ახალი რეცეპტები

პიტნის შოკოლადის ბრაუნის რეცეპტი

პიტნის შოკოლადის ბრაუნის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Ნამცხვარი
  • Traybakes
  • შოკოლადის ტაფები
  • ბრაუნი

ნამდვილად დეკადენტური და აუცილებელია ყველასთვის, ვისაც უყვარს შოკოლადი და პიტნა! ეს არის მდიდარი და უგემრიელესი შოკოლადის ბრაუნი პიტნის კრემის ფენით, შემდეგ კი მოაყარეთ უბრალო შოკოლადის ნაგლინი.

ეს გააკეთა 279 ადამიანმა

ინგრედიენტებიემსახურება: 24

  • 200 გრ შაქარი
  • 110 გრ კარაქი, დარბილებული
  • 4 კვერცხი
  • 350 მლ შოკოლადის სიროფი
  • 125 გ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 250 გრ შაქრის პუდრა
  • 110 გრ კარაქი, დარბილებული
  • 2 სუფრის კოვზი კრემის ლიმენტი
  • 90 გრ კარაქი
  • 170 გ ჩვეულებრივი შოკოლადი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›სამზარეულო: 30 წთ ra დამატებითი დრო: 1 სთ გაცივება y მზად არის 1 სთ 45 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. წაუსვით 20x30 სმ საცხობ ფორმას.
  2. დიდ თასში აურიეთ 200 გრ შაქარი და 110 გრ დარბილებული კარაქი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ათქვიფეთ კვერცხი სათითაოდ, შემდეგ აურიეთ შოკოლადის სოუსი. აურიეთ ფქვილი, სანამ არ დარბილდება. ბრაუნი ნარევი თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ კერძში.
  3. გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ან სანამ ზემოდან არ წამოვა, როდესაც ოდნავ შეეხოთ. მთლიანად გააცივეთ კერძში.
  4. პატარა თასში ათქვიფეთ შაქრის პუდრა, 110 გრ კარაქი და კრემი, სანამ არ გახდება გლუვი. თანაბრად გაანაწილეთ გაციებულ ბრაუნზე, შემდეგ გააცივეთ სანამ არ დადნება.
  5. პატარა თასში ადუღებულ წყალზე, ან მიკროტალღურ ღუმელში, გაადნეთ დარჩენილი 90 გრ კარაქი და შოკოლადი, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ გადაანაწილეთ პიტნის ფენის თავზე. დაფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 1 საათით ადრე კვადრატებად დაჭრამდე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(296)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (235)

NUNU713- ის მიერ

ეს იყო დიდი დარტყმა! რამოდენიმე სხვა მიმოხილვის წაკითხვის შემდეგ, მე გავაკეთე ჩვეულებრივი ბრაუნი ნაზავი და გამოვიყენე ამ რეცეპტის ტოპინგი. მე შევცვალე 1 ჩ / კ. პიტნის ექსტრაქტი კრემისთვის და არანაირი პრობლემა არ ჰქონდა შოკოლადის ჩიპების დნობას მიკროტალღურ ღუმელში. მე აუცილებლად გავაკეთებ მათ კიდევ ერთხელ. მადლობა! -04 აპრილი 2004 წ

by girl_geek

მე მაქვს დედაჩემის რეცეპტი, რომელიც ზუსტად იგივეა, გარდა იმისა, რომ პიტნის შევსებისას გამოიყენება 3/4 ჩ/კ პიტნის ექსტრაქტი და 1 ს/კ წყალი კრემის ნაცვლად, რადგან ჩემი ოჯახი არ სვამს ალკოჰოლს. ეს ბრაუნი საოცარია და ჩემი თანამოაზრეები ამტკიცებენ, რომ მე მოვიყვან მათ ყოველ ჭურჭელში! ბრაუნის ნაწილი არის ძალიან ტენიანი და მკვრივი (ბევრად განსხვავდება ყუთის ნაზავიდან!) და პიტნის კრემი ძალიან არომატულია, ზედმეტი ძალის გარეშე. ბრაუნის ნაწილი და შოკოლადის ტოპინგი დაამატებენ სასიამოვნო შოკოლადის არომატს ზედმეტად ტკბილის გარეშე (თუ იყენებთ ნახევრადტკბილ ჩიფსებს შოკოლადის ტოპინგში) და იდეალური ბალანსია პიტნის კრემში! -10 თებერვალი 2009 წ.

