ახალი რეცეპტები

ლურჯი მარლინის საჭრელი

ლურჯი მარლინის საჭრელი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

როდესაც შემოდიხარ ქალაქში და ეკითხები: "რომელია საუკეთესო სენდვიჩი გარშემო?" და პირველი ორი ადამიანი, ვინც შეხვდებით, ერთსა და იმავე ადგილს გეუბნებათ დამოუკიდებლად, თქვენ გაქვთ მარშრუტი. ბარბადოსში არის რამდენიმე კერძი და სასადილო გამოცდილება, რომელიც უნდა გქონდეს წასვლის წინ - კუ კუ და მფრინავი თევზი, მაკარონის ტორტი, ვიზიტი ოისტინში, როფი Chefette– ში, შემწვარი მფრინავი თევზი Baxter Road– ზე - მაგრამ საკვების ჩამონათვალი არ არის სრულყოფილი. თევზის საჭრელის (სენდვიჩის) გარეშე კუზში.

კუზი არის ბრიჯტაუნის გარეთ, მე -7 მაგისტრალის პირას, პარკინგზე, სანაპიროზე, Needham's Point– ში, სანამ გორაკზე ასვლით ბარბადოსი ჰილტონირა ეს მხოლოდ პატარა კოტეჯია, მაგრამ ეს არის თევზის სენდვიჩი შემდეგით. პლაჟის დამცველები, ადგილობრივები, ტაქსის მძღოლები, ბავშვები სკოლიდან, ისინი ყველა რიგში დგანან კუზის ცისფერი მარლინის სენდვიჩი.

სენდვიჩი შედგება მარილის პურისგან, ოდნავ გახეხილი ცისფერი მარლინისგან, პომიდვრისგან, სალათისაგან და მწნილისგან, შემწვარი კვერცხის ან ყველის ვარიანტით. თქვენ ჩაყარეთ სოუსები: მაიონეზი, მწვადი სოუსი და, რა თქმა უნდა, შოტლანდიური კაპოტის სოუსი.

მარილის პურს (ასე დაერქვა იმიტომ, რომ ბევრი სხვა ბაჟანის პური ტკბილია) აქვს თხელი ქერქი და საღეჭი ინტერიერი. შიგნით, წვნიანი თევზის სტეიკს აქვს ძალიან მსუბუქი, წიწაკაანი პური და სველი ფანტელები. თქვენ ირჩევთ შემწვარ კვერცხს, ან ყველს (წამყვანი ახალი ზელანდიის ჩედარი, ყველგან, რომელიც ყველგან გვხვდება ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში). ვისაც ერიდება თევზისა და ყველის შერევა, არ უნდა ინერვიულოს - ხორცი არ არის თევზი და რბილი ყველის სქელი ნაჭერი პურსა და თევზს აერთიანებს. მწნილი და მისი ძმარი არის გასაღები არომატისა და ტექსტურის ბალანსისთვის, ხოლო შოკოლადის კაპოტის სოუსი ქმნის გრძნობას, თითქოს რაღაცას მიაღწიე.

სტენდი ღიაა ყოველდღიურად "ცხრა საათის შემდეგ" საღამოს 5 საათამდე და შეგიძლიათ აიღოთ ორი ასეთი სენდვიჩი და ბენქსის ლუდი 17 BBD დოლარად (დაახლოებით $ 8.50). ანჟელას თქმით, რომელიც სტენდს მართავს თავის ძმასთან დავითთან ერთად, მაღაზია იქ იყო მას შემდეგ, რაც მათმა მამამ ის ორმოცი წლის წინ დაიწყო. რატომ სახელი კუზი? - არ ვიცი, - თქვა ანგელამ სიცილით, - კანადელმა დაარქვა მამაჩემს ეს სახელი.

რადგან, Needham's Point, ბარბადოსი


ეპიკური ლურჯი მარლინის ნაკბენი ყურეში

კრის ჰოლი იყო ბევრი და ბევრი ლურჯი მარლინი მოგზაურობდა ეგზოტიკურ ადგილებში მთელს მსოფლიოში - მაგრამ არც ისე წარმატებული, როგორც მან და მისმა ეკიპაჟმა განიცადეს რამდენიმე კვირის წინ მექსიკის ყურეში, საკუთარ ეზოში.

ჰოლი, რომელიც ფლობს Bayou Marine Electronics– ს Chalmette– ში, იყო მის 60-ფუტიან Hatteras– ზე-„Fog Cutter“-პოლ იპოლიტოსთან, სემი გოლანდთან, ანდრე ჰებერტთან და კაპიტნებთან ერთად. კაზ მაკენზი და დერილ არნოლდი.

ისინი კონკურსში მონაწილეობდნენ ლუიზიანა ბილფიშის კლასიკაში და გაემგზავრნენ ვენეციის კვიპაროსის ზღვიდან, 120 კილომეტრიანი ლაშქრობით ნეპტუნის გაღმა 13 ივნისს, მცირე ზომის შავგვრემანი ტონის საძიებლად ცოცხალი სატყუარებისთვის გამოსაყენებლად.

მათ არ ჰქონიათ იღბალი ნეპტუნის გარშემო, მაგრამ ყველაფერი შეიცვალა იმ პარასკევს, როდესაც მათ გადაინაცვლეს Mad Dog პლატფორმაზე, დაიჭირეს მეტი სატყუარა და დაიწყეს ნელი დრიფტი.

