ახალი რეცეპტები

84 მტკიცებულებადი კოქტეილი ქილაში? ის არსებობს და გასაოცარია

84 მტკიცებულებადი კოქტეილი ქილაში? ის არსებობს და გასაოცარია



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hochstadter's Slow & Low Rock and Rye შეფუთულია კედელზე

დენ მაიერსი

ქილა შეიძლება იყოს პატარა, მაგრამ სინამდვილეში ჯანსაღი პორციაა.

დაკონსერვებული ან ჩამოსხმული კოქტეილები, როგორც წესი, რეპუტაციით გამოირჩევიან შაქრის შემცველობით, დაბალი ალკოჰოლური სასმელებით ნამდვილი კოქტეილები, ჩვეულებრივ არომატიზებული "პრემიუმ ალაოს სასმელები", რომლებიც წარმოიქმნება როგორც ნამდვილი. მაგრამ ბაზარზე არის ახალი დაკონსერვებული კოქტეილი, Slow & Low Rock and Rye და სხვა მსგავსი ნამდვილად არაფერია.

ეს 100 მილილიტრიანი ქილა შეიცავს ნამდვილ ხელნაკეთ კოქტეილს, რომელიც დამზადებულია Cooper Spirits Company– სთან ერთად ჭვავის ვისკით, თაფლით, ნარინჯისფერი ფორთოხალით, ნამდვილი როკ კანფეტით და ანგოსტურას მწარე მწარეებით. 84 მტკიცებულებით (42 პროცენტი ალკოჰოლი), იგი შეიცავს ოდნავ მეტ ალკოჰოლს, ვიდრე უმეტესი ლიქიორები, ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ქილა შეიძლება პატარა ჩანდეს, ის რეალურად შეიცავს თითქმის სამნახევარი 1 უნცია გასროლის ეკვივალენტს. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მისი დალევა პირდაპირ ქილადან (ან როგორც გასროლა, ლუდთან ერთად დევნილი), ჩვენ ნამდვილად გირჩევთ მიირთვათ იგი ძველმოდურ ჭიქაში, კლდეებზე, ისე მოექცეთ მას, როგორც ხარისხიანი კოქტეილი.

როკი და ჭვავი ისეთივე ძველებური კოქტეილია, როგორც სახელს იღებს მეცხრამეტე საუკუნის სალონებიდან, რომლებიც დამწვრობის შესამცირებლად უხეშ ჭვავს და როკ კანფეტს ემსახურებოდნენ. წლების განმავლობაში, ტერმინმა დაიწყო ჭვავის ვისკის, როკ კანფეტის, ციტრუსის და სანელებლების ნებისმიერი კომბინაცია და ის, რაც ამ ქილაში ნახავთ, არის გლუვი, არომატული და მისი ნაწილების ჯამზე მეტი, ფორთოხლით და მწარედ ლამაზად შეაქვს ჭვავის სიმწარე და შაქარი მას აძლევს საკმარის სიტკბოს ზღვარზე გასასვლელად.

თუ შემთხვევით შეამჩნევთ ამას თქვენს ადგილობრივ ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაში (ის ასევე ხელმისაწვდომია 750 მლ ბოთლის ფორმატში), თქვენ იმედგაცრუებული არ დარჩებით, თუ დააფასებთ ყავისფერი ალკოჰოლური სასმელების კარგ კოქტეილს. და შემოთავაზებული საცალო ფასი 4 დოლარი ქილა, ის გაცილებით იაფია, ვიდრე რასაც თქვენ იპოვით თქვენს ადგილობრივ კოქტეილის ბარში!


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწასმულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტუკებიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტუკებიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწასმულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწასმულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ფუნტი დიდი იდაყვის მაკარონი
  • 4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 2 ჭიქა მთლიანი რძე
  • 8 უნცია ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 8 უნცია მკვეთრი თეთრი ჩედარის ყველი, გახეხილი (დაახლოებით 2 ჭიქა), გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის პური)
  • ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა (1 ლიმონისგან)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მარილი მდუღარე წყალში. გადაწურეთ, დააბრუნეთ ქვაბში და დატოვეთ.

სანამ პასტა იხარშება, გაადნეთ 3 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალოზე. ავთქვიფოთ ფქვილი და მოვხარშოთ, თან ვურიოთ მუდმივად 1 წუთის განმავლობაში. თანდათანობით დაასხით რძე, აურიეთ გამუდმებით, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან აურიეთ 6 უნცია ცისფერი ყველი და ჩედარი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის სოუსი პასტაზე, რომ აურიოთ. გადაიტანეთ მაკ-და-ყველი მსუბუქად ცხიმწამულ 13 x 9 დიუმიან საცხობ ფორმაში. ზემოდან თანაბრად დაასხით დარჩენილი ყველი.

მოათავსეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა მიკროტალღურ თასში მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კარაქი არ გადნება, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პანკო, ლიმონის ცედრა და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მოაყარეთ პურის ნამცხვარი ყველით გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტიანი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ოხრახუში.


Უყურე ვიდეოს: Dirty Martinis მომზადება, გააკეთეთ კოქტეილი სახლში. Nanka Rusalka (აგვისტო 2022).