ახალი რეცეპტები

სვამს ალის ბილიკის გასწვრივ ბრიტანულ კოლუმბიაში

სვამს ალის ბილიკის გასწვრივ ბრიტანულ კოლუმბიაში


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ხელოსნის ლუდსახარშის ბიზნესი ბრიტანეთის კოლუმბია ყვავის ეს გასაკვირი არ არის, როდესაც გავითვალისწინებთ, რომ ეს არის მხოლოდ ჰოპი და გამოტოვება საზღვრის სამხრეთით ორეგონიმათ დაინახეს მსგავსი ზრდა. 2016 წელს ორეგონის ლუდის ბაზრის 40 პროცენტი შედგებოდა ხელნაკეთობების გაყიდვებისგან.

ამ ლუდსახარშების სილამაზე იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი მხიარულნი და მხიარულნი არიან და მათ გვერდით გადაყარეს ძველებური ძველი მცველი. ძვ. წ. ამდენი ახლით, ახლა არის "ბილიკების ბილიკები", სადაც შეგიძლიათ შეისწავლოთ ისინი ყველა. ჩვენ ვესტუმრეთ ვანკუვერის კუნძულსა და მზის სანაპიროზე არსებულ მცირე რაოდენობის თემებს, რათა არა მხოლოდ მშვენიერი რელიეფი გადაგვეცა, არამედ გემრიელი სუნიც დაგვეგემოვნა. თუ თქვენ ეძებთ ალ ბილიკების გაკეთებას, აქ არის რამოდენიმე უკეთესი ლუდსახარში, მარშრუტებთან ერთად სად უნდა ჭამოთ და სად დარჩეთ.

ლუდსახარშები

Riot Brewing

Riot Brewing არის სცენის ერთ -ერთი უახლესი ლუდსახარში და მათ აქვთ ფანტასტიკური ისტორია. ეს იყო გრძელი შვიდი წლის განსაცდელი და გასაჭირი, სანამ მესაკუთრეებმა იპოვეს ვინმე, ვისაც სჯეროდა მათი, რათა ლუდსახარში დაეფინანსებინა. მაგრამ მათ საბოლოოდ მიიღეს შესვენება და მიწასთან გაასწორეს. არა მხოლოდ ისინი ამზადებენ კარგ, სუფთა ლუდს, მათი შეფუთვა მართლაც მაგარია. დარწმუნდით, რომ სთხოვეთ მოისმინოთ ამბავი "უსარგებლო დარტყმის" შესახებ.

პერსეფონეს მწიფდება

რა არის ფერმის მაგიდასთან ლუდის ექვივალენტი? როგორიც არ უნდა იყოს სახელი, კონცეფცია ნათელია პერსეფონეს მწიფდებარა მათ აიღეს ფერმა, რომ იგი ლუდსახარშად გადაექციათ, ახლა კი ისინი საკუთარ ჰოპს ზრდის ადგილზე, რათა გამოიყენონ საკუთარი ლუდისთვის. ისინი ასევე ზრდიან პროდუქტს, ვაშლს და ბოსტნეულს ორგანული პრაქტიკის გამოყენებით, შემდეგ კი ან თვითონ იყენებენ პროდუქტს ლუდისთვის, ან ყიდიან ადგილობრივ ბაზრებზე. მათმა ლუდსახარშმა დიდი მოწონება დაიმსახურა მათ ლუდებზე და ცოტა ხნის წინ მოიპოვა მიწის ჯილდო.

თუ თქვენ აჩერებთ სასმელს, დარწმუნდით, რომ დააწყვილეთ იგი ადგილზე Farm to Feast კვების სატვირთო მანქანასთან. ეს კარგად მიდის მათ ხელნაკეთ პიცებთან.

Mount Arrowsmith Brewing Company

რამდენიმე ძმა და ლუდის ოსტატი გაერთიანდნენ მთა ისარირა შედეგი არის პატარა ლუდსახარში ოთხი ძალიან სუფთა ლუდით. აქ არის სალიშის ზღვის ფერმკრთალი ალე, ისრის ქერა ქერა, დაკბილული სახის IPA და კომფორტულად ჩუმ ჰეფევეიზენი. ლუდსახარში მდებარეობს პარკსვილში, რომელიც ნანაიმოდან მცირე მანძილითაა დაშორებული და წყალსაცავიდან მცირე მანძილზეა.

ლონგვუდის ლუდსახარში

ლონგვუდის ლუდსახარშიგახდა ერთ -ერთი საუკეთესო ლუდის ბრენდი ნანაიმოში. ლუდსახარში არის ადგილი, სადაც უნდა გაიაროთ გამოსწორება, თუ გინდათ პირდაპირ წყაროზე წასვლა. ალტერნატიულად, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ საჭმელი Longwood Brew Pub & Restaurant– ში, სცადოთ ლუდი და დააკავშიროთ იგი საჭმელთან ერთად. ისინი მჭიდროდ თანამშრომლობენ ადგილობრივ ფერმერებთან, რათა მიიღონ ხარისხიანი ქერი და სვია.

მათ აქვთ დიდი არჩევანი, მაგრამ მათი სეზონური ლუდი განსაკუთრებით რეკომენდირებულია. ბითნიკი (ჭარხლის ჭარხალით გამჯდარი) და ის, ვინც გაქრა (წითელი ხორბლის ჭიქა) ორივე გასინჯვის ღირსია.

მგლის მწიფდება კომპანია

თქვენ ნახავთ ბრიტანულ იმპორტს, რომელიც ამზადებს შესანიშნავი ხელნაკეთ ლუდებს მგლის მწიფდება კომპანიარა კევინ უორდი დიდი ხანია მუშაობს საჭმელსა და ლუდში - მასთან მუშაობდა კიდეც გორდონ რამსეი ერთ მომენტში მან თავისი ნიჭი მიიტანა Wolf Brewing Company– ში, სადაც აწარმოებს რამდენიმე ნამდვილ ლუდს. ისინი ცდილობენ შეძლებისდაგვარად მხარი დაუჭირონ ადგილობრივებს, ადგილობრივი ინგრედიენტების გამოყენებით ან ადგილობრივი მხატვრების დაქირავებით, რათა შექმნან ეტიკეტები ლუდის ბოთლებისთვის - მაგრამ ხარისხს აქ უდიდესი მნიშვნელობა აქვს. ამიტომაც მათ ასევე შემოაქვთ მრავალი უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტი, როგორიცაა კეთილშობილი ჰოპი გერმანიიდან.

Cumberland Brewing Company

კამბერლენდი ლაღი პატარა ქალაქია და ლუდსახარში ღირს გაჩერებარა ლუდი თავისთავად მეტყველებს - ჯიშები უგემრიელესია - მაგრამ ხელმოწერის ელემენტი შეიძლება იყოს მათი "გადახდა წინ" დაფა. თუ გსურთ იყიდოთ ლუდი მეგობრისთვის ან უცნობი ადამიანისთვის, შეგიძლიათ ასე გააკეთოთ და ისინი დადებენ ამ ადამიანის სახელს დაფაზე. შემდეგ ჯერზე, როდესაც ის შემოვა, მიიღებენ უფასო ლუდის მშვენიერ სიურპრიზს!

თავდაპირველად, ლუდსახარში არ იყო დარწმუნებული რა რეაქცია ექნებოდა, როდესაც ისინი დაიწყებდნენ საქმეს, მაგრამ ახლა ის გახდა ლუდსახარშის ხელმომწერი ელემენტი. და არ ყოფილა დეფიციტური ადამიანების დეფიციტი, რომლებიც ამას იხდიან წინ.

Gladstone მწიფდება კომპანია

დეკორი საათზე Gladstone ლუდსახარში ნამდვილად გამოირჩევა ერიდან. ადრე 1900 -იან წლებში შენობა იყო მექანიკოსების მაღაზია. დღესდღეობით, Gladstone Brewery პატივს მიაგებს ამ ისტორიას მოგონებების შენარჩუნებით. ისინი იყენებენ დაფის საზომებს თავიანთ ქილაზე, რათა აღნიშნონ რამდენად ცარიელია ან სავსე ლუდი IBU– სგან, დეგუსტაციის ნიმუშები ემსახურება სანომრე ნიშნებს და თქვენ ყიდულობთ ლუდს „ბენზინგასამართ სადგურზე“.

ეს არის ძალიან ცოცხალი ადგილი პოპზე წასასვლელად და ხშირად საქმიანობის კერაა, რომელიც საღამოს სოციალურ შეკრებებთან ერთად ხმაურობს.

Townsite მწიფდება

Townsite მწიფდება არის მიკროლეჯი, რომელიც მდებარეობს მდინარე პაუელში, მზის სანაპიროზე. ლუდს ზედამხედველობს ბელგიელი, რაც ყოველთვის კარგი ნიშანია. ბელგიელებმა იციან თავიანთი ლუდი.

მათ აქვთ მრავალი უნიკალური არომატი, რომელიც მიედინება ონკანებში, როგორიცაა მაყვლის მაწონი, სველი ჩხირებიანი Pale Ale და ბელგიური კვადრატი. მათ კი აქვთ კომბუჩა ხელმისაწვდომია იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ხართ დანიშნული მძღოლი.