რულეტზე

”დილის 7:30 საათზე, ხაზი გაწყდა და ჩვენ შევეჩვიეთ”, - თქვა ჰოლმა. ”ეს უცნაური ნაკბენი იყო, რადგან თევზი ერთ საათზე მეტხანს დარჩა. საბოლოოდ ის ზედაპირზე გამოვიდა-და ეს იყო უზარმაზარი ლურჯი მარლინი 600 ფუნტის დიაპაზონში. ”

ახლომდებარე საბურღი გემზე სწრაფმა მოძრაობამ საფუძველი ჩაუყარა ცისფერ საზღვრებს No2 და 3, ამჯერად Boscoe Blue Water ხელოვნური სატყუარებით.

”ეს (მეორე) გაგიჟდა და მთელს ზედაპირზე იყო”, - თქვა ჰოლმა. ორივე თევზი დაეშვა და მოკლე დროში გაუშვეს, შემდეგ Fog Cutter გაემგზავრა Mad Dog– ში უფრო შავგვრემანი და კიდევ ერთი ნელი ტროლი ცოცხალი სატყუარებით საღამოს 7 საათამდე.

არც ისე დიდი დრო გავიდა, სანამ მეოთხე თევზი დაიჭირეს და მართლაც ეპიკური დღე ჩაატარეს ყურეში.

”ეს იყო კიდევ ერთი დიდი ცისფერი და ჩვენ შევძელით მისი ლიდერთან მიყვანა ბნელამდე. ჩვენ შევაფასეთ, რომ ეს თევზი 400 ფუნტის დიაპაზონში იყო, ”-თქვა ჰოლმა. ”მე 35 წლის განმავლობაში ვმდილობდი თევზაობაზე ყურეში და ბევრ სხვა მარლინ მექაზე და ეს იყო ყველაზე კარგი ლურჯი მარლინის მოგზაურობა ჩემს ცხოვრებაში.”

ისტორიის შექმნა

ჰოლმა, ნიუ ორლეანის დიდი თამაშის თევზაობის კლუბის წევრმა, კლუბის სხვა წევრებთან საუბრისას თქვა, რომ მას ჯერ არ უპოვია ვინმე, ვინც Fog Cutter- ის განსაკუთრებულ დღეს ემთხვევა.

"ეს საკმაოდ ისტორიული, ძველი კლუბია. მე არ ვიცი, რომ ვინმეს რეალურად აქვს დოკუმენტირებული ოთხი ლურჯი მარლინის დღე კლუბის ისტორიაში, ”-თქვა მან. ”მე შეიძლება ვცდები და კლუბი რამდენიმე წლით ბრუნდება, მაგრამ ჯერჯერობით ჩვენ გვაქვს სამი თევზი დოკუმენტირებული. ასე რომ, მე ვცდილობ საქმე გავაკეთო Fog Cutter კლუბის ჩანაწერისთვის და#8230

”და ყველა ეს დაჭერა და გამოშვება ვიდეო დოკუმენტირებული იყო ლუიზიანა ბილფიშ კლასიკისთვის, ასე რომ, ეს ოფიციალურია. ფული არის ხაზზე. ეს არის რეალური და დოკუმენტირებული - ის ავთენტურია. ”

ორმა სხვა ნავმა, რომელიც კონკურსში მონაწილეობდა კლასიკაში, ასევე ოთხი მარლინი დაეშვა, მაგრამ ნისლის საჭრელმა დაიჭირა ყველა მისი თევზი პირველად იმ პარასკევს - რაც საკმაოდ კარგი აღმოჩნდა მარლინის განყოფილებაში პირველი ადგილისთვის და $ 36,000 -ზე მეტი ანაზღაურებისათვის.

საერთო ჯამში, 34 მონაწილე ნავმა დაიჭირა და გაათავისუფლა 31 თევზი კლასიკის დროს, რომლის სათაო ოფისი იყო ქარიშხალი მარინეს გრანდ კუნძულზე.


დიდი მარილწყალი და კვამლი და#8211 სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი და სანელებლები ორაგულის, კალმახის და სხვა თევზისთვის

თუ თქვენ ოდესმე გადახედავთ იმ ელექტრო მწეველებს, რომლებიც იყიდება სპორტული საქონლის მაღაზიებში და დაინტერესდებით აკეთებენ თუ არა მათ საქმეს, მოკლე პასუხი არის, “ ისინი აკეთებენ. ” ჩვენი რჩეულები არიან დიდი უფროსი, პატარა უფროსი და მინი უფროსი მოდელები სმოკჰაუსის მიერ ჰუდ მდინარე ორეგონში. იაფი, მარტივი გამოსაყენებელი, ადვილად შესანახი და ეფექტური, ეს მწეველები მოდიან სრული მითითებებით და სასარგებლო ბუკლეტით, სადაც მოცემულია მოწევის ხერხები და მოცემულია არაერთი რეცეპტი თევზის, ჭურვის, ფრინველის, ხორცის, ყველის და თუნდაც ლაქებისათვის. , წვნიანი და პური. მოწევასთან დაკავშირებული ჩემი უახლესი ექსპერიმენტი იყო ზღვის მარილი. გამოვიდა … მწველი!

საუკეთესო შებოლილი თევზის მისაღებად დაიწყეთ მაღალი ხარისხის თევზით. კაშკაშა თევზის ახალი ფილე გაცილებით უკეთეს პროდუქტს ქმნის, ვიდრე ცუდად მოვლილი ფილე ცუდად დამუშავებული თევზისგან. ასევე – და ეს მნიშვნელოვანია -მეთოდი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ, არ არის შექმნილი პარაზიტების მოსაკლავად. რეკომენდირებულია თევზის გაყინვა ყველაზე დაბალ საყინულეში მაქსიმუმ შვიდი დღით ადრე მათი მოწევის მიზნით, რათა უზრუნველყოს მათი პარაზიტების გარეშე. აქ შეგიძლიათ წაიკითხოთ NOAA– ს სრული რეკომენდაციები.

