ახალი რეცეპტები

ვაშლის ხაჭოს რეცეპტი

ვაშლის ხაჭოს რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • ინახავს
  • ჯემი

ეს მშვენიერი ვაშლის ხაჭოს რეცეპტი უკვე წლებია ოჯახშია. მიირთვით სადღეგრძელოზე, მაფინებზე ან თუნდაც ტორტებსა და ღვეზელებზე.

GailC
ჰემფშირი, ინგლისი, დიდი ბრიტანეთი

47 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიამზადებს: 3 ქილა ვაშლის ხაჭო

  • 700 გრ მოხარშული ვაშლი - გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი
  • 150 მლ წყალი
  • წვენი 1 ლიმონის
  • 340 გრ გრანულირებული შაქარი
  • 2 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
  • 110 გრ კარაქი
  • 1 მწიკვი დაფქული ჯანჯაფილი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›სამზარეულო: 45 წთ ra დამატებითი დრო: 8 სთ პარამეტრი› მზად არის 9 სთ

  1. ქვაბში საშუალო ცეცხლზე აურიეთ დაჭრილი ვაშლი, წყალი და ლიმონის წვენი და ნელ ცეცხლზე ხარშეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ვაშლი არ გახდება რბილი. გადმოდგით ცეცხლიდან.
  2. გაწურეთ ვაშლი ხელით გამხსნელით და შემდეგ გაწურეთ საცერში სუფთა ქვაბში. შეურიეთ შაქარი, კვერცხი, კარაქი და ჯანჯაფილი და მოხარშეთ და ნაზად ურიეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნარევი არ გასქელდება, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღება.
  3. გადაიტანეთ სტერილურ ქილებში და გადააფარეთ დაუყოვნებლივ. დატოვეთ ღამით შეუფერხებლად მაცივარში.

რჩევა

ვაშლის ხაჭო უნდა გაკეთდეს მცირე ნაწილებად და უნდა შეჭამოს, როდესაც ის საუკეთესოა, რაც დამზადებიდან რამდენიმე დღეშია. შეინახეთ მაცივარში, როდესაც არ იყენებთ.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


APPLE CURD

გადახედეთ ინტერნეტს, გადახედეთ ინტერნეტს, დარწმუნდით, რომ ის საუკეთესოდ გარდაიცვალა 4 ჯერ კიდევ ერთი წლის განმავლობაში, როდესაც თქვენ არ გესაჭიროებათ!
ამზადებს: 4 ქილა ვაშლის ხაჭო

  • 400 გრ ბრამლის ვაშლი, გახეხილი და დაფქული
  • კერძი და 2 ლიმონის წვენი
  • 225 გრ უმარილო კარაქი, დაჭრილი
  • 375 გრ არარაფინირებული შაქარი
  • 4 კვერცხი, ათქვეფილი

ტაფაში მოხარშეთ ვაშლი სანამ არ გახდება რბილი და შემდეგ დაჭერით წვრილ პასტაში.
დაამატეთ ლიმონის ცედრა და წვენი და კარგად აურიეთ.
გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ კარაქი. მას შემდეგ, რაც დნება, დაამატეთ შაქარი.
მას შემდეგ, რაც შაქარი დაიშალა, ათქვიფეთ კვერცხი.
ათქვიფეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
როდესაც ხაჭოს გასქელებას იგრძნობთ, შეამოწმეთ მისი გამყარების წერტილი მცირე რაოდენობის გაცივებული თეფშზე მოთავსებით.
გადაიტანეთ სტერილიზებულ ქილებში და დალუქეთ.
Შენიშვნა:
უნდა ინახებოდეს 3 თვემდე მაცივარში.