Bunny Chef- ის მიერ

ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც მე არ მივეცი ეს 5 არის ის, რომ ბრაუნის ნაწილი არც ისე კარგი იყო. მას ნამდვილად არ აქვს შოკოლადის გემო და საკმაოდ მკრთალი და საღეჭია უცნაურად და აქვს ისეთი გემო, როგორიც არის თუ თქვენ აცხობთ ბრაუნის ნაზავს ვაშლის სოუსით და ყალბი კვერცხებით, ნამდვილი მასალის ნაცვლად. რა თქმა უნდა, მასში იყო მთელი ცხიმი, ასე რომ ეს არ არის სამართლიანი! : ო) მაგრამ პიტნის ნაწილი (მე გამოვიყენე 3 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი და მწვანე საკვები საღებავის რამდენიმე წვეთი) და შოკოლადის საფარი შესანიშნავი იყო. შემდეგ ჯერზე მე უბრალოდ მოვამზადებ სხვადასხვა ბრაუნის რეცეპტს, მაგრამ გამოვიყენებ ერთსა და იმავე ტოპინგს. ასევე, ცოტაოდენი რჩევა შოკოლადის ჩიპების შესახებ: მე ვფიქრობ, რომ მათ შეცვალეს რეცეპტი, რადგან ჩემთვის შეუძლებელია შოკოლადის ჩიპების დნობა მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურის თავზე, მისი ჩამორთმევის გარეშე !!! მაშინაც კი, თუ წყალი არ დუღს, ან მიკროტალღურ ღუმელზე დენის პარამეტრია .1 და ვამოწმებ ყოველ 5 წამში, ის მაინც იკავებს. უბრალოდ აზრი არ აქვს, რადგან როცა პატარა ვიყავი, არასოდეს მქონია მათი დნობის პრობლემა. რა გავაკეთე, მივიღე ონკანიდან დიდი თასი ძალიან თბილი წყლით (არც ისე ცხელი, რომ გტკიოდეს ხელის ჩამორთმევა) და ჩავასხი პატარა ლითონის თასი შოკოლადის ჩიპსებით და კარაქით წყალში და ვურიე სანამ მდნარი. -20 მარტი, 2003 წ


რეცეპტის შეჯამება

  • ბრაუნი:
  • 6 სუფრის კოვზი კარაქი ან ჯოხი მარგარინი
  • 1 ჭიქა ჰოლანდიური პროცესის კაკაო
  • 3 სუფრის კოვზი აორთქლებული უცხიმო რძე
  • 1 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
  • ½ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 4 დიდი კვერცხის ცილა
  • 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
  • სამზარეულო სპრეი
  • ყინვა:
  • 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი ან ჯოხი მარგარინი, დარბილებული
  • 1 სუფრის კოვზი cr & egraveme de menthe ან 1/4 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი
  • მინანქარი:
  • 1 უნცია უშაქრო შოკოლადი
  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი ან ჯოხი მარგარინი

ბრაუნის მოსამზადებლად საშუალო ზომის ქვაბში გაადნეთ 6 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე. აურიეთ კაკაო და რძე 1 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, გრანულირებული შაქარი და ვანილი 1 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. (ნარევი იქნება მარცვლოვანი.) ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კვერცხის ცილა, 1 ჯერ, კარგად აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ. მსუბუქად დაასხით ფქვილი მშრალ საზომი ჭიქაში და გაათანაბრეთ დანით. შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი, კარგად აურიეთ ათქვეფით. დაამატეთ ფქვილის ნარევი კაკაოს ნარევს, აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება. ჩაასხით ცომი 9 დიუმიანი კვადრატული საცხობი ტაფაზე, დაფარული სამზარეულოს სპრეით. აცხვეთ 325 გრადუსზე 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბრაუნი ძლივს წამოიწევს უკან, როდესაც ცენტრში მსუბუქად შეეხოთ მთლიანად მავთულის თაროზე.

ყინულის მოსამზადებლად შეურიეთ შაქრის პუდრა, 1 სუფრის კოვზი კარაქი და ლიქიორი. ათქვიფეთ მიქსერით საშუალო სიჩქარით სანამ არ გახდება გლუვი. თანაბრად გაანაწილეთ ყაბაყის ფაფაზე, შედგით მაცივარში 30 წუთით ან სანამ ყინულის დაყენება არ მოხდება.

მინანქრის მოსამზადებლად შოკოლადი მოათავსეთ მიკროტალღოვან პატარა კერძიში. მიკროტალღურ ღუმელში 45 წამის განმავლობაში აურიეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი. მიკროტალღოვანი ღუმელი 20 წამის განმავლობაში. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაასხით მინანქარი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ მინანქარი არ გახდება.


შოკოლადის პიტნის ბრაუნი

შოკოლადისა და პიტნის კომბინაციაში არის რაღაც, რაც აბსოლუტურად მწყდება პირში. შოკოლადის სიმდიდრე, პიტნის გამაგრილებელ ზინგთან ერთად, ერთ -ერთი საუკეთესო კომბინაციაა. როდესაც მათ ერთად ათავსებთ შოკოლადის პიტნის ბრაუნიში და დაასხით შოკოლადის განაჩენის დეკადენტური ფენა და#8211, საკმარისია ითქვას, რომ ეს რაღაც ჯადოსნურია.