გიბსონსი ჩამოსასხმელი

პატარა ქალაქ გიბსონს აქვს თვალწარმტაცი გარემო, მზის სანაპიროზე. წყლის გასწვრივ გასეირნების შემდეგ, ამოდით გიბსონსი ჩამოსასხმელი ლუდისთვის. ამ მიკრობიარას აქვს ცოცხალი ატმოსფერო თემატური ღამეებით, როგორიცაა Name That Tune ოთხშაბათს და წვრილმანები ორშაბათს. ეს ჩვეულებრივ ცოცხალი ადგილია საუბრისთვის კვირის ნებისმიერ დღეს.

თეთრი იალქნები მწიფდება

მიუხედავად იმისა, რომ აფრები თითქმის გრძნობს, რომ ის უნდა განთავსდეს კოლეჯის კამპუსში. საკვების შეთავაზება მხარს უჭერს ამ გრძნობას, რადგან თქვენ მიირთმევთ რბილი ქოთნები და პეპერონი ჩხირებს სხვადასხვა ალეს წრუპვისას. ატმოსფერო ახალგაზრდული და სახიფათოა და ის შეიძლება გახმაურდეს, რადგან ისინი გთავაზობენ სამაგიდო თამაშებს თქვენს მაგიდასთან დასაბრუნებლად.

სად ჭამა გზაზე

თეთრი ვეშაპი

მდებარეობს კორტენეიში, თეთრი ვეშაპი არ არის მხოლოდ გასტროპუბ, რომელიც შესანიშნავია ნაკბენისთვის-ის ასევე უნდა შეჩერდეს ლუდის მოყვარულთათვის. ეს იმიტომ, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ბევრი ერთ ადგილას. მათ აქვთ ძვ.წ. -ის ადგილობრივი მბრუნავი 16 ონკანი. დაამზადეთ ლუდი ექსპერტებთან ერთად, რომლებიც დაგეხმარებათ ამ მკაცრი გადაწყვეტილებების მიღებაში. თქვენ მას შეუერთებთ მენიუს, რომელიც მთლიანად დამზადებულია სახლში-პურის ჩათვლით. მიუხედავად იმისა, რომ ლუდი ადგილობრივია, მენიუ ჰგავს პატარა ტურს მთელს მსოფლიოში ჰიაშის ჩაქით, ტუნას ნიჩუაზით და კრევეტების ტოსტადასთან ერთად.

Boardwalk რესტორანი

ლუნდი არის კიდევ ერთი მომხიბვლელი პატარა ადგილი მზის სანაპიროზე. თუ თქვენ მიდიხართ ვანკუვერის კუნძულზე ან მიდიხართ ბორანისკენ მდინარე პაუელში, Boardwalk რესტორანი არის კარგი ადგილი საჭმელად.

მენიუში აქცენტი კეთდება ახალ, ადგილობრივ და წებოვანაზე. და იყავით პირდაპირ წყალზე - ის მდებარეობს ლუნდის ნავსადგურში - ზღვის პროდუქტები ნამდვილად ვარსკვლავია. უგლუტენო ბრბოს მოეწონება ის ფაქტი, რომ მათ შეუძლიათ იპოვონ ისეთი რამ, როგორიცაა კალამარი და თევზი და ჩიპსები - პარამეტრები, რომლებშიც ისინი ჩვეულებრივ ვერ მიიღებენ მონაწილეობას.

სანაპირო კულინარია

სანაპირო კულინარია მდებარეობს მდინარე პაუელში-ქალაქი მხოლოდ 13,000 ადამიანისგან-მაგრამ საკვების ხარისხი შეიძლება დაუპირისპირდეს ვანკუვერის ყველაზე ტრენდულ ადგილებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ მას მართავენ წარმატებული რესტავრატორი, მზარეული მაიკლ სალომე და მთავარი ექსპერტი სარა სალომე, რომლებმაც მიიღეს გამოცდილება ვანკუვერის რამდენიმე საუკეთესო სპორტში მუშაობისთვის (კაკტუსის რესტორნები).

ამ მენიუში ბევრი სახალისო რამაა თხევადიდან მყარამდე. კოქტეილის მენიუდან სცადეთ კომბუჩას შემცველობა იშვიათი სტილით. მენიუდან კრეოლზე დაფუძნებული ხელნაკეთი პოპკორნი არის სახალისო დამწყები, კლასიკურად შემწვარი ძროხის მოკლე ნეკნი დაგტოვებთ კმაყოფილს და ბურბონ პეკანი გალეტი ძალიან ბედნიერი დასასრულია.

გიბსონის საჯარო ბაზარი

გიბსონის საჯარო ბაზარი არის გიბსონის საზოგადოების ახალი გული. ზემოთ თქვენ ნახავთ კერას, რომელიც აერთიანებს ხალხს ქორწილსა და გალაზე, ხელოვნების ექსპონატებსა და საგანმანათლებლო სემინარებზე. ქვემოთ არის სხვადასხვა ვაჭარი ბელგიური შოკოლადის დამთავრებიდან ადგილობრივ ჯალათებამდე და ხელოსან ყველებამდე. ყველის გამყიდველი განსაკუთრებით დიდი ისტორიაა: ის ეკუთვნის წარმატებულ ქალს, რომელსაც სურდა ჰქონოდა ადგილობრივ წვდომა დიდ ყველზე, ამიტომ მან ინვესტიცია ჩადო.

მოდი მშიერი, რადგან ბევრი გასინჯვაა გასაკეთებელი.

Დასარჩენი ადგილი

სანაპირო ბასტიონის სასტუმრო

ყველაზე მეტი მოგზაურობა ალე ბილიკზე დაიწყება ნანაიმოში. თუ სამოგზაუროდ აპირებთ ქალაქში დარჩენას, სანაპირო ბასტიონის სასტუმრო გთავაზობთ სუფთა, კომფორტულ საცხოვრებელს. თქვენ ვერ დაამარცხებთ ადგილს, რადგან ის რამდენიმე ნაბიჯით არის დაშორებული სანაპიროდან და ბევრ ოთახს აქვს ხედი პირდაპირ საქართველოს სრუტეზე.

ძველი სახლი სასტუმრო და სპა

Old House Hotel and Spa არის ყოვლისმომცველი საცხოვრებელი კორტნეიში მათთვის, ვისაც დასვენება უყვარს. ლუდის გაჩერების შემდეგ, ეს სივრცე საშუალებას მოგცემთ გამოჯანმრთელდეთ. მათ აქვთ შიდა სპა, თუ თქვენ ეძებთ მომსახურებას და გარე გამათბობელ აუზს ცხელი აბაზანით, თუ უბრალოდ გაშრობას ეძებთ.

ძველი სასამართლოს ინ

ძველი სასამართლო დარბაზი Inn პაუელ მდინარე არის ადგილი დარჩენა ამბავი. ეს არის ტიუდორის სტილის შენობა, რომელიც ადრე იყო სასამართლოს შენობა, მაგრამ ახლა საცხოვრებლად მართავენ J.P. Brosseau და მისი პარტნიორი კელი ბელანჯერი. ოთახები ძველი სკოლაა-კოტეჯში, სასიამოვნო გზით. ბროსო მართავს სასტუმროს, ხოლო ბელანჯერი მართავს ადგილზე არსებულ რესტორანს, რომელიც არის საუზმის ადგილი, რომელიც ორიენტირებულია ორგანულ, ადგილობრივ საკვებსა და ნულოვანი ნარჩენების პრაქტიკაზე.

ბონიბრუკ ლოჯი

ბონიბრუკი არის ოთხსართულიანი, შვიდსაძინებელიანი ლოჯი, რომელიც მდებარეობს ოკეანის სანაპიროზე, გიბსონსში. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ გექნებათ სრულიად შეუფერხებელი ხედი წყალზე, ან პირდაპირ იქით გახვალთ. ოთახები ყველა ლუქსია, ამიტომ ისინი ძალიან ფართოა. ქონება არის წყნარი გარემო, რომელიც იდეალურ ადგილად გამოიყურება წყვილებისთვის, რომელთაც სურთ სიმშვიდე, ხოლო გასართობი და საქმიანობისგან არც თუ ისე შორს.


ამ გაზაფხულზე გაატარეთ საჭმლის ან ლუდის ხელნაკეთი ტური, რათა არ გამოგრჩეთ სეზონის საუკეთესო

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე
  • კომენტარები დატოვეთ კომენტარი
  • facebook გაუზიარე ეს პუნქტი Facebook- ზე
  • whatsapp გაუზიარეთ ეს ნივთი WhatsApp– ის საშუალებით
  • twitter გაუზიარე ეს პუნქტი Twitter- ზე
  • ელფოსტა გაუგზავნე ეს გვერდი ვინმეს ელ.ფოსტის საშუალებით
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი

თქვენი თავგადასავალი ბრიტანეთის კოლუმბიის ნაყოფიერ ფრეიზერ ველზე იწყება სუმასის მთის ლაშქრობით. პროვინციის უმსხვილესი სასოფლო -სამეურნეო ტერიტორიის ხედების გაცნობის შემდეგ, დროა დააჯილდოოთ თავი Ravens Brewing Company- ში "მიწაზე მინაზე" დამზადებული ხელნაკეთი ლუდით. შემდეგ ის ისადილებს Bow & amp Stern- ში, ოჯახის კუთვნილ სასადილოში, რომელიც ცნობილია თავისი თევზითა და ჩიფსით და ალენით, რასაც მოყვება Field House Brewing– ის მონახულება, რომელიც ხშირად მასპინძლობს კონცერტებს მის 3000 კვადრატულ ფუტიან „ლუდის გაზონზე“. ახლა დროა გავისეირნოთ ისტორიულ ცენტრში აბოტსფორდში, სანამ პიფტსა და ხისგან დაწურულ პიცას აიღებთ Duft & amp Co Brickhouse– ში.