ვაშლის ხაჭოს ტორტი

ემსახურება 6-8
350 გრ ბრამლის ვაშლი, გახეხილი, დაფქული და გახეხილი
2 ლიმონის წვენი და ცედრა
ცოტა მარილი
125 გრ კარაქი
250 გრ გრანულირებული შაქარი
4 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
100 გრ დაფქული ნუში
2 ჩ / კ დემერარას შაქარი

საკონდიტრო ნაწარმისთვის
250 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
ცოტა მარილი
250 გ გაცივებული კარაქი, დაჭრილი კუბებად
2 ჩ / კ შაქარი
1 კვერცხის გული
1½ ს / კ გაცივებული წყალი

1 პირველი, მოამზადეთ საკონდიტრო ნაწარმი. ჩაასხით ფქვილი და მარილი თასში და დაამატეთ კარაქის კუბურები. კარაქი დავჭრათ ფქვილში მრგვალი დანა-დანა. როდესაც ნაჭრები კარგად არის დაფარული ფქვილით, გამოიყენეთ თითის თითებით, რომ ნარევი ერთმანეთში გაიხეხოთ, სანამ ის არ დაემსგავსება პურის ნამსხვრევებს. აურიეთ შაქარი. კვერცხის გული ათქვიფეთ გაცივებული წყლით, შემდეგ ჩაასხით ფქვილის ნარევში და აურიეთ, რომ მიიღოთ მტკიცე ცომი. გადადგით ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და აურიეთ მოკლედ, სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ ჩადეთ პლასტმასის ჩანთაში ან გადააფარეთ ფილმში და გააცივეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

2 ჩაასხით გახეხილი ვაშლი, ლიმონის წვენი და ცედრა, მარილი, კარაქი და შაქარი თასში, ადუღებული წყლის ტაფაზე. ნაზად აურიეთ სანამ კარაქი არ გადნება, შაქარი დაიშალა და ნარევი თბილია, მაგრამ არა ცხელი. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი საცერში, შემდეგ აურიეთ ნარევი მსუბუქ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება სქელი და კრემისფერი - დაახლოებით 10 წუთი. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, მოაყარეთ ნუში, შემდეგ გადადგით სანამ ვაშლის ხაჭო არ გაცივდება.

3 ცომი გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე 3-4 მმ სისქემდე. 25 სმ ფხვიერი ფსკერიანი ტარტის ფორმა მოაფრქვიეთ ნაგლინი საკონდიტრო ნაწარმით, მოაყარეთ კიდეები. მიეცით საკონდიტრო ნაწარმი ისევ 20 წუთის განმავლობაში მაცივარში. იმავდროულად, გააცხელეთ ღუმელი 200C/400F/გაზის ნიშანზე 6. ჩადეთ საცხობი უჯრა ღუმელში.

”დადგა დრო, რომ კიბეები ამოვიღოთ და ვაშლი და მსხალი შევიკრიბოთ დატვირთული ტოტებიდან,” - ამბობს ფერნ ვეროუს ჯეინ სკოტერი. ფოტო: ელენა ჰედერვიკი/The Guardian

4 მოათავსეთ ტარტის ფორმა და საკონდიტრო ნაწარმი პერგამენტის ქაღალდით და შეავსეთ საცხობი ლობიო ან ბრინჯი. ბრმა გამოაცხვეთ საკონდიტრო ნაწარმს 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შეხდება შეხებით. ამოიღეთ ქაღალდი და ლობიო, ან ბრინჯი, შემდეგ დააბრუნეთ საკონდიტრო ნაწარმი ღუმელში და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ შეფერილდება. მიეცით მას გაგრილება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ვაშლის ხაჭო. ზემოდან თანაბრად დაასხით დემეარა შაქარი. გამოაცხვეთ 190C/375F/გაზის ნიშნულზე 5 დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხაჭო არ დაიძაბება და მსუბუქად შეფერილდება. როცა მოიხარშება გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ცოტა ხნით ადრე მიირთვით თბილი ან ცივი უამრავი კრემით.


თქვენ დაგჭირდებათ ორი 20 სმ (8 ინ) მრგვალი, ფხვიერი ფსკერიანი სენდვიჩის ქილა. გააცხელეთ ღუმელი 180˚C/160˚C Fan/Gas 4 -ზე, შემდეგ შეზეთეთ თითოეული ფორმა და დაფარეთ ბაზაზე საცხობი ქაღალდის დისკით.

ღრმა თასში გაზომეთ ღრუბლის ყველა ინგრედიენტი, გარდა ვაშლისა და შაქრის პუდრისა, და ათქვიფეთ ელექტრული ხელის ათქვეფით, სანამ არ გაერთიანდება. მოაყარეთ გახეხილი ვაშლი ნარევში, შემდეგ გაყავით ქილებს შორის და გაათანაბრეთ ზედა ნაწილი.

გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, კარგად ამოსული და მოშორდება თუნუქის გვერდებიდან. მიეცით გაგრილება ფორმებში.