მე მაქვს უამრავი გასაოცარი შოკოლადის პიტნის რეცეპტი ჩემს საიტზე, როგორიცაა შოკოლადის პიტნის კრემის ყველის ღილაკები, ეს პიტნის შოკოლადის ჩიპების ყველის ბურთი და ეს შოკოლადის პიტნის ღვეზელები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ 85 -ზე მეტი შოკოლადისა და პიტნის დესერტების ეს მრგვალი ხილი. ᲕᲐᲣ.

ეს პიტნის ბრაუნი იწყება უბრალოდ ბრაუნი ფენით. არ მოატყუოთ სიტყვა “simple ” აქ. ეს ბრაუნი მკვრივი, ტენიანი და წარმოუდგენლად fudgy ისინი დამოუკიდებლად დგანან, როგორც საოცარი ბრაუნი რეცეპტი.

მე მაქვს ალტერნატიული ფქვილის ბრაუნის რეცეპტი ჩემს საიტზე, რომელიც კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია. (უბრალოდ გამოტოვეთ ტოფის ნაჭრები). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრაუნი ნარევი, თუ ნამდვილად ეძებთ დროის დაზოგვას.

შემდეგი ფენა არის ტკბილი და გამაგრილებელი პიტნის ყინვაგამძლე. ეს არის პიტნის შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც იდეალურია ნამცხვრებისთვის და ნამცხვრებისთვის და#8211 შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი წყლის დამატება, თუ არ გსურთ რომ ეს ასე მკაცრი იყოს.

და ბოლოს, განანაში. ჩემი უსაყვარლესი რამ მსოფლიოში. ორი ინგრედიენტი: მწარე შოკოლადი და მძიმე ნაღები. ეს უბრალოდ ღვთაებრივია. განანა დაასხით გაცივებული პიტნის ყინვის ფენის თავზე და შემდეგ ისევ მაცივარში ის საბოლოოდ გაცივდება.


პიტნის შოკოლადის ბრაუნი

მე სიყვარული პიტნის ბრაუნი. მაგრამ მე თითქმის არასოდეს ვაკეთებ მათ, რადგან ჩემს ბრაუნის მოყვარულ ქმარს ყოველთვის უნდა, რომ ეს უკეთესია ვიდრე ყუთებში შეფუთული ან ჩემი ხელნაკეთი პატარა დები ფანდი ბრაუნი. ოჰ, და მე აღვნიშნე, რომ ის არ არის პიტნის დიდი გულშემატკივარი? ასე რომ, როდესაც ვუთხარი, რომ პიტნის შოკოლადის ბრაუნი ვაკეთებ, ცოტა ვნერვიულობდი. თუმცა, გემოვნების შემოწმების შემდეგ მე ვფიქრობ, რომ მე შევიცვალე მისი აზრი ამ კლასიკურ კომბინაციაზე

ეს ბრაუნი ნამდვილად ადვილი გასაკეთებელია. რა თქმა უნდა, მათ ცოტა მეტი დრო სჭირდებათ, მაგრამ ისინი ნამდვილად ღირს! ბრაუნი თავად კაკაოს დაფუძნებულია, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ჭურჭლის ჭუჭყიანება ან კიდევ უფრო მეტი დრო დაუთმოთ შოკოლადის დნობას ორმაგ ქვაბში. ისინი ასევე აცხობენ 25 წუთზე ნაკლებ დროში. ჩქარა, არა ?! მე ავირჩიე დაფქული შოკოლადის დამატება, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თხილიც დაამატოთ, თუ გნებავთ.

მას შემდეგ, რაც ბრაუნი გამომცხვარ, მე მაცივარში ჩავაგდე გაცივების პროცესის დასაჩქარებლად და გავრეცხე პიტნის მოყინვა. ეს არის მსუბუქი, ფუმფულა და შესანიშნავი თანხაა ამ სქელი განეას ქვეშ მყოფი კრემის სასიამოვნო ფენისთვის. მას შემდეგ რაც გამაცივებელი ბრაუნის თავზე გადავიტანე, გავაგრილე საყინულეში, რომ სწრაფად გამყარდეს. დარჩა მხოლოდ გაცხელებული შოკოლადის ჩიპები, კარაქი და ნაღები აბრეშუმისებრი გლუვი შოკოლადის ფენისთვის. მარტივად გამოვიყენე ჩემი მიკროტალღოვანი ღუმელი და ის მშვენივრად მუშაობდა. მას შემდეგ, რაც ნარევი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში აურიეთ, ის მზად იყო დაასხით ზემოდან. კიდევ ერთხელ, მე მოვაყარე ბრაუნი მაცივარში გასაცივებლად, მხოლოდ ზედა ნაკრების დასახმარებლად და სუფთა ნაჭრების დაჭრა რომ ბევრად გამიადვილდეს.