ეს მხოლოდ ერთი დღეა BC Ale Trail– ზე, ლუდსახარშების ქსელში, რომელიც ადამიანებს საშუალებას აძლევს გაეცნონ ძვ.წ. რეგიონები თვითმართვადი ტურების საშუალებით. ”ჩვენ გვინდა გავამხნევოთ ხალხი შეისწავლონ ხელნაკეთი ლუდის სცენა და ისიამოვნონ სხვა საქმიანობით თითოეულ რეგიონში,” - ამბობს ჯო ვიიბე, BC Ale Trail- ის შინაარსის დირექტორი. ”ბრიტანულ კოლუმბიას აქვს საოცარი უდაბნოსა და გარე გამოცდილების საოცარი კომბინაცია, ასევე მართლაც მოწიფული, საინტერესო და ამაღელვებელი ხელნაკეთი ლუდის სცენა, რომელიც შედარებულია მსოფლიოს სხვაგან.”

BC Ale Trail დაიწყო 2016 წელს შვიდი რეგიონით. გასულ წელს კიდევ რვა ტერიტორია გამოჩნდა და წელს კიდევ რამდენიმე დაემატება პროვინციის დასაფარად. ინტერაქტიული ვებგვერდი საშუალებას გაძლევთ დაგეგმოთ თქვენი მოგზაურობა მომზადებული მარშრუტებით და გაეცნოთ რეგიონს სანამ მას ეწვევით ვიდეოების და ბლოგების ჩართვით და ლუდსახარშების ფერადი აღწერილობებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მოგზაურობთ მანქანით, ავტობუსით, ველოსიპედით თუ ფეხით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”როდესაც თქვენ გეგმავთ მოგზაურობას ჩვენი რომელიმე რეგიონის მოსანახულებლად, თქვენ არ სვამთ მხოლოდ ლუდს”, - აღნიშნავს ვიბე. ”თქვენ გამოდიხართ და აკეთებთ რაიმე სახალისო და ამაღელვებელს, ვარჯიშობთ და შემდეგ აღნიშნავთ ლუდსახარში წასვლას.”

Ale Trail ასევე ხაზს უსვამს ლუდის უამრავ მოვლენას, რომელიც ხდება ბრიტანეთის კოლუმბიაში, მათ შორის მომავალი Fort Langley ლუდისა და კვების ფესტივალი მაისის შაბათ -კვირას. მაშინაც კი, თუ ლუდი არ არის თქვენი მთავარი, ამ მოვლენაზე და სხვაზე ბევრად მეტი შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ, მათ შორის ცოცხალი მუსიკა, ცეკვა და ადგილობრივი საკვები. ფორტ ლენგლის ეროვნულ ისტორიულ ძეგლზე შეგიძლიათ დაისვენოთ დღესასწაულებიდან და ჩაერთოთ იმ ადგილის ისტორიაში, სადაც ბრიტანული კოლუმბია პროვინციად გამოცხადდა.

”იმდენი მშვენიერი საჭმლის, ღვინისა და ლუდის ფესტივალია პროვინციის გარშემო, დაწყებული ზომებით მრავალდღიანი ღონისძიებებით, ასობით დამსწრეებით დამთავრებული მცირე საზოგადოებრივი დღესასწაულებით,” - ამბობს ჯენის ფრეიზერი ძვ. ”ერთ -ერთ ამ ღონისძიებაზე წასვლა შესანიშნავი გზაა ახალი ადგილის გაცნობისთვის, საზოგადოების გაცნობისთვის და ადგილობრივი არომატების მისანიჭებლად.”

თუ თქვენი მოგზაურობა არ ემთხვევა ფესტივალს, არ ინერვიულოთ: თვითმმართველობის ტურები შესანიშნავი საშუალებაა ადგილობრივი საკვებისა და სასმელის აღმოსაჩენად, ამბობს ფრეიზერი. Ale Trail– ის გარდა, ვიზიტორებს შეუძლიათ დაათვალიერონ Westcoast Food– ი კლასიკური და უცნაური გამოცდილების მასივიდან Dine the Line საზოგადოებრივი სატრანზიტო ტურებით რიჩმონდის ცნობილ Dumpling Trail– ში. ახლად დაწყებული Buy BC: EAT DRINK LOCAL ასევე მიმართავს ვიზიტორებს და ბრიტანელ კოლუმბიელებს საკვების მწარმოებლებსა და რესტორნებში, რომლებიც ერთგულნი არიან ადგილობრივად მოყვანილი და წარმოებული საკვებით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”ადგილობრივი არომატები მიუთითებს იმ სახის საკვებზე, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს ან დაკრეფილ იქნას ამ მხარეში, ასე რომ ეს იძლევა რეგიონის ეკოლოგიისა და ბუნების შეგრძნებას,” - ამბობს ფრეიზერი. ”ზღვის პროდუქტები ბრიტანული კოლუმბიის სანაპიროების დიდი ნაწილია და ხეობები ფანტასტიკურად ზრდის შესაძლებლობებს.”

ვიბე და ფრეიზერი თანხმდებიან, რომ შემოქმედებითი შემქმნელებისა და მეწარმეების შეხვედრა ბრიტანული კოლუმბიის საკვებისა და სასმელის მიღმა არის პროვინციის შესწავლის მთავარი მომენტი. ”მე მიყვარს ლუდსახარშების მონახულების და მათი ისტორიების მოსმენის გამოცდილება და ამ ჭიქაში სრული სურათის გადაღება,” - ამბობს ვიიბე და ამატებს, რომ კანადის ხელნაკეთი ლუდის რევოლუციას ფესვები აქვს ბრიტანულ კოლუმბიაში. ქვეყნის პირველი მიკრობი ლუდსახარში გაიხსნა 1982 წელს Horseshoe Bay– ში, რასაც მოჰყვა პირველი brewpub, Spinnakers, ვიქტორიაში. ”ჩვენ გვაქვს ბევრი ისტორია და ბევრი ინოვაცია.”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

რაც შეეხება კულინარიის შემქმნელებს, ფრეიზერი ამბობს, რომ საერთაშორისო გავლენა ადგილობრივ პროდუქტებთან ერთად იწვევს არომატს, რომლის დაგემოვნება სხვაგან შეუძლებელია. ”მე ვფიქრობ, რომ კრეატიულობა და ხალხის უნიკალური ფონი - გაიზარდნენ თუ არა ისინი ბრიტანულ კოლუმბიაში და განასახიერებენ იმას, თუ როგორ მოხარშეს ისინი თუ მოვიდნენ ბრიტანულ კოლუმბიაში და მოიტანეს მართლაც საოცარი გავლენა მსოფლიოს სხვა კუთხეებიდან - არის ის, რაც შეიძლება ნამდვილად აისახება ჩვენს საკვებში. ”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

ამ გაზაფხულზე გაატარეთ საჭმლის ან ლუდის ხელნაკეთი ტური, რათა არ გამოგრჩეთ სეზონის საუკეთესო

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე
  • კომენტარები დატოვეთ კომენტარი
  • facebook გაუზიარე ეს პუნქტი Facebook- ზე
  • whatsapp გაუზიარეთ ეს ნივთი WhatsApp– ის საშუალებით
  • twitter გაუზიარე ეს პუნქტი Twitter- ზე
  • ელ.ფოსტა გაუგზავნე ეს გვერდი ვინმეს ელ.ფოსტის საშუალებით
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი

თქვენი თავგადასავალი ბრიტანეთის კოლუმბიის ნაყოფიერ ფრეიზერ ველზე იწყება სუმასის მთის ლაშქრობით. პროვინციის უმსხვილესი სასოფლო -სამეურნეო ტერიტორიის ხედების გაცნობის შემდეგ, დროა დააჯილდოოთ თავი Ravens Brewing Company- ში "მიწაზე მინაზე" დამზადებული ხელნაკეთი ლუდით. შემდეგ ის ისადილებს Bow & amp Stern- ში, ოჯახის კუთვნილ სასადილოში, რომელიც ცნობილია თავისი თევზითა და ჩიფსით და ალენით, რასაც მოყვება Field House Brewing– ის მონახულება, რომელიც ხშირად მასპინძლობს კონცერტებს მის 3000 კვადრატულ ფუტიან „ლუდის გაზონზე“. ახლა დროა გავისეირნოთ ისტორიულ ცენტრში აბოტსფორდში, სანამ პიფტსა და ხისგან დაწურულ პიცას აიღებთ Duft & amp Co Brickhouse– ში.

ეს მხოლოდ ერთი დღეა BC Ale Trail– ზე, ლუდსახარშების ქსელში, რომელიც ადამიანებს საშუალებას აძლევს გაეცნონ ძვ.წ. რეგიონები თვითმართვადი ტურების საშუალებით. ”ჩვენ გვინდა გავამხნევოთ ხალხი შეისწავლონ ხელნაკეთი ლუდის სცენა და ისიამოვნონ სხვა საქმიანობით თითოეულ რეგიონში,” - ამბობს ჯო ვიიბე, BC Ale Trail- ის შინაარსის დირექტორი. ”ბრიტანულ კოლუმბიას აქვს საოცარი უდაბნოსა და გარე გამოცდილების საოცარი კომბინაცია, ასევე მართლაც მოწიფული, საინტერესო და ამაღელვებელი ხელნაკეთი ლუდის სცენა, რომელიც შედარებულია მსოფლიოს სხვაგან.”

