Rustic snack


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

rustic snack მომზადებული "ხელნაკეთი" ინგრედიენტებით, მოხმარებული ბაღში, ძვირფასო მეგობრებთან ერთად.


საახალწლო საოცარი საჭმელი. 4 განსაკუთრებული რეცეპტი ორიგინალური და უგემრიელესი მადისაღმძვრელისთვის!

გააკვირვეთ თქვენი სტუმრები შესანიშნავი მარინირებული ყველით, რომელიც არის გემრიელი, განსაკუთრებული და ძალიან სურნელოვანი.

გუნდი Bucătarul.eu გთავაზობთ ყველისა და ყველის მარინირების 4 განსაკუთრებულ რეცეპტს, რომელიც ყველებს აქცევს ორიგინალურ საჭმელად, ძალიან გემრიელ და ლამაზად, სრულყოფილად საახალწლო სუფრისთვის. ეს მადა სენსაციურად გამოიყურება და დაუძლეველია!

1. მარინირებული ყველი - ძირითადი რეცეპტი

ინგრედიენტები

-1 ლიმონი (წვენი და გახეხილი კანი)

-1-2 დაჭრილი ნივრის კბილი

-1 სუფრის კოვზი სანელებლები (მე გამოვიყენე პროვანეს მწვანილი)

-1 მწიკვი წითელი ცხარე წიწაკა

-150-200 გ ზეთი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი)

მომზადების მეთოდი

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ყველის გარდა.

2. ყველი დაჭერით კუბიკებად, დაასხით მას მარინადი და მოათავსეთ ქილა მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში.

3. ეს ყველი ზეთში ინახება დიდი ხნის განმავლობაში.

2. ყველი ცხელ მარინადში

ინგრედიენტები

-1 ლიმონი (წვენი და გახეხილი კანი)

-0,5 ჩაის კოვზი წიწაკის მარცვალი

-0,5 სუფრის კოვზი სხვადასხვა მწვანილი

მომზადების მეთოდი

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ლიმონის წვენისა და ყველის გარდა.

2. ადუღეთ ნარევი 2-3 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ცეცხლიდან, გააცივეთ და დაასხით ყველი.

3. ეს მარინადი საკმარისია 250-300 გრ ყველისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ყველი: მყარი, მარილწყალში ან ნახევრად მძიმე.

3. ყველი თაფლის მარინადში

ინგრედიენტები

-1 სუფრის კოვზი გამხმარი მწვანილი (ორეგანო, რეჰანი)

-1 ჩაის კოვზი ჩილი წიწაკა (დაფქული)

-1 ჩაის კოვზი პაპრიკა (დაფქული)

-1 სუფრის კოვზი თაფლი (თხევადი)

-250 მლ ზეთი (დახვეწილი, ზეითუნის)

მომზადების მეთოდი

1. ტაფაში ცოტა გააცხელეთ ზეთი და გახეხეთ დაჭრილი ნიორი და კარი.

2. შეურიეთ ზეთი მარინადის სხვა ინგრედიენტებს და დაასხით მარინადი დაჭრილი ყველით.

4. მარინირებული ყველი ზეითუნის და გამომშრალი ტომატით

ინგრედიენტები

-400 გრ ადიგეის ყველი, სულუგუნი ან თხის ყველი

-რამდენიმე როზმარინის ახალი ყლორტი

-ბასილი (ახალი რეჰანის რამდენიმე ყლორტი და 0.5 ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი)

-400 მლ ზეითუნის ზეთი (რაოდენობა სავარაუდოა)

მომზადების მეთოდი

2. ყველი მოათავსეთ ქილაში ფენებად, თითოეულ ფენას დაასხით ახალი და გამხმარი როზმარინი და რეჰანი.

3. თითოეულ ფენას დაუმატეთ დაჭრილი ზეთისხილი და პომიდორი.

4. მოაყარეთ ნიორი და სანელებლები.

5. გააცხელეთ ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში და დაასხით ქილაში. ცხელი ზეთი ხელს შეუწყობს არომატის კომბინაციას.