ჩვენ ვერ შევძელით წინააღმდეგობის გაწევა თხრილში, როგორც კი ისინი საკმარისად დაიჭრნენ. ისინი მოღუშულები და პიტნაურები იყვნენ, მაგრამ არც ერთმა არომატმა ვერ გადალახა სხვა. მე მიმაჩნია, რომ ეს სქელი და დეკადენტური ზოლები ბრაუნი სრულყოფილებაა! მიირთვით და გაახარეთ ბედნიერი გამოცხობა!


პიტნის შოკოლადის ბრაუნის რეცეპტი

გაყინული პიტნის ბრაუნი კაკალით და გამაგრებული შოკოლადით

ტკბილი, გამაგრილებელი სადღესასწაულო სუფრისთვის, გამოაცხვეთ ამ პიტნის შოკოლადის ნამცხვრების ჯგუფს, რათა გაუზიაროთ საყვარელ ადამიანს! ერთად დამაკმაყოფილებელი crunch of ნიგოზი ყოველ ნაკბენში, მათი გადაყლაპვა წარმოუდგენელი სიამოვნებაა. გარდა ამისა, მე გამოვიყენე ჩემი საყვარელი 1-დან 1 წებოვანა თავისუფალი ფქვილი შეინარჩუნოს ეს პიტნის ბრაუნი წებოვანა თავისუფალი. და, მე შევამცირე დამატებული შაქარი გამოყენებით ვადები რეცეპტში!

თუ რაიმე პიტნის შოკოლადის მოყვარული ხართ - თხელი პიტნის Girl Scout ნამცხვრების, ან იორკის პიტნის ღვეზელის ან ანდეს პიტნის - თქვენ გაქვთ მიიღო რომ მივცეთ ამ პიტნის შოკოლადის ბრაუნი. თავად ბრაუნი უბრალოდ სტანდარტული რძის შოკოლადის ბრაუნი, უამრავი უგემრიელესი კაკლით არის შერეული. მაგრამ ყველა ის პიტნა გემო ნამდვილად მოდის ულამაზესი მწვანე ყინვისგან!

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოტოვოთ მწვანე საკვები შეღებვა, თუ გულშემატკივარი არ ხართ. მაგრამ პიტნის არომატი თავისთავად ისეთი გამაგრილებელი შეავსებს ტკბილ, მომაბეზრებელ შოკოლადს! თუმცა, გაფრთხილებთ: დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ პიტნის ექსტრაქტითქვენს პიტნის ბრაუნიში და არა "პიტნის ექსტრაქტში". წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი ყინვა დასრულდება კბილის პასტის გემოვნებით ...

ერთხელ frosted და მითითებული, მე მინდა, რომ მათ ყველა off ერთად საბოლოო მდიდარი შოკოლადის მინანქარი! შედეგი არის აბსოლუტურად მშვენიერი და აბსოლუტურად მომხიბლავი მკურნალობა. იხილეთ სრული რეცეპტი ქვემოთ, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ პიტნის შოკოლადის ბრაუნი ფერადი პიტნის ყინულითა და მარტივი შოკოლადის მინანქრით.


აერო პიტნის შოკოლადის ბრაუნი

ცისფერი ორშაბათი, წლის ყველაზე ცუდი დღე და ჩვენ გვითხრეს. ან ეს ან სხვა მარკეტინგული შესაძლებლობა გაგიყიდოთ ნივთები, ან გაუშვით უფასოდ აერო პიტნის შოკოლადის ბრაუნი რეცეპტები თქვენს სახეზე? არა, არა ჩემი სტილი და#8230

თარიღის მიუხედავად, მე შემოგთავაზეთ ეს წარმოუდგენლად გემრიელი რეცეპტი, რომლის უეჭველად მოგიწევთ 1/16 -ზე მეტის ჭამა.

იანვრის დიეტის ტენდენციის უარყოფის მიზნით, მე ვაძლევ კიდევ ერთ მშვენიერ ბრაუნი რეცეპტს. მკვრივი, ნაღვლიანი, ღრმად შოკოლადისფერი და საკმარისად მდიდარი, რომ შენი მეხსიერებიდან განდევნოს ყველა სხვა ბრაუნი, მე ვერაფერს დავუშვებ. ეს ბრაუნი მზადდება დახვეწილი ფქვილით, დახვეწილი შაქრით, კარაქით და შოკოლადით 70% -ზე ნაკლები კაკაოთი და გამოიცანით რა? არავინ მომკვდარა, მათ დააგემოვნეს უგემრიელესი გემო და სამყარო კვლავ ბრუნდებოდა! ნუ შეგეშინდებათ საკვების და ნუ შეისწავლით ჯანმრთელობის ტენდენციებს, ძვირფასო მკითხველებო, ვიღაც იღებს დიდ ფულს, როდესაც თქვენ! ჭამე Რა. შენ მინდა.