ამასობაში გააკეთეთ შევსება. ათქვიფეთ კრემი რბილ მწვერვალებად, შემდეგ მსუბუქად მოურიეთ ლიმონის ხაჭოში. გადააბრუნეთ ფორმები, რომ ამოიღოთ ნამცხვრები და შემდეგ ამოიღეთ ქაღალდი. ერთი ტორტი თავდაყირა დადეთ თეფშზე. წაისვით ლიმონის კრემი სპონგურის პირას, მოათავსეთ მეორე ნამცხვარი ნაზად თავზე, რათა ნამცხვრები ერთად სენდვიჩისას.

დასაფენად დაასხით ზემოდან შაქრის პუდრა.

ამოღებულია მერი ბერის სწრაფი სამზარეულოდან მერი ბერის მიერ (BBC Books, £ 22).


მეთოდი

საკონდიტრო ნაწარმისთვის თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი და შაქრის პუდრა. დაუმატეთ კარაქი და თითების თითებით მსუბუქად შეიზილეთ, სანამ ნარევი არ გახდება წვრილ პურის ნატეხებად. ალტერნატიულად, გააკეთეთ ეს კვების პროცესორში ან მიქსერში და შემდეგ გადაიტანეთ თასში.

შეურიეთ კვერცხი ლიმონის წვენს და სუფრის კოვზ წყალს. გააკეთეთ ჭაბურღილი ფქვილის ცენტრში და დაასხით კვერცხის მასაში. მაგიდის დანის გამოყენებით, ჩაასხით სითხე ფქვილში, რათა საკონდიტრო ნაწარმი ერთად მოიტანოს. თუ ძალიან მშრალად გეჩვენებათ, დაასხით მეტი წყალი. როდესაც ცომი იწყებს ერთმანეთთან შეხებას, გამოიყენეთ ხელები ნაზად მოზილეთ ბურთულად. შეახვიეთ საჭმლის ფილმში და დაისვენეთ მაცივარში მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.

გააცხელეთ ღუმელი 200C/400F/გაზზე 6.

გააბრტყელეთ საკონდიტრო ნაწარმი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე დაახლოებით 3 მმ სისქემდე (ფუნტის მონეტის სისქეზე) და გამოიყენეთ იგი ტორტის ფორმაზე, ზედმეტი საკონდიტრო ნაწარმი კიდია კიდეზე. შეინახეთ ცოტაოდენი მოხარშული საკონდიტრო ნაწარმი, თუ მოგვიანებით დაგჭირდებათ ბზარების დალაგება.

მოათავსეთ საკონდიტრო ნაწარმი საცხობ პერგამენტთან ან კილიტაზე, შემდეგ შეავსეთ საცხობი ლობიო, ან დაუმუშავებელი ბრინჯი ან ოსპი. აცხვეთ ბრმა 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ პერგამენტი და გამოსაცხობი ლობიო და დააბრუნეთ ნამცხვარი ღუმელში დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში ან სანამ საკონდიტრო არ გამოჩნდება მშრალი და სუსტად შეფერილი.

გამოიყენეთ პატარა, მკვეთრი დანა, რომ მოაშოროთ ზედმეტი საკონდიტრო ნაწარმი ზღვარზე. გამოიყენეთ მცირეოდენი დაცული ნედლეულის საკონდიტრო ნაწარმი, საჭიროების შემთხვევაში, გააფუჭეთ ნებისმიერი ბზარები ან ხვრელები.

ჩართეთ ღუმელი 180C/350F/გაზზე 4.

შევსების გასაკეთებლად, ათქვიფეთ შაქარი და ხაჭო ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გული, ლიმონის ცედრა, ვარდის წყალი და გამდნარი კარაქი. აურიეთ მოცხარი.

ჩაასხით შევსება საკონდიტრო საქმეში და გახეხეთ ზედაპირზე ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი. აცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ შევსება არ დადგება. გაჭრამდე დატოვეთ თუნუქში მთლიანად გასაცივებლად.