Შენიშვნა: თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე ინგრედიენტი, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა საყვარელი სანელებლებით, მიიღებთ უგემრიელეს საჭმელს. ყველის ზეთი ძალიან სურნელოვანია და მისი გამოყენება შესაძლებელია სალათების მოსასხამებლად.


ასევე პანდემიის დროს, ჩვენ აღმოვაჩინეთ ადამიანები www.miramax.ro– დან, რომლებიც აწვდიან სპეციალურ ინგრედიენტებს სახლში, საუკეთესო ხარისხის სტეიკიდან ავოკადომდე! ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ჩვენ ასევე გვაქვს ფასდაკლების კოდი Miramax– ზე! გამოიყენეთ კოდი TEO10 თქვენს კალათაში დამატებით 10% ფასდაკლებით!

გსურთ ნახოთ სხვა რეცეპტები Miramax პროდუქტებით? დააწკაპუნეთ ქვემოთ მოცემულ სათაურებზე!

რა მოვამზადე თქვენთვის საუზმის იდეებისთვის?

პირველ რიგში, საუზმის დროს ჩემი ერთ -ერთი დიდი სიხარული? ახალი პური ღუმელიდან! ჩვენ ვკვეთთ Miramax– დან rustic baguette, თქვენ ალბათ გინახავთ იგი ადრე. ჩანთაში არის 6 ბაგეტი, რომელიც იდეალურია სენდვიჩებისთვის, ბრუშეტებისთვის ან სამყაროს ნებისმიერი სენდვიჩისთვის. აცხვეთ ისინი 10-15 წუთის განმავლობაში, მთელი სახლი მშვენივრად ყნოსავს და ძალიან სასიამოვნოა სუფრაზე ხრაშუნა და თბილი პური! თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ საკონდიტრო ნაწარმის მთელი არჩევანი ᲐᲥ.

შემდეგ ავოკადოს უგემრიელესი კრემი გავაკეთე. ჩვენ გვიყვარს ავოკადო ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ ნამდვილი ლატარიაა სრულყოფილი ავოკადოს პოვნა. ან ძალიან გვიჭირს და რამდენიმე დღე უნდა დაველოდოთ მის გამოცხობას, ან არ გამოცხვება თანაბრად. მოხდა ავოკადოს "მზადაა ჭამა" ... მაგრამ რომელიც, სახლში, აღმოჩნდება ძალიან მწიფე და უსარგებლო. მაგრამ გასულ ზაფხულს აღმოვაჩინე გაყინული ავოკადო, რომელსაც ვხვდებით მირამაქსის კუბურებში ან ნახევარში. ის მშვენიერია და მშვენივრად გამომცხვარი, მზად არის გამოსაყენებლად, ყოველ ჯერზე!

ჩვენ არ გვენატრება საყინულედან სმუზის ხილის ნარევები, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ყველა ᲐᲥ.ისინი გამოდიან ინდივიდუალურ ჩანთებში, 150 გრ. ჩვენ ვამზადებთ მათ უბრალოდ, ჩვენი საყვარელი რძით, თითოეულს თავისი. ყველაზე მეტად მომწონს შვრიის რძით და ზოგჯერ წვეთი თაფლით.

სხვა რა გამოვიყენე? ჩიჩილაკი, რა თქმა უნდა, ხრაშუნა წიწიბურასთვის. მე მას ძალიან მარტივად ვაკეთებ, ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით მოვასხათ და გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, შებოლილი პაპრიკა, ნივრის ფხვნილი და ცოტა კამა. გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე, 200 ° C, სანამ არ გახდება. ჩვენ ასევე ვამზადებთ crispy chickpeas for #NetflixAndChill საღამოებისთვის, დი-ლი-შას საჭმლისთვის!

და ყოველთვის შეუცვლელი საყინულეში: არომატული მწვანილი! მე ყოველთვის მაქვს რეჰანი, ოხრახუში და ოხრახუში ნიორით. ისინი ძალიან პრაქტიკულები არიან! ვიმედოვნებ, რომ მოგეწონათ ჩვენი რეცეპტები და რომ ისიამოვნეთ ულამაზესი დილით ერთად!


