითადი პურის ცომი, დავამატე დაფქული კარტოფილი და შემდეგ გამოვიყენე საკმარისი სითხე ცომის გასაერთიანებლად. მყისიერი (სწრაფი ამოსვლის) საფუარის გამოყენება იძლევა მოკლე გამწმენდის დროს და ღუმელის საგაზაფხულო რაოდენობის მნიშვნელოვან რაოდენობას, ასე რომ, პურის ფორმირებისას ბევრი აურზაური არ არის.

შედეგი არის ვეგანური კარტოფილის პური, სპეციალური ინგრედიენტების გარეშე, შთამბეჭდავი ქერქი, რბილი ფუმფულა ინტერიერი და ცოტაოდენი კარტოფილის არომატი. თუ გნებავთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი ვეგანური დაფქული კარტოფილი (ნიორით, ვეგანური კარაქით და ა. Გემრიელად მიირთვით!


პურის მანქანა პური - რაც შეიძლება ადვილი

მეფე არტური გაუთეთრებელი ყოვლისმომცველი ფქვილი შესანიშნავია პურის მანქანებისთვის. მისი შედარებით მაღალი ცილის დონე (11.7%) და ამ ცილის ხარისხი, გაძლევთ საშუალებას გამოიყენოთ ის რეცეპტებში, რომლებიც ითხოვენ ან პურის ფქვილს, ან ყველა დანიშნულების ფქვილს. ეს რეცეპტი ქმნის საიმედოდ მაღალ ამოსულ პურს, რბილი, გაზაფხულის ტექსტურით და ლამაზად დაბალანსებული არომატით.

ინგრედიენტები

დიდი (1 1/2-დან 2 ფუნტამდე) აპარატისთვის

  • 1 ჭიქა (227 გრ) თბილი წყალი
  • 1/3 ჭიქა (74 გრ) თბილი რძე
  • 3 სუფრის კოვზი (43 გრ) კარაქი
  • 3 3/4 ჭიქა (447 გ) მეფე არტური გაუფერულ ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 3 სუფრის კოვზი (35 გრ) შაქარი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი (9 გრ) მარილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი ან მყისიერი საფუარი
  • 2/3 ჭიქა (152 გრ) თბილი წყალი
  • 1/4 ჭიქა (57 გრ) თბილი რძე
  • 2 სუფრის კოვზი (28 გრ) კარაქი
  • 2 1/2 ჭიქა (298 გ) მეფე არტური გაუთეთრებელი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 5 ჩაის კოვზი შაქარი
  • 1 1/4 ჩაის კოვზი (8 გრ) მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი ან მყისიერი საფუარი

ინსტრუქციები

აწონეთ თქვენი ფქვილი ან გაზომეთ ნაზად ჩაასხით ჭიქაში, შემდეგ კი წაშალეთ ზედმეტი. ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი თქვენს აპარატში მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული თანმიმდევრობით.

დაპროგრამეთ მანქანა ძირითადი თეთრი პურისთვის და დააჭირეთ დაწყება.

როდესაც პური მზადდება, ამოიღეთ ტაფა მანქანიდან. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, ნაზად შეანჯღრიეთ ტაფა, რომ პური ამოიღოს და გადმოდგით თაროზე გასაგრილებლად.

შეინახეთ, კარგად გახვეული, დახლზე 4 დღის განმავლობაში, ან გაყინეთ 3 თვემდე.


რბილი და ბალიშიანი ხელნაკეთი კარტოფილის პურის რეცეპტი (კომფორტული საკვები საუკეთესოდ!)

ეს ხელნაკეთი კარტოფილის პურის რეცეპტი ქმნის ბალიშიან რბილ პურს, რომელიც იდეალურია დაჭრისთვის. ის რჩება რბილი და სუფთა დღის განმავლობაში, გააკეთეთ ერთი ან ორი პური შაბათ -კვირას და თქვენ გექნებათ ახალი სენდვიჩის პური მთელი კვირის განმავლობაში.