BC Ale Trail დაიწყო 2016 წელს შვიდი რეგიონით. გასულ წელს კიდევ რვა ტერიტორია გამოჩნდა და წელს კიდევ რამდენიმე დაემატება პროვინციის დასაფარად. ინტერაქტიული ვებგვერდი საშუალებას გაძლევთ დაგეგმოთ თქვენი მოგზაურობა მომზადებული მარშრუტებით და გაეცნოთ რეგიონს სანამ მას ეწვევით ვიდეოების და ბლოგების ჩართვით და ლუდსახარშების ფერადი აღწერილობებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მოგზაურობთ მანქანით, ავტობუსით, ველოსიპედით თუ ფეხით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”როდესაც თქვენ გეგმავთ მოგზაურობას ჩვენი რომელიმე რეგიონის მოსანახულებლად, თქვენ არ სვამთ მხოლოდ ლუდს”, - აღნიშნავს ვიბე. ”თქვენ გამოდიხართ და აკეთებთ რაიმე სახალისო და ამაღელვებელს, ვარჯიშობთ და შემდეგ აღნიშნავთ ლუდსახარში წასვლას.”

Ale Trail ასევე ხაზს უსვამს ლუდის უამრავ მოვლენას, რომელიც ხდება ბრიტანეთის კოლუმბიაში, მათ შორის მომავალი Fort Langley ლუდისა და კვების ფესტივალი მაისის შაბათ -კვირას. მაშინაც კი, თუ ლუდი არ არის თქვენი მთავარი, ამ მოვლენაზე და სხვაზე ბევრად მეტი შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ, მათ შორის ცოცხალი მუსიკა, ცეკვა და ადგილობრივი საკვები. ფორტ ლენგლის ეროვნულ ისტორიულ ძეგლზე შეგიძლიათ დაისვენოთ დღესასწაულებიდან და ჩაეფლოთ იმ ადგილის ისტორიაში, სადაც ბრიტანული კოლუმბია პროვინციად გამოცხადდა.

”იმდენი მშვენიერი საჭმლის, ღვინისა და ლუდის ფესტივალია პროვინციის გარშემო, დაწყებული ზომებით მრავალდღიანი ღონისძიებებით, ასობით დამსწრეებით დამთავრებული მცირე საზოგადოებრივი დღესასწაულებით,” - ამბობს ჯენის ფრეიზერი ძვ. ”ერთ -ერთ ამ ღონისძიებაზე წასვლა შესანიშნავი გზაა ახალი ადგილის გაცნობისთვის, საზოგადოების გაცნობისთვის და ადგილობრივი არომატების მისანიჭებლად.”

თუ თქვენი მოგზაურობა არ ემთხვევა ფესტივალს, არ ინერვიულოთ: თვითმმართველობის ტურები შესანიშნავი საშუალებაა ადგილობრივი საკვებისა და სასმელის აღმოსაჩენად, ამბობს ფრეიზერი. Ale Trail– ის გარდა, ვიზიტორებს შეუძლიათ დაათვალიერონ Westcoast Food– ი კლასიკური და უცნაური გამოცდილების მასივიდან Dine the Line საზოგადოებრივი სატრანზიტო ტურებით რიჩმონდის ცნობილ Dumpling Trail– ში. ახლად დაწყებული Buy BC: EAT DRINK LOCAL ასევე მიმართავს ვიზიტორებს და ბრიტანელ კოლუმბიელებს საკვების მწარმოებლებსა და რესტორნებში, რომლებიც ერთგულნი არიან ადგილობრივად მოყვანილი და წარმოებული საკვების მიმართ.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”ადგილობრივი არომატები მიუთითებს იმ სახის საკვებზე, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს ან დაკრეფილ იქნას ამ მხარეში, ასე რომ ეს იძლევა რეგიონის ეკოლოგიისა და ბუნების შეგრძნებას,” - ამბობს ფრეიზერი. ”ზღვის პროდუქტები ბრიტანული კოლუმბიის სანაპიროების დიდი ნაწილია და ხეობები ფანტასტიკურად ზრდის შესაძლებლობებს.”

ვიბე და ფრეიზერი თანხმდებიან, რომ შემოქმედებითი შემქმნელებისა და მეწარმეების შეხვედრა ბრიტანული კოლუმბიის საკვებისა და სასმელის მიღმა არის პროვინციის შესწავლის მთავარი მომენტი. ”მე მიყვარს ლუდსახარშების მონახულების და მათი ისტორიების მოსმენის გამოცდილება და ამ ჭიქაში სრული სურათის გადაღება”, - ამბობს ვიიბე და ამატებს, რომ კანადის ხელნაკეთი ლუდის რევოლუციას ფესვები აქვს ბრიტანულ კოლუმბიაში. ქვეყნის პირველი მიკრობი ლუდსახარში გაიხსნა 1982 წელს Horseshoe Bay– ში, რასაც მოჰყვა პირველი brewpub, Spinnakers, ვიქტორიაში. ”ჩვენ გვაქვს ბევრი ისტორია და ბევრი ინოვაცია.”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

რაც შეეხება კულინარიის შემქმნელებს, ფრეიზერი ამბობს, რომ საერთაშორისო გავლენა ადგილობრივ პროდუქტებთან ერთად იწვევს არომატს, რომლის დაგემოვნება სხვაგან შეუძლებელია. ”მე ვფიქრობ, რომ კრეატიულობა და ხალხის უნიკალური ფონი - გაიზარდნენ ბრიტანეთის კოლუმბიაში და განასახიერებენ ამას სამზარეულოს საშუალებით თუ მოვიდნენ ბრიტანულ კოლუმბიაში და მოიტანეს მართლაც საოცარი გავლენა მსოფლიოს სხვა კუთხეებიდან - არის ის, რაც შეიძლება ნამდვილად აისახება ჩვენს საკვებში. ”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

ამ გაზაფხულზე გაატარეთ საჭმლის ან ლუდის ხელნაკეთი ტური, რათა არ გამოგრჩეთ სეზონის საუკეთესო

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე
  • კომენტარები დატოვეთ კომენტარი
  • facebook გაუზიარე ეს პუნქტი Facebook- ზე
  • whatsapp გაუზიარეთ ეს ნივთი WhatsApp– ის საშუალებით
  • twitter გაუზიარე ეს პუნქტი Twitter- ზე
  • ელფოსტა გაუგზავნე ეს გვერდი ვინმეს ელ.ფოსტის საშუალებით
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი

თქვენი თავგადასავალი ბრიტანეთის კოლუმბიის ნაყოფიერ ფრეიზერ ველზე იწყება სუმასის მთის ლაშქრობით. პროვინციის უმსხვილესი სასოფლო -სამეურნეო ფართობის ხედების გაცნობის შემდეგ, დროა დააჯილდოოთ თავი Ravens Brewing Company– ში „მიწაზე მინაზე“ ხელნაკეთი ლუდით. შემდეგ ის ისადილებს Bow & amp Stern- ში, ოჯახის კუთვნილ სასადილოში, რომელიც ცნობილია თავისი თევზითა და ჩიფსით და ალენით, რასაც მოყვება Field House Brewing– ის მონახულება, რომელიც ხშირად მასპინძლობს კონცერტებს მის 3000 კვადრატულ ფუტიან „ლუდის გაზონზე“. ახლა დროა გავისეირნოთ ისტორიულ ცენტრში აბოტსფორდში, სანამ პიფტსა და ხისგან დაწურულ პიცას აიღებთ Duft & amp Co Brickhouse– ში.

ეს მხოლოდ ერთი დღეა BC Ale Trail– ზე, ლუდსახარშების ქსელში, რომელიც ადამიანებს საშუალებას აძლევს გაეცნონ ძვ.წ. რეგიონები თვითმართვადი ტურების საშუალებით. ”ჩვენ გვინდა გავამხნევოთ ხალხი შეისწავლონ ხელნაკეთი ლუდის სცენა და ისიამოვნონ სხვა საქმიანობით თითოეულ რეგიონში,” - ამბობს ჯო ვიიბე, BC Ale Trail- ის შინაარსის დირექტორი. ”ბრიტანულ კოლუმბიას აქვს საოცარი უდაბნოსა და გარე გამოცდილების საოცარი კომბინაცია, ასევე მართლაც მოწიფული, საინტერესო და ამაღელვებელი ლუდის სცენა, რომელიც შედარებულია მსოფლიოს სხვაგან.”

BC Ale Trail დაიწყო 2016 წელს შვიდი რეგიონით. გასულ წელს კიდევ რვა ტერიტორია გამოჩნდა და წელს კიდევ რამდენიმე დაემატება პროვინციის დასაფარად. ინტერაქტიული ვებგვერდი საშუალებას გაძლევთ დაგეგმოთ თქვენი მოგზაურობა მომზადებული მარშრუტებით და გაეცნოთ რეგიონს სანამ მას ეწვევით ვიდეოების და ბლოგების ჩართვით და ლუდსახარშების ფერადი აღწერილობებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მოგზაურობთ მანქანით, ავტობუსით, ველოსიპედით თუ ფეხით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”როდესაც თქვენ გეგმავთ მოგზაურობას ჩვენი რომელიმე რეგიონის მოსანახულებლად, თქვენ არა მხოლოდ ლუდს სვამთ”, - აღნიშნავს ვიბე. ”თქვენ გამოდიხართ და აკეთებთ რაიმე სახალისო და ამაღელვებელს, ვარჯიშობთ და შემდეგ აღნიშნავთ ლუდსახარში წასვლას.”