განსხვავებით წარსულის ბრაუნის რეცეპტებისაგან, ეს უკვე გაჟღენთილია ცოტა ახალი პიტნის არომატით, რაც ამ ხავერდოვან რბილ ყავისფერებს ამდიდრებს და ამავდროულად ამხნევებს. რასაკვირველია, მხოლოდ მართებულად მიმაჩნდა რაღაც ნაწილის იქ ჩაგდება, ვგრძნობ, რომ მე არ ვარ საკმარისად ბრწყინვალე იმისთვის, რაც Eight- ის შემდგომ, ასე რომ, კლასიკური Aero Mint ბარი შეასრულა კარგად! აერო ბარის ძლიერი მწვანე გაუძლებს ღუმელის შეტევას და ტოვებს მშვენიერ ფერს ამ მუქი მაცდური ტკბილეულის ზედაპირზე. "სუფთა ჭამის" ბრიგადა გვინდა, რომ თქვენ მიირთვათ მეტი მწვანე საკვები? Შესრულებულია.

მე პირველად გავაკეთე ეს ბრაუნი რამდენიმე თვის წინ, რათა გამომეცადა ჩემი თანამშრომლები, და როგორც მე ვიმედოვნებდი, ისინი ძალიან კარგად დაეცა. ვიმედოვნებ, რომ თქვენც გამოსცდით მათ, რომ თქვენც იგივე წარმატება გექნებათ და ისიამოვნებთ იმ დაუოკებელი სიამოვნებით, რასაც ეს აერო პიტნის შოკოლადის ბრაუნი გვაძლევს უბრალო ადამიანებს!

ამ პიტნის პატარა ლამაზმანების გასაკეთებლად, თქვენ უნდა დაიწყოთ თქვენი ღუმელის გათბობით.

ამის შემდეგ თქვენ უნდა შეზეთოთ და დააფინოთ კალის ფორმა, რომ გამოწვათ ბრაუნი, ორივე 8 და#2158 ან 8 და#21512 დიუმიანი თუნუქები კარგად გამომივიდა.

გახეხეთ კარაქი და მუქი/რძის შოკოლადი და ნაზად გაათბეთ სითბოსგამძლე თასში ან მიკროტალღურ ღუმელში ან ადუღებული წყლის ტაფაზე, სანამ არ გახდება გლუვი.

სანამ შოკოლადი და კარაქი დნება, აწურეთ ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი პატარა თასში და აურიეთ ერთმანეთში.

დაჭერით პიტნის აერო ბარები ან გახეხეთ პატარა ნაჭრებად, ჩაყარეთ ნახევარი ცალი პირდაპირ თასში ფქვილისა და კაკაოს ნარევით და დატოვეთ.

დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, კვერცხის გული, შაქარი, პიტნის ექსტრაქტი და ცოტა მარილი, სანამ არ გაერთიანდება.

მას შემდეგ, რაც დნება, ჩაასხით კარაქი/შოკოლადის ნარევი კვერცხის ნარევში და ათქვიფეთ, რომ ჩართოს.

ჩაასხით ფქვილისა და კაკაოს ნარევი და თქვენი პიტნის აერო ნაწილაკები და ნაზად მოაყარეთ კოვზით ან სპატულით, სანამ არ გაერთიანდება.

ჩაასხით ბრაუნი ცომი მომზადებულ ფორმაში და აერო პიტნის კიდევ რამდენიმე ნაჭერი დაჭერით ცომის ზედა ნაწილში.

აცხვეთ 45-55 წუთის განმავლობაში, სანამ ყავისფერი ფერი აღარ იქნება და ლამაზი ბზინვარე, ხრაშუნა ზედა. თუ თქვენ გირჩევნიათ უფრო კაშკაშა ბრაუნი, 40-45 საკმარისი იქნება!

თუ გაჭრით, გააცივეთ მინიმუმ 45 წუთით ადრე, გამოცდილებიდან გამომდინარე, სხვაგვარად შეიძლება წებოვანი არეულობა გახდეს! შეგიძლიათ ეს ნაჭრები 16-20 ბარიდან, იმის მიხედვით, თუ რამდენი შოკოლადი გჭირდებათ თქვენს სახეზე ერთდროულად. მე არ ვაპირებ განსჯას.

თუ თქვენ ვერ პოულობთ ან არ გსურთ გამოიყენოთ Aero Mint ბარები, რატომ არ სცადოთ ჩვეულებრივი Aero ან სხვა პიტნის ან ფორთოხლის არომატით შოკოლადი? ეს ბრაუნი უხდება თითქმის ნებისმიერ ტკბილ გემოს!


რეცეპტის შეჯამება

  • 8 სუფრის კოვზი (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, პლუს მეტი ტაფაზე
  • 8 უნცია ნახევრადტკბილი ან მწარე შოკოლადი, დაჭრილი
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 3 დიდი კვერცხი
  • 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, (კოვზით და გასწორებული)
  • 1/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • 25 პატარა (1 1/2 ინჩი) პიტნის ღვეზელი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. კარაქი და დაფარეთ 8 ინჩიანი კვადრატული საცხობი ტაფა პერგამენტის ქაღალდით, დატოვეთ ყველა მხრიდან კარაქის პერგამენტის გადახურვა. გვერდზე გადადეთ.