გამოიყენება მაყვლის ხაჭოსთვის

  • ღვეზელებსა და ტორტებში
  • შერეული არა გამომცხვარი ჩიზქეიქის მეშვეობით
  • შეურიეთ რამოდენიმე ათქვეფილ ნაღებს და ნაღების ყველს, რათა გააკეთოთ დესერტი
  • შერეული ნაყინის საშუალებით, მაყვლის გასაკეთებლად მორევი ნაყინი
  • სადღეგრძელოზე, საყვირები, ბლინები ან scones (როგორც ქვემოთ).
  • აურიეთ დილის შვრიის ფაფაში ან ფაფაში
  • ან როგორც სოუსი დესერტის პიცაზე. უბრალოდ გაანაწილეთ იგი გამომცხვარ პიცის ცომის ფუძეზე, შემდეგ მოაყარეთ ხილი, ნაღები და შოკოლადის ნაჭრები.

სხვა რეცეპტები, რომლებიც მოგეწონებათ


13 რეცეპტი, რომელიც უნდა გააკეთოთ მწეველთათვის ამ ზაფხულს

ბოლო დროს მწეველების პოპულარობა გაიზარდა. თუმცა, ისინი ინვესტიციაა. ასე რომ, თუ თქვენ ფლობთ ერთს, ღირს მისი მაქსიმალურად გამოყენება. ჩვენ ვიცით, რომ ეს კარგია ნეკნებისათვის და ღორის შემწვარისთვის, მაგრამ მწეველს შეგიძლიათ აანთოთ სხვა რეცეპტებისთვისაც. მადისაღმძვრელიდან მთავარ კვებამდე, მხარეებსა და დესერტებამდე, იქ არის [& hellip]

22 Cheers-ღირსეული საზაფხულო კოქტეილები

მოამზადეთ თქვენი შეიკერები, ბლენდერები და ყინულის მწარმოებლები! ეს სასიხარულო საზაფხულო კოქტეილები არის გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც გჭირდებათ სიცხის დასაძლევად. არ აქვს მნიშვნელობა რა სასმელს აირჩევთ, ჩვენ გვაქვს მოზრდილთა უგემრიელესი სასმელი, რომელიც აუცილებლად მოგაწვდით კოქტეილის ჭიქებს. მარგარიტასი, მოჰიტო, პიტნის ჯულეპი და კოქტეილების სიმრავლე, რომლებიც არ იწყება [& hellip]

20 პორტობელოს სოკოს რეცეპტი

სოკო პორტობელო სოკოების ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა მსოფლიოში. ცნობილია, როგორც ბუნებრივი კიბოს მებრძოლები და ჯანმრთელობის მრავალრიცხოვან სარგებელს, ამიტომ პორტობელო არის გემრიელი დამატება თქვენს დიეტაში. მიდიხართ უცხიმო ნახშირწყლებით, გინდათ მიიღოთ უხორცო ორშაბათი, ან ხართ მცენარეულ დიეტაზე, პორტობელო გახდება მთავარი [& hellip]


გუავას ჯანმრთელობის სარგებელი

გუავა არის ერთ -ერთი უძველესი ხილი, რომელიც ცნობილია კაცობრიობისთვის. მშობლიური მექსიკაში, ცენტრალურ ამერიკაში და ჩრდილოეთ სამხრეთ ამერიკაში, გუავა მეცნიერულად ცნობილია როგორც Psidium guajava. ის ახლა ინდოეთში ერთ -ერთი ყველაზე მსხვილი ნაყოფია. მას გააჩნია ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, რომელიც აუცილებლად გახდის თქვენ ამ საოცარი ხილის გულშემატკივარს, თუ უკვე არ ხართ. გაჯერებული ვიტამინი C, ანტიოქსიდანტები და ლიკოპენი, გუავას შეუძლია საოცრება მოახდინოს თქვენს კანზე და იმუნიტეტზე. როგორც ნუტრიენტებით აღჭურვილი, ის ასევე მდიდარია A ვიტამინით, მანგანუმით და ფოლიუმის მჟავით, რაც ასევე ხელს უწყობს ნაყოფიერებას. ბოჭკოს სიჭარბით, გუავა ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას

გუავა შეიცავს დაახლოებით 80% წყალს, რომელიც ხელს უწყობს კანის დატენიანებას. ისინი მდიდარია კალციუმით, რადგან შეიცავს 100 გრამ მინერალს 100 გრამ ნაყოფზე, შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) თანახმად. ხილის 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 68 კალორიას და 8.92 გრამ შაქარს. მაკრობიოტიკური დიეტოლოგისა და ჯანდაცვის პრაქტიკოსის, შილპა არორას თქმით, "გუავა ასევე დაბალია გლიკემიური ინდექსით (GI) და არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ხილი ჰორმონალური დისბალანსისთვის, ამიტომ დიაბეტით დაავადებულებს და გულის პაციენტებსაც შეუძლიათ ისარგებლონ ამ კვებით- შეფუთული ხილი ".

