ახალი რეცეპტები

ბეკონზე გახვეული ძროხის რბილობი მცენარეული ჩაყრით

ბეკონზე გახვეული ძროხის რბილობი მცენარეული ჩაყრით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები

  • 4 ჭიქა ახალი პურის ნატეხი, დამზადებული უჟანგავი ფრანგული პურისგან
  • 2 1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში (2 -დან 3 დიდ მტევნამდე)
  • 2 2 1/4 2 1/2-ფუნტი ცენტრში დაჭრილი ძროხის ფილე შემწვარი
  • 20 -დან 24 ბეკონის ნაჭერი (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი)

რეცეპტის მომზადება

  • გაადნეთ კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი; მოვშუშოთ 2 წუთი. დაუმატეთ პურის ნამცეცები. გახეხეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოდან; შეურიეთ ოხრახუში. სეზონი ჩაყარეთ მარილი და პილპილი. მთლიანად გაცივდა.

  • დაწყებული 1 გრძელი გვერდიდან, გაჭერით თითოეული ფილე სიგრძის თითქმის ნახევარში, შეაჩერეთ დაახლოებით 1/2 ინჩი მოპირდაპირე გრძელი მხრიდან. გახსენით ტენდერი წიგნების მსგავსად. მოაყარეთ დაჭრილი მხარე მარილი და პილპილი. ჩაალაგეთ შიგთავსის ნახევარი თითოეული ფირფიტის 1 მხარეს. გადაკეცეთ სადა მხარე შიგთავსზე.

  • ოდნავ გადაფარეთ ბეკონის ნაჭრების ნახევარი პერგამენტის ქაღალდზე, შექმენით მართკუთხედი, რომლის სიგრძე 1 ტოლფასია. მოათავსეთ ფილე 1 პირას, ბეკონის ბოლოებზე. პერგამენტის დახმარებით, გააფართოვოს ბეკონი. სამზარეულოს ძაფის გამოყენებით, დააფინეთ ბეკონი ფირფიტის გარშემო, მიამაგრეთ 1 1/2 ინჩიანი ინტერვალით, შემდეგ ჰალსტუხი ერთხელ სიგრძეზე. გაიმეორეთ დარჩენილი ბეკონით და ლერწმით. (შეიძლება მომზადდეს 1 დღით ადრე. შემოახვიეთ ფილე და გააცივეთ. გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე გაგრძელებამდე 1 საათით ადრე.)

  • გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F- მდე. ჩაასხით იმდენი ზეთი დიდ ტაფაში, რომ დაფაროს ბოლოში; გაცხელება მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ 1 ცალი ფილე. გახეხეთ სანამ ბეკონი არ გახდება ყავისფერი, ხშირად ბრუნდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადავიტანოთ დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. გაიმეორეთ მეორე ფილე. გამოაცხვეთ სანამ თერმომეტრი არ შეიყვანება თითოეული მათგანის ცენტრში 130 ° F– დან 135 ° F– მდე საშუალო იშვიათობისთვის, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ლანგარზე. გააჩერეთ 15 წუთი. სიმები შეწყვიტე. ფილე დაჭერით 1/2 ინჩის სისქის ნაჭრებად.

მიმოხილვების განყოფილება

პერგამენტში გახვეული საქონლის ხორცის წიწილა, პრასი, ბეკონი და პარმეზანი

ძროხის ხორცის ფილე პოპულარულია შობის დღესასწაულზე, მაგრამ რამდენიმე სტუმარს ექნება ის, ვინც ამგვარად მიირთმევს, ქონდარი, შებოლილი პურის შიგთავსით, გამომცხვარი გარედან ზუსტად იმდენივე ხრაშუნით, შიგნიდან კი ნაზი, საშუალო იშვიათი ხორცით. შეიტყვეთ მეტი ტექნიკის შესახებ და იხილეთ შეწყვეტის მოქმედების ვიდეო შეფუთვის პროცესზე აქ.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 ღორის ფილე
  • 3 ნაჭერი პური, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
  • ¼ ჭიქა კარაქი, გამდნარი
  • 3 სუფრის კოვზი ფრინველის სუნელი
  • 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 ღერი ნიახური, წვრილად დაჭრილი
  • მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
  • 6 ნაჭერი ბეკონი

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე).