განათავსეთ შოკოლადი და კარაქი საშუალო სითბოს თასში დაადეთ (არა) ქვაბში ნაზად ადუღებული წყალი. დროდადრო ურიეთ მხოლოდ დნობამდე, 4 -დან 5 წუთის განმავლობაში.

გადმოდგით ცეცხლიდან. ავთქვიფოთ შაქარი და მარილი, სანამ კვერცხი არ გლუვდება. ნაზად აურიეთ ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი, სანამ არ გახდება გლუვი (არ გადაურიოთ).

მიღებული მასის 1/3 დაასხით მომზადებულ ტაფაში. პიტნის პიტნები დაალაგეთ ცომზე ერთ ფენად, დატოვეთ ვიწრო საზღვარი ყველა მხრიდან. ზემოდან მოათავსეთ დარჩენილი მასა და გლუვი ზედაპირი. აცხვეთ მანამ, სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი არ გამოვა ნესტიანი ნამსხვრევებით, 35-40 წუთის განმავლობაში.

მთლიანად გააგრილეთ ტაფაში. გამოიყენეთ კილიტა ტაფაზე ამოსაღებად და გადაყარეთ. დავჭრათ 16 კვადრატად (4 სტრიქონი 4 რიგად).


შოკოლადის პიტნის ბრაუნი

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე F (160 გრადუსი C) და განათავსეთ თარო ღუმელის ცენტრში. მოამზადეთ 9 x 9 ინჩის (23 x 23 სმ) კვადრატული საცხობი ტაფა, რომელიც დაფარულია ალუმინის ფოლგით ქვედა და ზემოთ ტაფის ორ მოპირდაპირე მხარეს. გვერდზე გადადეთ.

ბრაუნი: უჟანგავი ფოლადის (სითბოს გამძლე) თასში, რომელიც მოთავსებულია მდუღარე წყლის ქვაბში, გაადნეთ კარაქი და შოკოლადი. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი. დაამატეთ კვერცხი, სათითაოდ, კარგად აურიეთ (ხის კოვზით) ყოველი დამატების შემდეგ. აურიეთ ფქვილი და მარილი და აურიეთ, ხის კოვზით, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და პრიალა და არ მოშორდება ტაფის გვერდებიდან (დაახლოებით ერთი წუთი). ჩაასხით ბრაუნი ცომი თანაბრად მომზადებულ ტაფაში.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბრაუნი არ დაიწყებს ტაფის გვერდებიდან დაშორებას და ბრაუნის კიდეები ახლახან იწყებს შეწითლებას. ბრაუნის ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი თითქმის სუფთა გამოვა. ამოიღეთ ღუმელიდან და დადგით მავთულის თაროზე, რათა მთლიანად გაგრილდეს.

პიტნის ფენა: თქვენი ელექტრო მიქსერის თასში, ან ხელის მიქსერით, ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი მწვანე საკვების შეღებვა, თუ გსურთ ყინვაგამძლე მწვანე. თუ ყინვა ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტაოდენი კრემი. (ყინვა უნდა იყოს საკმარისად თხელი გასავრცელებლად.) თანაბრად გაანაწილეთ ყინვაგამძლე გაცივებული ბრაუნის ფენაზე. მოათავსეთ მაცივარში დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გამაგრდება.

შოკოლადის მინანქარი: სითბოს გამძლე თასში, ადუღებული წყლის ქვაბზე, გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი. გადაანაწილეთ პიტნის შევსებაზე და შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ შოკოლადის მინანქარი არ დაიწყებს დუნებას.

ემსახურება: ამოიღეთ ბრაუნი ტაფაზე, კილიტა ბოლოებით აწიეთ და გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე. ბასრი დანით დაჭერით 30 კვადრატად. კარგი იდეაა გაწმინდეთ დანა დაჭრილებს შორის ნესტიანი ქსოვილით. ეს ბრაუნი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში ან სხვაგვარად გაყინული იყოს.


დაკავშირებული ვიდეო

ეს ბრაუნი წლების განმავლობაში იყო ოჯახის რჩეული და ჩემი შვილის ერთ -ერთი ფავორიტია. ახლა, როდესაც პიტნის შოკოლადის ჩიპების პოვნა ძნელია აშშ -ს სასურსათო მაღაზიებში, ჩვენ გამოვიყენეთ Lindt Mint შოკოლადის ბარები. მე მაინც ვიყენებ ლინდტის ბარებს საზღვარგარეთ ცხოვრებისას.

