We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ამ რეცეპტში აღბეჭდილია ტრადიციული შიგთავსი, ძეხვის, არომატული ბოსტნეულის, სალბის და თიმის არომატით. პური შთანთქავს ყველა სიკეთეს და რჩება შიგნით ტენიანი, ზემოდან ხრაშუნა ფენა. ნაყარი ძეხვი იდეალურია, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბმულები და უბრალოდ მოაცილოთ გარსაცმები. პირველი ნაბიჯი შეგიძლიათ გამოტოვოთ, თუ პურს კუბიკებად მოჭრით და 24 საათის განმავლობაში დახლზე გააშრობთ.
როგორ გამოვაკეთოთ ეს
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 300 ° F– ზე. გაანაწილეთ პურის კუბურები თანაბარ ფენად გადაცურულ ტაფაზე. აცხვეთ 300 ° F ტემპერატურაზე, სანამ არ გაშრება და ოდნავ შეწვა, 12 – დან 14 წუთამდე. ამოღება ღუმელიდან; გადაიტანეთ პური დიდ თასში. ღუმელის ტემპერატურის გაზრდა 350 ° F– მდე.
ნაბიჯი 2
პურის კუბიკების გამოცხობისას, ძეხვი მოშუშეთ დიდ ტაფაზე საშუალოზე მაღალ, სანამ არ გაყავისფრდება, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში, კოვზით ძეხვი წვრილად დაყავით. გადაიტანეთ ძეხვი თასში პურის კუბიკებით. (არ გაწმინდეთ ქვაბი.) შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. ტაფას დაუმატეთ კარაქი, ხახვი და ნიახური; მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე, 6-8 წუთი. ვაშლის დამატება; საზ სანამ რბილი, მაგრამ არა mushy, დაახლოებით 10 წუთი. აურიეთ სალბი, თმიმი, მარილი და პილპილი; საზ, მუდმივად აღვივებს, სურნელოვანი, დაახლოებით 1 წუთი. დაამატეთ 1 ჭიქა ნახარში, შეწვით და გახეხეთ ქვაბში, რომ გაათავისუფლოთ გაყავისფრებული ნაჭრები. ვაშლის ნარევი გადაიტანეთ თასში პურის კუბიკებით და ძეხვით.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი და დარჩენილი 1/2 ჭიქა მარაგი თასში, სანამ გაერთიანდება; აურიეთ პურის ნარევში. გადაიტანეთ ნარევი 2 კვარტლიან მინის ან კერამიკულ საცხობ ჭურჭელში, დააფარეთ ალუმინის ფოლგა და აცხვეთ 350 ° F ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში. მოაცილეთ კილიტა, ზემოდან წაუსვით thyme sprigs და გააგრძელეთ ცხობა, სანამ შიგთავსი ოდნავ არ შეიწვება და დადგით, კიდევ 15-20 წუთი. გააჩერეთ სუფრასთან მიტანამდე 5 წუთით ადრე.
ბავშვს დედის რძეში არ მოხარშოთ, უკვე მეორედ აფუჭებთ იგივეს, უფრო და უფრო მოსაწყენად გკითხულობთ.
კარგად გააკეთე, ბრწყინვალე იდეა
Tell me who can I ask?