ახალი რეცეპტები

ლობიოს და ბეტერნუტის გოგრის წვნიანი

ლობიოს და ბეტერნუტის გოგრის წვნიანი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

განახლებულია 2017 წლის 31 აგვისტო

2

ნიახურის ღეროები, გარეცხილი და დაჭრილი კუბიკებად

3

ნივრის კბილი, გახეხილი და დაჭყლეტილი

3

ჭიქები კარაქიანი გოგრა, გახეხილი და დაჭრილი საშუალო ზომის ნაჭრებად

4

thyme sprigs, მხოლოდ ფოთლები

ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით

8

ჭიქები Progresso ™ ქათმის ბულიონი

1

ქილა (14.5 უნცია) Muir Glen ™ ორგანული მთლიანი გახეხილი პომიდორი, გაწურული

2

ქილა (15 უნცია) კარაქის ლობიო, გაწურული და გარეცხილი

2

ჭიქა კომბოსტო, გარეცხილი, ღეროები ამოღებული და დაჭრილი

სურათების დამალვა

  • 1

    ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. გახეხეთ ღორის ხორცი ორივე მხრიდან გაყავისფრებამდე. ამოიღეთ ქვაბიდან, დადეთ თეფშზე და დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეინახეთ.

  • 2

    იმავე ქვაბში დაამატეთ ხახვი, ნიახური და ნიორი. გახეხეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხახვი გამჭვირვალე და სურნელოვანი გახდება. დაამატეთ დაჭრილი ღორის ხორცი, ბუტერის გოგრა, თიამი და დაფნის ფოთოლი და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი. სეზონი წიწაკით. დაამატეთ ქათმის ბულიონი, პომიდორი და ლობიო; აურიეთ სანამ ყველაფერი კარგად არ გაერთიანდება. შეამცირეთ სითბო, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარაქიანი რბილი დარბილდება. დაამატეთ კომბოსტო, დაახურეთ თავზე და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

ექსპერტის რჩევები

  • თუ ვერ იპოვით კომბოსტო ან არ მოგწონთ, გამოიყენეთ ისპანახი.

ამ რეცეპტზე არ არის ინფორმაცია კვების შესახებ

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • შემოდგომის ფოთლების ვარდნასთან ერთად ჩნდება სურვილი ისარგებლოს თბილი დამამშვიდებელი სუპებით. ეს უგემრიელესი ლობიო და კარაქიანი წვნიანი ძალიან ადვილია და ის კვებაა, რომლითაც მთელი ოჯახი სარგებლობს. ეს მხოლოდ ისაა, რაც გაინტერესებთ. საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ერთ ქვაბში და ეს ნიშნავს, რომ გაწმენდა ძალიან ადვილი იქნება. თუ თქვენ გაქვთ ნარჩენები, შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი მომავალი გამოყენებისთვის. ისიამოვნეთ!

    • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
    • 2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
    • 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
    • 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
    • 4 ჭიქა დაკონსერვებული ბოსტნეულის ბულიონი
    • 2 15 უნცია ქილა პინტო ლობიო, გაწურული
    • 1 14 1/2-უნცია შეიძლება დაჭრილი პომიდორი წვენში
    • 2 ჭიქა 1/2-დუიმიანი ცალი გახეხილი თესლიანი კარაქიანი გოგრა
    • 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
    • 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი დაფქული წითელი წიწაკა
    • 6 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
    1. მძიმე დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ ნიახური, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი აურიეთ 1 წუთი. დაამატეთ ბულიონი და შემდეგი 5 ინგრედიენტი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბოს საფარი და ხარშეთ სანამ გოგრა დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ 3 ჭიქა წვნიანი ბლენდერში ოდნავ გაცივებამდე, შემდეგ კი პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი. პიურე ქვაბში დააბრუნეთ წვნინით. ხარშეთ სანამ არ გაცხელდება, დაახლოებით 5 წუთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
    2. ჩაასხით წვნიანი 6 თასში. თითოეულ მათგანს დაასხით 1 სუფრის კოვზი რეჰანი და მიირთვით.

    კვების ანალიზი მოწოდებულია Bon Appétit– ის მიერ


    რეცეპტის შეჯამება

    • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
    • 2 ჭიქა ბუტერნატის გოგრა - გახეხილი, დათესილი და დაჭრილი 3/4 დიუმიან ნაჭრებად
    • 1 პატარა ყვითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
    • ¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიახური
    • ½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი სტაფილო
    • 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
    • 2 დაკონსერვებული წიწაკა წიწაკა ადობოს სოუსში, დათესილი და დაფქული
    • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანის ფოთლები
    • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
    • 1 ჩაის კოვზი კამინი
    • 1 (15 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
    • 2 ლიტრი ქათმის ბულიონი
    • 1 (15.5 უნცია) ქილა კანელინის ლობიო, გაწურული
    • 1 ჭიქა სიმინდის მარცვლები, ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული
    • 2 ცაცხვი, დაჭრილი ნაჭრებად
    • 1 (10 უნცია) ტომარა ტორტილას ჩიპი, დასაფენად
    • 1 ჭიქა არაჟანი, გასახდელი
    • 1 (8 უნცია) პაკეტი გახეხილი მექსიკური ნაზავია ყველი, დასაფენად

    გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ღრმა ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. აურიეთ გოგრა და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ხახვი, ნიახური და სტაფილო. ხარშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 5 წუთი. აურიეთ ნიორი, წიწაკა წიწაკა, რეჰანი, ოხრახუში და კიმი 2 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. შეურიეთ პომიდორი და ქათმის ბულიონი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და ხარშეთ სანამ ბოსტნეული დარბილდება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. აურიეთ კანელინის ლობიო და მოხარშეთ სიმინდი სანამ არ გაცხელდება.

    დასალევად, ჩაყარეთ წვნიანი თასებში. გაწურეთ ლაიმის წვენი თითოეულ თასზე, ზემოდან მოაყარეთ ტორტილას ჩიპები, არაჟანი და ერთი მექსიკური ყველი.


    მე ხშირად მაცივარში მაქვს ხახვის მარცვლები, რომლებიც გაჟღენთილია და მოხარშულია დიდ პარტიაში, შემდეგ კი ნაწილდება ნაწილებად გასაყინავად. თუმცა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაცრისფერი უბრალო ლობიოს ნაცვლად. დაკონსერვებული ლობიო ისეთივე კარგია, მაგრამ თუ ხმელ ლობიოს ყიდულობთ ნაყარი, ისინი გამოდიან ბევრად დაბალ ფასად.

    Squash ხშირად ძალიან ტკბილია და ამით მშვენიერია, მაგრამ თუ გირჩევნიათ ცოტაოდენი ტანის დამატება, ცაცხვის წვენის დამატებით, ნამდვილად გაჯანსაღდეთ, მაგრამ სურვილისამებრ შეგიძლიათ მიატოვოთ.

    მე ყოველთვის სევდიანი ვარ, როდესაც გვირგვინი პრინცის squash სეზონი მოდის და მთავრდება, რადგან ეს მართლაც საუკეთესოა და#8211, მიუხედავად იმისა, რომ სეზონის დასასრული ნამდვილად უნდა ნიშნავდეს, რომ გაზაფხული არ არის შორს ყველა იმ მშვენიერი ბოსტნეულით, რაც მოიტანს!


    სამხრეთ -დასავლეთის ბუტერნუტის გოგრა და თეთრი ლობიოს წვნიანი

    • ავტორი: მას უყვარს საკვები
    • მომზადების დრო: 20 წთ
    • მომზადების დრო: 55 წთ
    • საერთო დრო: 1 საათი 15 წუთი
    • პროდუქტიულობა: 6 1 x
    • კატეგორია: წვნიანი, ვეგანური, უგლუტენო, ვეგეტარიანული

    აღწერა

    ეს სამხრეთ -დასავლეთის ბუტერნუტის გოგრა და თეთრი ლობიოს წვნიანი ისეთი კრემისებრი და არომატულია!

    ინგრედიენტები

    • 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
    • 1 პატარა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
    • 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
    • 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
    • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
    • 6 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი კუბიკი
    • 3 ქილა თეთრი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი (ან დიდი ჩრდილოეთი)
    • 2 ჩაის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი
    • 3 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
    • 3 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
    • 2 ჩაის კოვზი პაპრიკა
    • 1 ჩაის კოვზი ხმელი იტალიური სუნელი
    • 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
    • 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
    • 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი (დაახლოებით 32 უნცია)

    ინსტრუქციები

    1. გააცხელეთ დიდი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და წიწაკა. ხარშეთ სანამ არ დარბილდება, 5-7 წუთი.
    2. შემდეგ დაუმატეთ კარაქიანი ნიორი და ხარშეთ კიდევ 2-3 წუთი.
    3. დაამატეთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი, აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება, დაფარეთ და გააჩერეთ, სანამ ბროწეულის ნაჭერი არ გახდება ჩანგალი, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
    4. ფრთხილად (შეიძლება დაგჭირდეთ ლოდინი სანამ არ გაცივდება) დაამატეთ წვნიანის დაახლოებით 3/4 ბლენდერში ან კვების პროცესორში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მთელი რამ, თუ არ გსურთ რაიმე ნაჭერი. დაამატეთ დაფქული წვნიანი ისევ ქვაბში და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ მაცივარში 4 დღემდე.

    შენიშვნები

    წვნიანი შეიძლება გაიყინოს ჰერმეტულ საყინულეში კონტეინერში 3 თვემდე.


    Უყურე ვიდეოს: უუუგემრიელესი სუპ-ხარჩო ძროხის ხორცით და ბრინჯით (აგვისტო 2022).