ქვემოთ: სოკოს ორაგულის ორმაგი პარტია ერთმანეთის გვერდით მსხვილ მწეველებში.

ორაგულის, კალმახის, ზუთხის და მსგავსი თევზისთვის საკმაოდ მყარი ხორცით, ჩვენ ვახდენთ ფილე სველ მარილწყალში დაახლოებით ექვსიდან 10 საათის განმავლობაში, თევზის ან ფილეების ზომისა და სისქის მიხედვით. თევზის დამუშავება შესაძლებელია არარეაქტიული მინის, პლასტმასის ან უჟანგავი ფოლადის (არა ალუმინის) ტაფებში მაცივარში ან ვედროში ან გამაგრილებელში, ყინულის რამდენიმე დალუქული ზიპლოკ ტომარით, რომ ნაზავი გაცივდეს. ქვემოთ მოცემულია ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია, რომელსაც ვიყენებთ მთლიანი პატარა კალმახისა და ორაგულის და სხვა თევზის ფილეებისთვის. რეცეპტი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს სხვა არომატის დასამატებლად ან შებოლილი თევზის სეზამის თესლის მინანქრით დასასრულებლად.


ჯილდოს მფლობელი ლურჯი მარლინის სტეიკის რეცეპტი

ცისფერი მარლინის სტეიკირა ოლა მესი ბეს. კეთილი იყოს თქვენი დაბრუნება ჩვენს არხზე. დღევანდელი რეცეპტისთვის ლურჯი მარლინის სტეიკი. სუპერ დალი ლანგ ბესა. და არ დაგავიწყდეს მოწონება. სუში რესტორანი სოლტ ლეიკ სიტიში, იუტა. ცისფერ მარლინს აქვს კარგი სასადილო, მენიუ ყველასთვის და დესერტები, რისთვისაც მოკვდება.

რამდენიმე დღის წინ, მე არც კი გამიგია თევზის შესახებ. ეს იყო თითქოს სტეიკის ნაჭრის ჩანგლით დაჭრა. არ არსებობს გზა, რომლის რეალურად გაჭრა შეგიძლია.

გამარჯობა ყველას, ეს არის ჯონ, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩემი რეცეპტების გვერდზე. დღეს ჩვენ ვაპირებთ მოვამზადოთ გამორჩეული კერძი, ლურჯი მარლინის სტეიკი. ეს არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი საჭმლის რეცეპტი. ჩემით, მას ცოტა უნიკალურს გავხდი. ეს ნამდვილად გემრიელი იქნება.

ცისფერი მარლინის სტეიკი მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ტრენდული კვებაა. ეს მარტივია, ის სწრაფია, უგემრიელესი გემო აქვს. მილიონობით ადამიანი სარგებლობს ყოველდღე. ისინი მშვენიერები არიან და მშვენივრად გამოიყურებიან. ცისფერი მარლინის სტეიკი არის ის, რაც მე მიყვარს მთელი ჩემი ცხოვრება.

ოლა მესი ბეს. კეთილი იყოს შენი დაბრუნება ჩვენს არხზე. დღევანდელი რეცეპტისთვის ლურჯი მარლინის სტეიკი. სუპერ დალი ლანგ ბესა. და არ დაგავიწყდეს მოწონება. სუში რესტორანი სოლტ ლეიკ სიტიში, იუტა. ცისფერ მარლინს აქვს კარგი სასადილო, მენიუ ყველასთვის და დესერტები, რისთვისაც მოკვდება.

ამ რეცეპტის დასაწყებად, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ რამდენიმე ინგრედიენტი. შეგიძლიათ მოამზადოთ ლურჯი მარლინის სტეიკი 9 ინგრედიენტისა და 5 ნაბიჯის გამოყენებით. აი როგორ ამზადებთ მას.

ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა ლურჯი მარლინის სტეიკის დასამზადებლად:

ცისფერი მარლინის გრილის რესტორანი და ბარი არის ადგილობრივი ფავორიტი ახალი ზღვის პროდუქტებით, სტეიკებით, მაკარონით და უგემრიელესი ყოველდღიური ცისფერი მარლინის გრილის რესტორნით და ბარი ლანჩისა და ვახშმის მენიუებით, სიახლეებით და გამაძლიერებელი ღონისძიებებით. მოათავსეთ ექვსი მარლინის სტეიკი გრილზე, გაწურეთ ლიმონის სოუსით და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ. ცისფერი მარლინის რეცეპტი ნივრის სოიოს კარაქის სოუსში არის დამამშვიდებელი თევზის რეცეპტი, ჯანსაღი და არომატული. იპოვეთ ეს პინი და სხვა ლინდა რობერტსის რეცეპტებზე.