ღორის ხორცი გაჭერით თითქმის შუაზე, მაგრამ არ გაჭრათ ბოლომდე. პეპელა გვერდებზე მანამ, სანამ ღორის ხორცი საკმარისად არ გაიხსნება.

შეურიეთ დახეხილი პური, გამდნარი კარაქი, ფრინველის სუნელი, ხახვი და ნიახური თასში, სანამ პური თანაბრად არ დაიფარება კარაქით და სანელებლების სეზონი მარილით და პილპილით. ჩაასხით ღორის ფილე პურის ნარევით. შემოახვიეთ ღორის ხორცი შევსების გარშემო და დაიხურეთ კბილებით. შემოახვიეთ ბეკონის ნაჭრები შიგთავსით დაფარულ ტენდერს. სეზონის ზემოდან მოაყარეთ შავი პილპილი.

მოხარშეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ღორის ხორცი არ მოიხარშება, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. შიგთავსის ცენტრში ჩასმული მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი უნდა იკითხებოდეს მინიმუმ 145 გრადუსი F (63 გრადუსი C).


ბეკონზე გახვეული ცხვრის ბალახოვანი წელი იუსთან ერთად

ცხვრის ლოკი ელეგანტური არჩევანია სადილისთვის. უმჯობესია იყიდოთ მთელი ძვალი, რომელიც შეიცავს ტენდელს და ჯალათიც გაგიფუჭოთ ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძვალი მარაგის გასაკეთებლად და შემდეგ შეამციროთ ეს მარაგი სასიამოვნო ჯუსამდე. ბეკონზე გახვეული შემწვარი ცენტრში ნაძვისხები ბალახის შიგთავსს ჯვარედინ სახეს აძლევს. თუკი მხოლოდ ძვლის გარეშეა შესაძლებელი, იყიდეთ სამი ნაჭერი თანაბარი სიგრძის და გაჭერით მესამე ნაჭრებად, რომელიც წააგავს ტენდელს.

მოემზადეთ: ჯუსის გაკეთება შესაძლებელია 3 დღით ადრე. შედგით მაცივარში ან გაყინეთ გამოყენებამდე. შემწვარი შეიძლება შეიკრიბოს ერთი დღით ადრე გაშრეს ქაღალდის პირსახოცებზე გამოცხობამდე.

რაოდენობა: 4
ინგრედიენტები
მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე. ხელთ გქონდეთ მძიმე საცხობი ფურცელი და საცობი.

გააკეთეთ ცხვრის ჯუსი: მოათავსეთ ცხვრის ძვალი საცხობ ფირფიტაზე. მოათავსეთ სტაფილო, ნიახური და ხახვი დიდ თასში, დაასხით ზეთი და აურიეთ, რომ მსუბუქად დაიფაროს. გაანაწილეთ ბოსტნეული წელის ძვლის გარშემო. აცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ გახდება. ბოსტნეული და ძვალი გადაიტანეთ საწყობში.

განათავსეთ საცხობი ფურცელი საშუალო სიცხეზე, როდესაც ის ცხელია, დაასხით ძროხის ბულიონი ან ბულიონი მასზე, ხის ბრტყელი სპატულის გამოყენებით გაწურეთ ყველა შეწითლებული ნაჭერი. გადაიტანეთ დეგლაზირებული სითხე საფონდო ქოთანში.