აუცილებელი წვეულება თქვენს წვეულებაზე - ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის კარაქი, ფქვილი, ყველი და კვერცხის გული

მომწონს სწრაფი და გემრიელი საჭმელები. ახლახანს აღმოვაჩინე ახალი რეცეპტი და მაშინვე ვცადე, რადგან უკვე მქონდა სახლში ყველა ინგრედიენტი. რა თქმა უნდა თქვენც გყავთ ისინი!

• 100 გრ ცივი კარაქი, 100 გრ ხორბლის ფქვილი
• 100 გრ გახეხილი ყველი
• 1 კვერცხის გული

ცივი კარაქი დაჭერით კუბიკებად და შემდეგ ჩადეთ ფქვილის თასში.

განათავსეთ ყველი პატარა სახეხზე და დაამატეთ თასში ფქვილით და კარაქით. ბოლოს დაუმატეთ კვერცხის გული. მოზილეთ ცომი და შექმენით ბურთი.
გადაიტანეთ ცომი საჭმლის ფილმში და შედგით მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
შემდეგ ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, ამოიღეთ კილიტა და გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. ცომის ორი ნაჭერი დადეთ სამუშაო მაგიდაზე, რომელსაც მოაყარეთ ცოტაოდენი ხორბლის ფქვილი. ცომის თითოეული ნაჭერიდან ჩვენ ვქმნით წრეს.

ცომის წრეები სამკუთხედებად, ბასრი დანის გამოყენებით. სამკუთხედებს შეიძლება ჰქონდეთ განსხვავებული ზომები. ერთად ჩალის, ჩვენ პატარა ხვრელები ცომი სამკუთხედები. მოათავსეთ სამკუთხედები საცხობ ქაღალდზე გაფორმებული ან კარაქით შეზეთილი და ხორბლის ფქვილით მოფენილი.

ტაფა ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე. აცხვეთ ეს ქონდარი ორცხობილა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო განსხვავდება ერთი ღუმელიდან მეორეზე, ამიტომ კარგი იქნება დროდადრო ბისკვიტების შემოწმება.
დამარილებული ბისკვიტის გამოცხობის შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. გაერთეთ საყვარელ ადამიანებთან ერთად და გაზარდეთ სამზარეულო!

* ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საინფორმაციოა და არ არის გამიზნული იყოს სამედიცინო რჩევის შემცვლელი. სწორი დიაგნოზისთვის გირჩევთ მიმართოთ სპეციალისტს.


ფენომენალური კარტოფილის საჭმელი, მზად არის სულ რამდენიმე წუთში და რეცეპტი ზარმაცებისთვის!

ზარმაცი კარტოფილის ბლინები შესანიშნავი საუზმეა საუზმეზე. უმარტივესი ინგრედიენტებისგან და რეკორდულ დროში მიიღებთ დამაკმაყოფილებელ, ვარდისფერ და სურნელოვან კერძს. ეს ბლინები ბეკონზე ბევრად რბილი, წვრილი და გემრიელია. მიირთვით ისინი კრემით ან თქვენი საყვარელი სოუსით და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები განსაკუთრებული სიამოვნებით.

ინგრედიენტები

& # 8211 3 კარტოფილი (დაახლოებით 400 გრ)

& # 8211 მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მომზადების მეთოდი

1. გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. განათავსეთ ისინი დიდი grater. არ არის საჭირო წვენის გადინება.

2. თასში შეურიეთ დაფქული კარტოფილი კვერცხს, მარილს და შავ პილპილს გემოვნებით.

3. დადგით ტაფაზე ზეთი ცეცხლზე. ჩაასხით კარტოფილის ნაწილი კარგად გაცხელებულ ტაფაში და გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.

4. შეწვით თითოეული ბლინი ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე. თქვენ მიიღებთ 3-4 ბლინს. მიირთვით ცხელი.


რუსტიკას პური ზეთისხილით

რეცეპტი rustic პური ზეთისხილით ჩემი ფავორიტია! იტალიიდან წასვლის წინა დღეს ვფიქრობდი, რომ საერთოდ არ დააზარალებდა გემრიელი, ხრაშუნა და სავსე პური. შავი ზეთისხილი (რომელსაც მე თაყვანს ვცემ) როგორც კი გერმანიაში ჩავალთ.