უფრო მეტიც, გუავა, როდესაც გამოიყენება გემრიელ მურაბებში, ჟელეებში, ჭაჭებში, შატატებსა და მურაბებში, აძლევს მას უნიკალურ არომატს. ამ შესანიშნავი ხილის მრავალფეროვნება საიდუმლო არ არის. მოდით შევხედოთ ბევრ გუავას კერძს, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში.


ხაჭოს შვრიის რეცეპტი 1 წლამდე ჩვილებისთვის

1. დაამატეთ 2 ს / კ შვრიის ფხვნილი ტაფაში.

2. აურიეთ & frac12 to & frac34 ჭიქა წყალი და კარგად აურიეთ.

3. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. გააგრილეთ ეს მთლიანად. დაამატეთ იოგურტი საჭიროებისამებრ, რომ მიიღოთ კონსისტენციამდე. მიირთვით დაუყოვნებლივ.


ვანილის კექსები ჩაყრილი ლიმონის ხაჭოთი

რეცეპტი სრულყოფილი ვანილის კექსისთვის, ჩაყრილი ლიმონის ხაჭოთი და მოასხით ლიმონის კრემს. სამოთხე ყოველ ნაკბენში!

  • ავტორი:კელი ეგანი
  • მომზადების დრო: 1 საათი 30 წუთი
  • მომზადების დრო: 20 წუთი
  • საერთო დრო: 1 საათი 50 წუთი
  • სარგებელი: 14 კექსი 1 x
  • კატეგორია: Დესერტი
  • მეთოდი: ღუმელი
  • სამზარეულო: ამერიკული

ინგრედიენტები

ვანილის კექსისთვის:

  • 1 1/2 ჭიქა (170 გრამი) ნამცხვრის ფქვილი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჭიქა უმარილო კარაქი (1 ჯოხი) ოთახის ტემპერატურაზე
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 2 კვერცხი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
  • 1/2 ჭიქა რძე

ლიმონის ხაჭოსთვის (დამატებით ხდის):

  • 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი, დაახლოებით 2 ლიმონი
  • 2 დიდი კვერცხი
  • 1 კვერცხის გული
  • 1/2 ჭიქა შაქარი
  • 2 სუფრის კოვზი გაცივებული უმარილო კარაქი, დაჭრილი 1/2 ინჩის კუბებად
  • 1 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • მწიკვი სუფრის მარილი

მაიერის ლიმონის კრემისთვის:

  • 1/2 ჭიქა კვერცხის ცილა (დაახლოებით 3 დიდი კვერცხი)
  • 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 1 ჭიქა (2 ჩხირი) უმარილო კარაქი, დაჭრილი 1 ინჩის ნაჭრებად
  • 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის ცედრა
  • 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი

სპეციალური აღჭურვილობა:

ინსტრუქციები

მოამზადეთ ვანილის კექსი:

  1. შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები. ათქვიფეთ კარაქი საშუალოზე დაბალ დონეზე. ნარევი უნდა დაემსგავსოს უხეშ ქვიშას. ავთქვიფოთ შაქარი დაბალ დონეზე.
  2. დაუმატეთ კვერცხი სათითაოდ, შემდეგ ვანილი და რძე. აურიეთ სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება.
  3. ნაყინის კოვზით ან კოვზით ჩაასხით ტაფაზე დაფარული ტაფაში 2/3 სრულამდე.
  4. აცხვეთ 350 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გაყინვამდე სრულად გააცივეთ.