დაამატეთ მხოლოდ იმდენი ბულიონი ან ბულიონი საფონდოში, რომ დაიფაროს ძვალი. დაამატეთ თიამი, როზმარინი, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. მიიყვანეთ სითხე ადუღებამდე საშუალო სიცხეზე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალო ადუღებამდე, თხევადი ოდნავ ბუშტუკებით, 1 საათი და 20 წუთი. გადაყარეთ ძვლები და ბოსტნეული, შემდეგ გადაწურეთ სითხე წვრილ-ბადე საცერში. (თუ გაქვთ, დაასხით გამწვანება ყველიანი ქსოვილის ფენებით ან ფქვილიანი ტომრის ქსოვილით, რომელიც მკვეთრად გაასუფთავებს მარაგს.) გადაყარეთ მყარი მასალები. ამოიღეთ ნებისმიერი ცხიმი მარაგიდან (ან გამოიყენეთ ცხიმის გამყოფი) და შემდეგ მოათავსეთ მარაგი დიდ ქვაბში. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ბულიონი არ გახდება მუქი ყავისფერი და კონცენტრირებული. უნდა იყოს 1 1/2 დან 2 ჭიქა სითხე: ჯუსი. გამოიყენეთ როგორც არის, ან სურვილისამებრ აურიეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.

შემწვარისთვის: გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. ხელთ გქონდეთ საშუალო ზომის შემწვარი ტაფა.

თეფშზე დადეთ 2 წელის ნაწილი.

შეუთავსეთ ხახვი, როზმარინი, პიტნა, ორეგანო, ნიორი, ზეთი, მარილი და პილპილი მინი კვების პროცესორში ან ბლენდერში და პიურე შექმენით პასტა. გაანაწილეთ პასტა 2 წელის სიგრძის სიგრძეზე. მოათავსეთ ტენდერის ნაჭრები ერთ – ერთი წელის თავზე. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი წელის ნაჭერი, ბალახის მხარე ქვემოთ, თითქოს სენდვიჩს აკეთებთ.

ბეკონის ზოლები მოათავსეთ ვერტიკალურად (გვერდიგვერდ) საჭრელ დაფაზე, ოდნავ გადაფარეთ ისინი. (საკმარისი უნდა იყოს მთელი წელის დასაკეცი.) მოათავსეთ შეკერილი წელის ბეკონის ნაჭრების თავზე, ცენტრალური წერტილის ქვემოთ. ქვემოდან დაწყებული, ბეკონის ზოლები აიწიეთ წელზე, შემდეგ ხელები დაიდეთ ბეკონით შემოსაზღვრულ წელზე და გააფართოვეთ იგი დანარჩენ ბეკონზე, რომ მთლიანად დაიფაროს. გამოიყენეთ სამზარეულოს ბაწარი, რომ შეაერთოთ შემწვარი ჯვარედინად 1 ინჩიანი ინტერვალით, შემდეგ კი ერთხელ სიგრძეზე.

ამ დროს, ცხვრის წელის დაფარვა და შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 1 დღემდე.

გააცხელეთ ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ძალიან ცხელი. შეწვით შემწვარი ყველა მხრიდან, უბრალოდ გაწითლეთ ბეკონი, შემდეგ გადაიტანეთ გახვეული წელის პატარა შემწვარ ტაფაში. გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცი არ მიაღწევს 125 გრადუსს შიდა ტემპერატურას იშვიათად. გააჩერეთ შემწვარი 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში. გადაყარეთ სამზარეულოს ჯაჭვი, სანამ ის ჯვარედინად დაჭერით სქელ ნაჭრებად.

მიირთვით გაცხელებული ცხვრის ხახვით.

ვარიაციები: თუ თქვენ არ იყენებთ ბეკონს რეცეპტში, აქ არის ალტერნატივები:

ცხვრის ბეკონი ჩაანაცვლეთ ღორის ბეკონით. (ცხვრის ბეკონი ზოგჯერ გვხვდება ფერმერების ბაზრებზე.)

გახეხეთ ორი წელის გარე ნაწილი, სანამ მათ მცენარეულ ნარევს წაუსვამთ, შემდეგ შეახვიეთ შეკრებილი წელის ცხვრის ან ძროხის ცხიმში, შეახვიეთ წელის და მოხალეთ მისი გახეხვის გარეშე.

საერთოდ არ შეფუთოთ შემწვარი. (ზოგიერთი ბალახის შიგთავსი შეიძლება გაქცეულიყო და თქვენ არ უნდა ამოიღოთ ჰორიზონტალურად შეკრული ძაფები, როდესაც ნაჭრები ხელუხლებელი დარჩება.)