ჩვენ ვიცოდით, რომ დავაგვიანებდით და მაღაზიებს ვერ ვპოულობდით, ასე რომ მეორე დღეს, როცა საყიდლებზე წავედით, დავრწმუნდით ამ მშვენიერი პურის შესახებ. თქვა და გააკეთა! პური სიამოვნების მომგვრელი აღმოჩნდა, რამდენიმე ნაჭერიც გადავიღე სურათების გადასაღებად, დილით ბედნიერი წამოვედი და მხოლოდ ავსტრიაში ჩასვლისას მივხვდი, რომ პური სახლში დამავიწყდა. მე მომეჩვენა და მე მაინც ძალიან ვწუხვარ, რადგან ძალიან კარგი იყო, მაგრამ ეს ხდება მაშინ, როდესაც ჩქარობ. და ჩვენ ბევრი ვიჩქარეთ. მე მხოლოდ ორშაბათს ღამით აღმოვაჩინე, რომ ოთხშაბათს მივდივართ, გვქონდა მხოლოდ ერთი დღე ბარგი, დასუფთავება, მაცივრების გაწმენდა, სამზარეულო და ა.

რეცეპტი ამისთვის rustic პური ზეთისხილით ის ძალიან მარტივი და სწრაფია, ცომი არის სწრაფი ჟანგის პური, მხოლოდ ამჯერად გავამდიდრე ის ზეთისხილით და შევცვალე გამოცხობის მეთოდი.

რუსული პური ზეთისხილით და # 8211 ინგრედიენტები

  • 500 გრ ფქვილი
  • 370 გრ თბილი წყალი
  • 15 გრ ახალი საფუარი / 4 გრ მშრალი საფუარი
  • 1/2 ჩაის კოვზი თაფლი / შაქარი / ალაო
  • 1 ჩაის კოვზი გახეხილი მარილი
  • 100-125 გ შავი ზეთისხილი

თუ ზეთისხილი არ მოგწონთ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ თხილით, პატარა ნაჭრებად დაჭრილი დეჰიდრატირებული პომიდორით, სხვადასხვა თესლით (სელი, მზესუმზირა, გოგრა და ა.შ.), მწვანილის ნაზავით (ბრძენი, როზმარინი, ყვავილის ბალახი, ორეგანო, მარჯორამი).

პური ზეთისხილით და # 8211 როგორ მოვამზადოთ

  • ჩვენ ფქვილს ვდებთ თასში და ვაკეთებთ ხვრელს მის ცენტრში. საფუარი გახეხეთ თაფლით, შაქრით ან ალაოთი და შემდეგ შეურიეთ თბილ წყალს (არა ცხელი!).
  • ჩაასხით წყალი ფქვილის ცენტრში და ცოტა აურიეთ სანამ კონსისტენციას მიაღწევს, ზეთისხილი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და დაამატეთ ცომში.
  • შეურიეთ ხის კოვზით, რადგან ცომი ძალიან რბილი და წებოვანია, სანამ ზეთისხილის ცომში ჩადებას.
  • დაფარეთ თასი საკვების პლასტმასის გადასაფარებელით და დატოვეთ 2 საათის განმავლობაში.

  • საფუვრიანი პერიოდის დასრულებამდე 20 წუთით ადრე, შედგით ღუმელში უფრო მაღალი ტაფა (დაახლოებით 10 -15 სმ სიმაღლე და დიამეტრი 24-26 სმ) უჟანგავი ფოლადის სახურავით და გააცხელეთ 220 ° C ტემპერატურაზე.
  • დამხობა ცომი სამუშაო მაგიდაზე კარგად დაფხვნილი ფქვილით (ცომი საკმაოდ რბილია, თუმცა ელასტიურია) და ვაძლევთ მას მრგვალ ფორმას.

  • როდესაც ღუმელი მიაღწევს 220 ° C ტემპერატურას, ფრთხილად ამოიღეთ ტაფა (ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვათ თავი), ამოიღეთ სახურავი, ჩადეთ ჩვენი პური ტაფაში, სწრაფად დაახურეთ თავსახური და შედგით ღუმელში.
  • აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 220 ° C ტემპერატურაზე, შემდეგ ამოიღეთ სახურავი და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რომ მიიღოთ ლამაზი, ერთგვაროვანი ფერი.

ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში თავდაყირა. ამ გზით, კანი დარჩება ხრაშუნა სრული გაგრილების შემდეგ.


ბოსტნეულის პიურეს ექნება განსაკუთრებული გემო, თუ დაამატებთ შვრიის ფაფას, რადგან ის გახდება უფრო სავსე და კრემისფერი. შვრიის ფაფას შეუძლია შეცვალოს კარტოფილი, ყველი ან ნაღები, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვიყენებთ პიურეებში, რითაც გვეხმარება ვიყოთ მსუბუქი და შემავსებელი კერძი.

დაამატეთ სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა (თითო პირზე თითო პირზე) ბოსტნეულს და აურიეთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქული ფანტელები პიურეში მისი მომზადების შემდეგ, საკვების კონსისტენციის გასაკონტროლებლად.


ჩვენ ვამზადებთ ცომს. თითებით აურიეთ კარაქი ფქვილთან ერთად. დაამატეთ მარილი და ცივი წყალი და მოზილეთ ცომი, სანამ ხელიდან არ გადმოვა. თუ ცომი ძალიან მაგარია, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ცივი წყალი.

დაასხით ფქვილი სამუშაო მაგიდაზე და გაშალეთ ცომი. ის უნდა იყოს უფრო დიდი ვიდრე ფორმა და არ უნდა ჰქონდეს სრულყოფილი ფორმა.
ჩვენ ვამზადებთ შევსებას.

გარეცხეთ ვაშლი და დაჭერით სათითაოდ სალათი შეფ სმარტირა პატარა დანა, ჩვენ ამოიღეთ სათესლე სახლი. შეურიეთ ვაშლს შაქარი, წვენი და ლიმონის კანი.

მოათავსეთ ცომი ფორმაში, მოაყარეთ სემოლინა და დაამატეთ ვაშლი. მოათავსეთ კიდეები, დაფარეთ ალუმინის კილიტა და შედგით ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ კილიტა და დატოვეთ კიდევ 15 წუთი, რომ ზემოდან გაწითლდეს.
ამოიღეთ ტორტი და მოაყარეთ შაქარი.

ჩვენ ვაშლს ვაზავებთ სემოლინასთან, მაგრამ გირჩევთ დადოთ, როგორც ზემოთ ვთქვი რეცეპტში.


ჩვენი შაბათ -კვირის მენიუ. 4 რეცეპტი მთელი ოჯახისთვის

კვირის განმავლობაში ჩვენ არ ვიღებთ ოჯახთან ერთად ისე ხშირად, როგორც გვსურს. ანუ, ჩვენ ერთად ვივახშმებთ და ეს ასეა, თორემ ბავშვები ბაღში და სკოლაში ჭამენ, ჩვენ კი, უფროსები, ვახერხებთ დღის განრიგის მიხედვით. შაბათ -კვირას, ყველაფერი იცვლება, ჩვენ ვამზადებთ და ვჭამთ ერთად ყველაფერს, რაც მოგვწონს.


თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდირა თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".



კომენტარები:

  1. Leyman

    ვფიქრობ, შეცდომები დაშვებულია. მე ვთავაზობ მასზე განხილვას. მომწერე PM- ში, ეს გელაპარაკება.

  2. Delane

    I believe that you are making a mistake. მოდით განვიხილოთ ეს.

  3. Faushicage

    Whimper! It gives an error ... Right now I will be nervous ...

  4. Mara

    It's a pity that I can't speak now - I'm late for the meeting. But I will return - I will definitely write what I think.

  5. Damocles

    ბოდიში, მაგრამ ჩემი აზრით, შენ ცდებით. მე ვთავაზობ მასზე განხილვას. მომწერე PM- ში, ეს გელაპარაკება.

  6. Palassa

    მე მჯერა, რომ ცდები. მე შემიძლია დავამტკიცო. გამომიგზავნეთ ელექტრონული ფოსტა PM- ზე, ვისაუბრებთ.



დაწერეთ შეტყობინება