Ale Trail ასევე ხაზს უსვამს ლუდის უამრავ მოვლენას, რომელიც ხდება ბრიტანეთის კოლუმბიაში, მათ შორის მომავალი Fort Langley ლუდისა და კვების ფესტივალი მაისის შაბათ -კვირას. მაშინაც კი, თუ ლუდი არ არის თქვენი მთავარი, ამ მოვლენაზე და სხვაზე ბევრად მეტი შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ, მათ შორის ცოცხალი მუსიკა, ცეკვა და ადგილობრივი საკვები. ფორტ ლენგლის ეროვნულ ისტორიულ ძეგლზე შეგიძლიათ დაისვენოთ დღესასწაულებიდან და ჩაერთოთ იმ ადგილის ისტორიაში, სადაც ბრიტანული კოლუმბია პროვინციად გამოცხადდა.

”იმდენი მშვენიერი საჭმლის, ღვინისა და ლუდის ფესტივალია პროვინციაში, დაწყებული ზომებით, მრავალდღიანი ღონისძიებებით, ასობით დამსწრეებით დამთავრებული, მცირე საზოგადოებრივი დღესასწაულებით”, - ამბობს ჯენის ფრეიზერი ძვ. ”ერთ -ერთ ამ ღონისძიებაზე წასვლა შესანიშნავი გზაა ახალი დანიშნულების ადგილის გაცნობისთვის, საზოგადოების გაცნობისთვის და ადგილობრივი არომატების ასამოწმებლად.”

თუ თქვენი მოგზაურობა არ ემთხვევა ფესტივალს, არ ინერვიულოთ: თვითმმართველობის ტურები შესანიშნავი საშუალებაა ადგილობრივი საკვებისა და სასმელის აღმოსაჩენად, ამბობს ფრეიზერი. Ale Trail– ის გარდა, ვიზიტორებს შეუძლიათ დაათვალიერონ Westcoast Food– ი კლასიკური და უცნაური გამოცდილების მასივიდან Dine the Line საზოგადოებრივი სატრანზიტო ტურებით რიჩმონდის ცნობილ Dumpling Trail– ში. ახლად დაწყებული Buy BC: EAT DRINK LOCAL ასევე მიმართავს ვიზიტორებს და ბრიტანელ კოლუმბიელებს საკვების მწარმოებლებსა და რესტორნებში, რომლებიც ერთგულნი არიან ადგილობრივად მოყვანილი და წარმოებული საკვებით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”ადგილობრივი არომატები მიუთითებს იმ სახის საკვებზე, რომელთა მოყვანა ან მოსავლის აღება შესაძლებელია ამ მხარეში, ასე რომ, ეს იძლევა რეგიონის ეკოლოგიისა და ბუნების შეგრძნებას,” - ამბობს ფრეიზერი. ”ზღვის პროდუქტები ბრიტანული კოლუმბიის სანაპიროების დიდი ნაწილია და ხეობები ფანტასტიკურად ზრდის შესაძლებლობებს.”

ვიბე და ფრეიზერი თანხმდებიან, რომ შემოქმედებითი შემქმნელებისა და მეწარმეების შეხვედრა ბრიტანული კოლუმბიის საკვებისა და სასმელის მიღმა არის პროვინციის შესწავლის მთავარი მომენტი. ”მე მიყვარს ლუდსახარშების მონახულების და მათი ისტორიების მოსმენის გამოცდილება და ამ ჭიქაში სრული სურათის გადაღება”, - ამბობს ვიიბე და ამატებს, რომ კანადის ხელნაკეთი ლუდის რევოლუციას ფესვები აქვს ბრიტანულ კოლუმბიაში. ქვეყნის პირველი მიკრობი ლუდსახარში გაიხსნა 1982 წელს Horseshoe Bay– ში, რასაც მოჰყვა პირველი brewpub, Spinnakers, ვიქტორიაში. ”ჩვენ გვაქვს ბევრი ისტორია და ბევრი ინოვაცია.”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

რაც შეეხება კულინარიის შემქმნელებს, ფრეიზერი ამბობს, რომ საერთაშორისო გავლენა ადგილობრივ პროდუქტებთან ერთად იწვევს არომატს, რომლის დაგემოვნება სხვაგან შეუძლებელია. ”მე ვფიქრობ, რომ კრეატიულობა და ხალხის უნიკალური ფონი - გაიზარდნენ თუ არა ისინი ბრიტანულ კოლუმბიაში და განასახიერებენ იმას, თუ როგორ მოხარშეს ისინი თუ მოვიდნენ ბრიტანულ კოლუმბიაში და მოიტანეს მართლაც საოცარი გავლენა მსოფლიოს სხვა კუთხეებიდან - არის ის, რაც შეიძლება ნამდვილად აისახება ჩვენს საკვებში. ”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

ამ გაზაფხულზე გაატარეთ საჭმლის ან ლუდის ხელნაკეთი ტური, რათა არ გამოგრჩეთ სეზონის საუკეთესო

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე
  • კომენტარები დატოვეთ კომენტარი
  • facebook გაუზიარე ეს პუნქტი Facebook- ზე
  • whatsapp გაუზიარეთ ეს ნივთი WhatsApp– ის საშუალებით
  • twitter გაუზიარე ეს პუნქტი Twitter- ზე
  • ელფოსტა გაუგზავნე ეს გვერდი ვინმეს ელ.ფოსტის საშუალებით
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი

თქვენი თავგადასავალი ბრიტანეთის კოლუმბიის ნაყოფიერ ფრეიზერ ველზე იწყება სუმასის მთის ლაშქრობით. პროვინციის უმსხვილესი სასოფლო -სამეურნეო ტერიტორიის ხედების გაცნობის შემდეგ, დროა დააჯილდოოთ თავი Ravens Brewing Company- ში "მიწაზე მინაზე" დამზადებული ხელნაკეთი ლუდით. შემდეგ ის ისადილებს Bow & amp Stern- ში, ოჯახის საკუთრებაში მყოფი სასადილოში, რომელიც ცნობილია თავისი თევზითა და ჩიფსით და ალენით, რასაც მოჰყვება ვიზიტი Field House Brewing– ში, რომელიც ხშირად მასპინძლობს კონცერტებს მის 3000 კვადრატულ ფუტიან „ლუდის გაზონზე“. ახლა დროა გავისეირნოთ ისტორიულ ცენტრში აბოტსფორდში, სანამ პიფტსა და ხისგან დაწურულ პიცას აიღებთ Duft & amp Co Brickhouse– ში.

ეს მხოლოდ ერთი დღეა BC Ale Trail– ზე, ლუდსახარშების ქსელში, რომელიც ადამიანებს საშუალებას აძლევს გაეცნონ ძვ.წ. რეგიონები თვითმართვადი ტურების საშუალებით. ”ჩვენ გვინდა გავამხნევოთ ხალხი შეისწავლონ ხელნაკეთი ლუდის სცენა და ისიამოვნონ სხვა საქმიანობით თითოეულ რეგიონში,” - ამბობს ჯო ვიიბე, BC Ale Trail- ის შინაარსის დირექტორი. ”ბრიტანულ კოლუმბიას აქვს საოცარი უდაბნოსა და გარე გამოცდილების საოცარი კომბინაცია, ასევე მართლაც მოწიფული, საინტერესო და ამაღელვებელი ლუდის სცენა, რომელიც შედარებულია მსოფლიოს სხვაგან.”

BC Ale Trail დაიწყო 2016 წელს შვიდი რეგიონით. გასულ წელს კიდევ რვა ტერიტორია გამოჩნდა და წელს კიდევ რამდენიმე დაემატება პროვინციის დასაფარად. ინტერაქტიული ვებგვერდი საშუალებას გაძლევთ დაგეგმოთ თქვენი მოგზაურობა მომზადებული მარშრუტებით და გაეცნოთ რეგიონს სანამ მას ეწვევით ვიდეოების და ბლოგების ჩართვით და ლუდსახარშების ფერადი აღწერილობებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მოგზაურობთ მანქანით, ავტობუსით, ველოსიპედით თუ ფეხით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”როდესაც თქვენ გეგმავთ მოგზაურობას ჩვენი რომელიმე რეგიონის მოსანახულებლად, თქვენ არ სვამთ მხოლოდ ლუდს”, - აღნიშნავს ვიბე. ”თქვენ გამოდიხართ და აკეთებთ რაიმე სახალისო და ამაღელვებელს, ვარჯიშობთ და შემდეგ აღნიშნავთ ლუდსახარში წასვლას.”

Ale Trail ასევე ხაზს უსვამს ლუდის უამრავ მოვლენას, რომელიც ხდება ბრიტანეთის კოლუმბიაში, მათ შორის მომავალი Fort Langley ლუდისა და კვების ფესტივალი მაისის შაბათ -კვირას. მაშინაც კი, თუ ლუდი არ არის თქვენი მთავარი, ამ მოვლენაზე და სხვაზე ბევრად მეტი შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ, მათ შორის ცოცხალი მუსიკა, ცეკვა და ადგილობრივი საკვები. ფორტ ლენგლის ეროვნულ ისტორიულ ძეგლზე შეგიძლიათ დაისვენოთ დღესასწაულებიდან და ჩაეფლოთ იმ ადგილის ისტორიაში, სადაც ბრიტანული კოლუმბია პროვინციად გამოცხადდა.