უნაგირის დაშლისას დატოვეთ ცხიმი და მუცლის ცხიმი წელზე მიმაგრებული და გამოიყენეთ მუცლის ცხიმი წელის შესაწვავად. შემდეგ გააგრძელეთ რეცეპტი, თითქოს წელის ბეკონით იყო გახვეული.


ჩაყრილი შემწვარი საქონლის ხორცი რბილი რეცეპტები

ეს რეცეპტი არის მარტივი, მჭლე და გემრიელი. რა არის ამაზე უკეთესი? ჩვენ ასევე ვიყენებთ ნარჩენებს. (მეტი)

შეწვით შემწვარი ტენდეზატორით და/ან სუნელით. მოათავსეთ თაროზე ბროილერის ტაფაში. აცხვეთ 425 F ღუმელში. (მეტი)

გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე და გააძლიერეთ#176F. პატარა მკვეთრი დანის გამოყენებით, გაჭერით თორმეტი 1 ინჩიანი სიღრმის ნაპრალი მთელს ბ. (მეტი)

ეს რეცეპტი შეცვლილია ქრისტინისაგან#39 Allrecipes.com– ზე. ეს არის გურმანული სტილის კვება. (მეტი)

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F– ზე. შემწვარ ტაფაში მოაყარეთ ქერქი ზეთით. სეზონი. (მეტი)

MONTASER M MASOUD შეფ სამყარო შეფის საზოგადოების SSOCOIATION? MASTER CHEF GCC SENIOR M. (მეტი)

მიმართულებები 1. რუბლს შეურიეთ შალოტი, ნივრის კბილი, ყავისფერი შაქარი, ქინძის თესლი, წიწაკა. (მეტი)

მომზადება: 25 მ მზარეული: 72 მ ემსახურება: 12

გააცხელეთ ღუმელი 425 & amp#176F. გახეხეთ ძროხის ხორცი. გაათბეთ ზეთი 12 დიუმიან მძიმე ტაფაზე ზომიერად. (მეტი)

& quot რეცეპტი, რომელიც შთაბეჭდილებას მოახდენს ყველას. ეს უნდა, მხოლოდ ღირებულების გამო, მაგრამ მას აქვს არომატი. (მეტი)

გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე F (220 გრადუსი C). მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე. დაამატე ლო. (მეტი)

მომზადება: 30 მ მზარეული: 60 მ ემსახურება: 8

ხახვის სოუსს გარკვეული დრო სჭირდება, მაგრამ ღირს ამის შეწუხება. ეს ნამდვილად კომია. (მეტი)

გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე). 9 დიუმიანი ტორტის ტაფაში მოაყარეთ ხახვი ზეთით. (მეტი)

მომზადება: 15 მ მზარეული: 90 მ ემსახურება: 6

ვალენტინობის დღე ან სხვა დღე, ეს რომანტიკულ ვახშმად იქცევა ორზე. ვალენტინობის დღეს,#. (მეტი)

საშუალო ზომის მაღალ ცეცხლზე შემწვარ ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ნახევარი ჩაის კოვზი კარაქი. (მეტი)


რეცეპტის შეჯამება

  • 3 სუფრის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი
  • 1 სუფრის კოვზი ახალი როზმარინი
  • ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
  • ¼ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1 4 ფუნტი ცენტრალურად დაჭრილი ძროხის ფანტელის შემწვარი
  • 12 და ndash 14 ნაჭერი ბეკონი (დაახლოებით 1 ფუნტი)
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1 რეცეპტი კრემისებრი ხახვის სოუსი

გააცხელეთ ღუმელი 425 ° C- ზე. დააფინეთ 15x10x1 დიუმიანი საცხობი ტაფა მძიმე კილიტაზე. გახეხვის მიზნით, პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ყავისფერი შაქარი, როზმარინი, მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა.

ამოიღეთ ცხიმი ხორცისგან. ყავისფერი შაქრის ნაზავი თანაბრად დაასხით ხორცს თითებით.