ხელნაკეთი პური მშვენიერი ადგილია დასაწყებად, მოხმარებიდან მოშორებით და წარმოებისკენ. სახლში ამ ძირითადი პროდუქტის მომზადებისას შეგიძლიათ აკონტროლოთ ინგრედიენტები, მოერიდოთ პლასტმასის შეფუთვას და ისიამოვნოთ იმ წარმოუდგენელი არომატით, რომელიც გაჟღენთილია თქვენს სახლში. გსურთ თუ არა სენდვიჩის პური ან ვახშამი თქვენს სუპთან ერთად, ხელნაკეთ პურს მაღაზიაში შესყიდული ექვივალენტი არ აქვს.

ის, რაც ჩვენ გვსურს ხელნაკეთ პურში არის რაღაც სასარგებლო და გემრიელი ეკონომიური და მდგრადი. და თუ ოდესმე ყოფილა რბილი, ბალიშიანი, ამომავალი პური, რომელიც თითქმის სულელია, ეს არის კარტოფილის პურის რეცეპტი. ამ ერთი შეხედვით ამქვეყნიური ფესვის ბოსტნეულის დამატება ამ პურს სახამებელ ჯანსაღ ელემენტს ანიჭებს, რაც მას აძლევს რბილობას, რომელიც გრძელდება დღეების განმავლობაში.

5 მარტივი ნაბიჯი თქვენი საკუჭნაოს გარდაქმნისთვის!

მზად ხართ გადახვიდეთ მაღაზიიდან ხელნაკეთზე? ნება მომეცით დაგეხმაროთ გარკვეული ცვლილებების შეტანაში! მიიღეთ ჩემი უფასო ხუთ ნაწილის სახელმძღვანელო დასაწყებად.

ხელნაკეთი კარტოფილის პურის რეცეპტი

კარტოფილი საკმაოდ ადვილია გასაზრდელად და თუ ჩვენნაირად ასობით მათ დარგავთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის ასეთ პურებში. მიუხედავად იმისა, რომ დარჩენილი დაფქული კარტოფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას აქ, უბრალო ახლად მოხარშული კარტოფილი თქვენი საუკეთესო არჩევანია გემოვნების სიწმინდისთვის.

გამდიდრებული ზეთებით, კვერცხებით ან რძით, ეს არის დამზოგველი მთავარი საკარმიდამო სახლისთვის. დაამატეთ კარტოფილი ძირითად ფქვილს, წყალს, შაქარს, საფუარის ფორმულას და თქვენ მიიღეთ#კარტოფილის პურის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გახდეს თქვენი საყვარელი ხელნაკეთი პური. (თუმცა დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ სცადოთ პურის ყველა ეს რეცეპტი!)

გააცხელეთ ეს პური საუზმეზე, მოამზადეთ რბილი სენდვიჩები, ან გაწურეთ გულსართან ერთად. რაც არ უნდა ემსახუროთ მას, თქვენ დააფასებთ მის რბილ ნამსხვრევებს და ჯანსაღ არომატს.

Make გააკეთე ეს კარტოფილის პურის რეცეპტი? ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მიანიჭოთ მას ვარსკვლავი ქვემოთ! ★


გამოცხობის დრო და ტემპერატურა

მკითხველის კომენტარების გათვალისწინების შემდეგ შევამცირე სამზარეულოს ორიგინალი დრო 400 ფარენჰეიტამდე (200 ცელსიუსი).

მე მაქვს პატარა ღუმელი, ამიტომ ვაცხობ ქვედა თაროზე. ქერქი ხდება მუქი ყავისფერი დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, ასე რომ, თუ თქვენ გნებავთ უფრო ღია ფერი, შეამცირეთ ტემპერატურა ოდნავ 20 წუთის შემდეგ.

თითოეული ღუმელი განსხვავებულია, ამიტომ გამოცხობის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს. თქვენი პური მზადაა, როდესაც ქერქის შეხება ძნელია, ის ღრუ ჟღერს, როდესაც თქვენ დააკაკუნებთ და ფსკერი გაწითლდება.


Უყურე ვიდეოს: კარტოფილის ღვეზელი მარტივი და გემრიელი (აგვისტო 2022).