Blue Marlin სტეიკის დამზადების ინსტრუქცია:

  1. გაასუფთავეთ თევზი და მარილი (და წიწაკა გემოვნებით). გაწურეთ კარგი რაოდენობით ლიმონი თითოეულ მხარეს, არ არის საჭირო მთელი ლიმონის დასრულება- თუ არ გსურთ ლიმონის გემო.
  2. მსუბუქად შეიზილეთ 1 ჩ / კ სოიოს სოუსი თითოეულ მარლინზე, ორივე მხრიდან. რამდენიმე წვეთი ნორის სუნელი თითოეულ მხარეს. გაჭერით შუაზე, როგორც სურათზეა. ნაზად ამოიღეთ ნებისმიერი ძვალი, თუკი არსებობს. შემდეგ დატოვეთ მარინადში ..
  3. გააცხელეთ 2 ჩ / კ ზეთი, დაუმატეთ ნაჭერი კარაქი. დაამატეთ თევზი, ერთდროულად რამდენიმე. დარწმუნდით, რომ ზეთი არ არის ძალიან ბევრი, თევზი არ უნდა იყოს ჩაძირული ზეთში ..
  4. თევზის ხარშვისას ზემოდან დაამატეთ კარაქის ნაჭერი. როდესაც ის დნება, გადააბრუნეთ დაუყოვნებლივ მეორე მხარეს. ზედმეტად არ მოხარშოთ, რადგან ის გამოშრობს თევზს. სცადეთ მსუბუქად დახვრიტოთ დანის ან ჩანგლის ბოლოში- წინააღმდეგობა არ ნიშნავს რომ ის მოხარშულია. ან ამოიღეთ ზეთიდან რამდენიმე წუთის შემდეგ. ის მაინც გააგრძელებს თეფშზე მოხარშვას. დანარჩენი ნაჭრები ანალოგიურად მოხარშეთ ..
  5. მოამზადეთ გარნირი- გახეხეთ ნიორი ზეთში. დაჭერით მწვანე ხახვი. მოაყარეთ თევზს თავზე და მიირთვით. ისიამოვნეთ !.

მიეცით ახალი გემო თქვენს ცისფერ მარლინის სტეიკებს ამ სწრაფი და მარტივი, სრულყოფილი გრილის, ინდური სტილისთვის. Alle pendici del Vesuvio, il Ristorante Blue Marlin Club location la location perfetta per unnder ogni evento speciale. #ქორწილი #სიყვარული #მდებარეობა #კვება www.bluemarlinclub.it. არ აქვს მნიშვნელობა რომელ კერძს ან სასმელს აირჩევთ, ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ისიამოვნებთ Blue Marlin– ის გამოცდილებით… და დაბრუნდებით მეტი. გაყინული მარლინის სტეიკის ფართო არჩევანი თქვენთვის ხელმისაწვდომია, როგორიცაა ნაწილი, მახასიათებელი და სერტიფიცირება. ცისფერი მარლინის ცევიჩეს რეცეპტი არის მაგარი, სავსე მდიდრული და სუპერ გამაგრილებელი!

ასე რომ, ის აპირებს შეავსოს ეს სპეციალური საკვები ლურჯი მარლინის სტეიკის რეცეპტისთვის. დიდი მადლობა თქვენი დროისთვის. დარწმუნებული ვარ, რომ ამის გაკეთება სახლში შეგიძლია. იქნება უფრო საინტერესო საკვები სახლის რეცეპტებში. არ დაგავიწყდეთ ამ გვერდის სანიშნე თქვენს ბრაუზერში და გაუზიარეთ თქვენს ახლობლებს, მეგობრებს და კოლეგებს. მადლობა კიდევ ერთხელ კითხვისთვის. წადი, მოამზადე!


ცისფერი მარლინები საფრთხის შემცველი სახეობაა ოკეანეში. ეს თევზები მკაცრი რეგულაციის ქვეშაა, რათა გაუშვან ოკეანეში, როდესაც ისინი დაიჭერენ მეთევზეებმა. მთავარი პრობლემა ის არის, რომ ამ თევზის ბევრი თევზი იღუპება მანამ, სანამ ისინი წყალში გათავისუფლებას შეძლებენ. სამწუხაროდ, ძალიან დიდი ზიანის მიყენება შეიძლება მათი დაჭერისას. წარწერები იქნა დანერგილი, რათა დაეხმაროს ამ თევზის ადგილმდებარეობის თვალყურის დევნას, რათა ხელი შეუწყოს კონსერვაციის მცდელობებს. მათი მიგრაციის მოდელები შესწავლილია, რათა თავიდან აიცილონ ჩარევა კვების ჩვევებში.

ფლორიდის ბუნებრივი ისტორიის მუზეუმის თანახმად, ყოვლისმომცველი ყველაზე დიდი ლურჯი მარლინის მსოფლიო რეკორდი არის 1,402 ფუნტი და 2 უნცია (636 კგ). ეს თევზი დაიჭირეს ვიტორიაში, ბრაზილიაში და დოკუმენტირებულია საერთაშორისო თამაშის თევზის ასოციაციის მიერ. ეს თევზები ჩვეულებრივ არ ხდებიან ამხელა, მაგრამ როდესაც ისინი იზრდებიან, ისინი, როგორც წესი, ბევრად უფრო ასაკოვანნი არიან.


საუკეთესო საკვები რეცეპტები

ცისფერი მარლინის სტეიკი

მოგესალმებით ყველას, ვიმედოვნებ, რომ დღეს მშვენიერი დღე გელით. დღეს, ჩვენ & rsquore ვაპირებთ მოვამზადოთ გამორჩეული კერძი, ლურჯი მარლინის სტეიკი. ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი საჭმლის რეცეპტი. ამჯერად, მე მას ოდნავ უნიკალურს გავხდი. ეს სუნი იქნება და გემრიელად გამოიყურება.

ცისფერი მარლინის სტეიკი არის მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ტრენდული საკვები. ეს არის მარტივი, სწრაფია, უგემრიელესი გემო აქვს. მილიონობით ადამიანი აფასებს მას ყოველდღიურად. ისინი მშვენიერია და ფანტასტიურად გამოიყურებიან. ცისფერი მარლინის სტეიკი არის ის, რაც მე მიყვარდა მთელი ჩემი ცხოვრება.