სამუშაო ზედაპირზე დაალაგეთ ბეკონის ნაჭრები სიგრძეზე, ოდნავ გადაფარეთ (გამოიყენეთ საკმარისი ნაჭრები, რათა ბეკონის ფენის სიგანე დაახლოებით 2 ინჩით მოკლე იყოს ვიდრე ხორცის სიგრძე). მოათავსეთ ხორცი ბეკონის ფენის ცენტრში. ბეკონის ნაჭრების ზედა ნახევარი მიიტანეთ ხორცზე. გააბრტყელეთ ხორცი თქვენსკენ, რათა ბეკონის ნაჭრების ბოლოები შეხვდეს ქვემოთ (საჭიროების შემთხვევაში გაჭიმეთ ნაჭრები). ბეკონი მოაყარეთ დამატებით წიწაკას.

გააცხელეთ მომზადებული საცხობი ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. ამასობაში ჩადეთ ხორცის ცენტრში ღუმელში მომუშავე თერმომეტრი. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან ფრთხილად მოათავსეთ ხორცი, ბეკონი ბოლოში, ცხელ ტაფაში. მოხალეთ, გახსნილი, 50 -დან 60 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცის თერმომეტრი არ აღრიცხავს 135 & degF საშუალო იშვიათობისთვის. ამოიღეთ ღუმელიდან.

დაფარეთ ხორცი კილიტაზე, გააჩერეთ 15 წუთით ადრე დაჭრათ. (ხორცის ტემპერატურა დგომის შემდეგ უნდა იყოს 145 გრადუსი). ხორცი დავჭრათ 1/2 ინჩის სისქის ნაჭრებად. მიირთვით კრემისებრი ხახვის სოუსით.

მოამზადეთ ისე, როგორც მითითებულია საფეხურზე 3. დაფარეთ და გააცივეთ 24 საათამდე. გააგრძელეთ ისე, როგორც მე –4 ნაბიჯშია მითითებული.

გირჩევნიათ განსხვავებული შემწვარი? სცადეთ 4-დან 5 ფუნტამდე ძვლის გარეშე ღორის ხორცის შემწვარი (ორმაგი წელის). გამოაცხვეთ 325 გრადუს ტემპერატურაზე 2-დან 2-1/2 საათამდე ან სანამ მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი არ დაარეგისტრირებს 145 & გრადუსს. მოგწონთ ფეტა ყველი? გამოიყენეთ ნაცრისფერი ყველის ნაცვლად კრემისებრი ხახვის სოუსში.

კვების ფაქტები (ბეკონზე გახვეული ძროხის რბილობი)


სამზარეულო ელექტრო მწეველთა გრილზე:

ნებისმიერი შანსი რომ გამოვიყენოთ ჩვენი Traeger- ის გრილი, ჩვენ მასზე ვხტებით. მე მიყვარს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის როგორც მწეველი, ან უბრალოდ გრილი. საუკეთესო ნაწილი ამის შესახებ? ის არ იწვის და არ წვავს თქვენს საჭმელს. ის ელექტროა და თქვენ მასთან ერთად ამზადებთ ისევე როგორც აცხობთ ღუმელში. შეცვალეთ მარცვლები გემოსთვის, დააყენეთ და პრაქტიკულად დაივიწყეთ.

განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ამზადებთ უფრო ცხიმიან ნივთებს, ან გექნებათ ბევრი ბეკონი, როგორიც არის ამ ღორის წელის. თქვენ ფრთხილად უნდა იყოთ ჩვეულებრივი გრილის გამოყენებით, როდესაც ყველა ეს ცხიმი შედის. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ არ უნდა სცადოთ ეს თქვენს გრილზე, მეც მაქვს მითითებები ამისთვის!

სანამ ჩვენ დავიწყებდით ღორის ხორცის ბეკონში შეფუთვას, ჩვენ ჯერ უნდა ვისაუბროთ ამ ჩაყრის შესახებ, რომელიც მე გავაკეთე. ოჰ, ჩემო, ჩემო !! ეს იყო მომხიბლავი. ასევე ძალიან ადვილია ერთად გადაყრა.


