უახლესი რეცეპტები

ორთქლზე გაჟღენთილი კოდრი წყალგაუმტარი ფორთოხლის სოუსით

ორთქლზე გაჟღენთილი კოდრი წყალგაუმტარი ფორთოხლის სოუსით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ეს რეცეპტი მუშაობს სხვადასხვა თევზებთან: სცადეთ დელიკატური ბრტყელი თევზი, როგორიცაა ძირები, ტალღები და დაბები; აქერცლილი თეთრი თევზი, როგორიცაა cod, sablefish და Pacific rockfish; ან თუნდაც თევზი, რომელიც შეიცავს ომეგა -3 ცხიმებს, როგორიცაა ორაგული. თავისუფლად ითამაშეთ არომატული ნივთიერებები ორთქლის სითხეში, მაგრამ მოერიდეთ გოგირდოვანი ბოსტნეულის გამოყენებას, როგორიცაა კომბოსტო ან ბროკოლი; მათ ძლიერ არომატს შეუძლია გადალახოს ბულიონი. არ გამოიყენოთ სტაფილო ან კარტოფილი - ისინი არ დაამატებენ არომატულ არომატს და საუკეთესოდ ინახება სხვა მიზნით.

როგორ გამოვაკეთოთ ეს

Ნაბიჯი 1

მოაყარეთ ფილე 1/2 ჩაის კოვზ მარილს. 10 ინჩიან ქვაბში შეაერთეთ ღვინო, ფორთოხლის ცედრა და წვენი და ნიორი. მოაყარეთ ნიახური ერთ ფენად ქვაბში, გააკეთეთ თევზი "რაფტი". მოხარშეთ საშუალოზე მაღალი. მოათავსეთ ფილე ნიახურის რაფტზე; შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, რომ შედუღება შენარჩუნდეს. Საფარი; ორთქლის ფილე მომზადებამდე, დაახლოებით 7 წუთი. თევზი თეფშზე გადაიტანეთ.

ნაბიჯი 2

შეუთავსეთ ორთქლზე შემწვარი სითხე, 2 მოხარშული ნივრის კბილი (დარჩენილი ნიორი გადაყარეთ), წყალსაცავი, მოხარშული ნიახური და ზეითუნის ზეთი ბლენდერში და პიურე მიიღეთ ერთგვაროვან მდგომარეობაში. დაამატეთ შაქარი, ქინძი და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. სოუსი დაყავით 4 არაღრმა თასში. ზემოდან მოაყარეთ თევზი, ფორთოხლის განყოფილებები და წყლის ნაყოფი.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია ღორის ჩალაღაჯი თაფლით და კარტოფილის პიურე ტარხუნით (აგვისტო 2022).