ლურჯი მარლინის სტეიკი SpottedByD NCR, PH. სეზონი ორივე ფილე Cajun სუნელით. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ტაფაში (ახლახან დაიწყეთ მოწევა). ცისფერი მარლინის სტეიკი გემრიელი და კარაქიანი!

ამ კონკრეტული რეცეპტის დასაწყებად, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ რამდენიმე ინგრედიენტი. შეგიძლიათ მოამზადოთ ლურჯი მარლინის სტეიკი 9 ინგრედიენტისა და 5 ნაბიჯის გამოყენებით. აი როგორ ამზადებთ მას.

ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა ლურჯი მარლინის სტეიკის დასამზადებლად:
  1. მოამზადეთ 1 კ ლურჯი მარლინი (ან 3 მთლიანი ნაჭერი)
  2. მოამზადეთ 1 ლიმონი
  3. მიიღეთ 3 ს / კ სოიოს სოუსი
  4. მოამზადეთ Dash Knorr სუნელი
  5. მიიღეთ 1/4 ბარი კარაქი
  6. მიიღეთ 1/2 თავი ნიორი, დაჭრილი
  7. მოამზადეთ 1 ღერი მწვანე ხახვი
  8. მოამზადეთ სამზარეულო ზეთი
  9. მოემზადეთ S & ampP გასინჯვისთვის

მიმართულებები შეასხით ორივე ფილე კაჟუნის სანელებლით. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ტაფაში (ახლახან დაიწყეთ მოწევა). მკვრივი ტექსტურა რბილი არომატით, ცისფერი მარლინი შეიძლება მომზადდეს მრავალი გზით და ის ასევე შესანიშნავია საშიმისთვის. ზოგიერთ თქვენგანს, ვისაც არ მოსწონს ცილოვანი ჯგუფის "თევზის" გემო, ლურჯი მარლინი არის თქვენი პასუხი.

Blue Marlin სტეიკის დამზადების ინსტრუქცია:
  1. გაასუფთავეთ თევზი და მარილი (და წიწაკა გემოვნებით). გაწურეთ კარგი რაოდენობით ლიმონი თითოეულ მხარეს, არ არის საჭირო მთელი ლიმონის დასრულება- თუ არ გსურთ ლიმონის გემო.
  2. მსუბუქად შეიზილეთ 1 ჩ / კ სოიოს სოუსი თითოეულ მარლინზე, ორივე მხრიდან. ნორის რამდენიმე წვეთი თითოეულ მხარეს. გაჭერით შუაზე, როგორც სურათზეა. ნაზად ამოიღეთ ნებისმიერი ძვალი, თუკი არსებობს. შემდეგ დატოვეთ მარინადში.
  3. გააცხელეთ 2 ჩ / კ ზეთი, დაუმატეთ ნაჭერი კარაქი. დაამატეთ თევზი, რამდენიმე ერთდროულად. დარწმუნდით, რომ ზეთი არ არის ძალიან ბევრი, თევზი არ უნდა იყოს ჩაძირული ზეთში.
  4. თევზის ხარშვისას ზემოდან დაამატეთ კარაქის ნაჭერი. როდესაც ის დნება, გადააბრუნეთ დაუყოვნებლივ მეორე მხარეს. ზედმეტად არ მოხარშოთ, რადგან ის გამოშრობს თევზს. სცადეთ მსუბუქად დახვრიტოთ დანის ან ჩანგლის ბოლოში- წინააღმდეგობა არ ნიშნავს რომ ის მოხარშულია. ან ამოიღეთ ზეთიდან რამდენიმე წუთის შემდეგ. ის მაინც გააგრძელებს თეფშზე მოხარშვას. დანარჩენი ნაჭრები მოხარშეთ ანალოგიურად.
  5. მოამზადეთ გარნირი- გახეხეთ ხორცის ნიორი ზეთში. დაჭერით მწვანე ხახვი. მოაყარეთ თევზს თავზე და მიირთვით. ისიამოვნეთ!

მტკიცე ტექსტურა რბილი არომატით, ცისფერი მარლინი შეიძლება მომზადდეს მრავალი გზით და ის ასევე შესანიშნავია საშამიზე. ზოგიერთ თქვენგანს, ვისაც არ მოსწონს ცილოვანი ჯგუფის "თევზის" გემო, ლურჯი მარლინი არის თქვენი პასუხი. ცისფერი მარლინის სტეიკი მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ტრენდული კერძია. ეს არის მარტივი, სწრაფი, აქვს გემრიელი გემო. მილიონობით ადამიანი სარგებლობს ყოველდღე.

ასე რომ & rsquos აპირებს შეავსოს ეს ამ განსაკუთრებული საკვები ლურჯი marlin სტეიკი რეცეპტი. დიდი მადლობა თქვენი დროისთვის. მე დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ ამას სახლში გააკეთებთ. სახლში იქნება საინტერესო კერძების რეცეპტები. გახსოვდეთ, რომ შეინახავთ ამ გვერდს თქვენს ბრაუზერში და გაუზიარებთ თქვენს ახლობლებს, მეგობრებს და კოლეგებს. გმადლობთ რომ კითხულობთ. წადი, მოამზადე!