მარტივი და გემრიელი მე შევცვალე კაკაოს ფხვნილი და დახვეწილი ქოქოსის ზეთი 2 გ შოკოლადით და არ დავამატე 1/2 ჭიქა პიტნის ჩიპი დნება, მაგრამ ვანილის პიტნის ექსტრაქტი შეცვალა. ამ უკანასკნელმა ისინი უფრო პიტნის შოკოლადის ბრაუნი გააკეთა, ვიდრე უფრო დახვეწილი შოკოლადის პიტნის ბრაუნი, მე ვფიქრობ, რომ რეცეპტი მიდიოდა, მაგრამ მათ მაინც მშვენიერი გემო ჰქონდათ და ჩემს დიასახლისებს უყვარდათ ისინი.

იმდენი მშვენიერი ბრაუნი რეცეპტი არსებობს. ეს გახდა ჩემი ახალი ფავორიტი იმის გამო, თუ რამდენად ადვილია და რამდენად დიდი გამოდის ისინი. მე ეს რეცეპტი ორჯერ გავაკეთე, ერთხელ პიტნის ჩიპებით მინი მაფინის ტაფაში და ერთხელ ჩვეულებრივი ჩიფსებით 8 x 8 დიუმიან ტაფაში. შესანიშნავი შოკოლადის არომატი, უფრო საღეჭი, როგორც ბრაუნის ნაკბენები, უფრო ნამცხვარი, როდესაც გამოცხვება ტორტის ტაფაში. როგორც სხვა მზარეულმა დაწერა, ეს არის შესანიშნავი ძირითადი რეცეპტი.

მე გამოვიყენე Andes Crème de Menthe საცხობი ჩიპები (10oz) Walmart– დან. ისინი შესანიშნავად გამოვიდნენ და პიტნის არომატი საერთოდ არ დაუკარგავთ.

კარგი რეცეპტი, მაგრამ გემო ძალიან მკვრივია. თუ თქვენ ამას აკეთებთ შაქრის ლტოლვის სამკურნალოდ, დაუმატეთ შაქარი, რადგან უშაქრო შოკოლადი დაჩრდილავს სხვა არომატებს. მე ეს გავაკეთე დაბადების დღისთვის და ყველას მოეწონა. შემდეგ ჯერზე უფრო დიდხანს გამოვაცხობ, თუმცა ბრაუნი ერთხელაც არ იყო დაჭრილი და ადვილად დაიშალა. რამდენიმე ცვლილებით, ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი რეცეპტი.

მე ეს ანდეს კანფეტის ნაჭრებით გავაკეთე და შაქარი ოდნავ შევამცირე. ისინი მშვენიერი გამოვიდნენ, მაგრამ პიტნის არომატი დაკარგეს რამდენიმე დღის შემდეგ. შემდეგ ჯერზე შევეცდები სხვა პიტნის ჩიპებით. მე ვფიქრობ, რომ ეს იყო ძალიან კარგი და გახდის ისევ და ისევ. ძალიანაც ადვილი გასაკეთებელია !!

ეს ისეთი მარტივი გასაკეთებელი იყო, მე ზუსტად მივყევი რეცეპტს და გამოვიყენე გეჰერდელის შოკოლადის პიტნის ვაფლი (შოკოლადის დისკები). მშვენივრად გამოვიდა და წვეულებაზე ყველამ თქვა, რომ გემრიელი იყო.

რამდენჯერმე გავაკეთე ეს, დიდი დასაფასებლად. ამჯერად ჩიპების პოვნა ვერ მოხერხდა, ასე რომ დავჭყლიტე 3 ღირარდელის ბარი და აღმოვაჩინე, რომ პიტნის არომატი უფრო ინტენსიური იყო ვიდრე Hershey '- ის ჩიპების გამოყენებისას. ამჯერად მე მათ ზედმეტად ვაცხობ და ისინი მხოლოდ დაახლოებით 24 საათი გაგრძელდა, სანამ საკმაოდ გაშრება.

მე ეს რეცეპტი ჯერ არ გამიკეთებია, მაგრამ FYI Guittard Mint Chips შეგიძლიათ იხილოთ Longs Drugs– ის საცხობ ნაწილში (ყოველ შემთხვევაში, ბერკლიში, CA).

ეს იყო შესანიშნავი და ძალიან ადვილი გასაკეთებელი. პიტნის ჩიპები ძნელია იპოვოთ კონექტიკუტის ჩემს ნაწილში (ახლაც შობის დღესასწაულზე), ასე რომ, მე შევედი ინტერნეტში და ვეძებდი საყიდლად. California Candy Company (www.californiacandy.com) ყიდის Guittard– ის საცხობი ჩიპების ფართო არჩევანს, მათ შორის მწვანე პიტნის ჩიფსებს, რომლებიც კარგად მუშაობს ამ რეცეპტში. მე ვფიქრობ, რომ ისინი ღირს 3.49 აშშ დოლარი 12oz ჩანთაში და როგორც ჩანს, ისინი იგზავნება წლის ნებისმიერ დროს, განსხვავებით ბევრი ტკბილეულის კომპანიისგან.