”იმდენი მშვენიერი საჭმლის, ღვინისა და ლუდის ფესტივალია პროვინციის გარშემო, დაწყებული ზომებით მრავალდღიანი ღონისძიებებით, ასობით დამსწრეებით დამთავრებული მცირე საზოგადოებრივი დღესასწაულებით,” - ამბობს ჯენის ფრეიზერი ძვ. ”ერთ -ერთ ამ ღონისძიებაზე წასვლა შესანიშნავი გზაა ახალი ადგილის გაცნობისთვის, საზოგადოების გაცნობისთვის და ადგილობრივი არომატების მისანიჭებლად.”

თუ თქვენი მოგზაურობა არ ემთხვევა ფესტივალს, არ ინერვიულოთ: თვითმმართველობის ტურები შესანიშნავი საშუალებაა ადგილობრივი საკვებისა და სასმელის აღმოსაჩენად, ამბობს ფრეიზერი. Ale Trail– ის გარდა, ვიზიტორებს შეუძლიათ დაათვალიერონ Westcoast Food– ი კლასიკური და უცნაური გამოცდილების მასივიდან Dine the Line საზოგადოებრივი სატრანზიტო ტურებით რიჩმონდის ცნობილ Dumpling Trail– ში. ახლად დაწყებული Buy BC: EAT DRINK LOCAL ასევე მიმართავს ვიზიტორებს და ბრიტანელ კოლუმბიელებს საკვების მწარმოებლებსა და რესტორნებში, რომლებიც ერთგულნი არიან ადგილობრივად მოყვანილი და წარმოებული საკვებით.

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

”ადგილობრივი არომატები მიუთითებს იმ სახის საკვებზე, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს ან დაკრეფილ იქნას ამ მხარეში, ასე რომ ეს იძლევა რეგიონის ეკოლოგიისა და ბუნების შეგრძნებას,” - ამბობს ფრეიზერი. ”ზღვის პროდუქტები ბრიტანული კოლუმბიის სანაპიროების დიდი ნაწილია და ხეობები ფანტასტიკურად ზრდის შესაძლებლობებს.”

ვიბე და ფრეიზერი თანხმდებიან, რომ ბრიტანული კოლუმბიის საკვებისა და სასმელის მიღმა შემოქმედებითი შემქმნელებისა და მეწარმეების შეხვედრა პროვინციის შესწავლის მთავარი მომენტია. ”მე მიყვარს ლუდსახარშების მონახულების და მათი ისტორიების მოსმენის გამოცდილება და ამ ჭიქაში სრული სურათის გადაღება”, - ამბობს ვიიბე და ამატებს, რომ კანადის ხელნაკეთი ლუდის რევოლუციას ფესვები აქვს ბრიტანულ კოლუმბიაში. ქვეყნის პირველი მიკრობი ლუდსახარში გაიხსნა 1982 წელს Horseshoe Bay– ში, რასაც მოჰყვა პირველი brewpub, Spinnakers, ვიქტორიაში. ”ჩვენ გვაქვს ბევრი ისტორია და ბევრი ინოვაცია.”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

რაც შეეხება კულინარიის შემქმნელებს, ფრეიზერი ამბობს, რომ საერთაშორისო გავლენა ადგილობრივ პროდუქტებთან ერთად იწვევს არომატს, რომლის დაგემოვნება სხვაგან შეუძლებელია. ”მე ვფიქრობ, რომ კრეატიულობა და ხალხის უნიკალური ფონი - გაიზარდნენ თუ არა ისინი ბრიტანულ კოლუმბიაში და განასახიერებენ იმას, თუ როგორ მოხარშეს ისინი თუ მოვიდნენ ბრიტანულ კოლუმბიაში და მოიტანეს მართლაც საოცარი გავლენა მსოფლიოს სხვა კუთხეებიდან - არის ის, რაც შეიძლება ნამდვილად აისახება ჩვენს საკვებში. ”

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე

ამ გაზაფხულზე გაატარეთ საჭმლის ან ლუდის ხელნაკეთი ტური, რათა არ გამოგრჩეთ სეზონის საუკეთესო

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე
  • კომენტარები დატოვეთ კომენტარი
  • facebook გაუზიარე ეს პუნქტი Facebook- ზე
  • whatsapp გაუზიარეთ ეს ნივთი WhatsApp– ის საშუალებით
  • twitter გაუზიარე ეს პუნქტი Twitter- ზე
  • ელფოსტა გაუგზავნე ეს გვერდი ვინმეს ელ.ფოსტის საშუალებით
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი

თქვენი თავგადასავალი ბრიტანეთის კოლუმბიის ნაყოფიერ ფრეიზერ ველზე იწყება სუმასის მთის ლაშქრობით. After taking in the views of the province’s largest agricultural area, it’s time to reward yourself with a flight of “ground to glass” craft beer at Ravens Brewing Company. Then it’s off to lunch at Bow & Stern, a family-owned eatery known for its fish and chips and ale, followed by a visit to Field House Brewing, which often hosts concerts on its 3,000-square-foot “beer lawn.” Now it’s time to stroll through historic downtown Abbotsford before grabbing a pint and a timber-fired pizza at Duft & Co Brickhouse.

This is just one day on the BC Ale Trail, a network of breweries that allows people to get to know various B.C. regions through self-guided tours. “We want to encourage people to explore the craft beer scene and enjoy other activities in each region,” says Joe Wiebe, director of content at the BC Ale Trail. “British Columbia has an amazing combination of absolutely spectacular wilderness and outdoors experiences as well as a really mature, interesting and exciting craft beer scene that is comparable to anywhere else in the world.”

The BC Ale Trail launched in 2016 with seven regions. Last year, eight more areas were mapped out and a few more will be added this year to cover the province. The interactive website allows you to plan your trip with prepared itineraries and to get to know a region before you visit it through engaging videos and blogs and colourful descriptions of the breweries. You can even choose whether you’re travelling by car, bus, bike or foot.

View image in full screen

“When you plan a trip to visit one of our regions you’re not just drinking beer the whole time,” Wiebe points out. “You’re going out and doing something fun and exciting, getting some exercise, and then you celebrate by going to a brewery.”

The Ale Trail also highlights the many beer events that take place across British Columbia, including the upcoming Fort Langley Beer & Food Festival over the May long weekend. Even if beer is not your thing, there’s much more to discover at this event and others, including live music, dancing and local food. At the Fort Langley National Historic Site, you can take a break from the festivities and immerse yourself in the history of the place where British Columbia was declared a province.

“There are so many wonderful food, wine and beer festivals around the province ranging in size from multiday events with many hundreds of attendees to small community celebrations,” says Janice Fraser of Destination BC. “Going to one of these events is a great way to be introduced to a new destination, to get to know a community and to sample some of the local flavours.”

If your trip doesn’t coincide with a festival, don’t fret: self-guided tours are an excellent way to discover the local food and drink, Fraser says. In addition to the Ale Trail, visitors can look to Westcoast Food for an array of classic and quirky experiences from Dine the Line public transit tours to Richmond’s famous Dumpling Trail. The just-launched Buy BC: EAT DRINK LOCAL also directs visitors and British Columbians to food producers and restaurants that are committed to locally grown and produced foods.

View image in full screen

“Local flavours point to the kinds of foods that can be grown or harvested in an area, so it gives a sense of the ecology and the nature of the region,” Fraser says. “Seafood is a big part of the coast of British Columbia, and the valleys offer fantastic growing opportunities.”

Wiebe and Fraser agree that meeting the creative makers and entrepreneurs behind the food and drink of British Columbia is a highlight of exploring the province. “I love the experience of visiting the breweries and hearing their stories and really getting the whole picture in that glass,” says Wiebe, adding that Canada’s craft beer revolution has its roots in British Columbia. The country’s first microbrewery opened in Horseshoe Bay in 1982, followed by the first brewpub, Spinnakers, in Victoria. “We have a lot of history and a lot of innovation.”

View image in full screen

As for the culinary creators, Fraser says international influences paired with local products results in flavours that can’t be tasted elsewhere. “I think the creativity and the unique backgrounds of the people—whether they grew up in British Columbia and embody that through their cooking or they’ve come to British Columbia and brought some really amazing influences from other parts of the world—is what can really be found reflected in our foods.”

View image in full screen

Take a self-guided food or craft beer tour this spring so you don’t miss the best of the season

View image in full screen
  • comments Leave a comment
  • facebook Share this item on Facebook
  • whatsapp Share this item via WhatsApp
  • twitter Share this item on Twitter
  • email Send this page to someone via email
  • more Share this item
  • more Share this item

Your adventure in British Columbia’s fertile Fraser Valley begins with a hike on Sumas Mountain. After taking in the views of the province’s largest agricultural area, it’s time to reward yourself with a flight of “ground to glass” craft beer at Ravens Brewing Company. Then it’s off to lunch at Bow & Stern, a family-owned eatery known for its fish and chips and ale, followed by a visit to Field House Brewing, which often hosts concerts on its 3,000-square-foot “beer lawn.” Now it’s time to stroll through historic downtown Abbotsford before grabbing a pint and a timber-fired pizza at Duft & Co Brickhouse.

This is just one day on the BC Ale Trail, a network of breweries that allows people to get to know various B.C. regions through self-guided tours. “We want to encourage people to explore the craft beer scene and enjoy other activities in each region,” says Joe Wiebe, director of content at the BC Ale Trail. “British Columbia has an amazing combination of absolutely spectacular wilderness and outdoors experiences as well as a really mature, interesting and exciting craft beer scene that is comparable to anywhere else in the world.”