მარლინი თევზის თაკოს და#8211 არომატი

ჩვენთვის, კანადელებისთვის, მარლინზე ძნელი მისახვედრია და კიდევ უფრო ძნელია ახლის მოპოვება. ჩვენ შევარჩიეთ თევზი უბრალოდ კარაქში, მარილსა და პილპილში შეწვით, სანამ მექსიკაში კურორტს დავტოვებდით და მე უკვე შეყვარებული ვიყავი. მე მიყვარს ზღვის პროდუქტები, მაგრამ თევზის მძიმე თევზის გემო არ არის ჩემი საყვარელი. ამ მარლინს აქვს უგემრიელესი მსუბუქი თევზის ხორცის არომატი, სრულყოფილების წვნიანი და აქერცლილი ტექსტურით. დაამატეთ სანელებლების ნაყენი, რომ გამოავლინოთ საუკეთესო თევზი და თქვენ გაქვთ სრულყოფილება თევზის ტაკოში.

*თუ თქვენ არ გაქვთ წვდომა მარლინზე, მე გული მწყდება, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ახალი სქელი თეთრი თევზი. დარწმუნდით, რომ გაყინვისა და შენახვის მეთოდები გამოიყენება ზღვის პროდუქტებთან მუშაობისას.

მწნილი ქოქოსის დამატება ქინძი, ცაცხვი და კამა სოუსით ხდის ამ ტაკოს უფრო გემრიელს. სერიოზულად ვგულისხმობ, ეს არის ყველა ჩემი საყვარელი არომატი ერთში ჩაფლული.

მიჰყევით მეტს

თუ მოგწონთ ეს მარლინ თევზის თაკოს რეცეპტი, ნება მომეცით თქვენი მოსაზრებები ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. გთხოვთ გადაამოწმოთ ჩემი სხვა რეცეპტები და მე ვისურვებდი თუ დააინსტალირებთ მოგვიანებით Pinterest– ზე ან მიჰყვებით სხვა დიდ რეცეპტებს Facebook– ზე, Twitter– ზე და Instagram– ზე.


კილავინ მალასუღუ (ცისფერი მარლინი)

თუ ამერიკას აქვს Ceviche, ფილიპინებს აქვთ Kilawin ან Kinilaw. მიუხედავად იმისა, რომ Ceviche არის ზღვის პროდუქტების სალათი, ჩვენი ვერსია იყენებს არა მხოლოდ უმი თევზს, არამედ ღორის ხორცსაც. როგორც თევზის სიმრავლით დალოცვილი ქვეყანა, ბუნებრივია, რომ ჩვენ ვიპოვით თევზის მომზადების გზებს.

კინილავი წარმოიშვა ვისაიაში, ქვეყნის სამხრეთ ნაწილში. იმის ნაცვლად, რომ თევზი მოხარშოთ ტრადიციული ფორმით შემწვარი ან გრილით, ეს პროცესი მოიცავს ნედლი თევზის ძმარი და კალამანსის წვენში, ადგილობრივ ლიმონს. ვინაიდან ის არ იყენებს სითბოს, ხორცი ოდნავ ან ნახევრად მოხარშულია ძმრისა და კალამანსის წვენის მჟავებით. იგი გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში და გაცივებულია სანამ ემსახურება, რათა უზრუნველყოს, რომ ის ოდნავ გარდაიქმნება და ასევე თავიდან ავიცილოთ საკვების გაფუჭება. შეიძლება ითქვას, რომ თევზი მზად არის საჭმელად, როდესაც მისი ფერი გაუმჭვირვალე გახდება.

ამ რეცეპტში გამოყენებული თევზი არის მალაზუგე ან ცისფერი მარლინი. კინილავისთვის ყველაზე პოპულარული თევზი არის თინუსი, მაგრამ ნებისმიერი თეთრი თევზი ამას გააკეთებს, სანამ ის ახალია. ეს ჩვეულებრივ ემსახურება როგორც გვერდითი კერძი ან პულუტანი (მადისაღმძვრელი სასმელების დროს). უბრალოდ მიირთვით ნებისმიერი სხვა ფილიპინური კერძი, ის ასევე საუკეთესოდ მიირთვით ბრინჯთან ერთად.

თუ აქამდე არ გიცდიათ უმი თევზის ჭამა, შეიძლება ცოტა დრო დასჭირდეს შეგუებას. სცადე და შეიძლება გაგიკვირდეს, რომ მოგეწონება.

მომზადების დრო:   3 საათი
პროდუქტიულობა:     6-8 პორცია

შემადგენლობა:
2 ფუნტი მალაზუგა, დაჭრილი 1 ინჩის კუბებად
1 ½ ჭიქა ძმარი
1/2 ჭიქა კალამანსის წვენი
1 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი
1 ცალი ჯანჯაფილი, დაჭრილი
3 პატარა ჩილი წიწაკა, დაჭრილი შუაზე
მარილი და პილპილი გემოვნებით
კიტრი, დაჭრილი (სურვილისამებრ)

სამზარეულოს მიმართულებები:
1. ამოიღეთ კანი და ძვლები.
2.       თასში ჩაყარეთ თევზი და დაამატეთ ძმრის ნახევარი. გააჩერეთ დაახლოებით 2 წუთი, შემდეგ კი ფრთხილად გადაწურეთ ძმარი. ეს ნაბიჯი ამცირებს სუნი გემოვნების შემდგომ.
3.       დაამატეთ დანარჩენი ძმარი თასში. დაამატეთ ჯანჯაფილი, ხახვი, ჩილი წიწაკა და კიტრი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4.       ნაზად გადაყარეთ ქვემოდან ზემოდან, რათა დარწმუნდეთ, რომ თევზის კუბურები არ გაანადგურეს.
5.       დაფარეთ და დატოვეთ მაცივარში დაახლოებით 2 საათით ადრე მირთმევამდე.
6.
7.       ისიამოვნეთ!


ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო საბოლოო ლურჯი მარლინის სტეიკის დასამზადებლად

გამარჯობა ყველას, ეს ბრედ, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენს რეცეპტების საიტზე. დღეს მე გაჩვენებთ სპეციალურ კერძის, ლურჯი მარლინის სტეიკის დამზადების გზას. Ჩემი ერთ - ერთი ფავორიტი. ჩემით, მე მას ცოტა გემრიელს გავხდი. ეს სუნი იქნება და გემრიელად გამოიყურება.

ცისფერი მარლინის სტეიკი მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია. მილიონობით ადამიანი სარგებლობს ყოველდღე. ეს არის მარტივი, ის სწრაფია, აქვს უგემრიელესი გემო. ისინი კარგად არიან და ფანტასტიურად გამოიყურებიან. ცისფერი მარლინის სტეიკი არის ის, რაც მე მიყვარდა მთელი ჩემი ცხოვრება.

ამ კონკრეტული რეცეპტის დასაწყებად, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ რამდენიმე ინგრედიენტი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ლურჯი მარლინის სტეიკი 9 ინგრედიენტისა და 5 ნაბიჯის გამოყენებით. აი, როგორ შეგიძლიათ ამის მიღწევა.

ცისფერი მარლინის სტეიკის დასამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

ნაბიჯები ლურჯი მარლინის სტეიკის დასამზადებლად:

  1. გაასუფთავეთ თევზი და მარილი (და წიწაკა გემოვნებით). გაწურეთ კარგი რაოდენობით ლიმონი თითოეულ მხარეს, არ არის საჭირო მთელი ლიმონის დასრულება- თუ არ გსურთ ლიმონის გემო.
  2. მსუბუქად შეიზილეთ 1 ჩ / კ სოიოს სოუსი თითოეულ მარლინზე, ორივე მხრიდან. ნორის რამდენიმე წვეთი თითოეულ მხარეს. გაჭერით შუაზე, როგორც სურათზეა. ნაზად ამოიღეთ ნებისმიერი ძვალი, თუკი არსებობს. შემდეგ დატოვეთ მარინადში ..
  3. გააცხელეთ 2 ჩ / კ ზეთი, დაუმატეთ ნაჭერი კარაქი. დაამატეთ თევზი, ერთდროულად რამდენიმე. დარწმუნდით, რომ ზეთი არ არის ძალიან ბევრი, თევზი არ უნდა იყოს ჩაძირული ზეთში ..
  4. თევზის ხარშვისას ზემოდან დაამატეთ კარაქის ნაჭერი. როდესაც ის დნება, გადააბრუნეთ დაუყოვნებლივ მეორე მხარეს. ზედმეტად არ მოხარშოთ, რადგან ის გამოშრობს თევზს. სცადეთ მსუბუქად დახვრიტოთ დანის ან ჩანგლის ბოლოში- წინააღმდეგობა არ ნიშნავს რომ ის მოხარშულია. ან ამოიღეთ ზეთიდან რამდენიმე წუთის შემდეგ. ის მაინც გააგრძელებს თეფშზე მოხარშვას. დანარჩენი ნაჭრები ანალოგიურად მოხარშეთ ..
  5. მოამზადეთ გარნირი- გახეხეთ ნიორი ზეთში. დაჭერით მწვანე ხახვი. მოაყარეთ თევზს თავზე და მიირთვით. ისიამოვნეთ !.

ასე რომ, ეს გახდება ამ განსაკუთრებული კვების ლურჯი მარლინის სტეიკის რეცეპტით. დიდი მადლობა თქვენი დროისთვის. მე დარწმუნებული ვარ, რომ ამის გაკეთება შეგიძლიათ სახლში. იქნება საინტერესო საკვები სახლის რეცეპტებში. დაიმახსოვრეთ ეს გვერდი თქვენს ბრაუზერში და გაუზიარეთ თქვენს ოჯახს, მეგობრებს და კოლეგებს. მადლობა კიდევ ერთხელ კითხვისთვის. წადი, მოამზადე!


ლურჯი მარლინი

5 მ), ლურჯი მარლინი ძვლოვანი თევზის ერთ -ერთი უდიდესი სახეობაა.

ეს სახეობა ცნობილია თავისი გრძელი კალმით, რომელიც იზრდება მისი წინა ნაწილიდან. ცისფერი მარლინი იყენებს ამ კანონპროექტს მათი მტაცებლის გასაოგნებლად, თავები გვერდით-გვერდ მოძრაობს, პოტენციურ მტაცებელს უგონო მდგომარეობაში აყენებს და დაჭერას გაუადვილებს. ლურჯი მარლინის კუპიურა განსხვავდება ხმლისა და იალქნის თევზისაგან იმით, რომ მრგვალი და წვეტიანია, ვიდრე ბრტყელი და ბლაგვი. მრავალი ღია ოკეანის ძვლოვანი თევზის მსგავსად, ცისფერი მარლინი იწყება როგორც უკიდურესად პატარა ლარვები, რომელთა სიგრძე არ აღემატება რამდენიმე მილიმეტრს და იწონის გრამის მხოლოდ რამდენიმე მეასედს. გამოჩეკიდან მალევე, მათ უკვე აქვთ ხილული ანგარიში. ლურჯი მარლინი სწრაფად იზრდება და მათი ცხოვრების განმავლობაში მათ შეუძლიათ სხეულის წონა მინიმუმ მილიონჯერ გაზარდონ.