მე გაოგნებული ვარ ამ რეცეპტის 75% -იანი მოწონებით. რა თქმა უნდა, ის უკეთესს იმსახურებს! ძალიან ცუდია, რომ მაღაზიებში Hershey '- ის პიტნის შოკოლადის ჩიპსები მხოლოდ საშობაოდ არის, მაგრამ სხვა პიტნის შოკოლადები ამ რეცეპტის მოსაძებნად ღირს. გიარარდელი ამზადებს პიტნის შოკოლადის წვეთებს, რომლებიც გიგანტური შოკოლადის ჩიპსების მსგავსია და ისინი მშვენივრად მუშაობენ. თუ თქვენ უნდა შეიძინოთ ბარები და გაანადგუროთ ისინი, ესეც შესანიშნავია. ნუ დაელოდებით შობას, რომ გააკეთოთ ეს!

ეს არის საუკეთესო ბრაუნი ოდესმე. Hershey 's ამზადებს პიტნის შოკოლადის ჩიპსებს, მაგრამ ისინი სეზონური პროდუქტია, ამიტომ საშობაოდ ვაგროვებ და ვნახავ ჩემს სათადარიგო მაცივარში. ყველა ამაყობს მათზე, როდესაც მე მათ ვაკეთებ.

მე მომეწონა ეს რეცეპტი, როდესაც გირადელმა პიტნის შოკოლადის ჩიპები გააკეთა. მე ვფიქრობ, რომ ეს ძალიან მკვრივია, როდესაც მათ შოკოლადის ფილას ვჭრი. მე მოუთმენლად ველი 1997 წლის აგვისტოს Bon Appetit Mint Brownies რეცეპტს პიტნის ექსტრაქტის გამოყენებით. გრეტჩენი

ეს შესანიშნავი იყო, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად ადვილი იყო მათი დამზადება. აღმოჩნდა ძალიან ტენიანი და შოკოლადისფერი. პიტნის შოკოლადის ჩიპები ვერ ვიპოვე, მაგრამ ჩვეულებრივი იყო. ასევე, რეცეპტი კარგად იყო გამომცხვარი 8x8 დიუმიან ტაფაში.

გამორჩეული ბრაუნი. ჩვენ გამოვიყენეთ ჩვეულებრივი შოკოლადის ჩიპები და შედეგები იყო უგემრიელესი!


პიტნის შოკოლადის ბრაუნი

შემადგენლობა:

12 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
2/3 ჭიქა მუქი კაკაოს ფხვნილი
3 დიდი კვერცხი
1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
1 ჭიქა შავი შოკოლადის პიტნის ჩიპები გაყოფილი გამოყენება

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ პერგამენტი 8x8 საცხობი ტაფაზე და გააცივეთ უგულებელყოფილი სამზარეულოს სპრეით.

2. დადგით საშუალო ზომის ქვაბი საშუალო ცეცხლზე და გააცხელეთ კარაქი სანამ არ გადნება. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და კარგად აურიეთ. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან და ჩაყარეთ კაკაოს ფხვნილი.

3. ცალკე თასში, მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხი და ვანილი. ჩაასხით შოკოლადის ნარევი თასში და ათქვიფეთ კვერცხით და ვანილით, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. ნაზად აურიეთ ფქვილი და მარილი არ აურიოთ ან არ აურიოთ. ჩაყარეთ 3/4 ჭიქა პიტნის შოკოლადის ჩიპი.

4. ჩაასხით ცომი მომზადებულ საცხობ ფორმაში და ზემოდან წაუსვით ოფსეტური სპატული. პიტნის შოკოლადის დარჩენილი 1/4 თანაბრად გადაანაწილეთ ბრაუნის თავზე.

5. აცხვეთ 350 გრადუსზე F 30-35 წუთის განმავლობაში. იზრუნეთ, რომ ზედმეტად არ გამოაცხოთ. მთლიანად გაცივდა.

ყველა სურათი და ტექსტი და ასლი ჩემი გამოცხობის დამოკიდებულებისათვის

მიჰყევით ჯეიმს ინსტაგრამზე. ჩვენ გვიყვარს იმის ნახვა, რასაც თქვენ აცხობთ MBA– დან! აუცილებლად მონიშნეთ @jamiemba და გამოიყენეთ ჰეშტაგი #დამცავი რეცეპტები!


Უყურე ვიდეოს: შოკოლადის ტარტი ჟოლოთი. სალომე კასრაძე (მაისი 2022).


კომენტარები:

  1. Nikojin

    At you an abstract mentality

  2. Kelile

    In my opinion you are wrong. შემიძლია დავიცვა ჩემი პოზიცია. Write to me in PM, we will handle it.

  3. Bagal

    generally interesting, of course.



დაწერეთ შეტყობინება