დაბალ ნახშირწყლებიანი ბეკონით გახვეული რბილობი შემწვარი ნივრის ბადაგით

ინგრედიენტები

  • 1 1 მთლიანი ნიორი მთლიანი ნიორი
  • 1 ს / კ 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი
  • & frac12 tsp & frac12 tsp ზღვის მარილი
  • 1 ფუნტი 450 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 2 უნცია 55 გრ კარაქი
  • მარილი და პილპილი
  • 4 უნცია. (და frac12 ჭიქა) 110 გრ (110 მლ) ნაღების ყველი
  • 1 უნცია (4 ს / კ) 28 გრ (60 მლ) მზეზე გამომშრალი პომიდორი ზეთში, დაჭრილი
  • 1 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი ნივრის კბილი, დაჭრილი
  • 2 ს / კ 2 ს / კ ახალი სალბი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 და frac12 ფუნტი 650 გრ ღორის ფილე
  • 7 უნცია 200 გრ ბეკონი
  • 1 ს / კ 1 ჩ / კ კარაქი
  • 1 ს / კ 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი
  • & frac34 ჭიქა 180 მლ მძიმე კრემის კრემი
  • მარილი და პილპილი

გარდა იმისა, რომ შემოწმებულია ორიგინალური რეცეპტის შემქმნელის მიერ, ეს რეცეპტი ასევე გამოცდილია და ხარისხის დამტკიცებულია ჩვენი საცდელი სამზარეულოს მიერ.

ინსტრუქციები

შემწვარი ნივრის ყვავილოვანი კომბოსტო ბადაგი

ბეკონზე გახვეული ღორის ფილე

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

ღორის ხორცი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო პარმეზანით და ბალახის კარაქით

ქეთო რიბეის სტეიკი ღუმელში შემწვარი ბოსტნეულით

ღორის მხრის ნაჭრები ყვავილოვანი კომბოსტო ან გრატინით

დაბალი ნახშირწყლების სოკოს სუპი პარმა-ლორი ჩიპებით

ქეთო "შვედური" ხორციანი ხორცის ხორცში

ქეთო ჰამბურგერის ღვეზელი ნაღების ტომატის სოუსით და შემწვარი კომბოსტოთი

დაბალი ნახშირწყლების შემცველი კომბოსტო რულეტი

ქეთომ ღორის სენდვიჩი ამოიღო

შებოლილი ლორი ჩაყარა ყაბაყის ნავები

წითელი კარის კომბოსტო და ღორის აურიეთ

ბრიუსელის კომბოსტო და ბეკონი ნაღების პარმეზანის სოუსში

ქეთო ლორი და ყველი კიში ყვავილოვანი კომბოსტო ქერქით

ღორის ხორცი მწვანე ლობიოთი და ნივრის კარაქით

ღუმელში გამომცხვარი ძეხვი ბოსტნეულით

ბეკონზე გახვეული კეტო ბურგერები

ქეთო ღორის ხორცის კომბოსტო კომბოსტოს კასეროლით

ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო გრეტინი ძეხვით

წიწაკით დაფქული ძროხის ფილე ბალახოვანი სტეიკის სოუსით

ჩაყრილი წიწაკა დაფქული საქონლის ხორცით და ყველით

დაბალი ნახშირწყლების უნგრული გულაშის წვნიანი

ქეთო ტორტილია დაფქული ძროხის ხორცით და სალზით

ქეთო ყაბაყის რულეტი ქათმის და ბალახის კარაქით

ხრაშუნა ჩინური ღორის ხორცი კომბოსტოთი

ნიორი და მწვანილი ყვავილოვანი კომბოსტო მაკი და ყველი ბეკონით

სცადეთ ჩვენი კეტო და დაბალ ნახშირწყლებიანი კვების გეგმები უფასოდ!

Diet Doctor– ის დროის დაზოგვის კვების გეგმის ინსტრუმენტის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი კვების გეგმები ნულიდან-ან დააკონფიგურიროთ ჩვენი 200+ თემატური კვების გეგმა. ჯერ არ ხარ წევრი? სცადეთ 1 თვე უფასოდ.