The BC Ale Trail launched in 2016 with seven regions. Last year, eight more areas were mapped out and a few more will be added this year to cover the province. The interactive website allows you to plan your trip with prepared itineraries and to get to know a region before you visit it through engaging videos and blogs and colourful descriptions of the breweries. You can even choose whether you’re travelling by car, bus, bike or foot.

View image in full screen

“When you plan a trip to visit one of our regions you’re not just drinking beer the whole time,” Wiebe points out. “You’re going out and doing something fun and exciting, getting some exercise, and then you celebrate by going to a brewery.”

The Ale Trail also highlights the many beer events that take place across British Columbia, including the upcoming Fort Langley Beer & Food Festival over the May long weekend. Even if beer is not your thing, there’s much more to discover at this event and others, including live music, dancing and local food. At the Fort Langley National Historic Site, you can take a break from the festivities and immerse yourself in the history of the place where British Columbia was declared a province.

“There are so many wonderful food, wine and beer festivals around the province ranging in size from multiday events with many hundreds of attendees to small community celebrations,” says Janice Fraser of Destination BC. “Going to one of these events is a great way to be introduced to a new destination, to get to know a community and to sample some of the local flavours.”

If your trip doesn’t coincide with a festival, don’t fret: self-guided tours are an excellent way to discover the local food and drink, Fraser says. In addition to the Ale Trail, visitors can look to Westcoast Food for an array of classic and quirky experiences from Dine the Line public transit tours to Richmond’s famous Dumpling Trail. The just-launched Buy BC: EAT DRINK LOCAL also directs visitors and British Columbians to food producers and restaurants that are committed to locally grown and produced foods.

View image in full screen

“Local flavours point to the kinds of foods that can be grown or harvested in an area, so it gives a sense of the ecology and the nature of the region,” Fraser says. “Seafood is a big part of the coast of British Columbia, and the valleys offer fantastic growing opportunities.”

Wiebe and Fraser agree that meeting the creative makers and entrepreneurs behind the food and drink of British Columbia is a highlight of exploring the province. “I love the experience of visiting the breweries and hearing their stories and really getting the whole picture in that glass,” says Wiebe, adding that Canada’s craft beer revolution has its roots in British Columbia. The country’s first microbrewery opened in Horseshoe Bay in 1982, followed by the first brewpub, Spinnakers, in Victoria. “We have a lot of history and a lot of innovation.”

View image in full screen

As for the culinary creators, Fraser says international influences paired with local products results in flavours that can’t be tasted elsewhere. “I think the creativity and the unique backgrounds of the people—whether they grew up in British Columbia and embody that through their cooking or they’ve come to British Columbia and brought some really amazing influences from other parts of the world—is what can really be found reflected in our foods.”

View image in full screen

Take a self-guided food or craft beer tour this spring so you don’t miss the best of the season

View image in full screen
  • comments Leave a comment
  • facebook Share this item on Facebook
  • whatsapp Share this item via WhatsApp
  • twitter Share this item on Twitter
  • email Send this page to someone via email
  • more Share this item
  • more Share this item

Your adventure in British Columbia’s fertile Fraser Valley begins with a hike on Sumas Mountain. After taking in the views of the province’s largest agricultural area, it’s time to reward yourself with a flight of “ground to glass” craft beer at Ravens Brewing Company. Then it’s off to lunch at Bow & Stern, a family-owned eatery known for its fish and chips and ale, followed by a visit to Field House Brewing, which often hosts concerts on its 3,000-square-foot “beer lawn.” Now it’s time to stroll through historic downtown Abbotsford before grabbing a pint and a timber-fired pizza at Duft & Co Brickhouse.

This is just one day on the BC Ale Trail, a network of breweries that allows people to get to know various B.C. regions through self-guided tours. “We want to encourage people to explore the craft beer scene and enjoy other activities in each region,” says Joe Wiebe, director of content at the BC Ale Trail. “British Columbia has an amazing combination of absolutely spectacular wilderness and outdoors experiences as well as a really mature, interesting and exciting craft beer scene that is comparable to anywhere else in the world.”

The BC Ale Trail launched in 2016 with seven regions. Last year, eight more areas were mapped out and a few more will be added this year to cover the province. The interactive website allows you to plan your trip with prepared itineraries and to get to know a region before you visit it through engaging videos and blogs and colourful descriptions of the breweries. You can even choose whether you’re travelling by car, bus, bike or foot.

View image in full screen

“When you plan a trip to visit one of our regions you’re not just drinking beer the whole time,” Wiebe points out. “You’re going out and doing something fun and exciting, getting some exercise, and then you celebrate by going to a brewery.”

The Ale Trail also highlights the many beer events that take place across British Columbia, including the upcoming Fort Langley Beer & Food Festival over the May long weekend. Even if beer is not your thing, there’s much more to discover at this event and others, including live music, dancing and local food. At the Fort Langley National Historic Site, you can take a break from the festivities and immerse yourself in the history of the place where British Columbia was declared a province.

“There are so many wonderful food, wine and beer festivals around the province ranging in size from multiday events with many hundreds of attendees to small community celebrations,” says Janice Fraser of Destination BC. “Going to one of these events is a great way to be introduced to a new destination, to get to know a community and to sample some of the local flavours.”

If your trip doesn’t coincide with a festival, don’t fret: self-guided tours are an excellent way to discover the local food and drink, Fraser says. In addition to the Ale Trail, visitors can look to Westcoast Food for an array of classic and quirky experiences from Dine the Line public transit tours to Richmond’s famous Dumpling Trail. The just-launched Buy BC: EAT DRINK LOCAL also directs visitors and British Columbians to food producers and restaurants that are committed to locally grown and produced foods.

View image in full screen

“Local flavours point to the kinds of foods that can be grown or harvested in an area, so it gives a sense of the ecology and the nature of the region,” Fraser says. “Seafood is a big part of the coast of British Columbia, and the valleys offer fantastic growing opportunities.”

Wiebe and Fraser agree that meeting the creative makers and entrepreneurs behind the food and drink of British Columbia is a highlight of exploring the province. “I love the experience of visiting the breweries and hearing their stories and really getting the whole picture in that glass,” says Wiebe, adding that Canada’s craft beer revolution has its roots in British Columbia. The country’s first microbrewery opened in Horseshoe Bay in 1982, followed by the first brewpub, Spinnakers, in Victoria. “We have a lot of history and a lot of innovation.”

View image in full screen

As for the culinary creators, Fraser says international influences paired with local products results in flavours that can’t be tasted elsewhere. “I think the creativity and the unique backgrounds of the people—whether they grew up in British Columbia and embody that through their cooking or they’ve come to British Columbia and brought some really amazing influences from other parts of the world—is what can really be found reflected in our foods.”

View image in full screen

Take a self-guided food or craft beer tour this spring so you don’t miss the best of the season

View image in full screen
  • comments Leave a comment
  • facebook Share this item on Facebook
  • whatsapp Share this item via WhatsApp
  • twitter Share this item on Twitter
  • email Send this page to someone via email
  • more Share this item
  • more Share this item

Your adventure in British Columbia’s fertile Fraser Valley begins with a hike on Sumas Mountain. After taking in the views of the province’s largest agricultural area, it’s time to reward yourself with a flight of “ground to glass” craft beer at Ravens Brewing Company. Then it’s off to lunch at Bow & Stern, a family-owned eatery known for its fish and chips and ale, followed by a visit to Field House Brewing, which often hosts concerts on its 3,000-square-foot “beer lawn.” Now it’s time to stroll through historic downtown Abbotsford before grabbing a pint and a timber-fired pizza at Duft & Co Brickhouse.

This is just one day on the BC Ale Trail, a network of breweries that allows people to get to know various B.C. regions through self-guided tours. “We want to encourage people to explore the craft beer scene and enjoy other activities in each region,” says Joe Wiebe, director of content at the BC Ale Trail. “British Columbia has an amazing combination of absolutely spectacular wilderness and outdoors experiences as well as a really mature, interesting and exciting craft beer scene that is comparable to anywhere else in the world.”

The BC Ale Trail launched in 2016 with seven regions. Last year, eight more areas were mapped out and a few more will be added this year to cover the province. The interactive website allows you to plan your trip with prepared itineraries and to get to know a region before you visit it through engaging videos and blogs and colourful descriptions of the breweries. You can even choose whether you’re travelling by car, bus, bike or foot.

View image in full screen

“When you plan a trip to visit one of our regions you’re not just drinking beer the whole time,” Wiebe points out. “You’re going out and doing something fun and exciting, getting some exercise, and then you celebrate by going to a brewery.”

The Ale Trail also highlights the many beer events that take place across British Columbia, including the upcoming Fort Langley Beer & Food Festival over the May long weekend. Even if beer is not your thing, there’s much more to discover at this event and others, including live music, dancing and local food. At the Fort Langley National Historic Site, you can take a break from the festivities and immerse yourself in the history of the place where British Columbia was declared a province.

“There are so many wonderful food, wine and beer festivals around the province ranging in size from multiday events with many hundreds of attendees to small community celebrations,” says Janice Fraser of Destination BC. “Going to one of these events is a great way to be introduced to a new destination, to get to know a community and to sample some of the local flavours.”

If your trip doesn’t coincide with a festival, don’t fret: self-guided tours are an excellent way to discover the local food and drink, Fraser says. In addition to the Ale Trail, visitors can look to Westcoast Food for an array of classic and quirky experiences from Dine the Line public transit tours to Richmond’s famous Dumpling Trail. The just-launched Buy BC: EAT DRINK LOCAL also directs visitors and British Columbians to food producers and restaurants that are committed to locally grown and produced foods.