გააკეთეთ ლიმონის ხაჭოს შევსება:

  1. გააცხელეთ ლიმონის წვენი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება, მაგრამ არ ადუღდება.
  2. ამასობაში ათქვიფეთ კვერცხი და გული საშუალო თასში. თანდათან შეურიეთ შაქარი. შერევისას, ნელ -ნელა ჩაასხით კვერცხში ცხელი ლიმონის წვენი. დააბრუნეთ ქვაბში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. მუდმივად აურიეთ ხის კოვზით, სანამ ნარევი არ დარეგისტრირდება 170 გრადუსზე და დაფარავს კოვზის უკანა ნაწილს.
  3. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და აურიეთ კარაქი. მას შემდეგ, რაც დნება, აურიეთ კრემი, ვანილი და მარილი.
  4. უფრო თანაბარი ტექსტურისთვის, გაწურეთ ნარევი წვრილ-ბადე საცერში (სურვილისამებრ). ხაჭოს შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში ორ კვირამდე, უბრალოდ დაფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი, რათა არ მოხდეს მისი გამოშრობა.

გააკეთეთ ლიმონის კრემი:

  1. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ზომის ქვაბი, რომელიც სავსეა ერთი სანტიმეტრი მდუღარე წყლით. კვერცხის ცილა და შაქარი მოათავსეთ უჟანგავი ფოლადის თასში (სადგამის მიქსერის თასის მსგავსად) და მოათავსეთ ქვაბში. გამოიყენეთ whisk ნარევი სცემეს ძალიან ცხელი (დაახლოებით 160F).
  2. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ ადუღებამდე, სანამ არ გახდება გრილი, სქელი და პრიალა და მოცულობით გასამმაგდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
  3. შეამცირეთ სიჩქარე საშუალოზე და დაუმატეთ კარაქი ერთდროულად რამდენიმე ნაჭერს. დაამატეთ ლიმონის ცედრა და ლიმონის წვენი და გააგრძელეთ ათქვიფება ერთგვაროვან და ფაფუკებამდე.*

შეაგროვეთ კექსი:

  1. გამოიყენეთ ვაშლის ბირთვი, რომ ნაზად ამოიღოთ თითოეული კექსის ცენტრი, არ გაატაროთ კექსის მთელი სიღრმე.
  2. ჩაასხით ლიმონის ხაჭო თითოეულ ჭიქაში. მე მომწონს ესპრესოს კოვზის გამოყენება ამ ნაწილისთვის!
  3. გამოიყენეთ ზედმეტად დიდი დახურული ვარსკვლავის ყინვაგამძლე წვერი, რომ მიამაგროთ როზეტი თითოეულ კექსზე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დატოვოთ ადგილი ცენტრში და შეავსოთ იგი მეტი ლიმონის ხაჭოთი. დაასრულეთ უხეში შაქრის მოყრით.

შენიშვნები

შენიშვნები Buttercream Frosting– ის დამზადებისა და გაძლიერების შესახებ: თუ ყინვა ძალიან რბილია და არ ჩანს ერთად, შესაძლებელია, რომ ძალიან ცხელი იყოს. შეგიძლიათ სცადოთ შედგით მაცივარში 10-15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ხელახლა აურიოთ ელექტრო მიქსერის ბარაბანზე მიმაგრებამდე, სანამ არ გაერთიანდება და არ გახდება გლუვი და ატლასისებრი. ზოგადად ძნელია კარაქის კრემის ზედმეტი მორევა, ამიტომ მე ვცდებოდი უფრო დიდხანს შერევას, რათა დაენახა, შეძლებ თუ არა მის გადარჩენას, თუნდაც 15 წუთის განმავლობაში!

ვანილის კექსები Ming- ისგან ამზადებს ლიმონის კარაქებს Country Living

ეს რეცეპტი გააკეთე?

მონიშნეთ @asideofsweet Instagram- ზე და ჰეშთეგი #asideofsweet

მე მოგანიჭეთ სერიოზული ლტოლვა ლიმონის ხაჭოს კექსისთვის? მიამაგრეთ ეს რეცეპტი მოგვიანებით!

გაინტერესებთ კიდევ რა უნდა გააკეთოთ თქვენს ლიმონის ხაჭოსთან? სცადეთ პავლოვას ლიმონის ხაჭოთი!


Უყურე ვიდეოს: როგორ მოვამზადოთ ვაშლი ხაჭოს გულსართით (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Anzor

    მშვენიერია, ეს ძალიან ღირებული წინადადებაა

  2. Rodney

    თქვენ არასწორი მონაცემები

  3. Elisheba

    the Excellent answer

  4. Dour

    No your business!



დაწერეთ შეტყობინება