დაიწყეთ ჩვენი უფასო 2-კვირიანი კეტო გამოწვევით

გსურთ წონის დაკლება შიმშილის გარეშე, ძლიერი ჯანმრთელობის ან დიაბეტის შემობრუნება დაბალ ნახშირწყლებზე? მაშინ ეს მარტივი და გემრიელი გამოწვევა თქვენთვისაა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ იყიდეთ ნამდვილი საკვები. დანარჩენი ყველაფერი უფასოა.

გსურთ გაიგოთ მეტი ნახშირწყლების და კეტო -ს შესახებ?

სახელმძღვანელო დაბალი ნახშირწყლების მაღალი ცხიმის შემცველობა (LCHF) ან კეტო დიეტა ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ჭამთ ნაკლებ ნახშირწყლებს და ცხიმის უფრო დიდ წილს. აქ თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველაფერი ამის შესახებ და როგორ გამოიყენოთ იგი თქვენი პირადი ჯანმრთელობის მიზნების მისაღწევად.

29 კომენტარი

დიახ, ღორის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხის ხორცი.

შევსების მეორე 1/2 რას აკეთებთ ??

აჰ, ეს თავდაპირველად იყო დაწერილი, თუ იქნებოდა 2 პორცია და არა 4. თქვენ გამოიყენებდით 1/4 შევსებას თითოეულ ტენდელში. გმადლობთ, რომ აღნიშნეთ ეს.

როდის უმატებ მძიმე კრემის კრემს ?? შერეულია შევსებასთან ??

ნაბიჯი 6 მიმართავს მძიმე კრემის კრემს.

გაქვთ ნახშირწყლების რაოდენობა მხოლოდ
მხარეები
ყვავილოვანი კომბოსტო აუ გრატინი
შემწვარი ნივრის ყვავილოვანი კომბოსტო ბადაგი

სამწუხაროდ მე არ მაქვს ნახშირწყლების რაოდენობა მხოლოდ გვერდებზე.

ეს იყო გემრიელი და ასე ნაზი! ჩემი შევსების უმეტესი ნაწილი მოხარშული იყო, ასე რომ მე ვფიქრობ, რომ ბეკონის გახურებული ღორის ღუმელში და სოუსში ცალკე მომზადება ისეთივე კარგი და ადვილი იქნება. კიდევ ერთი გამარჯვებული, რა თქმა უნდა!

მიხარია, რომ ასე გსიამოვნებთ! გმადლობთ, რომ დრო დაუთმეთ და შეგვატყობინეთ.

როგორც ჩანს, ეს სწორად არ იყო მოხარშული, ის მაინც ოდნავ ვარდისფერი და საღეჭი იყო, მიუხედავად იმისა, რომ ტემპერატურა 180C- მდე გავზარდე. ასევე, აღმოვაჩინე, რომ სოუსი იყო ძალიან მდიდარი და ცოტა ავადმყოფი.

იმას გულისხმობ, რომ ბეკონი ჯერ კიდევ ვარდისფერი და საღეჭია? თუ ასეა, შეგიძლიათ ბროილერის ქვეშ ჩაწეროთ ის ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოხდება თქვენი სურვილისამებრ. თქვენ ასევე გსურთ დარწმუნებული იყოთ გამოიყენოთ თხელი ბეკონი, რომელიც უფრო სწრაფად მოხარშავს. თქვენს კომენტარებს გავუზიარებ ჩვენს რეცეპტების ჯგუფს.


ბეკონი გახვეული საქონლის ხორცის სატენდერო

უგემრიელესად ემსახურება წითელი ღვინის წიწაკის სოუსს და/ან იორკშირის პუდინგს. სცადეთ ეს კერძი ბულიონზე ნაკლები ნატრიუმით ან ორგანული შემწვარი ძროხის ბაზაზე. გამოცხობის იგივე დრო და ტემპერატურა ვრცელდება კონვენციური ღუმელის გამოყენებისას.