იმის გამო, რომ ცისფერი მარლინი განიცდის საოცარ გარდაქმნას ზომებში (თითქმის მიკროსკოპულიდან ოკეანის ერთ -ერთი უდიდესი მტაცებელი), ისინი მთელი ცხოვრების მანძილზე ჭამენ მრავალფეროვან მსხვერპლს. ახალგაზრდობაში ისინი ჭამენ პაწაწინა ზოოპლანქტონს და მათი მტაცებელი ზომაში იზრდება. როგორც მოზრდილები, ისინი ჭამენ საკმაოდ დიდ ძვლოვან თევზებსა და კალმარებს. ანალოგიურად, ლურჯი მარლინი შეჭამეს მრავალფეროვანმა მტაცებლებმა. როდესაც ისინი ახლად გამოიჩევიან, მათ შეჭამენ სხვა თევზები, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან პლანქტონის ჭამაში. მათი მტაცებლების ზომა იზრდება და იზრდება და ზრდასრული ლურჯი მარლინი არაფერს ჭამს, გარდა ღია ოკეანის ზვიგენების დიდი სახეობებისა.

ცისფერი მარლინი უაღრესად გადამფრენი სახეობაა, ინდივიდები მიგრირებენ ოკეანის მთელ აუზში და ოკეანეებს შორისაც კი. მაგალითად, ერთი ინდივიდი მონიშნეს შეერთებული შტატების აღმოსავლეთ სანაპიროზე (დასავლეთ ატლანტის ოკეანე) და დაიბრუნეს ინდოეთის ოკეანეში. ბევრი გადამფრენი სახეობის მსგავსად, მდედრები უფრო დიდია ვიდრე მამაკაცები. სინამდვილეში, ზრდასრული ქალი ლურჯი მარლინი ოთხჯერ აღემატება ყველაზე დიდ მამაკაცებს. ყველა უდიდესი ინდივიდი ქალია. ცისფერი მარლინი რეპროდუცირდება გარე (და არა შინაგანი) განაყოფიერებით, სადაც ქალი ათავისუფლებს თავის კვერცხებს წყლის სვეტში, ხოლო მამაკაცი - სპერმას. მას შემდეგ რაც სპერმა აღმოაჩენს კვერცხუჯრედებს, ხდება განაყოფიერება. ქვირითობისას, ერთ ქალს შეუძლია გაათავისუფლოს რამდენიმე მილიონი კვერცხუჯრედი, რაც გაზრდის ალბათობას, რომ ზოგი განაყოფიერდება და მინიმუმ ერთი გამოჩეკილი ლარვა გაიზრდება ზრდასრულ ასაკამდე. მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ყველა თევზი ცივსისხლაა, ცისფერ მარლინს და სხვა თევზს აქვს სპეციალიზებული სისხლძარღვების სტრუქტურა - ეწოდება საწინააღმდეგო გამცვლელი - რაც მათ საშუალებას აძლევს გაათბონ ტვინი და თვალები. ეს ადაპტირება მათ აძლევს დიდ უპირატესობას ნადირობისას, რაც საშუალებას აძლევს მათ იფიქრონ უფრო სწრაფად და დაინახონ უფრო ნათლად.

ცისფერი მარლინი არის მიზნობრივი თევზჭერის სახეობა მხოლოდ შეზღუდულ რაოდენობრივ რაიონებში, მაგრამ აღებულია შემთხვევით დამნაშავედ თევზაობაში, რომელიც მიმართულია სხვა სახეობებზე მისი დიაპაზონის მასშტაბით. ზოგიერთ რაიონში, ეს შემთხვევითი დაჭერა ემუქრება ლურჯი მარლინის მოსახლეობას და მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ სახეობები გადაშენების საფრთხის წინაშეა. საერთოდ, ცისფერი მარლინის მოსახლეობა მცირდება. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ არის გამიზნული კომერციულად მთელ დიაპაზონში, ცისფერი მარლინი ერთ -ერთი ყველაზე მოთხოვნადი დიდი თევზია მსოფლიოში. სპორტის თევზაობის მოყვარულები ათიათასობით დოლარს ხარჯავენ დიდი ლურჯი მარლინის დასაჭერად და ისინი, როგორც წესი, ცოცხლად იხსნებიან (თუმცა ბოლო მონაცემებით ვარაუდობენ, რომ გათავისუფლებული პირები ხშირად იღუპებიან ამ ფაქტის შემდეგ). თუ რიცხვები კვლავ მცირდება, ეს უაღრესად ძვირფასი სპორტული თევზაობა შეიძლება დაინგრეს.

ტაქსონომიის შენიშვნა: ზღვის თევზის შესწავლის ისტორიაში რამდენჯერმე მკვლევარებმა ცისფერი მარლინი მრავალ სახეობად დაყვეს, მაგრამ ბოლოდროინდელი გენეტიკური კვლევები მეცნიერებს მიაჩნია, რომ მსოფლიოს ყველა ლურჯი მარლინი ერთი და იგივე სახეობაა.



კომენტარები:

  1. Virgilio

    ვფიქრობ, ისინი არასწორია.მომწერე PM- ში, ეს გელაპარაკება.

  2. Wolfe

    უკაცრავად, მაგრამ მგონი ცდებით. მე შემიძლია დავამტკიცო.

  3. Gujora

    Შენ აბსოლიტურად მართალი ხარ. არის ამაში რაღაც და კარგი იდეა, მე მხარს ვუჭერ.

  4. Jarrad

    ეს უბრალოდ ბრწყინვალე იდეაა

  5. Davy

    ვგულისხმობ, შეცდომას დაუშვებ. მე ვთავაზობ მასზე განხილვას. მომწერე PM- ში, ჩვენ ვისაუბრებთ.

  6. Moogugami

    რა კარგი თემაა



დაწერეთ შეტყობინება