View image in full screen

“Local flavours point to the kinds of foods that can be grown or harvested in an area, so it gives a sense of the ecology and the nature of the region,” Fraser says. “Seafood is a big part of the coast of British Columbia, and the valleys offer fantastic growing opportunities.”

Wiebe and Fraser agree that meeting the creative makers and entrepreneurs behind the food and drink of British Columbia is a highlight of exploring the province. “I love the experience of visiting the breweries and hearing their stories and really getting the whole picture in that glass,” says Wiebe, adding that Canada’s craft beer revolution has its roots in British Columbia. The country’s first microbrewery opened in Horseshoe Bay in 1982, followed by the first brewpub, Spinnakers, in Victoria. “We have a lot of history and a lot of innovation.”

View image in full screen

As for the culinary creators, Fraser says international influences paired with local products results in flavours that can’t be tasted elsewhere. “I think the creativity and the unique backgrounds of the people—whether they grew up in British Columbia and embody that through their cooking or they’ve come to British Columbia and brought some really amazing influences from other parts of the world—is what can really be found reflected in our foods.”

View image in full screen

Take a self-guided food or craft beer tour this spring so you don’t miss the best of the season

View image in full screen
  • comments Leave a comment
  • facebook Share this item on Facebook
  • whatsapp Share this item via WhatsApp
  • twitter Share this item on Twitter
  • email Send this page to someone via email
  • more Share this item
  • more Share this item

Your adventure in British Columbia’s fertile Fraser Valley begins with a hike on Sumas Mountain. After taking in the views of the province’s largest agricultural area, it’s time to reward yourself with a flight of “ground to glass” craft beer at Ravens Brewing Company. Then it’s off to lunch at Bow & Stern, a family-owned eatery known for its fish and chips and ale, followed by a visit to Field House Brewing, which often hosts concerts on its 3,000-square-foot “beer lawn.” Now it’s time to stroll through historic downtown Abbotsford before grabbing a pint and a timber-fired pizza at Duft & Co Brickhouse.

This is just one day on the BC Ale Trail, a network of breweries that allows people to get to know various B.C. regions through self-guided tours. “We want to encourage people to explore the craft beer scene and enjoy other activities in each region,” says Joe Wiebe, director of content at the BC Ale Trail. “British Columbia has an amazing combination of absolutely spectacular wilderness and outdoors experiences as well as a really mature, interesting and exciting craft beer scene that is comparable to anywhere else in the world.”

The BC Ale Trail launched in 2016 with seven regions. Last year, eight more areas were mapped out and a few more will be added this year to cover the province. The interactive website allows you to plan your trip with prepared itineraries and to get to know a region before you visit it through engaging videos and blogs and colourful descriptions of the breweries. You can even choose whether you’re travelling by car, bus, bike or foot.

View image in full screen

“When you plan a trip to visit one of our regions you’re not just drinking beer the whole time,” Wiebe points out. “You’re going out and doing something fun and exciting, getting some exercise, and then you celebrate by going to a brewery.”

The Ale Trail also highlights the many beer events that take place across British Columbia, including the upcoming Fort Langley Beer & Food Festival over the May long weekend. Even if beer is not your thing, there’s much more to discover at this event and others, including live music, dancing and local food. At the Fort Langley National Historic Site, you can take a break from the festivities and immerse yourself in the history of the place where British Columbia was declared a province.

“There are so many wonderful food, wine and beer festivals around the province ranging in size from multiday events with many hundreds of attendees to small community celebrations,” says Janice Fraser of Destination BC. “Going to one of these events is a great way to be introduced to a new destination, to get to know a community and to sample some of the local flavours.”

If your trip doesn’t coincide with a festival, don’t fret: self-guided tours are an excellent way to discover the local food and drink, Fraser says. In addition to the Ale Trail, visitors can look to Westcoast Food for an array of classic and quirky experiences from Dine the Line public transit tours to Richmond’s famous Dumpling Trail. The just-launched Buy BC: EAT DRINK LOCAL also directs visitors and British Columbians to food producers and restaurants that are committed to locally grown and produced foods.

View image in full screen

“Local flavours point to the kinds of foods that can be grown or harvested in an area, so it gives a sense of the ecology and the nature of the region,” Fraser says. “Seafood is a big part of the coast of British Columbia, and the valleys offer fantastic growing opportunities.”

Wiebe and Fraser agree that meeting the creative makers and entrepreneurs behind the food and drink of British Columbia is a highlight of exploring the province. “I love the experience of visiting the breweries and hearing their stories and really getting the whole picture in that glass,” says Wiebe, adding that Canada’s craft beer revolution has its roots in British Columbia. The country’s first microbrewery opened in Horseshoe Bay in 1982, followed by the first brewpub, Spinnakers, in Victoria. “We have a lot of history and a lot of innovation.”

View image in full screen

As for the culinary creators, Fraser says international influences paired with local products results in flavours that can’t be tasted elsewhere. “I think the creativity and the unique backgrounds of the people—whether they grew up in British Columbia and embody that through their cooking or they’ve come to British Columbia and brought some really amazing influences from other parts of the world—is what can really be found reflected in our foods.”

View image in full screen

Take a self-guided food or craft beer tour this spring so you don’t miss the best of the season

View image in full screen
  • comments Leave a comment
  • facebook Share this item on Facebook
  • whatsapp Share this item via WhatsApp
  • twitter Share this item on Twitter
  • email Send this page to someone via email
  • more Share this item
  • more Share this item

Your adventure in British Columbia’s fertile Fraser Valley begins with a hike on Sumas Mountain. After taking in the views of the province’s largest agricultural area, it’s time to reward yourself with a flight of “ground to glass” craft beer at Ravens Brewing Company. Then it’s off to lunch at Bow & Stern, a family-owned eatery known for its fish and chips and ale, followed by a visit to Field House Brewing, which often hosts concerts on its 3,000-square-foot “beer lawn.” Now it’s time to stroll through historic downtown Abbotsford before grabbing a pint and a timber-fired pizza at Duft & Co Brickhouse.

This is just one day on the BC Ale Trail, a network of breweries that allows people to get to know various B.C. regions through self-guided tours. “We want to encourage people to explore the craft beer scene and enjoy other activities in each region,” says Joe Wiebe, director of content at the BC Ale Trail. “British Columbia has an amazing combination of absolutely spectacular wilderness and outdoors experiences as well as a really mature, interesting and exciting craft beer scene that is comparable to anywhere else in the world.”

The BC Ale Trail launched in 2016 with seven regions. Last year, eight more areas were mapped out and a few more will be added this year to cover the province. The interactive website allows you to plan your trip with prepared itineraries and to get to know a region before you visit it through engaging videos and blogs and colourful descriptions of the breweries. You can even choose whether you’re travelling by car, bus, bike or foot.

View image in full screen

“When you plan a trip to visit one of our regions you’re not just drinking beer the whole time,” Wiebe points out. “You’re going out and doing something fun and exciting, getting some exercise, and then you celebrate by going to a brewery.”

The Ale Trail also highlights the many beer events that take place across British Columbia, including the upcoming Fort Langley Beer & Food Festival over the May long weekend. Even if beer is not your thing, there’s much more to discover at this event and others, including live music, dancing and local food. At the Fort Langley National Historic Site, you can take a break from the festivities and immerse yourself in the history of the place where British Columbia was declared a province.

“There are so many wonderful food, wine and beer festivals around the province ranging in size from multiday events with many hundreds of attendees to small community celebrations,” says Janice Fraser of Destination BC. “Going to one of these events is a great way to be introduced to a new destination, to get to know a community and to sample some of the local flavours.”

If your trip doesn’t coincide with a festival, don’t fret: self-guided tours are an excellent way to discover the local food and drink, Fraser says. In addition to the Ale Trail, visitors can look to Westcoast Food for an array of classic and quirky experiences from Dine the Line public transit tours to Richmond’s famous Dumpling Trail. The just-launched Buy BC: EAT DRINK LOCAL also directs visitors and British Columbians to food producers and restaurants that are committed to locally grown and produced foods.

View image in full screen

“Local flavours point to the kinds of foods that can be grown or harvested in an area, so it gives a sense of the ecology and the nature of the region,” Fraser says. “Seafood is a big part of the coast of British Columbia, and the valleys offer fantastic growing opportunities.”

Wiebe and Fraser agree that meeting the creative makers and entrepreneurs behind the food and drink of British Columbia is a highlight of exploring the province. “I love the experience of visiting the breweries and hearing their stories and really getting the whole picture in that glass,” says Wiebe, adding that Canada’s craft beer revolution has its roots in British Columbia. The country’s first microbrewery opened in Horseshoe Bay in 1982, followed by the first brewpub, Spinnakers, in Victoria. “We have a lot of history and a lot of innovation.”

View image in full screen

As for the culinary creators, Fraser says international influences paired with local products results in flavours that can’t be tasted elsewhere. “I think the creativity and the unique backgrounds of the people—whether they grew up in British Columbia and embody that through their cooking or they’ve come to British Columbia and brought some really amazing influences from other parts of the world—is what can really be found reflected in our foods.”

View image in full screen



კომენტარები:

  1. Yoshicage

    ზუსტად! ვფიქრობ, ეს შესანიშნავი იდეაა. Გეთანხმები.

  2. Griorgair

    არასოდეს

  3. Radeliffe

    ეს კრიზისი ყველაფერს აფუჭებს ჩვენთვის

  4. Salah Al Din

    დარწმუნებული იყავი.

  5. Kateb

    მე მიყვარს ეს



დაწერეთ შეტყობინება