რეცეპტის წარწერები: ძროხის ბაზა, ზომიერი სირთულე, მთავარი, საქონლის ხორცი, შემწვარი

ინგრედიენტები

2 ს.კ უკეთესია ვიდრე ბულიონი და შემწვარი ძროხის ბაზა
2 ს.კ ნივრის ფხვნილი
2 ს.კ ზეითუნის ზეთი
4 ფუნტი ძროხის ფილე, დაჭრილი
1 ფუნტი Applewood შებოლილი ბეკონი

მიმართულებები

გააცხელეთ დიდი მწვანე კვერცხი ® 425 ° F- მდე. დააყენეთ EGG indirect არაპირდაპირი სამზარეულოსთვის ფირფიტების დასაყენებლად და ფაიფურის ბადეზე.

შეურიეთ შემწვარი ძროხის ბაზა, ნივრის ფხვნილი და ზეითუნის ზეთი ერთად პატარა თასში. მიღებული ნაზავი წაუსვით მთელ ფირფიტას.

განათავსეთ ტენდერი სამუშაო ზედაპირზე. ჩაყარეთ ბეკონი ძროხის ფილეზე და ჩაყარეთ კიდეები ხორცის ქვეშ. ჰალსტუხი ხორცი 1-2 ინჩიანი ინტერვალით ჯალათების ძაფით. მოათავსეთ ხორცი გრილისგან შემდგარ შემწვარ ტაფაში.

მოათავსეთ შემწვარ ტაფაზე პირდაპირ კვერცხზე და გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 125 ° F- ს, როდესაც გადამოწმდება მყისიერი კითხვის თერმომეტრით.


ეპიკურსიული რეცეპტები

  • გამომცხვარი ქათამი და ბეკონი გახვეული ლედი ვაშლი

ინგრედიენტები მარტივია, მაგრამ ისინი ამატებენ მთავარ კერძს, რომელიც წარმოუდგენელია.

ეს წვრილფეხა ფრინველები, სავსე ნაღების თხის ყველით, ხალისობენ, მაგრამ ელეგანტურ ტურს.

ნეკერჩხლის სიროფი გამოყოფს ბეკონის დახვეწილ სიტკბოს. თუ მოგწონს, შენ.

ბეკონით გახვეული, ეს უგემრიელესი ფილე აცხობს ხორცის მოხარშვის დროს, ელი.

ამ ცხენოსნობის ნიმუშებს ჩვენ ვქმნით სუზანის არომატის პატარა ბომბებს.

რა უნდა დალიოთ: რობერტო სანტიბა და#241ez გირჩევთ Petite Sirah (სრული ბო.

გააკეთეთ პოლენტა რამდენიმე დღით ადრე, შემდეგ შეკრიბეთ თითოეული ნაწილი საათში.

ბეკონმა გახვეული ძროხის რბილობი მცენარეული ჩაყრით

შემწვარის მომზადება შესაძლებელია ერთი დღით ადრე. რა უნდა დალიოთ: ძლიერი, საშუალო.

ტკბილი, მჟავე და ხორციანი, ეს არის საზაფხულო საჭმელი, რომელსაც შენი ხელით ჭამ.

აქტიური დრო: 10 წთ დასაწყისი დასრულება: 20 წთ

ამ რეცეპტში მოწოდებული დაძველებული თხის ყველი უფრო მტკიცეა ვიდრე ახალი და აქვს.

ეს ქათამი სასიამოვნოა გარე სადილისთვის და#151 გრილ სიმინდის გვერდით ,.

ბეკონზე შემოხვეული კალმახი სავსე ბალზამიკოს ხახვით Co.

"რეცეპტები ასახავს ჩემს ბრიტანულ ფესვებს, მაგრამ არა აუცილებლად ჩემს ოჯახს.

იპოვეთ ღორის უგემრიელესი რეცეპტები, როგორიცაა ბეკონით გახვეული სიმინდი და სხვა.

შემდეგი რეცეპტი იყენებს მთელ ქათმის მკერდს "ტენდერებით" (ფილე.

Cod აქ ძირითადად პან-შემწვარი. თუ გსურთ გაზარდოთ რეცეპტი ,.